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標題: 韓式料理－麻辣章魚 [打印本頁]

作者: vunsl 時間: 2007-12-14 09:35 PM 標題: 韓式料理－麻辣章魚

材料：章魚半斤、沙朗牛肉薄片250g、高麗菜、洋蔥、紅蘿蔔、小黃瓜、青蔥、蒜泥適量，青辣椒少許、韓國辣椒粉2湯匙、韓國辣椒醬1湯匙、香菇精1湯匙、白砂糖1/2湯匙、香油少許。tvb now,tvbnow,bttvb# J: A/ y9 d. y/ F  C, e6 p

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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 g4 a0 ~/ A: e# H) m& ~

1.章魚的頭部、內臟清理乾淨，用鹽水清洗後再切段。
2.青辣椒切片後，與所有調味料置於小碗內，一起拌勻備用。
3.蔬菜切片後以大火快炒略熟。tvb now,tvbnow,bttvb! {$ _# o5 v, a) Z9 U2 U
4.放入沙朗牛肉薄片、章魚一起快炒。
5.最後加入調好的辣味料拌炒。tvb now,tvbnow,bttvb4 s  B: ~+ f$ G" J( B) S
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TIPS 美味小秘訣：
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處理章魚時，建議使用少許鹽巴來清理，便能將章魚腿部的吸盤部分也清洗的乾乾淨淨。

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