標題:
[中式食譜]
乾炸旗魚
[打印本頁]
作者:
vunsl
時間:
2007-12-14 09:36 PM
標題:
乾炸旗魚
材料：
4 B4 G; ]! V7 h5 I/ V
0 Y1 `5 b4 L9 F, X% x; H# G5 R
旗魚片6片
www3.tvboxnow.com. Y; @. v& W$ k
公仔箱論壇/ @, u, L4 |- ~9 z! _
雞蛋1個
; M( m" F& [3 l+ @; P+ e
1 {- w/ n9 b5 q; o f' l公仔箱論壇
白胡椒少許
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ^( b2 ^" P2 }" |$ f
% M4 T7 P6 Y$ F" Dtvb now,tvbnow,bttvb
酒1茶匙
5 _0 z C- l& H" A+ m/ itvb now,tvbnow,bttvb
tvb now,tvbnow,bttvb. D4 G4 P3 B! Y A' }
鹽少許
& f9 j0 s& d$ b3 R. O. f公仔箱論壇
3 K: _# _# V0 b1 ?) T+ e+ v公仔箱論壇
地瓜粉少許
- g* [4 E* w8 o" d% g
" w0 H4 j& A7 u, I/ r1 J! N
醬汁：
# i4 m" A1 G6 }' @: g& k5 I公仔箱論壇
www3.tvboxnow.com. r" g$ }0 a2 t2 W5 x+ K% s
番茄醬1湯匙
8 k. |2 N0 [5 Y: |! P; D6 `1 M
. }& ?. t# X @* j3 h( kwww3.tvboxnow.com
醋1湯匙
, o! r% v* ?& k" ^5 K# d
- q5 f% E7 F S! P. B" {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
糖1湯匙
2 t" p+ f/ k) S e5 _3 Y; u
" T+ W: y& }' ^. d* `2 z/ U9 A/ p
作法：
6 I$ G7 F& E; t2 h1 p" s公仔箱論壇
7 ^% q+ I1 F* e" m: T- R
1.旗魚片先用酒、白胡椒、鹽先醃10分鐘。
1 B3 P" u B& A( W7 K
1 \: y) G7 D! Q" a- _: H/ I7 B+ z a
2.二個容器分別 A.雞蛋打散 B.放入地瓜粉。
4 c, H8 D3 Q0 I' m* y" C) [
. W; b a- y1 O' y/ x公仔箱論壇
3.醃好的旗魚先在蛋汁中雙面都沾上蛋汁。
6 d2 } \/ D" N, X4 @4 V. R1 Fwww3.tvboxnow.com
9 }( R8 h5 a2 |$ t9 {2 swww3.tvboxnow.com
4.再放到地瓜粉中薄薄的裹上一層粉，擱上5～10分鐘。
% @" Y' e( w8 L+ q" y
: {* R0 a% ~7 n& d
5.起熱油鍋，中小火放入旗魚片，炸到用筷子能穿透，轉大火炸至金黃色即可。
) K3 N. Q' d9 w+ v
, k! j2 x9 [. [ K0 ]! c# e
備注：
tvb now,tvbnow,bttvb& x+ V, W j [ D. z' x; d
A.可趁熱以乾炸得香噴噴的食用。
1 _ H( V0 i9 \公仔箱論壇
2 J. ^. N8 @. E1 _7 ?3 d3 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
B.可用1茶匙油，將醬汁加入少許地瓜粉煮滾，成稠狀，澆在魚片上成糖醋魚。
& \$ R. O) O6 r) G, A7 y- H- ^# v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 H2 D* P; E3 e. T0 [) ~
C.也可將煮熟的醬汁作為沾料，沾著用也都不錯呀！
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
