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標題: [西式食譜] 各式各样的西式米飯料理食谱馆 [打印本頁]

作者: BeiDouChef 時間: 2012-9-19 07:56 PM 標題: 各式各样的西式米飯料理食谱馆

西式 米飯料理 食譜大全www3.tvboxnow.com0 g0 X1 m7 N; M J5 W* p7 i

各式各樣的西式米飯料理食譜就在這裡請大家留意和多多支持...

# a5 v; B6 C- X3 q$ m

熱騰騰獻上!!!

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Le riz 米飯

公仔箱論壇7 Z4 ~/ l) u$ [: i5 R

8 H" R, G7 l+ h# G4 O1 G; T
咖哩焗烤雞腿蓋飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" V  M: T0 p& f* F/ D+ _, ^
【材　料】! u% K9 X# U7 ^$ _
去骨雞腿肉塊       300公克- E6 P* b1 N8 x
洋蔥丁       20公克www3.tvboxnow.com  @5 B9 _4 W3 A3 B3 E* F
磨菇丁       20公克
冷凍三色豆       20公克; P. e0 k9 d- z9 r7 e
起司絲       30公克) b3 \) ?% i# J2 f2 }3 B: U

【調味料】
咖哩醬       3大匙
   tvb now,tvbnow,bttvb/ F( w" i- ]. A' k+ W5 T
【做　法】公仔箱論壇  i* Z+ o1 X2 n$ Y
1.白飯盛入碗中備用。% a( W$ f8 e% i, {
2.取平底鍋，加入少許奶油，雞腿放入以小火煎熟，加入洋蔥丁、磨菇丁、冷凍三色豆和咖哩醬汁拌勻，然後放至作法1白飯上，撒入起司絲。
3.放入預熱烤箱中，以上火200℃下火150℃烤約5分鐘至表面略呈金黃色澤即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-9-19 07:57 PM

青醬海鮮焗飯! \7 O0 w* ^8 x
【材　料】. i) W7 r7 w1 w* B
綜合海鮮 150公克
白飯 120公克tvb now,tvbnow,bttvb0 }2 ~9 ~& F) D& V8 ?
紅甜椒末 1小匙
黃甜椒末 1小匙
起司絲 30公克
【調味料】2 x+ C9 m- ]1 H( W d2 u6 q- y& O& i
青醬 2大匙
公仔箱論壇% {. L) L8 T! ~+ Q& s! x4 s
【做　法】) Y) w6 C* O" K* R! ]! w+ W! z6 l
1.將綜合海鮮放入滾水中汆燙至熟後，撈起瀝乾備用。) i; p, F* c0 M# ~6 k/ q9 d
2.將作法1的材料、白飯和青醬拌勻，撒上起司絲。www3.tvboxnow.com, l/ o: T H' ]0 u8 u" n3 b
3.放入預熱烤箱中，以上火250℃下火150℃烤約2分鐘至表面呈金黃色澤。- V" M7 \0 L$ z1 T
4.再撒上紅甜椒抹和黃甜椒末裝飾即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-9-19 07:58 PM

洋蔥豚肉焗飯公仔箱論壇! u. o; @+ [; ]. Q6 y" Y7 q. [
【材　料】
豬肉片 50公克
洋蔥絲 20公克
白飯 120公克
起司絲 30公克7 s) X9 }1 M6 y
青花椰菜 10克

【調味料】
蕃茄紅醬 2大匙

【做　法】
1.取平底鍋，加入少許奶油，放入豬肉片、洋蔥丁炒香，加入蕃茄紅醬和白飯拌勻，撒上起司絲。
2.放入預熱烤箱中，以上火250℃下火150℃烤約2分鐘烤至表面呈金黃色澤。tvb now,tvbnow,bttvb7 n. }* M0 C9 m! j
3.青花椰菜洗淨分切小朵狀，燙熟瀝乾後，放入作法2的洋蔥豚肉焗飯上裝飾即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-9-19 07:59 PM

地中海海鮮焗飯2 N- n7 N8 C0 x  Z7 w% n
【材　料】
綜合海鮮料 200公克- h3 k& M4 p# O) M% R8 F
白飯 1碗公仔箱論壇& k1 V" h) c+ H5 [6 y; @
白酒 50㏄
紅甜椒丁 30公克www3.tvboxnow.com, ?! j2 l$ r( e/ N- [! Y$ e4 f
青豆仁 30公克公仔箱論壇. C! b. E- I" C$ d  L* O* f
起司絲 100公克3 ?2 i1 D7 I+ M- G6 k( h' a6 ^% ^
蒜片 2顆
洋蔥丁 30公克
九層塔葉 10公克, ~' c& J& M5 i: J

【調味料】4 |3 k% r0 s" e+ ^2 p# |+ [, D  A
蕃茄紅醬 3大匙
% w% Z) _% X# c
【做　法】
1.將綜合海鮮放入滾水中汆燙至熟後，撈起瀝乾備用。
2.取平底鍋，加入少許奶油，放入蒜片、洋蔥丁、作法1的綜合海鮮料、白酒炒香，加入蕃茄紅醬、白飯和九層塔葉拌勻，撒上起司絲。
4.放入預熱烤箱中，以上火200℃下火100℃烤約10分鐘烤至表面呈金黃色澤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 j7 F+ e6 n2 J  n
5.再將紅甜椒丁和青豆仁撒在作法4的地中海海鮮焗飯上裝飾即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-9-19 08:00 PM

9 y2 |( h& n6 ^7 b9 o9 X: D8 U0 i: g
青豆鮪魚焗飯9 i, I1 x1 ^! `: U, L& I: [
【材　料】
罐裝鮪魚 50公克tvb now,tvbnow,bttvb3 h4 f* \. O$ w" f* Q. q5 d
白飯 120公克
洋蔥丁 20公克! R" v* y1 Z) ^
青豆仁 30公克5 a1 l4 v$ c) l5 y+ E$ @# X
起司絲 30公克
蘆筍 10公克

【調味料】
蕃茄紅醬 3大匙

【做　法】% y) E2 c' B7 q7 D9 u. |
1.取平底鍋，加入少許奶油，放入洋蔥丁炒香，加入罐裝鮪魚、青豆仁、蕃茄紅醬和白飯拌勻，撒上起司絲。) W. R$ r3 b, |' s7 U+ a
2.放入預熱烤箱中，以上火250℃下火150℃烤約5分鐘烤至表面呈金黃色澤。www3.tvboxnow.com v N3 J, r8 ]% F7 s
3.蘆筍洗淨斜切小段，燙熟瀝乾後，一同放入作法2的青豆鮪魚焗飯上裝飾即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-9-19 08:00 PM

6 J! j- z0 y& }. A
奶油野菇焗飯
【材　料】公仔箱論壇: y8 G) [$ m& U: ?& C9 v6 `& z
綜合野菇 100公克www3.tvboxnow.com6 K! `) {) Z' _+ M9 Q' \4 E
洋蔥末 20公克
白飯 120公克0 G6 W- Q' E& n/ k
起司絲 30公克" e& @$ Z# ?1 v: H: D$ I3 M
青花椰菜 30公克
紅甜椒丁 20公克8 z+ p8 I6 N3 u: d7 M
黃甜椒丁 20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- A5 y; H \8 h, T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ E3 u8 u2 y9 b5 d1 t
【調味料】
奶油白醬 2大匙
/ \5 [$ F* E' i6 ^
【做　法】, H/ r }9 t: D. ]! F2 Y' w
1.綜合野菇洗淨瀝乾備用。公仔箱論壇. o6 b; |: ^; B9 b+ D' B& r) Y* z
2.取平底鍋，加入少許奶油，放入洋蔥末、作法1的綜合野菇炒香，加入奶油白醬和白飯拌勻，撒上起司絲。www3.tvboxnow.com3 f/ C6 ~' I9 k- t/ w" z
3.放入預熱烤箱中，以上火250℃下火150℃烤約2分鐘烤至表面呈金黃色澤。tvb now,tvbnow,bttvb% T: M7 A3 C, @5 r
4.青花椰菜洗淨分切小朵狀，燙熟瀝乾後，和黃紅甜焦丁，一同放入作法3的奶油野菇焗飯上裝飾即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-9-19 08:01 PM

tvb now,tvbnow,bttvb9 K7 N6 H$ {2 y
奶油雞肉焗飯( H; `$ r6 _6 s
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb$ P* U' K$ e- J6 o4 X# J
雞肉丁 50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! v( N2 |# c+ J" i
洋蔥丁 10公克
白飯 120公克
起司絲 30公克www3.tvboxnow.com& a# t. d4 Z" m# f" X( s; d' [# @
生香菇塊 20公克
甜豆 10公克9 ~+ A5 M4 u4 E! P0 A( _. B- ]7 S$ ]
小紅蘿蔔 5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' l  G* u3 X! J% M  `" e: e# k

【調味料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; d3 O, R) t& K& Q  C, ]
奶油白醬 3大匙公仔箱論壇4 l2 e2 y6 P5 k. u
公仔箱論壇, A' u, p6 p4 p/ {) p$ T, l4 w
【做　法】公仔箱論壇$ I7 _' x- W5 Z$ q6 z) O6 a  O0 F
1.甜豆和小紅蘿蔔洗淨瀝乾，放入滾水中汆燙至熟後撈起瀝乾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ _% I% D* o. W1 \
2.取平底鍋，加入少許奶油，放入雞肉丁、洋蔥丁、生香菇塊炒香，加入奶油白醬、白飯和作法1材料拌勻，撒上起司絲。
3.放入預熱烤箱中，以上火250℃下火150℃烤約10分鐘烤至表面呈金黃色澤即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-9-19 08:02 PM

0 b5 c0 A% ]) r/ g: a9 N- e
南瓜雞肉焗飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 f! ~2 ?5 R k( t
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb! z4 v5 `7 Y' X, G- R4 r
雞腿肉塊 100公克3 H8 U( j" z( }, h. Z7 y/ F
熟南瓜塊 50公克7 f. b- f! B. B( V1 T1 e3 b
熟紅蘿蔔球 30公克www3.tvboxnow.com" Q, h) L0 Z3 k L# }
熟綠花椰菜 30公克
白飯 120公克www3.tvboxnow.com" b' V/ t' k$ G' H
起司絲 30公克

【調味料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- U( j# B9 S5 k( F9 |* p1 L' j
奶油白醬 100CC
鹽 1/8茶匙

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【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: }% c) M8 f9 T! a8 g- v0 X6 I
1.取鍋，加入少許油燒熱，放入雞腿塊以小火煎熟後，加入南瓜塊、紅蘿蔔塊、綠花椰菜、白飯和全部調味料炒勻。tvb now,tvbnow,bttvb$ f' c% B, w% b% `/ K# w
2.將作法1的飯盛入焗烤盅內，撒上起司絲。
3.放入已預熱的烤箱中，以上火200℃下火150℃，烤約8分鐘至表面呈金黃色即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-9-19 08:03 PM

www3.tvboxnow.com& M* ^+ x$ o$ Q! y2 R' X7 _# g
咖哩牛肉焗飯
【材　料】
牛肉片 80公克www3.tvboxnow.com' D/ \8 _* c3 d0 G+ {9 b v
洋蔥塊 30公克tvb now,tvbnow,bttvb9 F% Z* J4 s; l3 i$ ?
白飯 120公克
起司絲 30公克www3.tvboxnow.com# U+ \, e! r f2 y

【調味料】www3.tvboxnow.com; X- K1 e3 s7 ?! ~
咖哩粉 1大塊
鹽 1/8茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 V- a) b5 B! S3 m( [' U
水 200㏄: z# e/ a2 Q9 A+ @1 x7 c
公仔箱論壇: L& ~& T1 }4 g
【做　法】2 W' K' H6 [$ m. S, D
1.取鍋，加入少許油燒熱，放入洋蔥塊炒香後，加入咖哩粉、牛肉片和水炒勻後，再放入白飯和鹽，以小火炒勻。8 b& e1 \: B' u, i1 d& r
2.將作法1的飯盛入焗烤盅內，撒上起司絲。
3.放入已預熱的烤箱中，以上火200℃下火150℃，烤約8分鐘至表面呈金黃色即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-9-19 08:04 PM

公仔箱論壇! A3 K  t% ^2 d: p% d$ A6 E
紅甜椒豚肉焗飯
【材　料】www3.tvboxnow.com, u* }0 ?; \4 d; {5 A' h6 {: I( [
梅花肉片    100公克) P& a! ]- d2 a6 T
洋蔥丁    20公克tvb now,tvbnow,bttvb' m3 T' E  F. @  M1 A0 _
紅甜椒丁    10公克
青椒丁    10公克
白飯    120公克
起司絲    30公克' f! ^) o* s% O  E1 L& c

【調味料】公仔箱論壇, _8 p8 i5 C5 @& m* ~7 J
鹽    1/4小匙
高湯    100公克( {( p, a4 s( u# Y; w' n/ w. C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ P6 e. p9 ]# P- o3 \  ]5 Z7 n
【做　法】www3.tvboxnow.com5 T. t- e+ f! e/ q. Q! ~
1.取鍋，加入少許油燒熱，放入洋蔥丁和梅花肉片炒香後，加入紅甜椒、青椒丁、白飯和鹽，以小火炒勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 K, {6 M' p8 B) u
2.將作法1的飯盛入焗烤盅內，撒上起司絲。www3.tvboxnow.com- W( v4 b! ?3 U+ k7 M; R( O
3.放入已預熱的烤箱中，以上火200℃下火150℃，烤約8分鐘至表面呈金黃色即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-9-19 08:05 PM

9 F7 _& o$ Q' z: r* Z
蛤蜊墨魚焗飯
【材　料】4 B* e- N& G$ `, J7 a2 c" @2 I: b
小章魚 80公克
蛤蜊 8顆+ g: c# K) x% Q. W
西芹丁 20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 X" W, B! o+ n2 ]2 C& b" |
洋蔥丁 10公克) o- S6 |7 Z! j2 J- [4 ]- E. ~' h
白飯 120公克
起司絲 30公克

【調味料】www3.tvboxnow.com8 K$ N- k' D1 ^, i* g- J
墨魚醬 10㏄
海鮮高湯 100㏄4 s4 i% u: W% p1 o
鹽 1/4茶匙1 v' G8 {; k* K
! C% @, l2 e' {- F
分享
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb( H. t, i+ {2 ?) p
1.取一湯鍋，放適量的水，煮沸後放入全部海鮮材料，燙熟後撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb: N5 M# f7 a: ^* D8 o* j
2.取鍋，加入少許油燒熱，放入洋蔥丁、西芹丁炒香後，再加入作法1的海鮮、白飯和全部調味料，以小火炒勻。
3.將作法1的飯盛入焗烤盅內，撒上起司絲。
4.放入已預熱的烤箱中，以上火200℃下火150℃，，烤約8分鐘至表面呈金黃色即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-9-19 08:06 PM

青醬蘑菇臘腸焗飯www3.tvboxnow.com% S9 N+ ~8 `9 Y; l8 ?
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. V6 O! c3 b; F& m/ t! h) G4 D
蘑菇塊 100公克
義式臘腸片 50公克, e) U% g9 A7 N, \0 b0 D
熟紅蘿蔔塊 30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 [3 l3 t; \- o& ?
白飯 120公克公仔箱論壇- `9 ] a6 m9 P9 @1 X; [9 z
起司絲 30公克 E9 c9 o; G" c K

【調味料】www3.tvboxnow.com6 t7 u+ [, E1 f, X% H/ q
義式青醬 100公克公仔箱論壇1 m; U) u: [' u" p" ]& k
www3.tvboxnow.com8 T0 ~$ r: h9 c
【做　法】
1.取鍋，加入少許油燒熱，放入蘑菇塊炒香後，加入義式臘腸片、紅蘿蔔塊、白飯和青醬，以小火炒勻。
2.將作法1的飯盛入焗烤盅內，撒上起司絲。
3.放入已預熱的烤箱中，以上火200℃下火150℃，烤約8分鐘至表面呈金黃色即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-9-19 08:07 PM

咖哩牛肉焗烤飯
【材　料】: A) I8 [7 ?( {( y6 r) w
牛肉片 50公克
洋蔥末 10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ]/ H; x! C6 l, U3 a
起司絲 20公克
白飯 80公克

【調味料】9 N4 w' h+ d! W. J
咖哩塊 5公克( i4 t' O% e2 t" D4 h3 c9 J
水 200㏄tvb now,tvbnow,bttvb% V3 l0 j' j! C1 O9 c9 \$ p+ D

【做　法】
1.調味料中的咖哩塊與水調勻，備用。
2.熱鍋，倒入適量沙拉油，炒香洋蔥末，再加入牛肉片、白飯、作法1的咖哩水，以小火炒熟拌勻後熄火，盛入烤盤中，備用。
3.於作法2的表面撒上起司絲，放入已預熱的烤箱中，以上火200℃烤約2分鐘，至表面金黃色後取出即可（盛盤後可依喜好另撒入巴西里增加風味）。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-9-19 08:08 PM

公仔箱論壇: ]2 z! Y' k* Z) Q  S/ D0 X
海鮮五榖焗飯
【材　料】5 \$ z4 i3 O5 n# D+ B: |8 _9 n& M
五榖飯 250公克www3.tvboxnow.com1 m# @, k$ Q' Y( O7 c
中卷 40公克
蝦仁 40公克
蟹腳肉 40公克
鮮香菇 1朵tvb now,tvbnow,bttvb$ t% H5 [: Z, P8 v/ z
蒜末 5公克- |1 e, L8 M- y' W2 T
洋蔥末 10公克8 N0 T( S, l! E8 x& `; {8 ^6 k
奶油 10公克www3.tvboxnow.com: p  ~& D; X2 A/ U4 |1 ^
起司絲適量
www3.tvboxnow.com" c, L8 P! e# _1 `' z' R
【調味料】公仔箱論壇+ a* p4 L& d. h+ C1 o( `' R
A.鮮奶油 1大匙
鹽少許
白胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 C8 z8 o) h# k! _% p
B.巴西利末少許tvb now,tvbnow,bttvb+ ~3 I7 Q) p0 B3 S& Q
起司粉適量
tvb now,tvbnow,bttvb5 c  q$ Y% C& Q6 G, w
【做　法】
1.中卷清除內臟後洗淨切片；蝦仁去腸泥後洗淨；蟹腳肉洗淨；鮮香菇洗淨切小片，備用。www3.tvboxnow.com2 K/ ^2 x4 X) q
2.煮一鍋滾沸的水，放入作法1中卷片、蝦仁以及蟹腳肉?燙一下，撈出瀝乾水分，備用。公仔箱論壇+ y& V! p  s/ M# U- F$ r3 D% T
3.熱鍋放入奶油，加入蒜末和洋蔥末爆香，放入作法1鮮香菇片拌炒均勻，再放入作法2中卷片、蝦仁、蟹腳肉以及所有調味料A拌炒均勻。
4.於作法3鍋中加入五榖飯和少許起司絲拌炒均勻，盛入焗烤盤中後撒上適量起司絲，放入已預熱的烤箱以上火／下火皆230℃烤約5分鐘，至起司絲融化且上色後取出，再撒上巴西利末和起司粉即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-9-19 08:10 PM

焗烤咖哩海鮮飯公仔箱論壇6 q, F% H6 S; C5 r' P) P9 s8 b6 Y
【材　料】
白飯 3/2碗www3.tvboxnow.com3 a3 ?# q. }& H/ ]& b& S2 a- T
淡菜 10個公仔箱論壇! S6 t4 {* w" ?( ?( f. U% R2 X
小章魚 100公克
鮮蝦 6隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ s9 z1 @# c# {0 p" s
橄欖油 1大匙www3.tvboxnow.com4 [# b( V6 T; r3 \, H6 G, W" V
蒜頭碎 1瓣www3.tvboxnow.com8 R3 J! Z/ Q* k7 P( C/ B
洋蔥碎 50公克
高湯 100cc
白酒 1大匙
咖哩醬 2大匙
起司絲 100公克
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【做　法】公仔箱論壇! {( N) P  g* p9 D; g0 T1 Z
1.透抽洗淨切圈形；淡菜、小章魚洗淨；鮮蝦去腸泥，去殼、留頭尾備用。公仔箱論壇+ d7 e" m- Z6 F, N9 r. @  S
2.取一平底鍋，放橄欖油加熱，先放入蒜頭末以小火炒香，再放入洋蔥碎炒至軟時，加入作法1的所有海鮮拌炒，倒入白酒轉大火讓酒精揮發。3 y9 c7 w% |1 a4 |* F4 S" w) M1 o
3.將白飯、咖哩醬、高湯放入作法2的鍋中略微拌炒，倒入烤盤中，並鋪上一層起司絲即為半成品焗烤咖哩海鮮飯。
4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤咖哩海鮮飯放入烤箱中，烤10-15分鐘至表面呈金黃即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-9-19 08:11 PM

焗烤紅醬蛋包飯www3.tvboxnow.com& s8 O2 L! {' ^* I; Q/ V6 p' W
【材　料】
橄欖油 2大匙( e) U) D- o8 h6 d3 D( I
洋蔥丁 30公克
雞肉丁 50公克
白飯 1碗
蕃茄紅醬 2大匙
雞蛋 2個
起司絲 100公克

【做　法】
1.取一平底鍋，放入1大匙橄欖油燒熱後，加入洋蔥丁以小火炒至軟後，放入雞肉丁炒熟，再加入白飯及1大匙的蕃茄紅醬全部一起拌炒均勻起鍋。
2.將作法1的炒飯倒入模型裝飯後，再倒扣在烤盤中備用。公仔箱論壇9 X+ S+ h% ?% X4 T' q
3.原鍋，放入1大匙橄欖油燒熱後，將打散的蛋液倒入鍋中，以小火煎至蛋皮約六分熟後，取出鋪在作法2的炒飯上。公仔箱論壇5 R& K( E- k: d- d1 q- c
4.將1大匙蕃茄紅醬淋在作法3的蛋皮上，再鋪上一層起司絲，即為半成品的焗烤紅醬蛋包飯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" T! } t3 [$ K
5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的焗烤紅醬蛋包飯放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-9-19 08:12 PM

焗烤時蔬燉飯
【材　料】
長米 200公克
橄欖油 1大匙
蘆筍丁 50公克
紅椒丁 30公克
黃椒丁 30公克www3.tvboxnow.com4 b/ G5 u- E+ w' c
洋蔥丁 30公克tvb now,tvbnow,bttvb& j: z) x6 ], S0 ~5 g
南瓜丁 50公克4 B, r& Z/ i# {5 {; {
高湯 500cc
起司絲 100公克

【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 g9 {) ~) j* O$ s4 c, ^
1.長米洗淨瀝乾備用。
2.取一平底鍋，放入橄欖油燒熱後，放入洋蔥丁以小火炒軟後，放入蘆筍丁、紅椒丁、黃椒丁、南瓜丁一起炒香。
3.將作法1的長米放入作法2的鍋中略微拌炒後，加入高湯煮至八分熟，倒入烤盤，撒上一層起司絲，即為半成品的焗烤時疏燉飯。
4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤時疏燉飯放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-9-19 08:13 PM

焗烤乳酪風味蛋包
【材　料】
綠花椰菜 50公克
香菇 25公克; S& u" i7 P; ^3 y8 w! f
蘑菇 25公克www3.tvboxnow.com: ]. q0 {; s0 I* J6 \
杏鮑菇 25公克
莠珍菇 25公克
米酒水適量8 h+ B7 b0 z5 u
洋蔥 50公克
培根 20公克
沙拉油 20㏄
奶油 50公克; R6 I" b. `. |+ m) k `/ S7 O; u
白酒 15㏄www3.tvboxnow.com; W# M# [2 @8 U! L7 ]; b
原味雞高湯 100㏄
鮮奶油 50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 y! ^ N: K' k0 k
鹽少許
胡椒粉少許
蛋 3顆
乳酪塊 20公克
乳酪粉 3公克www3.tvboxnow.com' r2 ^$ n; v- q% N+ }; Q3 f
原味起司片 2片

【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb. q3 d6 c4 L! h6 r# g4 V2 ^# P# [& ?
1.將綠花椰菜洗淨，削除粗纖維後，切成容易入口的大小，再放入加了鹽的滾水略為汆燙後，撈起泡入冷水中備用。www3.tvboxnow.com3 ~3 F# o( O0 A
2.將菇類用米酒水洗淨瀝乾後，切成薄片備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 n) V5 j3 Y/ J+ w" e2 ^, z/ p' d
3.將洋蔥洗淨切細絲；培根切小片備用。
4.取鍋燒熱，倒入沙拉油後，讓鍋面均勻吸收油份，再加入20公克奶油至融化後，放入作法3的培根片拌炒，待培根炒至油份釋出，再放入洋蔥絲炒至變軟後，放入作法2的菇類小火拌炒均勻後，淋入白酒，待酒精揮發後，再加入雞高湯煮開。
5.將作法4放入果汁機中攪打成略帶有顆粒的糊狀後，先倒入鍋中，再加入30公克鮮奶油開火拌煮均勻，最後再加入鹽和胡椒粉調味即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Y$ @% C$ c7 G3 _" E1 k( Q# m
6.將蛋、乳酪塊（切成塊狀）、20公克鮮奶油、鹽和胡椒粉打成均勻的蛋液備用。
7.以大火將平底鍋燒熱後，倒入適量沙拉油（油量要足），讓鍋面均勻吸收油份後，再加入30公克奶油至溶化後，將作法6的蛋液一口氣倒入鍋中，讓蛋液稍停數秒後，再用叉子（或筷子）從蛋的外圍至內側快速攪動。tvb now,tvbnow,bttvb" O- y! C* A! {5 @
8.待鍋中的蛋呈半熟狀態時，均勻灑上乳酪粉，以45°角持鍋，將靠近自己一側的蛋往前捲，再將較遠一側的蛋往中間覆蓋。
9.先將作法9的蛋包小心地移至鍋邊後，再將蛋包移盛至烤皿中，平均放入作法1的綠花椰菜，再淋上作法5，並舖上撕成小片狀的起司片，再放入事先預熱的烤箱中，以200℃烤約10分鐘至起司片上色軟化即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-9-19 08:15 PM

www3.tvboxnow.com# n" q2 w0 `/ T9 F, W3 Y
蕃茄芙蓉焗飯tvb now,tvbnow,bttvb3 q1 M+ ~9 ]! P, }4 ?
【材　料】
里肌肉片 50g
蕃茄 100g
雞蛋 1個
蛋豆腐 150gwww3.tvboxnow.com4 Q9 \0 C, `' ?
洋蔥 1/2個
起司絲 40gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: d/ N, e- {6 z- D  }; r
白飯 150g

【調味料】www3.tvboxnow.com4 `) k6 ^; Q1 ~$ H! Q$ ^
醬油 15㏄公仔箱論壇. L, Q+ V6 T  l/ o: ]
糖 5g公仔箱論壇  d5 t3 z+ V3 L8 L& y3 c9 t2 b2 c
蕃茄醬 15gtvb now,tvbnow,bttvb5 A6 n' b  U: J$ }6 Z+ z
水 150㏄
太白粉水 15㏄
2 L$ u. B( t3 P9 Y# c" p
【做　法】
微波爐作法：
1.微波專用烤皿抹上奶油後，將飯平舖於上。
2.洋蔥切絲，與里肌肉片、蕃茄塊、調味料拌勻，用強微波加熱3分鐘後，淋於飯上。
3.蛋豆腐切成條狀，舖於作法2之周圍，再將雞蛋打在正中央，灑上起司絲。www3.tvboxnow.com1 W, `; \2 w# z- F  L$ f1 H+ u  I
4.取一深盤加入適量的水，將烤盤置於其中，以隔水加熱方式，強微波加熱3分鐘即可。7 x3 s" q- E0 R. g$ n
電磁爐作法：
1.烤皿抹上奶油後，將飯平舖於上。公仔箱論壇  E' f- x: x9 p; N; U# }
2.洋蔥切絲，與里肌肉片、蕃茄塊、調味料拌勻，再以強火加熱3分鐘後，淋於飯上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# H# H$ \) F( Y0 A
3.蛋豆腐切成條狀，舖於作法2之周圍，再將雞蛋打在正中央，灑上起司絲。www3.tvboxnow.com& d" i& @& W4 f; D
4.取一深鍋先加入適量的水，再將盤子放入並加蓋，以隔水加熱的方式，強火加熱5分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-9-19 08:16 PM

& g9 Z+ Y4 b. y4 n! E; @6 O  G
焗烤南瓜飯
【材　料】
南瓜 1個
蘆筍 2根+ y, I4 q& a+ U  K' ?: ?
培根 2片www3.tvboxnow.com$ z) Y7 w. }; D4 H) x3 o& _
蒜頭 3顆tvb now,tvbnow,bttvb( F6 ~9 \' e2 q  B, M
蝦仁 6隻
白飯適量公仔箱論壇  k8 i- h/ g# b% N$ t/ U
乳酪絲少許- A/ n: t- L% k: `+ ~
【調味料】
鹽少許
胡椒粉少許

【做　法】www3.tvboxnow.com$ Y3 O, p0 v, N6 w% `, y2 Y
1.將南瓜剖成兩半，一半去皮去耔，切成小丁；另一半小心去籽及挖去較厚的肉，留下約1公分的邊，當做盛飯的容器備用。公仔箱論壇4 G% }, k# X/ q
2.將培根、籚筍切丁，蒜頭切片備用。
3.熱2大匙油，將作法1的南瓜丁炒熟，倒出多餘的油，加入蒜片、蝦仁、培根丁、籚筍丁略炒，再倒入白飯與調味料混均勻。
4.將作法3的材料裝入作法1的南瓜容器中，舖上乳酪絲，用預熱200℃的烤箱烤約5分鐘，至表面金黃、香味四溢即可。

作者: phoebe12125 時間: 2012-9-26 08:43 PM

每一款都很好吃的样子啊 ... 谢谢分享 ...

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-2 08:48 PM

公仔箱論壇! P9 |* k2 A. p+ D
咖哩雞肉燉飯
【材　料】
雞腿肉塊 300公克
西芹塊 20公克
洋蔥塊 20公克
月桂葉 2片
義大利米 100公克
【調味料】
雞肉高湯 600㏄
巴西里末 1/4茶匙
咖哩塊 30公克tvb now,tvbnow,bttvb, K5 B' u" ?/ Q0 k8 q
雞粉 1/4茶匙
橄欖油 2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% @; l$ x& S9 S% {3 W, M+ D: [" r
【醃　料】
咖哩粉 2大匙3 D0 ~; I& z7 L! z3 S9 r0 c2 p
白酒 50㏄
鹽 1/4茶匙3 J: `6 `" G1 f, s5 r1 l/ ^
　公仔箱論壇" c1 e* w4 L7 A' Q# }9 z
【做　法】
1.雞腿肉塊與咖哩粉、白酒、鹽拌勻，醃約20分鐘備用。
2.平底鍋以橄欖油炒香洋蔥塊、西芹塊與月桂葉後，加入作法1醃過的雞腿肉煎至呈金黃色時，再放入義大利米和高湯500㏄，以小火燉煮8分鐘至8分熟。
3.最後放入咖哩塊、100㏄高湯與雞粉，拌勻後，將月桂葉取出，盛盤並灑上巴西里末即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-2 08:49 PM

西班牙海鮮燉飯tvb now,tvbnow,bttvb! s( p$ u2 x( ^" L' O. X7 w6 m
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 S# ~5 G" s' U, ^8 j7 [# B5 X$ D
蒜末 3公克
洋蔥丁 20公克
西芹丁 10公克
魚片 100公克公仔箱論壇$ k& Z. h$ G# [* y& {1 b5 A
鮮蝦 4隻
蛤蜊 6個+ X9 W& ?8 [& [8 v4 A* W
花枝 40公克www3.tvboxnow.com4 c$ G5 i' Z( c
義大利米 100公克
鬱金香粉 2公克
九層塔絲 1大匙
【調味料】
魚高湯 500㏄www3.tvboxnow.com: V* M6 `+ k( ?3 u
橄欖油 20㏄
鹽 1/4茶匙公仔箱論壇& T1 l2 \4 L1 T" _% k% W( v
白酒 50㏄www3.tvboxnow.com4 n7 D/ I$ u2 {6 d1 [/ x

【做　法】
1.起油鍋，燒熱，以橄欖油將洋蔥丁、西芹丁與蒜末以中火炒香，再加入所有的海鮮材料以中火拌炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! f7 s. Q; G0 Z0 S0 w9 R
2.於作法1的鍋中加入白酒，以中火煮至海鮮材料熟後，將海鮮料撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 c* X7 O3 h5 K% N9 b9 D
3.於作法2的鍋中加入洗淨的義大利米繼續以中火翻炒，再以以一杯一杯的方式加入魚高湯，一邊加入魚高湯，一邊必須繼續翻動鍋中所有的食材。
4.加入鬱金香粉以小火炒至約8分熟後，再加入作法2撈出的海鮮料，最後加入九層塔絲拌勻，並加入鹽調味即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-2 08:50 PM

墨西哥雞肉炒飯tvb now,tvbnow,bttvb+ t1 Z+ N) \1 o$ u* V' U. O0 O0 y
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb: H: X8 }4 B$ r  u/ q% E
去骨雞腿肉 80公克
洋蔥 20公克
蒜碎 10公克
蕃茄 50公克tvb now,tvbnow,bttvb5 K) K7 b1 ?# R( U
青豆仁 10公克tvb now,tvbnow,bttvb$ Q4 v- T- S# S/ d7 k
長米 200公克
雞高湯 400㏄
沙拉油 20㏄
【調味料】
辣椒粉 5公克tvb now,tvbnow,bttvb: s; q% ?, u/ A5 H3 S8 S
鹽適量
白胡椒粉適量1 M1 G# {2 i' i
5 y2 _+ M* s  R% F
【做　法】公仔箱論壇% Q& @3 E# H0 E. d
1.起平底鍋，加入20㏄沙拉油燒熱，放入去骨雞腿肉塊，以大火煎炒至肉色呈金黃，取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. k/ ]  U+ D4 W$ D0 t' c8 g8 M
2.將作法1的平底鍋轉中火，放入蒜碎、洋蔥丁和長米拌炒均勻，至金黃油亮，續加入蕃茄塊、100㏄市售雞高湯與所有調味料拌勻煮滾，再加入作法1的去骨雞腿肉塊煮至滾沸收汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, @! B% U& ^5 W% Y9 U9 U
3.取一張錫箔紙，覆蓋在作法2的平底鍋表面，轉小火燜煮約20分鐘（中途需翻開錫箔紙，每5分鐘攪拌一次，並倒入100㏄市售雞高湯拌勻，共三次），至飯熟透略收汁，最後加入青豆仁燜約2分鐘至熟即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-2 08:51 PM

美式海鮮炒飯公仔箱論壇9 J4 T: e& q. H8 R" r/ [
【材　料】
豬肉 20公克
去骨雞腿肉 20公克
蛤蠣 2粒
鮮蝦 2尾
蕃茄 10公克/ J6 a% ~9 T5 @
青椒 10公克
紅甜椒 10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" L3 D' X; g: M1 \
洋蔥 10公克
蒜末 5公克www3.tvboxnow.com, ^% S" ]% O% _7 m, `1 O3 W B0 H* `' z
長米 200公克
雞高湯 400㏄
橄欖油 20㏄
鹽適量
tvb now,tvbnow,bttvb- k! ~9 X, i9 s3 ?0 [" G0 d
【做　法】www3.tvboxnow.com$ C; V2 R1 D2 C; n0 E, D
1.起平底鍋，加入20㏄橄欖油燒熱，再放入豬肉丁、去骨雞腿肉丁，以大火快炒至肉色變白。8 a% W" ~! k1 R) b9 B' v* t
2.於作法1鍋中放入蒜末、洋蔥丁、青椒丁、紅甜椒丁、蕃茄丁一起拌炒均勻，再倒入長米拌炒均勻至油亮。
3.將作法2加入100㏄市售雞高湯，炒滾至收汁後再放入蛤蠣、鮮蝦拌炒，並加入少許的鹽調味。" |7 d3 t) h& ~* p* k# {* s
4.取一張錫箔紙，覆蓋在作法3的平底鍋表面，轉小火燜煮約20分鐘（中途需翻開錫箔紙，每5分鐘攪拌一次，並倒入100㏄市售雞高湯拌勻，共三次），至飯熟透收汁即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-2 08:52 PM

公仔箱論壇; w2 b/ J( }6 X+ j" A2 t: c
海鮮米粒麵
【材　料】7 i+ _: z7 _9 P) J
墨魚片       適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 K( p8 [; k# {
蛤蠣       適量tvb now,tvbnow,bttvb7 K4 Q3 f( C3 X/ T
蝦仁       適量公仔箱論壇7 A: b, L9 ^4 x; ]! c
奶油       40g
洋蔥碎       40g
蒜頭碎       15gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 @8 }9 a4 [' a& P
煮熟義大利米粒麵       180g
米蘭番茄醬       6大匙
起司粉       適量

【做　法】
1.將墨魚片、蛤蠣、蝦仁洗淨備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  v4 E; k% }2 `/ U' ]* m) ~' @- ^& X+ x
2.以小火用奶油炒香洋蔥、蒜頭碎，加入墨魚片、蛤蠣、蝦仁以中小火拌炒2分鐘。5 }6 ~4 e0 v4 t* \/ l0 Y  t
3.放入煮熟米粒麵拌炒1分鐘。
4.倒入醬汁炒煮均勻後即可盛盤，灑上適量起司粉食用。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-2 08:53 PM

咖哩燉飯
【材　料】
奶油 40gtvb now,tvbnow,bttvb$ a5 g2 i7 j' q. [0 S
洋蔥絲 40gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ I' m# H  _1 J6 w
雞肉丁 50gtvb now,tvbnow,bttvb5 i& x0 J2 Z9 }6 N
煮熟白飯 180g
三色蔬菜 3大匙
咖哩醬 6大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  e! j& Q; ^  ^9 w7 K, e
起司粉適量
www3.tvboxnow.com9 b: |* B) T2 o
【做　法】
1.用小火融化奶油，放入洋蔥絲炒香。
2.加入雞肉丁煎約3分鐘
3.加入煮熟白飯、三色蔬菜小火拌炒1分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb9 Y# ~. I5 y2 E
4.倒入醬汁燉煮一會兒即可起鍋。公仔箱論壇* X! h# m0 g  r5 @8 |
5.裝盤並灑上適量起司粉即可食用。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-2 08:54 PM

公仔箱論壇$ r) J+ G  B+ z
西班牙海鮮炒飯tvb now,tvbnow,bttvb4 z/ l* ?1 e9 |& d3 l- B2 |3 j
【材　料】
長米 150公克
蝦子 100公克www3.tvboxnow.com: n8 |5 g& O- }$ W' s; V" g
花枝 1隻www3.tvboxnow.com, P; g  J% R* [: m
培根 25公克
雞肉 50公克
淡菜 4個0 K$ ]! q5 k( Z/ t, t
洋蔥 50公克www3.tvboxnow.com; d* _3 x4 i) p9 j  m. V
蒜頭 15公克公仔箱論壇! z$ j# M( ~$ C) h6 v4 z+ q
蘑菇 20公克
芹菜 20公克
青豆仁 15公克
雞高湯 250㏄
番紅花 2公克公仔箱論壇, ?0 U, w# F5 J5 a" N) y! T) [
無鹽奶油 30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 R) A8 e% @2 [4 o% x/ ]& X7 g$ A8 R
【調味料】
鹽 1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 l1 g% p* b5 D- O3 k+ @
胡椒粉 1/4茶匙
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【做　法】公仔箱論壇! O, r" T* u; ~7 G
1.長米洗淨後，泡入水中20分鐘後，再瀝乾水分備用。
2.蝦子去泥腸、頭和外殼後，保留尾部洗淨後，放入滾水中汆燙至外觀變紅後，撈起泡入冷水中備用。www3.tvboxnow.com  W. V9 ]1 l+ ~1 |3 j( z0 M! W! P
3.花枝先去除內臟洗淨後，再橫切成圓圈狀，放入滾水中汆燙幾秒，即可撈起泡入冷水中備用。2 E: U. J! i. [  r( |2 q
4.培根切成小塊片狀；雞肉洗淨後切小塊狀；淡菜洗淨後，放入滾水中汆燙，即可撈起泡入冷水中備用。
5.洋蔥洗淨後切成丁狀；蒜頭洗淨後切成薄片狀；蘑菇洗淨對切成二等份；芹菜洗淨後切成約3公分段狀備用。
6.取鍋，放入無鹽奶油融解後，先以小火爆香作法5的洋蔥丁、蒜片後，接著放入作法2、3、4、作法5的蘑菇和青豆仁翻炒至食材入味後，再加入作法1的長米持續以中火拌炒。公仔箱論壇# O# |% e/ h" Z( N
7.將雞高湯倒入作法6的鍋中，接著加入調味料和番紅花，以中火持續拌炒至滾沸，再以小火持續翻炒至湯汁略收後，先加入作法5的芹菜段，再蓋上鍋蓋燜煮約15分鐘，至湯汁收乾即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-10 11:22 PM

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鮭魚奶油燉飯
【材　料】
洋蔥末 50公克tvb now,tvbnow,bttvb- j5 A6 C6 _) I* b
鮭魚丁 200公克% v/ x- `$ G6 S3 A+ W: Z' F
義大利綜合香料 1/4茶匙www3.tvboxnow.com0 ~0 x9 I# e6 n$ _# k8 B+ p
動物性鮮奶油 200㏄
北非小米 100公克
薄荷葉絲 1/4茶匙
【調味料】
橄欖油 1大匙
白酒 2大匙
魚高湯 500㏄
起司粉 1大匙$ X* \+ M+ ]! I- n

【做　法】# |9 n8 c% _$ P: _. |& Z* W: ]
1.以橄欖油炒香洋蔥末後，加入鮭魚丁、白酒、義大利綜合香料繼續拌炒。
2.將北非小米加入作法1的鍋內，並加魚高湯繼續炒至約8分熟。/ } e8 s2 x$ F
3.於作法2的鍋中再加入動物性鮮奶油、起司粉、薄荷葉絲拌勻即可起鍋。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-10 11:23 PM

奶油雞肉燉飯
【材　料】
雞腿肉 300公克tvb now,tvbnow,bttvb( |. {- l1 ]; U: y" ~
洋蔥末 50公克
蒜末 10公克
義大利米 100公克  d% Q- M- H! T! K
動物性鮮奶油 200㏄
【調味料】
無鹽奶油 1大匙www3.tvboxnow.com) [1 G7 }& V# B/ w. z1 J( N) ~8 u
義大利綜合香料 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb4 X! }# ^( V% {1 \/ v, Z
起司塊 10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- k8 h- R- L1 R1 ^+ }* i. |! o
雞肉高湯 800㏄公仔箱論壇) P* y; }6 F8 {5 ?0 r, f
【醃　料】www3.tvboxnow.com9 S0 }" o  L8 @; q8 W. |  H5 U1 g, `
迷迭香末 1/4茶匙
白酒 30cc
鹽 1/4茶匙公仔箱論壇0 q" H4 M1 m  Z7 }3 U
www3.tvboxnow.com. |- k$ J4 W$ E, T" l- Y
【做　法】
1.將雞腿肉切塊，以迷迭香末、白酒與鹽拌勻，略醃15分鐘備用。+ h3 H+ R! h4 f" N
2.平底鍋放入無鹽奶油，以中火炒香蒜末與洋蔥末，再加入作法1醃過雞腿肉，以中火炒至金黃色。
3.將義大利綜合香料、義大利米、雞肉高湯加入作法2中，以小火炒至雞腿肉熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 x5 w3 a% Z4 I) b% H( O/ X( u- Q
4.將動物性鮮奶油與起司塊加入作法3中，以小火炒至湯汁略收乾即盛盤，最後擺上一支迷迭香葉作為擺飾即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-10 11:25 PM

tvb now,tvbnow,bttvb5 m" k6 g# b" c% u& H2 _/ ~7 B
青醬海鮮燉飯公仔箱論壇! P- h: b( b' u. `- f, a& {( @
【材　料】公仔箱論壇. V6 V0 t1 J, B9 G( B) c$ e
洋蔥丁 20公克
西芹丁 20公克tvb now,tvbnow,bttvb) \8 v8 y! X& V9 H
魚片 100公克公仔箱論壇1 \2 A: H: @( ?8 x
鮮蝦 4隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' S4 }- Q# U9 l- J1 r
蛤蜊 6個公仔箱論壇7 y( z" Q0 K* C
花枝 40公克
義大利米 80公克
九層塔絲 1大匙
【調味料】
橄欖油 20㏄2 \/ s* H8 R2 J( J {
白酒 50㏄: ?" F9 J# @1 C7 n3 r
魚高湯 500㏄
青醬 2大匙
鹽 1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb7 }6 s2 |/ R1 @0 z

【做　法】
1.起油鍋，以橄欖油將洋蔥丁、西芹丁炒香後，加入海鮮料、白酒煮熟，海鮮料撈起備用。
2.將義大利米加入作法1的鍋內，加入魚高湯以中火炒至約8分熟，再加入作法1撈起的海鮮料。
3.最後加入青醬、九層塔絲與鹽拌勻後即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-10 11:25 PM

墨魚燉飯公仔箱論壇% n% R. B5 z4 `4 r4 E
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb3 l' s1 a  K, Q( X5 p
洋蔥末 50公克
義大利綜合香料 1/4茶匙
墨魚 200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: t! W" {# L% c0 f1 a
義大利米 100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 k* }0 {/ S. x& w  g9 h1 o
墨魚膽囊汁 5㏄
九層絲 1/4茶匙/ m! s+ t; L0 R$ r
【調味料】
橄欖油 1大匙
白酒 10㏄
魚高湯 500㏄公仔箱論壇) L. m. \, ^! A! ~' a3 q
鹽 1/4茶匙

【做　法】www3.tvboxnow.com% K* f5 [' p3 @* t! K" U  j2 q
1.以橄欖油炒香洋蔥末後，加入墨魚、白酒、義大利綜合香料、義大利米、魚高湯200㏄繼續拌煮，待墨魚煮熟後，將其撈出備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 \2 k3 \* H- l- D
2.在作法1的鍋內，加入墨魚膽囊汁、魚高湯200㏄，以小火炒至魚高湯略乾。tvb now,tvbnow,bttvb' g+ r7 t. R, v
3.將作法1已經煮熟墨魚再加入，續入100cc魚高湯、九層塔葉絲，並以鹽調味拌勻盛盤，上桌前，擺上紅魚子醬即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-10 11:26 PM

' N/ v9 Q( O) k0 E- b) r5 T
野菇燉飯
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb1 c. [' b# x4 S/ |+ W- s
鮮香菇塊 30公克
金針菇段 20公克
秀珍菇 30公克公仔箱論壇6 ?' E1 n) m  b, X, g( k) {
洋蔥末 20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* L  o* T$ [4 T* W. E
白飯 120公克
【調味料】
牛奶 200㏄& x+ i; }$ T- O8 ]9 e
鹽 1/8小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 {( n8 T) }" _
義大利綜合香料 1/8小匙www3.tvboxnow.com. P" Z& s6 D3 `% N/ X* j

【做　法】1 |  ]9 M2 F$ s9 R
1.鮮香菇、金針菇、秀珍菇快速洗淨瀝乾水分備用。
2.熱鍋倒入少許油燒熱，放入所有作法1材料及洋蔥末、義大利綜合香料以小火炒香。
3.於作法2鍋中加入白飯和牛奶拌勻，續煮約8分鐘後加鹽調味拌勻即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-10 11:29 PM

白醬鮮菇燴飯tvb now,tvbnow,bttvb2 K& l4 y# b: v1 `6 O3 d( W
【材　料】
A.鮑魚菇 1盒
蘑菇 4朵
奶油少許3 Y( y! r; U4 R2 |& j
B.奶油 20公克7 M3 p; E! f( U9 e# U* u- \% D. C
蒜末少許
洋蔥末 1匙
牛奶 150c.c+ p4 x7 G* {4 S7 }0 q
高湯 150c.cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ]* r6 S2 {4 K6 L9 j; d( [* r) d
鮮奶油 100c.c+ A6 V3 N& G9 ?3 l% P
低筋麵粉 20公克
【調味料】
鹽適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* T+ N6 v ]- {& @3 |& d) Q% ]
糖適量
胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& j) v0 E2 p* l9 q" m1 `) \: z/ t
白酒 20c.cwww3.tvboxnow.com' F" g4 J, Q4 D

【做　法】8 N3 P) a* g# a) r- l! w8 E6 e
1.鮑魚菇洗淨後切長片；蘑菇洗淨切片備用。
2.熱一鍋放入材料A中的奶油煮融，放入作法1的鮑魚菇片炒至軟，再加入胡椒粉和白酒一起拌炒均勻後盛起備用。
3.另熱一鍋，放入奶油炒香蒜末、洋蔥末，再放入作法１的蘑菇片炒至軟化後加入麵粉炒散。
4.於作法3鍋內慢慢倒入高湯、牛奶及鮮奶油一起攪拌、煮開，再加入作法2的鮑魚菇片一起炒勻，最後放入鹽、糖攪拌調味後起鍋淋在白飯上即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-10 11:30 PM

優格白醬燴雞腿飯tvb now,tvbnow,bttvb% W5 p* i; z9 g, I( J" _" y
【材　料】) ^. K0 E% r& J8 q( p+ [1 O6 U
A.去骨雞腿 1支
高湯適量
B.雞腿高湯 100㏄www3.tvboxnow.com: U1 P5 W( `9 W. C
優格 60公克& n# ^' _; V. ~1 F+ a5 A$ A
【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb) T& d/ S" m0 @
米酒少許
鹽 1匙
胡椒 1/2匙www3.tvboxnow.com% V9 I6 X/ O) Q) i7 B$ f8 z
糖 1/2匙公仔箱論壇- K% ~) n! u9 A, ]/ }( Y }" H
【醃　料】www3.tvboxnow.com9 Y! j/ U/ {4 G' k
米酒少許6 M, W: m! J0 h
鹽 1匙tvb now,tvbnow,bttvb. Q2 `7 y) _/ H4 w' u% W, s
胡椒 1/2匙, i' d' O6 s( v0 B2 F& S* ~
糖 1/2匙
tvb now,tvbnow,bttvb4 e! H- v. w% z3 S: A& t
【做　法】
1.先將材料A的雞腿放入可淹過雞腿肉的高湯量中煮至熟，再撈出雞腿備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: m# ~8 d8 m& I/ R1 w
2.取作法１約100㏄的雞腿高湯加入適量白醬一起攪拌調開，重新煮至滾沸，再加入優格攪拌均勻。tvb now,tvbnow,bttvb- c, g) t" Q& t# e! L6 q( m
3.先放上作法１的雞腿於白飯盤上，再淋上適量作法２的優格白醬即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-10 11:32 PM

義大利肉醬燴飯
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 S( H, x& U0 G3 R+ ^% E8 E. {
豬絞肉 150公克公仔箱論壇7 B- j; F5 C7 z7 m1 B
牛絞肉 150公克
洋蔥 1/3顆
紅蘿蔔 50公克
蕃茄 1/2顆tvb now,tvbnow,bttvb) q: }7 S5 c2 j
西芹 50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 l) \' f0 ?' o
蒜 2粒" e6 E: p" d1 ^: z0 Q, w0 {
罐裝蕃茄 1粒
月桂葉 1片
高湯 350c.c
麵糊適量
【調味料】www3.tvboxnow.com) o. d3 ?( k4 x) c
紅米酒 100c.c
黑胡椒粉粉適量公仔箱論壇+ W/ _# c/ r- V, E
鹽適量
糖適量
義大利香料少許

【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb3 f5 }- j1 }4 k4 `
1.洋蔥、紅蘿蔔、西芹、蕃茄皆洗淨後切丁；蒜切末；罐裝整粒蕃茄切碎備用。
2.熱一鍋倒入2大匙橄欖油燒熱後放入洋蔥、蒜末炒香，再加入絞肉炒至鬆散且變成白色。
3.於作法2鍋內放入作法１的紅蘿蔔丁、蕃茄丁、西芹丁、月桂葉及罐裝蕃茄碎末一起拌炒至香，再撒入黑胡椒粉續炒。$ N6 Y) p) s# ~; Q9 [
4.於作法３鍋內倒入高湯，待湯煮滾後改轉小火燉煮約1小時。公仔箱論壇! C% s; B2 w5 S! ]# u; g
5.作法４鍋內加上適量麵糊，拌勻至湯呈濃稠狀後，起鍋淋在白飯上即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-10 11:33 PM

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Q( e' B. ~7 T$ l
義大利海鮮燴飯
【材　料】
鯛魚片 1/2片
蝦仁 6隻9 T: t) Y  g+ [+ |$ p) b% P& c; J
文蛤 6顆
洋蔥 1/4顆www3.tvboxnow.com, h0 \1 g( G8 j  A
青椒 1/4顆
蕃茄丁 1小匙
蒜末 1小匙
月桂葉 1片
【調味料】公仔箱論壇! G  `" d4 Z# M9 L! r
蕃茄醬 1大匙7 p  L$ w2 X- b) ]: f1 {
蕃茄糊 1小匙
白酒 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb1 P1 _+ M& U7 {' Q) K/ h+ {! e
高湯 200㏄$ ^3 H2 D( X/ l' |
麵糊適量
義大利香料少許- ]+ {# Y  ]" {6 o0 _# ^6 p
鹽適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) I; L) _' j6 Z8 B0 l6 L& S
糖適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- x  n* d: @# q
tvb now,tvbnow,bttvb$ A9 L0 Y. e( W# d8 M1 F# s" r
【做　法】9 C( q5 j5 y4 Q, |9 X# W) Q* U
1.鯛魚片切成小片；蝦仁挑除沙腸；洋蔥切絲；青椒切絲備用。& ]  e) \/ }9 o
2.熱一鍋放入1小匙奶油煮至融，加入作法1的蝦仁、文蛤及雕魚片一起拌炒至8分鐘熟後加入少許鹽調味，再淋上白酒即盛起備用。' ]; c) F  w3 Q! p/ O$ d
3.另取一鍋放入少許奶油至融，放入蒜末、洋蔥、蕃茄爆至香，再加入蕃茄醬、蕃茄糊及義大利香料炒至香。www3.tvboxnow.com1 W5 m0 n9 E+ R( T  s* ]. C
4.於作法3鍋內加入高湯及月桂葉，一起煮至開後放入麵糊炒至勻，最後加入作法1的青椒絲、作法2材料、鹽、糖拌炒均勻後盛於白飯盤上即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-10 11:34 PM

牛小排咖哩飯# k% \2 r0 i, P4 x5 O
【材　料】
A.牛小排 150公克; F* F" g0 m, C5 Q# b% _
鹽少許www3.tvboxnow.com/ z d S& f( F) N
黑胡椒少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ r4 }7 K) m+ V: M+ q1 g
沙拉油 15㏄
奶油 10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 o. }9 W% m% y/ K& ~/ M1 B
白蘭地 15㏄
醬油 10㏄tvb now,tvbnow,bttvb: e3 Y" v! k# O' ?( C
味醂 15㏄+ F; C! d. I9 }! Y
B.蘑菇咖哩醬適量
綠花椰菜適量
紅蘿蔔塊適量
菠菜飯 1碗www3.tvboxnow.com2 P* s7 v3 r' p4 t* U6 y$ _4 ^' Y

【做　法】
1.牛小排上鹽、黑胡椒，靜置約10分鐘備用；醬油、味醂混合備用。公仔箱論壇; D/ E0 A, [: c3 z9 p- T
2.平底鍋燒熱，加入沙拉油燒熱後，再放入奶油，奶油融化後加入作法1的牛小排，煎至雙面呈現微焦色後，轉小火煮到個人喜歡的熟度，再淋入白蘭地，以及作法1的醬油、味醂，略煮至入味即可。; T7 p9 I% e4 E- A) A) x
3.取一盤，排入作法2的牛小排，淋上蘑菇咖哩醬，附上綠花椰菜以及紅蘿蔔塊裝飾，食用時搭配菠菜

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-10 11:35 PM

紅酒燉牛肉燴飯www3.tvboxnow.com% b. }; w5 v3 m8 f* a# W% T( a4 m
【材　料】  g+ t8 m0 B5 H; A1 f8 ~6 y3 O
牛腩 300公克
紅蘿蔔 1/2條
蕃茄 1顆
蘑菇 60公克公仔箱論壇) e2 H2 X, |* ~, s* h" H$ a' R# f& e4 o
蒜 2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ]$ G- X4 f. y4 Z& ~- Y
月桂葉 1片
麵粉 2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 G* T: E/ b  s1 B. n+ b/ \
高湯 600㏄
【調味料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 P; X$ L8 _4 ]4 g) S
紅酒 300㏄
蕃茄糊 40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 T* s6 r' k. x) F
百里香少許
胡椒粉少許www3.tvboxnow.com$ a+ q1 j% L% ?. _5 N# r4 K% _. |
糖適量
鹽適量
【醃　料】公仔箱論壇  a$ X5 C1 i, Q
胡椒粉少許
麵粉少許tvb now,tvbnow,bttvb( d" T* k- a3 v: t; h7 z, B. X& H& @

【做　法】
1.牛腩切小塊後放入滾水中汆燙撈起放入清水中洗淨、瀝乾，再加入醃漬料中抓勻備用。www3.tvboxnow.com$ X$ W+ C* ?8 {8 z+ H  E* f
2.紅蘿蔔去皮切小塊；蕃茄切小塊；蘑菇切1/2片；蒜切末備用。
3.熱一油鍋，先將奶油煮溶，放入作法1的牛腩塊炒至表面略焦，再加入蒜末、洋蔥一起拌炒至香公仔箱論壇: z0 G( X' t9 R2 L! x
4.於作法3鍋中加入月桂葉、百里香、麵粉一起拌炒均勻，再加其餘調味料及材料，改轉小火燉煮約1小時又50分鐘，至牛腩肉軟爛後挑出鍋中的月桂葉，盛於白飯盤上即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-10 11:35 PM

羅宋燴飯
【材　料】0 i3 Q! P2 r; m9 n6 X5 M
牛腩 300公克
洋蔥 1/2顆
蕃茄 1顆
小馬鈴薯 1顆
西芹 40公克
紅蘿蔔 1/2條
月桂葉 1片
牛高湯 1500㏄tvb now,tvbnow,bttvb) N8 g# b4 }3 p" ^4 I2 M
【調味料】/ ]9 N- p+ ~( c D- b# I# {
鹽適量
糖適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 u( U" t9 N, M
蕃茄醬 2大匙
麵粉糊適量

【做　法】
1.牛腩切小塊，入滾水中汆燙後洗淨備用。
2.紅蘿蔔、馬鈴薯去皮切小塊；西芹去絲、切小片；洋蔥切小片；蕃茄劃十字放入滾水中燙至皮翻起，再撈起、沖冷水去皮切小塊備用。
3.熱一油鍋，將奶油煮溶，加入作法2的洋蔥片、蕃茄塊炒至香，再放入高湯、蕃茄醬及所有材料一起以小火燉煮1小時又50分鐘，最後放入鹽、糖攪拌均勻。' L2 L6 X( x0 v' p+ r
4.於作法3鍋中加入適量麵粉糊（份量為煮至攪拌呈濃稠度為準）後盛於白飯盤上即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-10 11:36 PM

蕃茄肋排燴飯公仔箱論壇/ e; L0 d( P- y: R$ G  h2 H) \
【材　料】
豬肋排 6隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 V6 k$ `" x: r
蕃茄 1/2顆
洋蔥 1/4顆3 D5 m5 S' k/ x) ^- Q
蒜末 1小匙
麵粉 1大匙
高湯 300㏄
【調味料】
鹽 1小匙  }8 U. `& C9 g$ L1 t4 X5 ?
糖 1小匙1 v" A6 r8 i- `9 c$ R7 |. W
蕃茄醬 1小匙
蕃茄糊 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ?/ e/ x3 C7 A+ _3 q4 l+ f
黑胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb5 U  P1 x! E& l+ m& S
義大利香料少許
【醃　料】0 h4 S% M! G2 k! ~
紅酒 1小匙
匈牙利紅椒粉少許
鹽少許
蜂蜜 1小匙
醬油少許
Tabasco 數滴
www3.tvboxnow.com$ W9 e+ ~: l6 w& O, M9 r0 p
【做　法】www3.tvboxnow.com) [7 p7 k: p  N$ A4 n9 p1 q
1.豬肋排先用叉子戳一戳，用醃漬料抓勻醃漬1~2小時；蕃茄、洋蔥洗淨、切丁；綠花椰菜洗淨後汆燙至熟撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- y9 o3 j$ l3 g8 J5 ]) B
2.將作法1的豬肋排取出，於表面均勻沾上少許麵粉，重複此動作至材料用畢備用。) l! F2 r5 z- @, G# x* Z8 B
3.熱一油鍋至180℃，將作法2的豬肋排放入炸約1分鐘後撈起備用。
4.另起一油鍋，倒入1大匙橄欖油，轉小火放入作法1的洋蔥丁、蒜末炒香，再加入作法1的蕃茄丁、蕃茄醬和蕃茄糊一起拌炒均勻。公仔箱論壇" g: q3 W5 ^2 y, h
5.於作法4鍋內加入高湯、義大利香料、黑胡椒粉及作法3的豬肋排，改轉小火一起燜煮約30分鐘。
6.另取一鍋，放入少許奶油燒至融，先放入少許洋蔥？不是用完了？先炒軟，再放入麵粉炒散後慢慢倒入高湯炒成麵糊，盛入作法3煮至開呈醬汁。
7.於白飯盤上先排上作法5的豬肋排、作法1的綠花椰菜最後再淋上作法6的醬汁即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-10 11:37 PM

tvb now,tvbnow,bttvb5 a4 d" N( P  B
蒜香雞排燴飯www3.tvboxnow.com( u& g; l) O1 K! Y0 r' ~" S- u
【材　料】
去骨雞腿肉 1付
蒜頭 4粒www3.tvboxnow.com* Q$ C' M0 Q  M8 P/ z6 s
蘑菇 3粒
洋蔥 1/4顆
青椒少許* O2 m% b8 F7 Y& c: \+ V
紅椒少許www3.tvboxnow.com+ S6 z9 R) P; b3 u; H5 v
罐裝蕃茄 1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. _4 k& [& U5 i! V
月桂葉 1片
低筋麵粉 1匙
高湯 200c.c
【調味料】
白酒 1匙8 J+ T0 Q& \8 M) ]( Z: z! O: u
黑胡椒粉少許公仔箱論壇' }( @- m+ Y2 @3 s) h6 f4 H, a" ^
匈牙利紅椒粉少許
鹽適量公仔箱論壇+ Q9 @$ j# \* ~- R
糖適量
【醃　料】www3.tvboxnow.com0 t  y' M( q3 b  E
米酒 1匙" o5 j5 v) O5 z% U( [6 W. C
鹽少許公仔箱論壇; h6 _  O0 \* }( k' c8 f; h+ A
蛋白 1顆
太白粉少許tvb now,tvbnow,bttvb# D: x2 w4 Q  \( s. P6 P
醬油 5～6滴0 J1 N! P; S+ \- n; l8 S  \
糖 1/2匙9 B8 v$ v2 D2 h( |

【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' W! G, Z$ s/ ^# n
1.蒜頭、洋蔥、青椒、紅椒洗淨後皆切片；蕃茄切碎丁；蘑菇洗淨切片備用。) M/ N) a! N0 N2 _
2.先將雞腿肉用醃漬料醃漬約30分鐘備用。
3.熱一油鍋，把作法2醃漬好的雞腿肉放入鍋中，煎至兩面呈金黃色後盛盤。
4.另熱一鍋倒入2大匙橄欖油燒熱，轉小火將作法1的蒜片炒至金黃色撈起，再放入作法1的洋蔥片、碎蕃茄丁、磨菇片爆炒至香。
5.於作法4鍋中加入低筋麵粉炒散，倒入高湯，放入月桂葉、作法4的蒜片、所有調味料一起拌勻煮開。
6.作法5鍋內放入作法3的雞腿排、青椒片、紅椒片一起炒勻，先於白飯擺上雞腿排再淋上醬汁、撒上蒜片即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-10 11:38 PM

橙汁飯公仔箱論壇6 f" q" J8 m3 ~; P" u' o* R
【材　料】
美國長米 80公克
小黃瓜 30公克
柳丁 1顆
柳橙汁 150㏄tvb now,tvbnow,bttvb' d, A- L& U' N$ m3 Y/ x, q2 h
蒜頭 20公克www3.tvboxnow.com7 f' ?, J6 D, ]3 B; W2 v U
辣椒 1根
【調味料】
醬油 25㏄
糖 25㏄
tvb now,tvbnow,bttvb, E K& o7 m4 @4 G; }! v8 x) {1 F
【做　法】5 E+ B' K$ A; r* x
1.美國長米蒸熟；小黃瓜切丁；柳丁去皮去籽，取肉切小丁；蒜頭剁碎；辣椒切片備用。
2.熱油鍋，將蒜碎、辣椒片爆香，加醬油略炒一下，柳丁肉、柳橙汁和糖下鍋煮滾後轉小火，煮至縮汁呈濃稠狀，加入蒸好的美國長米飯拌至汁縮乾，起鍋前放入小黃瓜丁拌炒一下即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-10 11:38 PM

鮭魚飯公仔箱論壇3 u) q3 o4 [2 D+ s2 I
【材　料】
美國長米 150公克www3.tvboxnow.com3 [8 m6 }; C9 U- s
海苔香鬆 20公克: A( F# j) J7 f! n1 h" a2 o+ f
青豆仁 20公克
洋蔥 100公克tvb now,tvbnow,bttvb* t8 z4 x* n- R) K. y
鮭魚片 200公克tvb now,tvbnow,bttvb- M/ L2 b# A$ w, }
橄欖油 30㏄
【調味料】
檸檬 1顆8 q/ ^6 x% A& _9 q9 w/ x
老抽適量
綿白細糖適量公仔箱論壇2 u/ R" c8 p0 b, Z
鹽 5公克tvb now,tvbnow,bttvb* s6 p+ J( I7 `3 P8 E7 X
玉米粉 3公克
水 10㏄
公仔箱論壇* ?% ~2 z% R$ l6 z. e+ |; ^2 [0 N
【做　法】
1.將美國長米煮熟，加入海苔香鬆拌勻；青豆仁汆燙，以鹽調味；洋蔥切絲；玉米粉與水調勻備用。公仔箱論壇2 C; R8 i4 z0 b/ v
2.檸檬壓成汁，與老抽、綿白細糖拌勻，一起以大火煮開後轉小火至收汁，再加入玉米粉水勾芡，即為醬汁備用。: |7 C* }7 l# L# W7 _ R+ W
3.鍋中熱橄欖油，放入洋蔥絲以大火炒至上色，轉小火加少許鹽拌炒一下即可起鍋。
4.熱油鍋，鮭魚片用大火煎至兩面上色，淋上一點作法2的醬汁至略收汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: b7 y1 R( Q8 S$ n G
5.將作法1的飯和青豆仁、作法3的洋蔥與作法4的鮭魚片擺盤，淋上醬汁即可。
【備　註】$ u0 Q7 A$ A( k; E4 |
調味料使用老抽，是因為顏色較醬油淡，味道也比較不鹹且略帶甜味。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-10 11:39 PM

鮪魚飯
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb9 {7 `0 _/ q) r2 ?7 B
美國長米 200公克
油漬鮪魚罐 1罐
素肉鬆 15公克公仔箱論壇5 `' j; e$ _7 M0 e. n W6 G' V
蒜苗 1支4 Q( U2 _5 W/ \
青豆仁 20公克
【調味料】
辣椒粉 8公克+ b5 x3 o, L* y* J. o' r
鹽 5公克tvb now,tvbnow,bttvb* R) ^3 ^: k% \. {0 V" `: i& e

【做　法】3 k R, c3 O' S5 J
1.美國長米煮熟，拌入鹽和3公克辣椒粉，盛盤備用。
2.蒜苗切長段；將鮪魚罐頭中的鮪魚肉與油分離，熱鍋以鮪魚油爆香蒜苗段備用。公仔箱論壇7 w$ s& R5 M$ a8 o5 B
3.鮪魚肉與素肉鬆、青豆仁以小火略拌炒過，鋪在作法1的飯上，以作法2的蒜苗段做裝飾，再撒上其餘辣椒粉即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 01:42 AM

本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-10-13 02:05 AM 編輯 tvb now,tvbnow,bttvb1 j% A3 N- K, T {( e0 o

tvb now,tvbnow,bttvb' i/ {# \* ?. J) E  @; T. E
什錦蔬菜焗飯6 N3 O+ J3 t" C) a
【材　料】
生香菇片       30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 E1 d0 o2 o0 H" P9 ~
蘑菇片       20公克+ v) `( @" S5 H; m) U: Q5 [
袖珍菇       10公克公仔箱論壇: I9 j5 i2 o; u
紅甜椒塊       20公克( M: e  f/ g# ^, @0 L7 G
黃甜椒塊       20公克
綠花椰菜       10公克tvb now,tvbnow,bttvb& J9 K# L& I5 P' K/ k
白飯       120公克
起司絲       50公克9 G- t% {$ L/ f- k$ x# ]
【調味料】
鹽       1/4小匙
      ) y+ W0 @6 c" Q6 V% S, ?5 ?# E
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb) Y" I/ V8 H$ S7 r
1.將生香菇片、蘑菇片、袖珍菇、紅甜椒塊、黃甜椒塊和綠花椰菜，放入滾水中汆燙至熟後撈起備用。
2.將作法１的材料和白飯、調味料拌勻，盛入焗烤盅內，撒上起司絲。4 f6 X8 Y7 ^& G- ^4 R% h
3.放入已預熱的烤箱中，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘至表面呈金黃色即可。

明太子鯛魚焗飯tvb now,tvbnow,bttvb2 q4 I$ [. Q8 [( l
【材　料】www3.tvboxnow.com! l% K: ^$ q: S7 O
明太子 30公克
鯛魚片 100公克www3.tvboxnow.com Y9 f8 ]; i3 G) L: q
青豆仁 20公克
白飯 120公克www3.tvboxnow.com; ?7 o* n8 _' I0 \1 p! |3 O$ ?
洋蔥丁 20公克
起司絲 30公克www3.tvboxnow.com. r! N* d0 s& w6 S
【調味料】: W: F6 Z* j% V0 i; a( s" }
美乃滋 20公克www3.tvboxnow.com& |( z7 i. ~8 l# V0 B R! V
鹽 1/4茶匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 E: `, i9 ?) ?4 ^) t' p& ?* N
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb. P; M* f2 U& y
1.取鍋，加入少許油燒熱，放入洋蔥丁炒香後，加入青豆仁和鯛魚片拌炒2分鐘，再加入白飯和全部調味料，炒勻即可關火備用。
2.將作法1的飯盛入焗烤盅內，撒上起司絲。
3.放入已預熱的烤箱中，以上火200℃下火150℃，烤約8分鐘至表面呈金黃色取出，撒上明太子即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 01:44 AM

本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-10-13 02:06 AM 編輯
tvb now,tvbnow,bttvb3 r E3 n& _* @0 Q4 h

公仔箱論壇6 T0 M9 K2 }+ q
韓式泡菜焗飯公仔箱論壇9 n9 L7 G5 N) g7 g# j
【材　料】
綜合海鮮       100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 l2 S7 s( L4 T. m9 R" Y
韓式泡菜       50公克
蔥段       10公克
白飯       120公克
起司絲       50公克6 P' Q' Z$ d0 x" [' K* ~
www3.tvboxnow.com8 o+ H* c% A' Y: t; {' U" `. B
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Y- }' f/ h7 r5 Q
1.取鍋，放入綜合海鮮汆燙至熟撈起備用。
2.將作法1的綜合海鮮、韓式泡菜、蔥段和白飯炒勻。tvb now,tvbnow,bttvb, \8 Q) O" x0 N: g+ u% k0 p5 W
3.將作法2盛入焗烤盅內，撒上起司絲。
4.放入已預熱的烤箱中，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘至表面呈金黃色即可。www3.tvboxnow.com& r% V( {# c+ j5 m* Z7 u
公仔箱論壇% ~' b5 {6 r# {8 @# h

咖哩培根蟹肉焗飯' S8 c1 i! w* q7 Q" M& w
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( }$ o+ Z' A7 i) z# {( x
培根片 50公克
蟹肉棒 80公克www3.tvboxnow.com. I1 R& S9 J+ d: C0 k( F3 E2 K
蘆筍 30公克
白飯 120公克 L+ J, {5 S. B, y/ z& k2 ~- x% A$ [
起司絲 30公克
【調味料】公仔箱論壇& B+ g/ u, g3 f1 i2 O/ T: e) _
咖哩粉 2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 s2 y, N, G k+ V; N8 b2 l0 d6 O- Y
水 100㏄9 P: [1 L) \: `- a/ u( B
鹽 1/8茶匙
: ]0 _2 [" S: E' |& s
【做　法】
1.將蟹肉棒和蘆筍切小段備用。
2.取鍋，加入少許油燒熱，放入培根片炒香後，加入白飯和全部調味料炒勻，再加入作法1的蟹肉棒和蘆筍段拌炒即可關火備用。- J% s& w! G- `: [2 d4 {7 A- r
3.將作法2的飯盛入焗烤盅內，撒上起司絲。# A7 ^5 ~# b4 [& c+ ^
4.放入已預熱的烤箱中，以上火200℃下火150℃，烤約8分鐘至表面呈金黃色即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 01:45 AM

本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-10-13 02:08 AM 編輯
! D6 A: Y9 w; w- ?# {

野菇蔬菜焗飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& \3 J1 c# g  h4 B9 t( ]- r. Y
【材　料】公仔箱論壇7 C1 t: t+ w/ c' s
生香菇片       30公克$ {0 _; N" G/ u. p# X% a( n  I
蘑菇片       20公克
袖珍菇       10公克公仔箱論壇6 ]( a4 C% F* \; i, F
洋蔥丁       20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ^' W# }$ y9 V8 J4 p% t
白飯       120公克
起司絲       50公克
【調味料】+ R# U9 |5 k- q0 c# s1 P1 T7 o% z
鹽       1小匙

【做　法】7 W% ^9 |- G& X4 x# S1 B5 J5 M0 U/ i
1.取鍋，加入少許油燒熱，放入生香菇片、蘑菇片、袖珍菇和洋蔥丁炒香後，再加入調味料和白飯以小火炒勻。
2.將作法1盛入焗烤盅內，撒上起司絲。
3.放入已預熱的烤箱中，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘至表面呈金黃色即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; O, E7 a4 e* Z% M
tvb now,tvbnow,bttvb$ h7 z* ?" ~, m* @. E, `9 }1 [: y# g

# V& P# `7 |7 G5 ^6 f2 Z/ ^
奶油鮮蝦焗飯公仔箱論壇% g7 I8 t- U- l" R9 u2 W
【材　料】. [5 x: D1 M0 Q- F$ v. I& ?
鮮蝦 6隻公仔箱論壇 ^' v4 T1 b3 {) J7 u! n
洋蔥末 20公克
白飯 120公克
起司絲 30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 q7 \7 u X# `) B1 a7 |
【調味料】www3.tvboxnow.com- v" ]' @+ W3 O% C8 ^+ T
奶油白醬 2大匙tvb now,tvbnow,bttvb; L- R3 A& y1 m, h$ ~2 m5 R
鹽 1/8茶匙www3.tvboxnow.com4 t7 v# m$ t+ H2 X
公仔箱論壇/ `4 t, M) r9 W; Z9 N: t" {
【做　法】
1.取鍋，加入少許油燒熱，放入洋蔥末炒香後，加入鮮蝦、白飯和白醬、鹽，以小火炒勻。* X0 u6 m8 D" R+ F; F0 U
2.將作法1的飯盛入焗烤盅內，撒上起司絲。* A0 C- t8 U/ z1 K" k( k
3.放入已預熱的烤箱中，以上火200℃下火150℃，烤約8分鐘至表面呈金黃色即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 01:46 AM

本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-10-13 02:09 AM 編輯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% \- M6 R: ^ `$ d
公仔箱論壇2 I! c2 \! b+ f: ]) t7 [

西西里海鮮焗飯www3.tvboxnow.com& Y5 f0 D. p- j  ]2 ]/ Z! }
【材　料】
綜合海鮮       150公克
洋蔥丁       10公克
蕃茄丁       20公克) V- x- Q- Y' |4 M* Q; H
黑橄欖片       2公克
白飯       120公克
起司絲       50公克
【調味料】
鹽       1/4茶匙

【做　法】
1.取鍋，放入綜合海鮮汆燙至熟撈起備用。
2.取鍋，加入少許油燒熱，放入洋蔥丁、蕃茄丁和黑橄欖片炒香後，再加入作法1的海鮮、調味料和白飯以小火炒勻。www3.tvboxnow.com. v. U" f( ?4 l
3.將作法2盛入焗烤盅內，撒上起司絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 k9 A" x  n/ e9 o0 ?* q
4.放入已預熱的烤箱中，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘至表面呈金黃色即可。2 M9 \9 F, S4 }" k

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紅甜椒豚肉焗飯3 f* B- [3 f1 J" L4 k, t( }2 @
【材　料】
梅花肉片 100公克
洋蔥丁 20公克
紅甜椒丁 10公克
青椒丁 10公克
白飯 120公克
起司絲 30公克tvb now,tvbnow,bttvb6 D6 g7 ]& i9 J# o& R5 H
【調味料】www3.tvboxnow.com1 \/ b; ?8 l) a% ]+ Z% ^
鹽 1/4小匙
高湯 100公克
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ^( D7 _2 Z$ h
【做　法】
1.取鍋，加入少許油燒熱，放入洋蔥丁和梅花肉片炒香後，加入紅甜椒、青椒丁、白飯和鹽，以小火炒勻。8 I! t+ K; `; a
2.將作法1的飯盛入焗烤盅內，撒上起司絲。
3.放入已預熱的烤箱中，以上火200℃下火150℃，烤約8分鐘至表面呈金黃色即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 01:48 AM

麻婆豆腐焗飯
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- E* Z1 R8 {! ~6 Z0 N8 ~
板豆腐丁 200公克
花椒油 1/2小匙
辣椒末 1/4小匙www3.tvboxnow.com* L0 q) l$ E9 a' N% ^ f
蒜末 1/4小匙
蔥花 1/4小匙
白飯 120公克www3.tvboxnow.com& s1 {4 Z/ e2 m% y' ~
起司絲 50公克
【調味料】
醬油 1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ^5 G9 b) y6 V( E5 a
辣椒醬 1小匙
糖 1/2小匙
白胡椒粉 1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( f& k4 b$ q& D. U$ {; t1 x
高湯 200㏄公仔箱論壇- C, W- p( q2 T* E! v
3 L' d: J. y& n; C$ s0 s {* u# @6 w; |
【做　法】
1.取鍋，倒入花椒油燒熱，放入辣椒末、蒜末炒香後，再加入板豆腐丁和調味料以小火煮至湯汁略收乾。
2.將白飯盛入焗烤盅內，淋入作法1的材料，撒上起司絲。
3.放入已預熱的烤箱中，以上火180℃下火150℃，烤約8分鐘至表面呈金黃色，撒上蔥花即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 01:48 AM

青醬鮮蝦焗飯
【材　料】
白蝦 150公克www3.tvboxnow.com1 L# _, A3 r. K6 N* [+ a. |- i
白飯 120公克
起司絲 50公克www3.tvboxnow.com, i" P% x, g7 ^9 V* N5 x
【調味料】www3.tvboxnow.com/ S5 S2 I( C8 }- I# e$ o
青醬 2大匙: C/ C8 v2 j) R3 O! Q
tvb now,tvbnow,bttvb$ V) w" n" z' x4 d% ~$ m ~& e* ]
【做　法】公仔箱論壇; u' I* X! V2 }2 L$ `
1.取鍋，放入白蝦汆燙至熟撈起備用。
2.將作法1的白蝦、青醬和白飯以小火拌勻。
3.將作法2盛入焗烤盅內，撒上起司絲。0 G, @3 F8 }) u; D; I& z
4.放入已預熱的烤箱中，以上火180℃下火150℃，烤約8分鐘至表面呈金黃色即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 01:49 AM

辣味中卷蕃茄焗飯3 r2 B& ^; H  c$ a
【材　料】
中卷 150公克tvb now,tvbnow,bttvb5 ~/ B0 M- m8 e( p4 C+ X7 Z
蕃茄塊 30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 `: n* k; m, @4 w6 p8 a
洋蔥末 20公克
辣椒末 2公克
蒜末 2公克
起司絲 50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 {) f  n0 ]1 E- b! \
白飯 120公克) R& Q! Z4 C& g9 y+ y* D0 Q7 @
【調味料】' _( U: w* ?9 q3 B0 v
紅醬 2大匙0 j1 @  z$ c$ R4 M$ j

【做　法】
1.取鍋，加入少許油燒熱，放入辣椒末、蒜末、洋蔥末、中卷和蕃茄塊炒香後，再加入紅醬和白飯以小火炒勻。
2.將作法1盛入焗烤盅內，撒上起司絲。公仔箱論壇( g2 }* W. T- {5 o! h' S
3.放入已預熱的烤箱中，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘至表面呈金黃色即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 01:50 AM

蕃茄豚肉焗飯
【材　料】
豬肉片 80公克tvb now,tvbnow,bttvb1 B2 h7 p4 h8 h# @+ J
洋蔥塊 20公克" N2 ~4 F& |; B, I  [
蕃茄塊 30公克
起司絲 50公克
【調味料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) v  \3 Y' a" |3 i3 O/ t
紅醬 2大匙www3.tvboxnow.com) f& a/ i/ P6 z! b( y; M
( a! a% Z3 Q+ B( @
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb$ O3 E. V6 G7 e, b  }" G5 q
1.取鍋，加入少許油燒熱，放入洋蔥塊、蕃茄塊和豬肉片炒香後，再加入調味料和白飯以小火炒勻。
2.將作法1盛入焗烤盅內，撒上起司絲。
3.放入已預熱的烤箱中，以上火180℃下火150℃，烤約8分鐘至表面呈金黃色即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 01:52 AM

匈牙利牛肉焗飯
【材　料】
牛肉片 80公克
洋蔥塊 20公克tvb now,tvbnow,bttvb2 } e" K2 `: R8 }7 W N
起司絲 50公克tvb now,tvbnow,bttvb3 U5 d) T& x' m9 a2 W% ]+ h) W" t
【調味料】
匈牙利紅椒粉 1大匙( Q7 w% F" `) G7 t( c& e% H& [
鹽 1/4小匙. {. t% L# Z, r9 J

【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' j! m% [1 _* `/ C- N5 F
1.取鍋，加入少許油燒熱，放入洋蔥塊和牛肉片炒香後，再加入調味料和白飯以小火炒勻。tvb now,tvbnow,bttvb; z6 j8 V& ^5 P, J, J( B
2.將作法1盛入焗烤盅內，撒上起司絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) D$ d/ k9 B% Y7 d5 D) _
3.放入已預熱的烤箱中，以上火180℃下火150℃，烤約8分鐘至表面呈金黃色即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 01:52 AM

青豆咖哩雞肉焗飯
【材　料】5 t% [) p" p2 \' K% a
雞腿肉塊 150公克% J* j8 K! f* H; |
洋蔥丁 30公克公仔箱論壇 L" G4 ^8 B& g: D+ S2 K1 A/ @! O3 E
白飯 120公克
起司絲 50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 S: a k& N5 G7 V
【調味料】
咖哩粉 2大匙公仔箱論壇+ F1 j2 o( n2 ^4 O8 q1 s
鹽 1/4小匙

【做　法】www3.tvboxnow.com9 e) ^) W! Z" Y1 B
1.取鍋，加入少許油燒熱，放入洋蔥丁和雞腿塊炒香後，再加入調味料和白飯以小火炒勻。公仔箱論壇3 m* i6 l' J8 U
2.將作法1盛入焗烤盅內，撒上起司絲。$ `( S# y0 U- |2 A* H/ @( W3 V
3.放入已預熱的烤箱中，以上火180℃下火150℃，烤約8分鐘至表面呈金黃色即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 01:56 AM

tvb now,tvbnow,bttvb4 W. O5 Q4 x5 X% x! a+ x1 k+ D
地中海海鮮焗飯
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb' Z. I4 b1 N0 E( w
綜合海鮮料 200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( U/ y  L( O9 k, n& e  y9 u$ I
白飯 1碗- w' _# \; C/ a: {& |7 L
白酒 50㏄
紅甜椒丁 30公克6 i1 X8 o8 h7 X$ Y
青豆仁 30公克
起司絲 100公克
蒜片 2顆
洋蔥丁 30公克
九層塔葉 10公克tvb now,tvbnow,bttvb( [' h# c  _0 p$ o$ M7 W4 [
【調味料】
蕃茄紅醬 3大匙tvb now,tvbnow,bttvb/ u$ ]: _  G; O- {; B( d7 a. X

【做　法】
1.將綜合海鮮放入滾水中汆燙至熟後，撈起瀝乾備用。
2.取平底鍋，加入少許奶油，放入蒜片、洋蔥丁、作法1的綜合海鮮料、白酒炒香，加入蕃茄紅醬、白飯和九層塔葉拌勻，撒上起司絲。www3.tvboxnow.com" U2 I" W5 B( R: ~
4.放入預熱烤箱中，以上火200℃下火100℃烤約10分鐘烤至表面呈金黃色澤。) k: l8 B& H. {5 b% M* k+ T+ t
5.再將紅甜椒丁和青豆仁撒在作法4的地中海海鮮焗飯上裝飾即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 01:59 AM

蕃茄海鮮焗飯+ Y1 ?1 S$ ^- j
【材　料】
綜合海鮮 200公克公仔箱論壇2 w& g4 j0 S9 C
白飯 150公克tvb now,tvbnow,bttvb+ i9 M% \/ R5 C5 I% `' _
蕃茄片 50公克
冷凍蔬菜三色豆 30公克
起司絲 100公克
【調味料】
鹽 1/4小匙
tvb now,tvbnow,bttvb; ?0 y0 Y1 C& G: r2 k0 Q) U
【做　法】www3.tvboxnow.com# W9 y8 t: d$ e4 L# m
1.取容器，將綜合海鮮料、白飯、一半的蕃茄片、冷凍蔬菜三色豆和調味料混合拌勻，放入焗烤容器中，再將剩餘的蕃茄片整齊排入。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( A' k3 Q/ G( c# ^% m7 i& L
2.於作法1上撒上起司絲，放入已預熱的烤箱中，以上火200℃下火150℃烤約10分鐘，至外觀呈現金黃色。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 02:01 AM

本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-10-13 02:14 AM 編輯

中日式 米飯料理 食譜大全
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ j6 t/ r. M$ B! ]. Y
各式各樣的中日式米飯料理食譜就在這裡請大家留意和多多支持...

公仔箱論壇5 r( f6 B6 R _

熱騰騰獻上!!!

Rice 米飯

tvb now,tvbnow,bttvb' @6 N9 B1 x+ |) {. [. e

tvb now,tvbnow,bttvb5 w( l% x0 I( p! c$ U. V
茄汁蛋包飯
【材　料】
炒飯：www3.tvboxnow.com) T5 g7 h  a# O! N0 n
白飯       220公克
青豆仁       30公克公仔箱論壇0 Z: Q& `  Z5 M
蕃茄醬       2大匙; Y8 V2 W8 d/ }" B0 x" J8 [3 F
白胡椒粉       1/8茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 V# \. N0 U( N* N7 z8 y* ~
蛋皮：! i3 n+ z, `8 o
雞蛋       2顆( X/ |& G4 J( G& C6 ?
鹽       1/8茶匙www3.tvboxnow.com5 ?3 y3 ?7 }. O1 L# N: R

【做　法】
1.將白飯放入大碗中，灑上約20㏄的水，用大湯匙或用手將有結塊的白飯抓散，備用。
2.熱鍋，加入約2大匙的沙拉油，輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油，轉中火倒入作法1的白飯及青豆仁，用鍋鏟將飯翻炒至飯粒完全散開，再加入蕃茄醬、白胡椒粉拌勻，持續翻炒至飯粒均勻上色後，熄火取出，備用。
3.將蛋皮材料的雞蛋與鹽混合打勻，備用。www3.tvboxnow.com8 P, x; W$ \' [0 o
4.加熱蛋包飯專用鍋，塗上適量沙拉油，轉中小火倒入作法3的蛋液，均勻搖動鍋子使表面都覆蓋上一層蛋液，凝固煎成蛋皮後，中間包入作法2的炒飯，再倒扣至盤裡即可（食用時可依喜好淋入適量蕃茄醬搭配）。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 02:03 AM

歐姆蛋包飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- E0 o$ G8 e$ W6 U# C& b2 A
【材　料】
蛋皮：& C0 U+ M$ h% E
雞蛋 2顆, e* S' W4 B1 r t8 L4 [, _! t
鮮奶 1大匙" m5 W5 s5 J/ \$ @' ~+ o
鹽 1/4茶匙
炒飯：
白飯 1碗
熱狗 1條& o7 |* j5 i% N, L5 h; a
洋蔥丁 20公克
鹽 1/4茶匙www3.tvboxnow.com" H% x) s0 ~1 A
雞粉 1/8茶匙
糖 1/4茶匙
蕃茄醬 1大匙
: @7 J" V1 W( E5 O6 ?
【做　法】& V: Z# {# w, X5 W7 P
1.熱狗切小丁，備用。www3.tvboxnow.com& Q/ g* ^# s' [
2.熱鍋，加入1大匙沙拉油，放入洋蔥丁略炒，再加入白飯、熱狗丁、鹽、雞粉、糖以小火炒約3分鐘，接著加入蕃茄醬拌炒均勻，即為茄汁炒飯，盛碗扣盤。公仔箱論壇 m b0 I5 Z9 Y/ i
3.雞蛋打散，加入鮮奶及1/4茶匙鹽拌勻，為蛋液。公仔箱論壇9 f4 s) q; I7 h/ T+ x
4.加熱平底鍋，放入2大匙沙拉油，倒入作法3的蛋液，以小火煎至蛋液呈半凝固，滑移入作法2的盤中，包覆茄汁炒飯即可（可另加入小蕃茄、青豆仁裝飾）。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 02:04 AM

蛋包炒飯
【材　料】
白飯 1碗公仔箱論壇9 B2 p' N" p( h# K
雞蛋 3顆, _/ L$ x2 U, Y8 a2 H0 W$ `
蝦仁 30公克www3.tvboxnow.com& j% q. f9 l8 h: T! J+ M
青蔥末 30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 _2 j' S) i- O& p. A1 x
鳳梨片 20公克/ x Y0 D# Q' a1 M$ t2 ]; [
三色豆 10公克
杏鮑菇丁 20公克tvb now,tvbnow,bttvb7 x2 y' [/ |+ Y0 G$ R. J
【調味料】
鹽 1/2小匙
蕃茄醬 1大匙
白胡椒粉 1小匙1 L5 {4 e. l: P1 j, D9 D

【做　法】
作法：
1.蝦仁放入滾水中汆燙至外觀變紅色，撈起瀝乾備用。
2.雞蛋打入碗中，攪拌均勻成蛋液。公仔箱論壇$ m# q2 y+ V7 A9 ]% e
3.取鍋，加入少許油燒熱，倒入作法2的蛋液煎成蛋皮備用。www3.tvboxnow.com. f t1 I2 H }4 \" h; C
4.續於作法3鍋中加入白飯和蝦仁、青蔥末、鳳梨片、三色豆、杏鮑菇丁拌炒後，再放入調味料略拌炒即可

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 02:10 AM

www3.tvboxnow.com$ M: b4 Z0 T% c$ {
起司漢堡排飯
【材　料】公仔箱論壇6 N2 Q, J- `5 V2 J" ?$ `3 S4 d3 B
牛絞肉 250公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& T4 Y# E  s: Z3 k; I( m
起司片 1片
洋蔥 1/3粒& x. Z% k  {3 s( p* c4 F6 b
蒜頭 2粒
荸薺 2粒
巴西里碎 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb& I! s9 C% l! X$ z
紅蘿蔔 30公克公仔箱論壇; d5 k' T/ c9 ~
【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb9 |5 D) Q4 ]1 u  m, |' {
百里香 1小匙
黑胡椒粉 1小匙www3.tvboxnow.com4 S  s9 n4 v, c8 |
鹽巴 1小匙9 A3 t; t* E# y- v; v# m
蛋白 1粒tvb now,tvbnow,bttvb) T, Z1 _4 l0 E* Q
太白粉 1小匙: d7 o+ Q6 \$ S+ F: y. z0 _
公仔箱論壇1 S% _* Q: w7 b' {( |- j3 i% v3 B
【做　法】/ |/ k% p# X$ o  |
1.洋蔥、紅蘿蔔、蒜頭、荸薺、巴西里切碎備用。
2.牛絞肉放入容器中，加入作法1的所有材料及所有的調味料一起攪拌均勻，用力甩出筋，再捏成圓餅形備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; J, [0 R7 \  g; z* b7 O
3.將作法2捏好的漢堡肉，放入不沾鍋中以小火煎至兩面上色且熟化。tvb now,tvbnow,bttvb) D' w/ ?4 }/ L. s5 {& ?( Z9 e! {
4.將作法3漢堡肉盛盤，再加起司片放在煎好的漢堡肉上面慢慢融化，搭配配菜與白飯即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 02:11 AM

公仔箱論壇, T9 ^, S* Q+ |& w2 } u" K
可樂餅飯
【材　料】
馬鈴薯 1顆tvb now,tvbnow,bttvb4 \9 T) c" d# D& u
洋蔥 1/3顆
蒜頭 2粒
培根 2片
炸粉：; u( o' ?% O/ o+ C- M4 T
雞蛋 1粒1 g+ J' v, W" F" @+ T3 Q
麵粉 30公克公仔箱論壇# F; g5 G! B( f+ L; E' J6 ?
麵包粉 30公克
【調味料】
黑胡椒粉少許
鹽少許

【做　法】
1.馬鈴薯去皮切成大塊狀，放入水中以小火煮軟至熟。
2.將蒜頭、培根、洋蔥都切成碎狀備用。
3.熱鍋，倒入1大匙沙拉油，加入作法2的材料以中火炒香備用。# t( l6 W1 m$ u% y* q
4.將作法1煮的馬鈴薯搗爛，加入作法3的材料拌勻，再捏成型後，依序沾上麵粉、蛋液、麵包粉。2 ], ~! Z% A, Z5 @; q4 |
5.將作法4放入油溫180℃的油鍋中，炸成金黃色，搭配白飯與配菜即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 02:16 AM

蝦仁火腿蛋包飯
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 T; T2 [" ]" r0 f! X$ m
蝦仁 100公克
白飯 1碗
火腿丁 20公克
紅蘿蔔末 5公克
雞蛋 2顆
【調味料】
鹽 1/4小匙
胡椒 1/4小匙
tvb now,tvbnow,bttvb& y, }" ?0 ~ V( ~; n5 S3 E
【做　法】; C: p7 n/ u0 o) ~) g# ^" |. n
1.平底鍋先以電磁爐加熱後，放入少許油燒熱，加入蝦仁、火腿丁、紅蘿蔔末、白飯和調味料翻炒均勻置盤。www3.tvboxnow.com; ^+ O. B% m7 j; Z; B2 v6 E o
2.平底鍋以電磁爐加熱放入少許油.蛋液快速拌勻淋上炒飯上。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 02:17 AM

tvb now,tvbnow,bttvb, {( y- L6 h8 ?+ c7 w/ o
蛋包飯& V( N$ c/ B( H' w
【材　料】
白飯 150公克
三色蔬菜 30公克
洋蔥丁 20公克www3.tvboxnow.com* h' L- q9 F( l: G
雞蛋 3顆
【調味料】- V& C, Z0 t- Y, _, ^: R6 K
蕃茄醬 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: d+ w. ?; H+ v/ I+ T

【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb, ` P# X6 Y# ^8 p# f( _: G
1.取鍋，加入少許油燒熱，先放入洋蔥炒香，再加入白飯、三色蔬菜和蕃茄醬，以中火混合拌炒均勻後盛起。
2.雞蛋打入容器中，混合拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 C) A$ C( ?; u! X# H! m
3.另取鍋燒熱，於鍋面均勻塗抹上適量的油，倒入作法2的蛋液煎成蛋皮後，於蛋皮中間放入作法1的米飯後，將左右的蛋皮疊上包起即可盛盤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% b' D }3 R) ^6 C) y
4.食用前可淋上辣味茄醬增加口感。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 02:18 AM

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 j* \, _/ f* T3 B: o& M" I
肉絲茄汁蛋炒飯
【材　料】
冷凍白飯 1碗www3.tvboxnow.com$ U$ _1 h! M9 e
火鍋豬肉片 30公克
雞蛋 1顆
洋蔥絲 5公克公仔箱論壇" v2 t* i0 L, y: Q8 M" d' ]
蔥段 2公克公仔箱論壇3 j0 q) j4 k# z" @: `! m; K
【調味料】
蕃茄醬 1/2大匙
鹽 1/4小匙

【做　法】6 S( G: q" |: z d# w
1.火鍋豬肉片切絲；洋蔥洗淨去皮切絲；青蔥洗淨切段；雞蛋打散成蛋液備用。: v( u6 P+ n! e. f/ g: n
2.平底鍋先以電磁爐加熱後，放入少許油燒熱，加入蛋液炒至水份收乾，再放入洋蔥絲、肉絲、調味料和白飯翻炒均勻後盛盤，放入蔥段即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 02:19 AM

蕃茄炒飯
【材　料】: _" I! v% i& k9 f* o; h
冷飯 150公克tvb now,tvbnow,bttvb$ @! F9 D3 U0 @: ~8 d2 d% u: m
青豆 20公克
洋蔥丁 10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 b7 j5 _% {8 y! O0 a v* Y
玉米粒 20公克www3.tvboxnow.com; o$ [# T1 U% {6 b: ^0 Z
【調味料】公仔箱論壇" |& p% ^* |" z$ i: d e; ?
蕃茄醬 3大匙
鹽 1/4小匙

【做　法】公仔箱論壇* ~. ?. a/ g- J% D7 a# b9 f5 Z
取鍋，加入少許油燒熱，先放入冷白米飯翻炒至鬆散且粒粒分明，再加入青豆、洋蔥丁、玉米粒和蕃茄醬、鹽翻炒至均勻後，即可盛盤。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 02:20 AM

XO醬鮮蝦炒飯+ K1 I/ Y" V! e
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb8 W1 M7 A7 z! a2 R' v
蝦仁 5尾
白飯 1碗公仔箱論壇& _7 d- H& u- ^7 O
青蔥 2支
辣椒 1條
芹菜 2枝www3.tvboxnow.com4 m' D; k: u3 ?+ |0 G4 Y
金黃蔬菜玉米粒 50公克
【調味料】公仔箱論壇" F9 U- m9 |7 k1 U! |9 w# J
XO醬 3大匙
白胡椒粉 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 n% Z& F9 q) x2 b n& B5 I4 ~

【做　法】
1.蝦仁挑去腸泥，洗淨切小丁，備用。公仔箱論壇( p5 g" x) |/ ]. A$ m+ Q. b, G
2.辣椒切片；芹菜去葉片後切小段；青蔥切小段，備用。
3.起一炒鍋，倒入1大匙沙拉油，加入作法2辣椒片、芹菜段以及青蔥段，以中火爆香，再加入金黃蔬菜玉米粒和白飯一起翻炒均勻。
4.於作法3鍋中加入所有的調味料和作法1蝦仁丁翻炒均勻即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 02:20 AM

炸醬黃金炒飯
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb% ~5 S. P- y. {: E
白飯 1碗
雞蛋 2顆
四季豆 8條公仔箱論壇+ N* p! x; W' \. b+ `' w
培根 1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' T6 ] |" q* Q! t( J3 \
金色蔬菜玉米粒 50公克/ @+ s( k- w& u* E8 x
【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb0 {9 j+ [# o. V3 U% E
牛頭牌沙茶炸醬 2大匙
牛頭牌原味高湯 2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 U8 M1 s+ Y8 n. w
白胡椒粉少許www3.tvboxnow.com- B8 t! c) s& y& n8 A2 n0 ~- N& s
鹽少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 S9 \8 T2 ~( [. I$ s( ^
公仔箱論壇: e/ {2 k; q6 T5 N/ J8 ^
【做　法】2 ^$ v& U1 `5 Y
1.四季豆洗淨去頭尾，切小丁備用。, @* k3 ?; ^ x3 G, G8 D
2.培根切絲；雞蛋去殼打勻成蛋液，備用。0 S/ q5 [2 p% C8 v9 j, f! [
3.起一炒鍋，倒入1大匙沙拉油，加入作法1四季豆丁和作法2培根絲以中火爆香。+ c9 |. Y7 e2 W: _7 ]5 H5 s
4.於作法3鍋中加入金黃蔬菜玉米粒和所有調味料炒勻，再加入白飯和作法2蛋液一起加入翻炒均勻即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 02:21 AM

www3.tvboxnow.com2 r( b2 B& P* C
百里香沙茶炒飯公仔箱論壇# p% h$ ]" r3 `- w& K% p! S
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb$ L. k+ I, K4 E
白飯 1碗
香腸 3條
金色蔬菜玉米粒 100公克
青蔥 1支
蒜仁 2粒
辣椒 1條
【調味料】; w$ K' w; W1 M9 }
百里香沙茶醬 2大匙
香油 1小匙
細砂糖 1小匙
tvb now,tvbnow,bttvb' B! N/ K5 p5 A) B; w
【做　法】
1.香腸洗淨切片；青蔥切碎；蒜仁切片；辣椒切片，備用。
2.起一炒鍋，倒入1大匙的沙拉油，加入作法1蒜仁片、辣椒片以及青蔥碎以中火爆香，再加入作法1香腸片翻炒均勻，炒至香味四溢。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ R+ C/ N; R2 U+ b' j) Z
3.於作法3鍋中加入白飯和金色蔬菜玉米粒炒勻，再加入所有調味料翻炒均勻即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 02:22 AM

tvb now,tvbnow,bttvb" W9 g: v# m! Q
鹹魚雞粒炒飯
【材　料】
白飯 220公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 h m5 u: Z9 k) Y8 h
鹹魚肉 50公克
雞腿肉 60公克
西生菜 50公克
蔥花 20公克
【調味料】4 m; X2 {2 f+ J) ]" P8 e3 f
鹽少許公仔箱論壇2 d: |9 m# g! ^
白胡椒粉 1/8茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% j, U& d1 w$ H/ ] P

【做　法】# Q( T/ S6 }, B, Y/ F
1.將白飯放入大碗中，灑上約20㏄的水，用大湯匙或用手將有結塊的白飯抓散，備用。www3.tvboxnow.com8 p3 ]& v& }# {
2.鹹魚肉切丁，放入油鍋中炸酥，再撈起瀝油，備用。公仔箱論壇: Z( R* G4 C, _( j6 d0 X
3.熱鍋，加入約2大匙的沙拉油，輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油，轉中火放入雞肉丁炒至肉色變白。
4.於作法3中續加入作法1的白飯、作法2的鹹魚丁、蔥花，用鍋鏟將飯翻炒至飯粒完全散開，再加入西生菜及所有調味料拌勻，持續以中火翻炒至飯粒鬆散即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 02:22 AM

7 f& f& N* z$ p8 b& M0 N6 o
肉醬蔬菜炒飯
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& i& N9 n8 M3 Q1 c) N# W* S
白飯 220公克
洋蔥 40公克
玉米粒 60公克www3.tvboxnow.com' b! F. b) f1 a1 L& M8 |
肉醬 1罐公仔箱論壇: a+ f$ f' m8 i: ^/ b" H
蔥花 20公克
【調味料】
鹽 1/8茶匙! u* R' X [: @6 a
黑胡椒粉 1/8茶匙

【做　法】
1.將白飯放入大碗中，灑上約20㏄的水，用大湯匙或用手將有結塊的白飯抓散，備用。
2.熱鍋，加入約2大匙的沙拉油，輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油，轉小火爆香洋蔥末後再轉回中火。2 J" e' `3 c d1 z! H
3.於作法2中續加入作法1的白飯及玉米粒、蔥花，用鍋鏟將飯翻炒至飯粒完全散開，再加入肉醬及所有調味料拌勻，持續以中火翻炒至飯粒鬆散均勻即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 02:23 AM

茄汁鯖魚炒飯
【材　料】
白飯 220公克tvb now,tvbnow,bttvb2 \% g( m$ k" @9 z6 p
雞蛋 1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Z# t# b: @" s+ ]1 c
茄汁鯖魚 1罐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 L+ g1 g/ a2 U& ~) Z' I
青豆仁 30公克
蔥花 20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 K, m3 Z0 i- C0 d4 ~
【調味料】
鹽 1/8茶匙
黑胡椒粉 1/8茶匙
鯖魚茄汁 2大匙
tvb now,tvbnow,bttvb" q& @$ p5 p) ^% E, z% S9 |
【做　法】
1.將白飯放入大碗中，灑上約20㏄的水，用大湯匙或用手將有結塊的白飯抓散，備用。www3.tvboxnow.com! q' i8 G$ g- U; S' g$ z% A
2.熱鍋，加入約2大匙的沙拉油，輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油，轉中火倒入蛋液，快速攪散至蛋略凝固。公仔箱論壇6 }' o/ e% \& v; K' f
3.於作法2中續加入作法1的白飯及鯖魚碎、青豆仁、蔥花，用鍋鏟將飯翻炒至飯粒完全散開，再加入所有調味料拌勻，持續以中火翻炒至飯粒鬆散均勻即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 02:24 AM

公仔箱論壇$ N$ m0 y6 |& O% l" I. i
肉醬炒飯
【材　料】
罐裝肉醬 100公克
雞蛋 1顆
蔥花 1/4匙
肉粽 1顆公仔箱論壇( |) U8 K% L7 _: C
【調味料】
黑胡椒 1/4匙
7 U' Z7 F/ P; q9 H/ c
【做　法】
1.雞蛋打勻成蛋液備用。, U4 b. a7 L/ A' O7 d
2.熱鍋倒入少許油燒熱，倒入作法1蛋汁以小火炒熟。
3.於作法2的鍋中加入罐裝肉醬、肉粽和蔥花拌炒均勻，最後加入黑胡椒炒出香味即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 02:24 AM

公仔箱論壇; T0 @+ N* m/ K: d% g, `0 y2 K6 Q3 ]
三色鮮蝦炒飯tvb now,tvbnow,bttvb: ?6 M4 {8 `& u. X: K; r1 |
【材　料】2 S; h/ z( J V$ y. ], O+ v
蝦仁 80公克
三色豆 30公克
白飯 100公克
雞蛋 1顆
【調味料】
醬油 1/4小匙9 b: N* z& s; p0 G

【做　法】. D8 L& z, E+ o9 Q2 i. W
1.雞蛋打勻成蛋液備用。6 e" E5 {, q/ G3 S, p/ d
2.熱鍋倒入少許油燒熱，放入作法1蛋汁以小火炒熟，再加入蝦仁、三色豆和白飯炒勻。www3.tvboxnow.com5 `' @/ b2 @2 s/ \+ Q5 G5 ?
3.最後於作法2中加入醬油炒勻且有香味即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 02:25 AM

肉絲蛋炒飯+ I6 t: a) Y# J4 t2 w1 R5 _
【材　料】
白飯 220公克
雞蛋 1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( J& H& {+ t5 c0 P0 o' }5 Q9 z
肉絲 60公克
紅蘿蔔 40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% X/ F4 w9 v( C0 x; A
高麗菜 60公克www3.tvboxnow.com4 U% }, U6 d' i4 ^- s j% k
蔥花 20公克
【調味料】公仔箱論壇4 @0 ~6 B+ q' b8 Q Q7 J) P
鹽 1/8茶匙公仔箱論壇7 u; E8 L* C9 V) y9 r6 K
白胡椒粉 1/8茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 @1 [9 X- T; {5 x, k
% M8 C2 H$ t$ D
【做　法】
1.將白飯放入大碗中，灑上約20㏄的水，用大湯匙或用手將有結塊的白飯抓散，備用。公仔箱論壇3 {$ `9 V, W# V* V
2.熱鍋，加入約2大匙的沙拉油，輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油，轉中火倒入蛋液，快速攪散至蛋略凝固，再加入肉絲炒至肉絲散開變白。
3.於作法2中續加入作法1的白飯及紅蘿蔔絲、高麗菜絲、蔥花，用鍋鏟將飯翻炒至飯粒完全散開，再加入所有調味料拌勻，持續以中火翻炒至飯粒鬆散均勻即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-16 10:55 PM

美奶滋炒飯
【材　料】公仔箱論壇( o' o, [- ^. C7 i( {' u8 `
白飯 1碗公仔箱論壇# \: y& u7 D3 k9 ~* _0 K0 P( ^! N
雞蛋 2顆
西生菜片 20公克tvb now,tvbnow,bttvb* t% _" f9 w  a: @3 R/ s% p
紅蘿蔔丁 10公克www3.tvboxnow.com% f/ k: y1 X  W
洋蔥丁 20公克公仔箱論壇+ _1 M1 j/ W1 X0 d
豬肉絲 30公克公仔箱論壇9 `( ?' F0 Y3 d6 M
【調味料】
醬油 1大匙
白胡椒粉 1小匙
美奶滋 60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# h0 C8 ?9 m; |( Q

【做　法】公仔箱論壇" A  i- {5 W/ q; g- u+ n
1.雞蛋打入碗中，攪拌均勻成蛋液。
2.取鍋，加入少許油燒熱，倒入作法2的蛋液炒勻至水份收乾。
3.續加入西生菜片、紅蘿蔔丁、洋蔥丁和豬肉絲炒香後，再加入白飯和調味料（美乃滋先不加入）拌炒均勻盛盤，淋上美乃滋即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-16 10:56 PM

翡翠炒飯tvb now,tvbnow,bttvb% @! C9 U  H& o; F5 L: T
【材　料】
白飯 1碗
雞蛋 2顆tvb now,tvbnow,bttvb, _1 r: ]2 v8 P( i0 v* Q
青江菜 100公克
金針菇 30公克2 z# ^+ l/ b: l4 a: x6 Q
生香菇 10公克tvb now,tvbnow,bttvb7 A) {9 V6 }- G, I4 F
紅蘿蔔 10公克www3.tvboxnow.com$ q' n8 d$ R" p- K' o1 V
【調味料】
鹽 1/2小匙
白胡椒粉 1/2小匙8 Y' v. Y  o2 m' x
www3.tvboxnow.com& p  l/ p0 w( |" c* Q( j$ e$ O
【做　法】
1.青江菜洗淨瀝乾，切碎末備用。tvb now,tvbnow,bttvb# c2 d- p: `8 p! \
2.金針菇、生香菇和紅蘿蔔洗淨瀝乾，切小丁備用。
3.雞蛋打入碗中，攪拌均勻成蛋液。公仔箱論壇0 \( J1 O3 W# M* ^
4.取鍋，加入少許油燒熱，倒入作法2的蛋液炒勻至水份收乾。
5.續加入白飯拌炒均勻後，再加入作法1、2的全部材料和調味料大火拌炒均勻即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-16 10:56 PM

蘆筍炒飯
【材　料】
白飯 1碗tvb now,tvbnow,bttvb# o- G7 F- Y/ e T2 z4 A, t
雞蛋 2顆
花枝 30公克
蘆筍 50公克; Z$ x+ d( ^3 ?* t J" @( ^
紅蘿蔔 20公克
玉米粒 20公克
青蔥末 20公克公仔箱論壇) G- W+ A( R! ^, Z: g" h" A3 B
【調味料】
醬油 1小匙
胡椒粉 1/2小匙

【做　法】
1.花枝、蘆筍和紅蘿蔔洗淨瀝乾，切小丁後，放入滾水中略汆燙，撈起瀝乾備用。
2.雞蛋打入碗中，攪拌均勻成蛋液。
3.取鍋，加入少許油燒熱，倒入作法2的蛋液炒勻至水份收乾。
4.續加入白飯、調味料、玉米粒、青蔥末和作法1的材料大火拌炒均勻即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-16 10:57 PM

公仔箱論壇! c- A# r( M, C* A& w
黃金蛋炒飯
【材　料】
黃金雞蛋 2顆
白飯 1碗tvb now,tvbnow,bttvb6 o* X  f! C0 s  L6 h
叉燒肉 30公克
蔥花 1大匙公仔箱論壇; d. u7 \) ~$ B' f. m/ o+ ~
【調味料】- f4 N" K! w& [$ ]0 t7 U) @
鹽 1/4茶匙5 v- h( ?4 t3 m' C0 P& b' K
雞粉 1/8茶匙

【做　法】
1.黃金雞蛋只取蛋黃、打散，備用。www3.tvboxnow.com- Z1 ]8 Q' ]/ F  T
2.熱鍋，加入1大匙沙拉油潤鍋，放入白飯。公仔箱論壇9 D, s$ v* z" ~6 @  a6 T
3.以中火炒至飯粒散開並炒熱後，加入調味料炒勻。* j. Z: N, w5 M, K! @/ C0 h
4.先熄火，再淋入作法1的蛋黃液。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" B- o+ A  e, N: c- b
5.利用鍋子餘溫，快速拌炒至粒粒沾裹蛋液，呈金黃均勻狀。
6.最後加入熟叉燒丁、蔥花，快速翻炒均勻即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-16 10:58 PM

五榖米炒飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! n* H4 R/ `; }0 Q4 I9 }
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb; h& e7 _$ J& _' b' ~' f
五榖飯 1碗tvb now,tvbnow,bttvb2 y3 i; Y3 ~" M
雞蛋 2顆
魚板丁 20公克
青蔥末 20公克& v+ ^4 q9 @4 t0 t
雞肉丁 50公克
三色豆 30公克0 ?9 E! r0 W* {1 c7 H. e" {
【調味料】
鹽 1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb* ]5 k3 M: K+ `. B8 D# k% C4 d4 a
醬油 1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. g& z2 J3 Q" M6 h# V
胡椒粉 1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb$ _% x9 r% a$ p$ [) t
* R, I: g6 W# S8 T6 T2 Y" E
【做　法】
1.雞蛋打入碗中，攪拌均勻成蛋液。
2.取鍋，加入少許油燒熱，倒入作法2的蛋液炒勻至水份收乾。公仔箱論壇# t/ l% ` E. w: g& Y
3.續加入魚板丁、青蔥末、雞肉丁、三色豆炒香後，放入五榖飯和調味料大火拌炒均勻即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-16 10:59 PM

鮮蔬炒飯www3.tvboxnow.com8 e; W: u. V- a6 K( `& h. X
【材　料】. ]" \7 W: Z9 W) w+ v0 Q' Q; j/ v
白飯 1碗
雞蛋 2顆tvb now,tvbnow,bttvb1 ]( E1 M! M3 L* V
香菇 20公克$ J& X: u6 c: s/ _6 n
竹筍 20公克
木耳 20公克
紅蘿蔔 20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 v* ?1 w) J4 M0 @; G& |
小黃瓜 20公克www3.tvboxnow.com' d2 J7 ]5 U& J. j; o/ F* q
【調味料】4 |* d- J O* t$ i: R
鹽 1/2小匙
胡椒粉 1/2小匙公仔箱論壇" ~' m" C! C. R* \

【做　法】
1.香菇、竹筍、木耳、紅蘿蔔和小黃瓜切小丁狀備用。公仔箱論壇3 s/ u, e4 L6 S. Y" X% \5 f8 o2 H& |
2.雞蛋打入碗中，攪拌均勻成蛋液。tvb now,tvbnow,bttvb3 G. f+ K% f1 l4 F/ x& X6 g: W
3.取鍋，加入少許油燒熱，倒入作法2的蛋液炒勻至水份收乾。公仔箱論壇- s) z4 w5 ], {. d% {1 K% I7 k
4.續加入作法1的全部材料和白飯炒熟即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-16 11:00 PM

tvb now,tvbnow,bttvb6 i  e5 g1 q) R+ g
什錦菇炒飯公仔箱論壇9 G8 D/ o! [$ ~( y+ g3 f" s7 K/ g, R. M
【材　料】
白飯 1碗
雞蛋 2顆tvb now,tvbnow,bttvb8 P8 V7 @& ^( `
金針菇 20公克4 e8 T6 H/ J# S2 ^, n* S0 F
鴻禧菇 20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 u. I, _$ c1 I0 m0 x# Q) ]2 i
乾香菇 20公克
紅甜椒 10公克9 U6 T  H8 V, T3 e! ^8 g
黃甜椒 10公克tvb now,tvbnow,bttvb5 }: D2 W$ t! o0 }( h
青椒 10公克
洋蔥 10公克
【調味料】公仔箱論壇6 p9 y* b) v: g: r' F( ]" P, L3 b0 K
醬油 1大匙公仔箱論壇# d8 q" y9 O. ^1 H
白胡椒粉 1小匙

【做　法】
1.金針菇洗淨切段；鴻禧菇、乾香菇、紅甜椒、黃甜椒、青椒和洋蔥，洗淨切小塊狀備用。www3.tvboxnow.com- E" }7 s. L) ?* ?8 H+ t2 d; B
2.雞蛋打入碗中，攪拌均勻成蛋液。www3.tvboxnow.com4 W) B  c% \( q4 ~$ R' I
3.取鍋，加入少許油燒熱，倒入作法2的蛋液炒勻至水份收乾。tvb now,tvbnow,bttvb4 x  F& w" T3 s0 ?' n, H
4.續加入作法1的全部材料、白飯和調味料炒熟即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-16 11:01 PM

蕃茄絞肉炒飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" F9 W8 B9 j+ y; I7 f8 m
【材　料】
白飯 1碗
雞蛋 2顆公仔箱論壇/ n# y+ O" R# U% E$ h- m# e
蕃茄 50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Q9 P$ f& _; N3 q0 [
絞肉 20公克; T0 j: i# P( E0 ]. Z% n4 _) I
黃甜椒 10公克公仔箱論壇" |# W& R( ^- j& A2 c
青椒 10公克tvb now,tvbnow,bttvb/ n" I5 H. M2 Z$ e
洋蔥 20公克
【調味料】
鹽 1/2小匙
蕃茄醬 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 t& q k' d& V* L; ~6 u2 S
白胡椒粉少許

【做　法】5 `9 X" n+ A; [
1.雞蛋炒勻加入蕃茄丁、黃甜椒丁、青椒丁和洋蔥丁炒香。0 w7 B: m& p. u4 `
2.續加入絞肉炒熟後放入白飯和調味料炒勻即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-16 11:06 PM

豬肉味噌炒飯
【材　料】公仔箱論壇: s# ?2 e7 L6 X4 w- L7 d
白飯 1碗
雞蛋 2顆公仔箱論壇4 D) E; ^, u+ l* h& u7 s; i7 _. K4 l
豬肉片 50公克
青蔥末 20公克
豆乾丁 30公克
紅蘿蔔丁 10公克公仔箱論壇+ n$ {4 X# t) w; I
芥蘭菜末 10公克公仔箱論壇. a0 ~: b  T# |! g( H
tvb now,tvbnow,bttvb  ^( @, m+ s% o9 O
【調味料】
味噌 1大匙; f3 \  n/ p- ]  x, R) s
糖 1/2小匙
胡椒粉 1/2小匙
1 [# N- E1 P1 i2 P+ S
【做　法】
1.豬肉片先用少許味噌醬（份量外）醃過備用。
2.取鍋，加入少許油燒熱，放入作法1的豬肉片和豆乾丁、紅蘿蔔爆香後，撈起備用。www3.tvboxnow.com) D% A- K! `: f
3.雞蛋打入碗中，攪拌均勻成蛋液。公仔箱論壇" |5 ?5 s' K9 H6 x4 V
4.於作法1鍋中，加入少許油燒熱，倒入作法2的蛋液炒勻至水份收乾。www3.tvboxnow.com1 u$ A3 P4 O+ E3 k) k4 _. Q
5.續加入作法2的材料，再放入白飯、青蔥末、芥蘭菜末和調味料拌炒均勻至入味即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-16 11:07 PM

羊肉炒飯
【材　料】
白飯 1碗tvb now,tvbnow,bttvb9 N8 f$ P  C" Y; Z
雞蛋 2顆tvb now,tvbnow,bttvb2 q2 m% H5 U, V. @8 p+ b
羊肉 30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ C6 I/ z' B/ v* c4 K8 m4 b6 H( U
洋蔥末 20公克www3.tvboxnow.com9 p9 U/ g: Z2 ^3 Q1 g
芹菜末 20公克www3.tvboxnow.com( h5 Z2 E6 v  k5 H
辣椒片 1支tvb now,tvbnow,bttvb) {; j3 ?$ A4 v! T
www3.tvboxnow.com2 }; f9 R' R0 k) d. f* O
【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb9 h7 e' i) O" o8 X, k
醬油 1大匙6 j- b9 b9 H4 c: y: C
白胡椒粉少許1 k7 _3 j& B: R" r; E3 c
米酒 1小匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) v" v2 s9 t6 e$ P
【醃　料】公仔箱論壇' m0 i( B4 V* j
香油 1/2小匙
米酒 1/2小匙
醬油 1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb: q# G9 a: o0 F& F) p( B- F/ w- ]
太白粉 1小匙公仔箱論壇; ~& z( r' [8 h3 _/ K

【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb" s" F1 d# L  j
1.羊肉片切小片，放入混合拌勻的醃料中醃約5分鐘備用。
2.雞蛋打入碗中，攪拌均勻成蛋液。www3.tvboxnow.com7 ]" [2 e6 \+ E& _+ A# G8 a; H
3.取鍋，加入少許油燒熱，倒入作法2的蛋液炒勻至水份收乾。) V+ X* l1 M2 e& q  S8 j9 z% t/ `
4.續加入作法1的羊肉片炒熟，再放入白飯、洋蔥末、芹菜末、辣椒片和調味料拌炒均勻至入味即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-16 11:09 PM

www3.tvboxnow.com, |9 @+ l1 S, B5 r! B
香腸蛋炒飯公仔箱論壇# R0 Z6 p' L6 p9 h) @, O. r* a1 ]
【材　料】公仔箱論壇- ~3 ~- J7 E- a
白飯 1碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& r) `6 i- d0 Z
雞蛋 2顆
香腸片 1條
紅蘿蔔丁 10公克, ~ T. h3 T: J" u: i" x: _( u
四季豆丁 10公克公仔箱論壇" k X0 ?- A& x" b' }/ g
洋蔥末 10公克9 I* V5 m( s; J2 [+ u0 W
【調味料】
醬油 1大匙www3.tvboxnow.com- B0 R' y' w! G1 y* G/ S9 B
白胡椒粉少許公仔箱論壇, B+ I6 i2 Z8 _* f0 t( a( K
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! x- N8 D8 {% }: q, o3 A" {* J: y5 l
【做　法】
1.雞蛋打入碗中，攪拌均勻成蛋液。tvb now,tvbnow,bttvb4 z1 G5 R& h/ T8 {- q* k$ N
2.取鍋，加入少許油燒熱，倒入作法2的蛋液炒勻至水份收乾。
3.續加入香腸片炒香後，再放入白飯、紅蘿蔔丁、四季豆丁、洋蔥末和調味料拌炒均勻即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-16 11:10 PM

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( s+ J6 [& V& [# J- M: H; Z0 o
鮭魚炒飯tvb now,tvbnow,bttvb. ]+ [5 `8 r1 P! m7 V, p
【材　料】
白飯 1碗8 e# P( a0 v, ]) W! G
雞蛋 2顆
鮭魚 70公克www3.tvboxnow.com" R3 _8 O. o, y
洋蔥末 10公克
青蔥末 30公克tvb now,tvbnow,bttvb' s) A1 t+ y# ?; J( s+ _
金針菇段 10公克
【調味料】
醬油 1大匙www3.tvboxnow.com. V- p! F7 B; m8 L
白胡椒粉 1小匙
雞粉 1/2小匙
米酒 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb' i4 N1 ?( ?3 l
tvb now,tvbnow,bttvb2 k, m' _$ \$ a C* G
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb; d" ~6 Q8 b% ^, }
1.鮭魚洗淨瀝乾水份，切成小塊狀，放入油鍋中炸至外觀呈金黃色，撈起瀝油備用。 E; [( p. ]! | O* [
2.雞蛋打入碗中，攪拌均勻成蛋液。tvb now,tvbnow,bttvb. p0 f0 t+ T4 X% _
3.取鍋，加入適量油燒熱，倒入作法2的蛋液炒勻至水份收乾。
4.續加入白飯和洋蔥末、青蔥末、金針菇段拌炒後，再放入調味料和作法1的鮭魚塊略拌炒即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-18 10:12 PM

3 u. S  B9 ?! x" Q
蛋包炒飯
【材　料】
白飯 1碗
雞蛋 3顆www3.tvboxnow.com- L  O) _: {6 C  J& u. B  H, ?
蝦仁 30公克www3.tvboxnow.com! x% d+ y( l7 S5 w% k2 C7 y$ j
青蔥末 30公克
鳳梨片 20公克
三色豆 10公克公仔箱論壇4 Y: h4 Q1 m2 l
杏鮑菇丁 20公克3 |( g) v" |6 Y1 K3 m* a
【調味料】
鹽 1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 N- W4 {- Z8 J& ^
蕃茄醬 1大匙
白胡椒粉 1小匙公仔箱論壇- F& j! f" @5 ~8 [/ i+ X1 j

【做　法】
作法：公仔箱論壇: I6 ?5 y  y6 r# `; q2 ~! J: ~
1.蝦仁放入滾水中汆燙至外觀變紅色，撈起瀝乾備用。- ~: ?4 G7 P' N0 s) ]' w. s
2.雞蛋打入碗中，攪拌均勻成蛋液。
3.取鍋，加入少許油燒熱，倒入作法2的蛋液煎成蛋皮備用。
4.續於作法3鍋中加入白飯和蝦仁、青蔥末、鳳梨片、三色豆、杏鮑菇丁拌炒後，再放入調味料略拌炒即可

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-18 10:13 PM

什錦電鍋炒飯
【材　料】
白飯 1碗4 J0 |% I/ q' w) j) P$ o
雞蛋 2顆
雞胸肉 50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 S: [& c$ G8 N+ c& C
香菇絲 20公克
紅蘿蔔絲 10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 E( m* ~8 h# I$ R2 B2 }9 ~+ O: }4 I
美生菜絲 5公克
青蔥絲 10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& V$ W9 H$ d5 {8 i0 T
大同電鍋 1個
【調味料】4 g1 i( S/ v. s% ]; D
鹽 1/2小匙5 h1 n2 z* S# _
雞粉少許
白胡椒粉少許
米酒 1小匙
【醃　料】
香油 1/2小匙
米酒 1/2小匙
醬油 1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 H2 Q4 K: n4 U# h/ Y' b
太白粉 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 h/ h1 s2 S' T

【做　法】www3.tvboxnow.com2 p& A2 J9 s7 B& `9 A
1.雞胸肉洗淨瀝乾，切長條狀，放入混合拌勻的醃料中浸泡約5分鐘備用。
2.雞蛋打入碗中，攪拌均勻成蛋液。
3.取大同電鍋，先擦乾鍋面，插上插頭，加入少許油，倒入作法2的蛋液炒勻至水份收乾。www3.tvboxnow.com7 f: b3 O- ~8 h9 u! j
4.續加入作法1的雞肉絲炒熟後，再放入白飯、香菇絲、紅蘿蔔絲和調味料拌炒均勻，最後再拌入美生菜絲和青蔥絲即可盛盤。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-18 10:15 PM

% R/ @. i/ V, n/ ?
蝦仁炒飯
【材　料】# O+ X, v3 k( H  W, b9 Y
白飯 1碗$ [3 D, y7 X; w( I! v8 }
雞蛋 2顆tvb now,tvbnow,bttvb3 @& |! ]( \; X2 O/ i
蝦仁 50公克www3.tvboxnow.com' D7 K# k$ ^7 i: b/ c3 g2 g
玉米粒 10公克
紅蘿蔔丁 10公克tvb now,tvbnow,bttvb  G% y- u$ k' q0 k$ a) l  _) \2 w; O
青蔥末 20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 j1 C' I4 @2 X# E. H8 U  `+ s' ~
青豆仁 10公克
【調味料】
鹽 1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb6 S% A# i1 Z- z: @" T
雞粉 1/2小匙! f4 j/ U' {  y' a7 c7 J; X, w1 g" l
白胡椒粉少許
( x+ U$ n' v. J) l& F1 @# [# n6 V- D3 F
【做　法】/ ?- p1 b8 n5 D& n/ e6 `; v4 i
1.蝦仁放入滾水中汆燙至外觀變紅色，撈起瀝乾備用。公仔箱論壇# t7 d7 U3 N3 b7 q( F
2.雞蛋打入碗中，攪拌均勻成蛋液。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ C1 l& X+ }3 @5 B4 I2 {
3.取鍋，加入適量油燒熱，倒入作法2的蛋液炒勻至水份收乾。/ l( H( e4 M0 B5 c2 h
4.續加入白飯和玉米粒、紅蘿蔔丁、青蔥末、青豆仁拌炒後，再放入調味料和作法1的蝦仁塊略拌炒即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-18 10:16 PM

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; K0 Q8 L$ }! P1 U+ D, V6 x/ t7 p; v9 d
咖哩炒飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 d+ E; P2 i8 J1 `1 ?. e0 I; N
【材　料】
白飯 1碗! [, W5 [8 l2 v! T/ m
雞蛋 2顆
花枝 30公克www3.tvboxnow.com- e* y, j* e1 y
洋蔥 20公克
南瓜 20公克
紅蘿蔔 10公克
鴻禧菇 10公克- \* o0 R3 M+ N# N9 I& q
杏鮑菇 10公克www3.tvboxnow.com/ p5 e* U4 W0 Y- ]& N2 A# D: P
生香菇 10公克
燙過的綠花椰菜少許
【調味料】
鹽 1/2小匙" X" a/ W6 Y1 H
咖哩粉 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb o2 w& n8 d7 E& M
雞粉 1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ?% p* W: C8 m" N
; N) s% W% o% S; g8 k% u5 S
【做　法】www3.tvboxnow.com# J6 _3 U" y$ n, a! m6 ~
1.花枝洗淨先切花後，再切片狀；洋蔥洗淨去皮切末；南瓜洗淨去皮切長條；紅蘿蔔洗淨切長條；鴻禧菇、杏鮑菇、生香菇洗淨切片，將上述全部食材放入滾水中略汆燙後，撈起瀝乾備用。
2.雞蛋打入碗中，攪拌均勻成蛋液。www3.tvboxnow.com0 b* V+ B4 g0 m! g2 q: F
3.取鍋，加入適量油燒熱，倒入作法2的蛋液炒勻至水份收乾。
5.續加入白飯、作法1的全部食材和調味料拌炒均勻即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-18 10:19 PM

什錦蛋炒飯
【材　料】
白飯 1碗0 O( J2 l" e* O0 X2 r, p! X' S
雞蛋 2粒www3.tvboxnow.com6 t& A4 r+ a. R/ }! B7 U0 |% B
豬肉丁 100公克tvb now,tvbnow,bttvb# q- t* U6 c9 [
綜合蔬菜丁 100公克
蔥 2支www3.tvboxnow.com T) V1 E h O W' J9 l! B
蒜頭 2粒8 C7 \, [" E ~+ B& m
辣椒 1/2條+ }& I) I9 C* e7 @* j
【調味料】公仔箱論壇: R) K+ ]4 X) t# P$ L
鹽少許
香油 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb0 p$ Z& {& M$ r, A
醬油 1小匙

【做　法】
1.豬肉切成小丁狀；蒜頭、辣椒片；青蔥切碎，備用。
2.雞蛋敲開至小碗中攪拌均勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb; u6 j5 z- d' y2 o
3.熱鍋，倒入1大匙沙拉油，加入作法1切好的豬肉丁以中火爆香。tvb now,tvbnow,bttvb$ K% a5 l6 S: H2 w7 ]1 m
4.再加入作法2的蛋液一起炒香後，加入白飯、綜合蔬菜丁與作法1的其餘材料以中火翻炒均勻。
5.加入所有的調味料拌炒均勻即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-18 10:19 PM

火腿蛋炒飯
【材　料】www3.tvboxnow.com3 Y  V# ]. J! C
白飯 250公克
洋蔥 1/3顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; m  U0 I3 @9 ]3 |( Y4 K8 f
紅蘿蔔 30公克
火腿 2片www3.tvboxnow.com1 p3 D5 R+ E7 f: G3 D# m
全蛋 2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 s( h5 D, r: E# g0 h/ r4 i$ Y/ @
蒜頭 1粒
【調味料】公仔箱論壇% D( X/ x/ ?- L" Y, ]1 b
雞粉 1小匙
醬油 1小匙4 C! m) O4 S  S" m: N# Z6 m
鹽 1小匙
白胡椒粉 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb. r8 t5 l- F& y# w3 g6 R7 l
香油 1小匙

【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb6 q0 |) \& S! ~+ E
1.洋蔥、紅蘿蔔和火腿洗淨，切小丁狀；蒜頭洗淨切片備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" m: @. [  m6 a! H* U5 m0 J
2.將全蛋打到碗裡攪拌均勻。
3.起一個平底鍋，將作法2的全蛋液倒入以小火煎至上色熟成，撈起切成絲狀備用。
4.續於作法3鍋中，將作法1的所有材料加入以中火爆香，再放入白飯翻炒均勻。
5.最後加入所有調味料拌勻後，再加入作法3的蛋絲略翻炒即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-11-9 12:02 AM

臘肉炒飯# }% v" f( j) C
【材　料】
臘肉片 200公克/ F2 _+ |/ r: P# p. }) T
青蒜片 80公克公仔箱論壇" @- G! r- u/ N4 ]
辣椒片 10公克www3.tvboxnow.com8 r& J/ x2 I: x2 K: V
白飯 3碗" h% m. S$ z2 n% e! \7 R
雞蛋 2顆
【調味料】
米酒 1大匙
雞粉 1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb9 h$ x \$ r o8 m7 Y' ^+ z
醬油 2大匙& B; N" L, _# N7 s6 i
胡椒粉少許+ s: q5 U" u1 e9 u
公仔箱論壇) ~# s: A6 |5 V0 Y% s
【做　法】
1.臘肉片切小丁；青蒜片切碎，備用。2 V0 Y, F/ ~! J$ R
2.熱鍋，倒入1大匙沙拉油，放入作法1的臘肉丁炒香，再放入青蒜碎拌炒香後取出，備用。* T* N! d, n- ]: G' b
3.於作法2的鍋中加入2大匙沙拉油，放入打散的雞蛋炒香，再加入白飯炒散，續加入所有調味料拌炒均勻，最後放入作法2的材料拌炒均勻至入味即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-11-9 12:03 AM

公仔箱論壇, F. v) f& r3 q. f- L! p! E
鹹蛋炒飯www3.tvboxnow.com& }: c: A0 o8 o
【材　料】www3.tvboxnow.com0 ~' B9 r. n; c: c; D
熟鹹蛋 1顆
蒜末 20公克
蔥花 30公克
白飯 350公克
【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb2 E- A$ l# `6 i" h9 z- q, X
醬油 1大匙
雞精粉 1/4茶匙公仔箱論壇" e5 M7 B6 ]! j/ n4 o. n
白胡椒粉 1/2茶匙

【做　法】www3.tvboxnow.com6 W' L. ]. ]8 a( V6 P" ~; T
1.熟鹹蛋去殼切碎備用。公仔箱論壇) T/ u) \ p: [8 k* ~9 Z [
2.熱鍋，加入2大匙沙拉油燒熱，以小火爆香蒜末，再加入白飯及蔥花用鍋鏟將飯略壓開後翻炒至飯粒完全散開。. g- |1 t2 C" b0 W- M
3.於作法2鍋中加入作法1的熟鹹蛋碎以及所有調味料，持續翻炒至飯粒均勻上色即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-11-9 12:03 AM

www3.tvboxnow.com/ H" @, D0 N3 G8 K
菜根香炒飯' s1 c/ [5 z4 r2 m I' y& Y
【材　料】
米飯 2碗www3.tvboxnow.com/ \- k% }8 W! X
素蝦仁 10隻
鮮香菇 2朵公仔箱論壇2 f6 O! V5 n6 h: S
紅蘿蔔丁 10公克
玉米粒 110公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 \; ^! b! v/ z# J# j
枸杞 1大匙
青豆 5公克. j% s; I( u$ m* L* @
蘿蔔乾碎 55公克( T# T; N4 f+ F& B' ~
枸杞少許
【調味料】www3.tvboxnow.com& R8 E7 ~% ?: D( S) d
鹽 1茶匙& q# U5 N$ |! _$ i- r) E2 D
素高湯粉 1茶匙
胡椒粉 1茶匙公仔箱論壇* y9 G+ X% ~+ n+ n

【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb8 \. b* }6 ~' @! {/ K' o) }, D1 u
1.素蝦仁、鮮香菇切丁；蘿蔔乾碎洗淨擠乾水份，備用。
2.熱鍋，加入少許沙拉油燒熱，以中火爆香作法1的素蝦仁丁、香菇丁、蘿蔔乾碎，加入其餘材料以及所有調味料拌炒均勻，再以大火翻炒數下即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-11-9 12:04 AM

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# r9 B5 G7 \; D3 S
辣菜脯炒飯
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb( t& ?5 z$ B. @" T3 s- V/ p
辣菜脯 25公克
蛋 1個
白飯 250公克
蒜末 10公克" G- q. m, [- h9 v. \. r: m4 q
蒜苗 15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 K: I# Y7 W0 r. u1 O5 }' B1 ^% @
沙拉油 2大匙
【調味料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ e8 m6 f: `/ M" x# u% c {: g
A.米酒 1大匙. {- R6 O4 U" [' m
醬油 1小匙
B.鹽少許
雞粉 1/4小匙
( Z3 A l4 M) \7 s
【做　法】
1.蛋打入碗中打散；辣菜脯切細；蒜苗切圈片，備用。www3.tvboxnow.com1 d# a- `/ ~( W+ R
2.熱鍋，倒入1大匙沙拉油，加入作法1的蛋液拌炒，炒熟後取出，備用。
3.在作法2的鍋中再倒入1大匙沙拉油，放入蒜末爆香，再加入作法1的辣菜脯炒香，放入白飯炒散後，加入調味料A炒均勻。
4.在作法3的鍋中續放入作法2的炒蛋、作法1的蒜苗片和調味料B一起拌炒均勻即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-11-9 12:05 AM

2 v9 t; U0 |* _1 p' Y- e; j
泰式蝦仁炒飯2 r6 e: f, o9 l( n. L
【材　料】
蝦仁 80公克公仔箱論壇/ \$ h! ?* z y
白飯 1碗公仔箱論壇% G; j8 D1 ?$ K4 H; t8 Z
雞蛋 2顆
青豆仁 20公克
蔥花 10公克. e- q! ~1 o# L+ W4 f* W9 T
蒜末 5公克
洋蔥 10公克) c. N; x7 F2 G4 H- |8 c3 h
沙拉油 20㏄
【調味料】
A.魚露 20㏄www3.tvboxnow.com+ c" Z1 O6 |3 X- w6 G
蠔油 10㏄tvb now,tvbnow,bttvb( u# I/ s- ~" w% G5 ]9 j
糖 5公克8 P% p7 f% c' m( K, Y% C: |* N! r0 R
B.檸檬汁 5㏄www3.tvboxnow.com l5 {' @4 S. x/ p
公仔箱論壇3 ~4 R4 R/ r0 W" q
【做　法】www3.tvboxnow.com. O/ H* y) b9 x4 P) V: l$ ~5 J
1.蝦仁去腸泥，洗淨瀝乾備用。
2.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘沙拉油，接著再重新倒入20㏄的沙拉油。
3.將作法1的鍋子開大火，待油溫燒至約80℃時，放入蒜末、洋蔥末炒香，再加入作法1的蝦仁炒熟，接著加入蛋液快炒至略，續放入白飯翻炒拌勻。www3.tvboxnow.com- Y! A3 l& M3 b2 M7 M- K
4.待作法3中的白飯炒散後，加入青豆仁、蔥花快炒均勻，最後加入調味料A拌勻調味，起鍋前滴入檸檬汁提味即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-11-9 12:07 AM

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美式海鮮炒飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 J3 x1 V$ _& D( H& {
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb6 Z( t; f1 K+ Z
豬肉 20公克
去骨雞腿肉 20公克* B: C& H0 G5 `# r4 w
蛤蠣 2粒
鮮蝦 2尾
蕃茄 10公克0 @. k. e/ s$ c0 z8 E
青椒 10公克
紅甜椒 10公克
洋蔥 10公克
蒜末 5公克
長米 200公克
雞高湯 400㏄
橄欖油 20㏄
鹽適量
www3.tvboxnow.com" b1 V4 B. b* W0 p8 _0 C
【做　法】
1.起平底鍋，加入20㏄橄欖油燒熱，再放入豬肉丁、去骨雞腿肉丁，以大火快炒至肉色變白。公仔箱論壇$ M2 l# }; H1 w1 ^, t3 w
2.於作法1鍋中放入蒜末、洋蔥丁、青椒丁、紅甜椒丁、蕃茄丁一起拌炒均勻，再倒入長米拌炒均勻至油亮。
3.將作法2加入100㏄市售雞高湯，炒滾至收汁後再放入蛤蠣、鮮蝦拌炒，並加入少許的鹽調味。
4.取一張錫箔紙，覆蓋在作法3的平底鍋表面，轉小火燜煮約20分鐘（中途需翻開錫箔紙，每5分鐘攪拌一次，並倒入100㏄市售雞高湯拌勻，共三次），至飯熟透收汁即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-11-9 12:08 AM

沙茶羊肉炒飯: V! Q$ H/ ?4 v  |4 O/ s
【材　料】
火鍋羊肉片 100公克' x2 Q6 Y' x. _! [2 A+ Z; C( t
空心菜 150公克tvb now,tvbnow,bttvb/ T% O( T7 j9 o- P* o3 B
紅甜椒丁 20公克tvb now,tvbnow,bttvb$ |4 q* {3 i! G% e( X0 J0 e
熱白飯 2碗www3.tvboxnow.com4 U# o8 G( [% @1 P
蒜末 5公克
薑末 3公克( y* ?4 _0 a2 _! M7 R+ x
【調味料】公仔箱論壇2 j* b& C. r" J* ^  B; ~8 x
A.沙茶醬 20公克% I( @& Z1 e% |
蠔油 6公克
酒 15㏄tvb now,tvbnow,bttvb# a4 k- M' Y2 D* j* n! Y% E* R
B.鹽少許tvb now,tvbnow,bttvb* x& \$ S& g  I
【醃　料】( a, I% ?, {3 m) p
醬油 5㏄
酒 5㏄
沙茶醬 3公克公仔箱論壇6 P1 b- m* Y4 k/ m
tvb now,tvbnow,bttvb; e# `+ V, G& Y
【做　法】4 Z2 C! [2 ^5 ]8 N# M7 B
1.火鍋羊肉片切適當小段以醃料拌勻備用。www3.tvboxnow.com6 A) Q2 U; |# i9 ?  S
2.空心菜洗淨切約2公分長段備用。
3.熱鍋，倒入適量沙拉油，放入蒜末、薑末炒香，再放入調味料A與作法1的火鍋羊肉片略微拌炒。
4.於作法3的鍋中依序再加入作法1的空心菜段、紅甜椒丁、熱白飯拌炒均勻，最後加入少許的鹽拌勻即可。

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