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標題: [西式食譜] 各式各样的西式米飯料理食谱馆 [打印本頁]

作者: BeiDouChef 時間: 2012-9-19 07:56 PM 標題: 各式各样的西式米飯料理食谱馆

西式 米飯料理 食譜大全: i" Q) F: F# ~' r
公仔箱論壇" W" x, ?" u( K% q3 Y
各式各樣的西式米飯料理食譜就在這裡請大家留意和多多支持...

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熱騰騰獻上!!!

Le riz 米飯

www3.tvboxnow.com8 ]8 g7 R5 J  C8 W' J
咖哩焗烤雞腿蓋飯
【材　料】公仔箱論壇6 H8 F; @: z0 G8 y) V
去骨雞腿肉塊       300公克tvb now,tvbnow,bttvb5 c5 C) d) d6 H5 R! e; i: n
洋蔥丁       20公克
磨菇丁       20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# R% F. u7 H3 ^! o* n7 K
冷凍三色豆       20公克
起司絲       30公克公仔箱論壇$ K- }: c' [) R. z7 u4 r# _# h8 F

【調味料】2 X  g/ E$ {  X2 l! Q
咖哩醬       3大匙

【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ~$ R. l4 H# g' @/ c  R
1.白飯盛入碗中備用。
2.取平底鍋，加入少許奶油，雞腿放入以小火煎熟，加入洋蔥丁、磨菇丁、冷凍三色豆和咖哩醬汁拌勻，然後放至作法1白飯上，撒入起司絲。
3.放入預熱烤箱中，以上火200℃下火150℃烤約5分鐘至表面略呈金黃色澤即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-9-19 07:57 PM

( S. c& ?! }; _4 `# v C" {6 F
青醬海鮮焗飯
【材　料】
綜合海鮮 150公克www3.tvboxnow.com( g, c4 g+ G+ p8 n) @" u/ `
白飯 120公克
紅甜椒末 1小匙
黃甜椒末 1小匙
起司絲 30公克
【調味料】
青醬 2大匙
www3.tvboxnow.com$ a' w1 b% `9 A9 t) }9 i
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb! {6 C" b2 M+ M8 n$ \, m; f* Z
1.將綜合海鮮放入滾水中汆燙至熟後，撈起瀝乾備用。
2.將作法1的材料、白飯和青醬拌勻，撒上起司絲。 d5 D0 Y& _# b0 q5 a+ y: s
3.放入預熱烤箱中，以上火250℃下火150℃烤約2分鐘至表面呈金黃色澤。
4.再撒上紅甜椒抹和黃甜椒末裝飾即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-9-19 07:58 PM

洋蔥豚肉焗飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' p+ ]/ n2 E0 Y0 O
【材　料】
豬肉片 50公克tvb now,tvbnow,bttvb$ N, Y5 q/ q4 n8 \
洋蔥絲 20公克
白飯 120公克公仔箱論壇5 O1 x J' ~! M# {. q5 O
起司絲 30公克
青花椰菜 10克
tvb now,tvbnow,bttvb9 I& Y3 b& i6 l: y' I
【調味料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 R. G3 J+ e$ o) c9 A
蕃茄紅醬 2大匙

【做　法】
1.取平底鍋，加入少許奶油，放入豬肉片、洋蔥丁炒香，加入蕃茄紅醬和白飯拌勻，撒上起司絲。
2.放入預熱烤箱中，以上火250℃下火150℃烤約2分鐘烤至表面呈金黃色澤。
3.青花椰菜洗淨分切小朵狀，燙熟瀝乾後，放入作法2的洋蔥豚肉焗飯上裝飾即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-9-19 07:59 PM

  }% ^; ]/ m2 j5 |7 m5 W
地中海海鮮焗飯tvb now,tvbnow,bttvb* k; |  L8 l: a- B
【材　料】
綜合海鮮料 200公克
白飯 1碗tvb now,tvbnow,bttvb8 a" n1 ?! E9 L( S
白酒 50㏄
紅甜椒丁 30公克tvb now,tvbnow,bttvb2 L! R2 ^% g0 C. F( L  [6 `) U
青豆仁 30公克
起司絲 100公克tvb now,tvbnow,bttvb6 q3 Z3 T( r- H3 Q
蒜片 2顆8 y- z3 D- z7 U: K* T8 c# _
洋蔥丁 30公克7 Z- n2 ~5 j" \2 B* v
九層塔葉 10公克
www3.tvboxnow.com9 H1 b6 m8 m" {5 T6 ]
【調味料】公仔箱論壇% V( X+ p( ]* F' W( M& d
蕃茄紅醬 3大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 k$ w0 G  ~: u1 e) c* }1 m2 A

【做　法】
1.將綜合海鮮放入滾水中汆燙至熟後，撈起瀝乾備用。
2.取平底鍋，加入少許奶油，放入蒜片、洋蔥丁、作法1的綜合海鮮料、白酒炒香，加入蕃茄紅醬、白飯和九層塔葉拌勻，撒上起司絲。www3.tvboxnow.com( g* |! F3 ^/ R# Y7 O
4.放入預熱烤箱中，以上火200℃下火100℃烤約10分鐘烤至表面呈金黃色澤。tvb now,tvbnow,bttvb, c/ G; y6 A. q% |* F
5.再將紅甜椒丁和青豆仁撒在作法4的地中海海鮮焗飯上裝飾即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-9-19 08:00 PM

青豆鮪魚焗飯公仔箱論壇* e% h% Q: w9 N+ ?
【材　料】
罐裝鮪魚 50公克
白飯 120公克7 ^+ C5 F4 X1 T+ h5 l& S
洋蔥丁 20公克tvb now,tvbnow,bttvb% c/ f" x% ^: Z# l
青豆仁 30公克tvb now,tvbnow,bttvb  o* ]' q+ P4 F( F- G
起司絲 30公克
蘆筍 10公克
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! H3 V7 J* k" Q8 w$ Y
【調味料】www3.tvboxnow.com: G  U+ F4 G! a' p2 Y& v
蕃茄紅醬 3大匙tvb now,tvbnow,bttvb9 J( L2 k- e! Y6 E; A

【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb  W: x) E  K5 W, I5 z( w# K
1.取平底鍋，加入少許奶油，放入洋蔥丁炒香，加入罐裝鮪魚、青豆仁、蕃茄紅醬和白飯拌勻，撒上起司絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ?1 \" V& ^/ Z5 q0 n
2.放入預熱烤箱中，以上火250℃下火150℃烤約5分鐘烤至表面呈金黃色澤。www3.tvboxnow.com9 M" o8 p$ r2 m- s; L+ x
3.蘆筍洗淨斜切小段，燙熟瀝乾後，一同放入作法2的青豆鮪魚焗飯上裝飾即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-9-19 08:00 PM

" V: k( [" ^) h
奶油野菇焗飯tvb now,tvbnow,bttvb4 G, Y/ R3 W2 D8 C" k2 h
【材　料】www3.tvboxnow.com2 z# w( x, c% |% {6 f) r5 D0 A
綜合野菇 100公克
洋蔥末 20公克公仔箱論壇- E7 l7 Z8 g4 h/ t1 ]5 m8 k
白飯 120公克
起司絲 30公克
青花椰菜 30公克
紅甜椒丁 20公克
黃甜椒丁 20公克
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# t$ j7 \: ^- z2 r+ D
【調味料】$ o5 p8 w" C- v& ^: z% E H* U
奶油白醬 2大匙- ~9 Q2 q( T' p7 ?; y4 H( V

【做　法】
1.綜合野菇洗淨瀝乾備用。
2.取平底鍋，加入少許奶油，放入洋蔥末、作法1的綜合野菇炒香，加入奶油白醬和白飯拌勻，撒上起司絲。1 R6 d$ R; c8 ^% N0 s e
3.放入預熱烤箱中，以上火250℃下火150℃烤約2分鐘烤至表面呈金黃色澤。
4.青花椰菜洗淨分切小朵狀，燙熟瀝乾後，和黃紅甜焦丁，一同放入作法3的奶油野菇焗飯上裝飾即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-9-19 08:01 PM

9 Q1 F. r) s4 d  R+ `
奶油雞肉焗飯
【材　料】www3.tvboxnow.com! u8 u( E1 L3 [) N' o5 x  K
雞肉丁 50公克
洋蔥丁 10公克
白飯 120公克9 c. U  l; D* V" b* y; P
起司絲 30公克公仔箱論壇% C8 S, Y3 k3 ]7 d+ `8 a& x
生香菇塊 20公克
甜豆 10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" [+ x# o0 E# f9 P# `0 l) S, b
小紅蘿蔔 5公克

【調味料】www3.tvboxnow.com. t+ P+ R( U2 F8 ]  D3 S, k! M
奶油白醬 3大匙
公仔箱論壇/ q. J/ r& G4 ^3 R- Y/ v8 b
【做　法】
1.甜豆和小紅蘿蔔洗淨瀝乾，放入滾水中汆燙至熟後撈起瀝乾備用。
2.取平底鍋，加入少許奶油，放入雞肉丁、洋蔥丁、生香菇塊炒香，加入奶油白醬、白飯和作法1材料拌勻，撒上起司絲。* g: t8 p- S# r9 m
3.放入預熱烤箱中，以上火250℃下火150℃烤約10分鐘烤至表面呈金黃色澤即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-9-19 08:02 PM

tvb now,tvbnow,bttvb& }  |" x, j/ Y+ j
南瓜雞肉焗飯. i# l' `/ I0 m; `7 o
【材　料】" h! y; {* t: ^4 x9 u# U8 D
雞腿肉塊 100公克
熟南瓜塊 50公克公仔箱論壇+ _" V% A. k& f* A% }9 x8 [$ V& u
熟紅蘿蔔球 30公克tvb now,tvbnow,bttvb7 q; E4 M- `8 }( M/ R' `  y4 P
熟綠花椰菜 30公克www3.tvboxnow.com! r+ d5 |( L7 k/ R
白飯 120公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. m& K* Q; ?$ F' x
起司絲 30公克: u! m6 b+ u- M% e+ s" @* }
3 g+ s. F% f6 R4 {* s) ]% L
【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb% R, u9 ~3 j9 ?
奶油白醬 100CCTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 p2 A( K; [) O
鹽 1/8茶匙5 V* t4 Z- b. ~" h

分享TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& b$ a' p5 Q2 v1 Q8 i/ I# k
【做　法】
1.取鍋，加入少許油燒熱，放入雞腿塊以小火煎熟後，加入南瓜塊、紅蘿蔔塊、綠花椰菜、白飯和全部調味料炒勻。公仔箱論壇4 ~  P7 h" b  D. z: L9 S
2.將作法1的飯盛入焗烤盅內，撒上起司絲。
3.放入已預熱的烤箱中，以上火200℃下火150℃，烤約8分鐘至表面呈金黃色即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-9-19 08:03 PM

咖哩牛肉焗飯
【材　料】
牛肉片 80公克www3.tvboxnow.com" s( E2 Z. L$ l; s, s, q
洋蔥塊 30公克
白飯 120公克
起司絲 30公克
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' t% j0 j% Y, l5 l2 ?, K% m
【調味料】: S0 v1 x0 }' G
咖哩粉 1大塊
鹽 1/8茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 W0 {; O8 R( c; G7 I1 x
水 200㏄
tvb now,tvbnow,bttvb5 f4 z$ {! D x+ z1 l7 W+ N
【做　法】
1.取鍋，加入少許油燒熱，放入洋蔥塊炒香後，加入咖哩粉、牛肉片和水炒勻後，再放入白飯和鹽，以小火炒勻。
2.將作法1的飯盛入焗烤盅內，撒上起司絲。6 C4 k2 G8 A# u ^# E
3.放入已預熱的烤箱中，以上火200℃下火150℃，烤約8分鐘至表面呈金黃色即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-9-19 08:04 PM

5 c# F3 B# G& p7 o  W0 X
紅甜椒豚肉焗飯# ?  `; I& R6 t# O- z
【材　料】
梅花肉片    100公克www3.tvboxnow.com8 Y0 p  v2 k$ j8 n
洋蔥丁    20公克tvb now,tvbnow,bttvb" a/ _& a2 S6 j5 \2 |7 O+ C1 ?/ P
紅甜椒丁    10公克
青椒丁    10公克tvb now,tvbnow,bttvb- T0 a  n' @/ w  H
白飯    120公克
起司絲    30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ~% ]/ g! v9 @( `$ V
公仔箱論壇& A2 J2 Z3 T- S( R" T
【調味料】1 H6 |+ J% X% ?
鹽    1/4小匙
高湯    100公克
www3.tvboxnow.com( h, S( |+ y2 G+ z6 x( _7 {
【做　法】) Y4 f9 q  }& }  u! G
1.取鍋，加入少許油燒熱，放入洋蔥丁和梅花肉片炒香後，加入紅甜椒、青椒丁、白飯和鹽，以小火炒勻。
2.將作法1的飯盛入焗烤盅內，撒上起司絲。公仔箱論壇9 ]4 l$ P' G( c' q2 }
3.放入已預熱的烤箱中，以上火200℃下火150℃，烤約8分鐘至表面呈金黃色即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-9-19 08:05 PM

蛤蜊墨魚焗飯
【材　料】9 l: T! v, k6 i* w0 c6 \
小章魚 80公克tvb now,tvbnow,bttvb. Z5 s' z+ U# U) V3 F9 H4 g
蛤蜊 8顆tvb now,tvbnow,bttvb, j- o# @: ^7 @0 J  W% Q
西芹丁 20公克www3.tvboxnow.com" d9 u! g; T- [6 F9 l" D
洋蔥丁 10公克www3.tvboxnow.com3 X+ e- K9 X  d1 n8 _
白飯 120公克" [) M( X  |9 S: G# ?8 ?
起司絲 30公克

【調味料】2 G4 }3 y9 d1 ^; _
墨魚醬 10㏄
海鮮高湯 100㏄2 ^( y( G( D% O0 ^8 o
鹽 1/4茶匙www3.tvboxnow.com1 ^9 H. K8 n  `  f7 n0 X, x0 O& h8 F
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分享公仔箱論壇1 \$ l- a7 E# w4 m- Z
【做　法】
1.取一湯鍋，放適量的水，煮沸後放入全部海鮮材料，燙熟後撈起備用。
2.取鍋，加入少許油燒熱，放入洋蔥丁、西芹丁炒香後，再加入作法1的海鮮、白飯和全部調味料，以小火炒勻。
3.將作法1的飯盛入焗烤盅內，撒上起司絲。
4.放入已預熱的烤箱中，以上火200℃下火150℃，，烤約8分鐘至表面呈金黃色即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-9-19 08:06 PM

www3.tvboxnow.com! h8 y( Y5 b  c" Y8 M
青醬蘑菇臘腸焗飯
【材　料】$ \( y# X) N% m; V% r
蘑菇塊 100公克公仔箱論壇4 {* H5 g# I1 O  |* X
義式臘腸片 50公克公仔箱論壇" b2 l! B, M- _5 n: f+ a# O
熟紅蘿蔔塊 30公克
白飯 120公克
起司絲 30公克" l6 u2 W4 o' a2 T/ N

【調味料】
義式青醬 100公克公仔箱論壇, c1 Y. j* `0 m

【做　法】
1.取鍋，加入少許油燒熱，放入蘑菇塊炒香後，加入義式臘腸片、紅蘿蔔塊、白飯和青醬，以小火炒勻。www3.tvboxnow.com  z1 u6 z% I" T" L3 T
2.將作法1的飯盛入焗烤盅內，撒上起司絲。
3.放入已預熱的烤箱中，以上火200℃下火150℃，烤約8分鐘至表面呈金黃色即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-9-19 08:07 PM

咖哩牛肉焗烤飯
【材　料】
牛肉片 50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 L& V# k8 W" _( f, R
洋蔥末 10公克
起司絲 20公克公仔箱論壇$ U# k- W5 e& A$ P6 H- h3 B$ f- H
白飯 80公克www3.tvboxnow.com  W3 f, O! z  g6 B; [  a! ?

【調味料】1 \! X  ^! S+ A+ f* t: P
咖哩塊 5公克www3.tvboxnow.com& {5 R" l+ j$ F# A  |
水 200㏄

【做　法】
1.調味料中的咖哩塊與水調勻，備用。
2.熱鍋，倒入適量沙拉油，炒香洋蔥末，再加入牛肉片、白飯、作法1的咖哩水，以小火炒熟拌勻後熄火，盛入烤盤中，備用。% i4 l3 z$ p' k' Y7 q; M0 ]: w7 i
3.於作法2的表面撒上起司絲，放入已預熱的烤箱中，以上火200℃烤約2分鐘，至表面金黃色後取出即可（盛盤後可依喜好另撒入巴西里增加風味）。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-9-19 08:08 PM

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) a! d; l& z4 {& c" v
海鮮五榖焗飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' y' g7 ?* Y1 F; s" i
【材　料】
五榖飯 250公克
中卷 40公克
蝦仁 40公克
蟹腳肉 40公克
鮮香菇 1朵
蒜末 5公克公仔箱論壇$ r9 Q7 l& z6 l' X
洋蔥末 10公克$ ?& C: G$ l4 S1 D6 C% j
奶油 10公克
起司絲適量8 _. P& o7 e) i: l2 L3 g
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【調味料】公仔箱論壇* x1 s7 |/ H$ ?/ I
A.鮮奶油 1大匙
鹽少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ f( J, T0 _" R
白胡椒粉少許公仔箱論壇3 ]' r% I, z! A/ `; {
B.巴西利末少許
起司粉適量

【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& i2 ~! o' n6 U6 J) Y0 p
1.中卷清除內臟後洗淨切片；蝦仁去腸泥後洗淨；蟹腳肉洗淨；鮮香菇洗淨切小片，備用。
2.煮一鍋滾沸的水，放入作法1中卷片、蝦仁以及蟹腳肉?燙一下，撈出瀝乾水分，備用。
3.熱鍋放入奶油，加入蒜末和洋蔥末爆香，放入作法1鮮香菇片拌炒均勻，再放入作法2中卷片、蝦仁、蟹腳肉以及所有調味料A拌炒均勻。- l8 H( e9 I9 k
4.於作法3鍋中加入五榖飯和少許起司絲拌炒均勻，盛入焗烤盤中後撒上適量起司絲，放入已預熱的烤箱以上火／下火皆230℃烤約5分鐘，至起司絲融化且上色後取出，再撒上巴西利末和起司粉即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-9-19 08:10 PM

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焗烤咖哩海鮮飯 s! s# Z- q# d$ {
【材　料】www3.tvboxnow.com1 D! [+ ?5 [7 r: Y8 Y V
白飯 3/2碗
淡菜 10個
小章魚 100公克
鮮蝦 6隻
橄欖油 1大匙www3.tvboxnow.com* @1 g' r" y3 D" ~7 r# ^2 [9 }
蒜頭碎 1瓣
洋蔥碎 50公克
高湯 100cc
白酒 1大匙9 U2 h& q) ?0 t! `8 K
咖哩醬 2大匙- y' I: A( L4 u* Z- l, _
起司絲 100公克
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【做　法】0 i, t; V" _7 a/ _9 J- L
1.透抽洗淨切圈形；淡菜、小章魚洗淨；鮮蝦去腸泥，去殼、留頭尾備用。www3.tvboxnow.com) j' {# g7 a" q
2.取一平底鍋，放橄欖油加熱，先放入蒜頭末以小火炒香，再放入洋蔥碎炒至軟時，加入作法1的所有海鮮拌炒，倒入白酒轉大火讓酒精揮發。
3.將白飯、咖哩醬、高湯放入作法2的鍋中略微拌炒，倒入烤盤中，並鋪上一層起司絲即為半成品焗烤咖哩海鮮飯。, U2 B' _" U! W; F, b& K( \3 Y
4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤咖哩海鮮飯放入烤箱中，烤10-15分鐘至表面呈金黃即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-9-19 08:11 PM

www3.tvboxnow.com# l* k, P4 B2 P  R* P$ o7 s
焗烤紅醬蛋包飯
【材　料】公仔箱論壇9 s! [( l) C; G2 Q0 l
橄欖油 2大匙
洋蔥丁 30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! c; G( _1 l3 r7 M
雞肉丁 50公克0 p0 [/ I1 b  h9 q$ ]" q
白飯 1碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 M0 w! ?+ ^: d( N4 N$ y. u
蕃茄紅醬 2大匙公仔箱論壇9 X" f# d5 r1 X9 ~6 ~* M' A
雞蛋 2個tvb now,tvbnow,bttvb2 R8 [5 p* l! z- V8 {4 Q( b
起司絲 100公克

【做　法】公仔箱論壇: E1 m) Z4 o( |  G: D* I
1.取一平底鍋，放入1大匙橄欖油燒熱後，加入洋蔥丁以小火炒至軟後，放入雞肉丁炒熟，再加入白飯及1大匙的蕃茄紅醬全部一起拌炒均勻起鍋。
2.將作法1的炒飯倒入模型裝飯後，再倒扣在烤盤中備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ U) J; F! }$ `# k" ~& T7 g
3.原鍋，放入1大匙橄欖油燒熱後，將打散的蛋液倒入鍋中，以小火煎至蛋皮約六分熟後，取出鋪在作法2的炒飯上。www3.tvboxnow.com; d# R# L& k! w# ?5 ~: ^# L
4.將1大匙蕃茄紅醬淋在作法3的蛋皮上，再鋪上一層起司絲，即為半成品的焗烤紅醬蛋包飯。
5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的焗烤紅醬蛋包飯放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-9-19 08:12 PM

0 p- b6 Y' y' T* U3 _
焗烤時蔬燉飯
【材　料】
長米 200公克" \" I+ W, I9 t8 o
橄欖油 1大匙
蘆筍丁 50公克
紅椒丁 30公克
黃椒丁 30公克www3.tvboxnow.com4 C# G5 F$ a1 q- ^
洋蔥丁 30公克; N5 u6 y! I0 U z0 w1 B
南瓜丁 50公克
高湯 500ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% b3 [+ u% x6 S& [4 {& L
起司絲 100公克公仔箱論壇" }0 {7 a) b% H

【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb% A$ V& G) k# _ B7 \( V2 P9 P$ K% R
1.長米洗淨瀝乾備用。2 h0 d2 y9 p! x& ^7 H1 i6 W* j
2.取一平底鍋，放入橄欖油燒熱後，放入洋蔥丁以小火炒軟後，放入蘆筍丁、紅椒丁、黃椒丁、南瓜丁一起炒香。
3.將作法1的長米放入作法2的鍋中略微拌炒後，加入高湯煮至八分熟，倒入烤盤，撒上一層起司絲，即為半成品的焗烤時疏燉飯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ d7 V) Z4 o: T" v* Y
4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤時疏燉飯放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-9-19 08:13 PM

焗烤乳酪風味蛋包
【材　料】
綠花椰菜 50公克
香菇 25公克
蘑菇 25公克
杏鮑菇 25公克
莠珍菇 25公克
米酒水適量
洋蔥 50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 v3 N9 a& D# }) ?+ E- \
培根 20公克
沙拉油 20㏄7 \/ ?  Z+ c) W- }; j
奶油 50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 }; O7 \$ n1 ^0 T  M# C
白酒 15㏄公仔箱論壇7 o' z9 T) [: v' }2 F3 [; i
原味雞高湯 100㏄
鮮奶油 50公克
鹽少許www3.tvboxnow.com% H. K: m7 V( s9 [! x3 i* c2 ^
胡椒粉少許www3.tvboxnow.com' E& _2 g( k# e9 l2 p9 Q
蛋 3顆www3.tvboxnow.com# s* T7 J" N2 w# T% e4 a- f
乳酪塊 20公克
乳酪粉 3公克公仔箱論壇2 C' K6 v' S9 R
原味起司片 2片

【做　法】
1.將綠花椰菜洗淨，削除粗纖維後，切成容易入口的大小，再放入加了鹽的滾水略為汆燙後，撈起泡入冷水中備用。
2.將菇類用米酒水洗淨瀝乾後，切成薄片備用。
3.將洋蔥洗淨切細絲；培根切小片備用。
4.取鍋燒熱，倒入沙拉油後，讓鍋面均勻吸收油份，再加入20公克奶油至融化後，放入作法3的培根片拌炒，待培根炒至油份釋出，再放入洋蔥絲炒至變軟後，放入作法2的菇類小火拌炒均勻後，淋入白酒，待酒精揮發後，再加入雞高湯煮開。  V% v7 ]" d! e# J$ g8 N/ N. l" w8 |
5.將作法4放入果汁機中攪打成略帶有顆粒的糊狀後，先倒入鍋中，再加入30公克鮮奶油開火拌煮均勻，最後再加入鹽和胡椒粉調味即可。2 O) M6 A9 ~6 }# ?. c7 p! O( X3 \
6.將蛋、乳酪塊（切成塊狀）、20公克鮮奶油、鹽和胡椒粉打成均勻的蛋液備用。
7.以大火將平底鍋燒熱後，倒入適量沙拉油（油量要足），讓鍋面均勻吸收油份後，再加入30公克奶油至溶化後，將作法6的蛋液一口氣倒入鍋中，讓蛋液稍停數秒後，再用叉子（或筷子）從蛋的外圍至內側快速攪動。' r5 y! F+ X! r* F: N% K
8.待鍋中的蛋呈半熟狀態時，均勻灑上乳酪粉，以45°角持鍋，將靠近自己一側的蛋往前捲，再將較遠一側的蛋往中間覆蓋。www3.tvboxnow.com+ W/ G8 w; A7 O- }9 B
9.先將作法9的蛋包小心地移至鍋邊後，再將蛋包移盛至烤皿中，平均放入作法1的綠花椰菜，再淋上作法5，並舖上撕成小片狀的起司片，再放入事先預熱的烤箱中，以200℃烤約10分鐘至起司片上色軟化即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-9-19 08:15 PM

公仔箱論壇0 n  w' i2 J8 p) H: U3 f" m
蕃茄芙蓉焗飯9 z0 A; o( f* V; p( K
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* v7 A! B% u+ _
里肌肉片 50g
蕃茄 100g公仔箱論壇' v1 o( f/ y* |2 m! M
雞蛋 1個& R; ~- m4 [% x+ a
蛋豆腐 150g
洋蔥 1/2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* i0 n3 {7 Y, Y& J, f
起司絲 40g公仔箱論壇1 q0 q& Y: `' ^) s) ]: U
白飯 150g
; F6 ^+ Z, Y: ?  z7 ?
【調味料】
醬油 15㏄tvb now,tvbnow,bttvb- c* K4 X% R: @6 A2 e( |5 G
糖 5g
蕃茄醬 15gtvb now,tvbnow,bttvb# N  ]9 H8 l( }+ t
水 150㏄
太白粉水 15㏄
8 v7 P$ R, W: l$ a' t: z! @& k5 M
【做　法】
微波爐作法：
1.微波專用烤皿抹上奶油後，將飯平舖於上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ u) u* Y' C% s3 n/ A# U9 v8 g
2.洋蔥切絲，與里肌肉片、蕃茄塊、調味料拌勻，用強微波加熱3分鐘後，淋於飯上。www3.tvboxnow.com3 p  Q- S, S( ?# p
3.蛋豆腐切成條狀，舖於作法2之周圍，再將雞蛋打在正中央，灑上起司絲。
4.取一深盤加入適量的水，將烤盤置於其中，以隔水加熱方式，強微波加熱3分鐘即可。# R# z& q( i( N  a% @0 G) c" ~
電磁爐作法：
1.烤皿抹上奶油後，將飯平舖於上。2 k7 z) I+ b3 n: S+ j; W
2.洋蔥切絲，與里肌肉片、蕃茄塊、調味料拌勻，再以強火加熱3分鐘後，淋於飯上。tvb now,tvbnow,bttvb  o' m. g& u0 G
3.蛋豆腐切成條狀，舖於作法2之周圍，再將雞蛋打在正中央，灑上起司絲。2 p$ X1 x! [0 `
4.取一深鍋先加入適量的水，再將盤子放入並加蓋，以隔水加熱的方式，強火加熱5分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-9-19 08:16 PM

焗烤南瓜飯
【材　料】
南瓜 1個. N' {+ c/ U9 L3 m
蘆筍 2根www3.tvboxnow.com2 }$ N# x0 f5 A# I7 @4 \, @& P
培根 2片4 }% u* r' H; d# L- a
蒜頭 3顆
蝦仁 6隻. b7 k" O# i- o2 b1 U) M
白飯適量
乳酪絲少許
【調味料】
鹽少許
胡椒粉少許
9 V, _/ Q7 }0 {7 l1 d1 ]. d5 W' Z
【做　法】
1.將南瓜剖成兩半，一半去皮去耔，切成小丁；另一半小心去籽及挖去較厚的肉，留下約1公分的邊，當做盛飯的容器備用。: }. j, O1 W8 u( p K
2.將培根、籚筍切丁，蒜頭切片備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ?0 G& u& W2 ^- O
3.熱2大匙油，將作法1的南瓜丁炒熟，倒出多餘的油，加入蒜片、蝦仁、培根丁、籚筍丁略炒，再倒入白飯與調味料混均勻。
4.將作法3的材料裝入作法1的南瓜容器中，舖上乳酪絲，用預熱200℃的烤箱烤約5分鐘，至表面金黃、香味四溢即可。

作者: phoebe12125 時間: 2012-9-26 08:43 PM

每一款都很好吃的样子啊 ... 谢谢分享 ...

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-2 08:48 PM

www3.tvboxnow.com( x2 [8 N6 @8 r+ H0 T
咖哩雞肉燉飯0 T* J' p; x0 N; {
【材　料】公仔箱論壇% l' ~; V! x7 E- U$ p- m
雞腿肉塊 300公克
西芹塊 20公克4 L6 _* Z8 F5 f- p. A% c% r$ @
洋蔥塊 20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" s" t5 d" f- u; T' u# q; m
月桂葉 2片
義大利米 100公克tvb now,tvbnow,bttvb9 @9 N4 ^$ \3 j
【調味料】5 H6 Z; ]% O# r3 `
雞肉高湯 600㏄
巴西里末 1/4茶匙
咖哩塊 30公克
雞粉 1/4茶匙. D( q* v  A  v0 @' ^. j
橄欖油 2大匙
【醃　料】( D  B2 s0 x( o( B2 k
咖哩粉 2大匙/ S5 G- U! h& |5 g" w  q
白酒 50㏄
鹽 1/4茶匙www3.tvboxnow.com, B0 g0 k5 v1 G, j
　
【做　法】
1.雞腿肉塊與咖哩粉、白酒、鹽拌勻，醃約20分鐘備用。6 X2 w5 o& y9 h
2.平底鍋以橄欖油炒香洋蔥塊、西芹塊與月桂葉後，加入作法1醃過的雞腿肉煎至呈金黃色時，再放入義大利米和高湯500㏄，以小火燉煮8分鐘至8分熟。
3.最後放入咖哩塊、100㏄高湯與雞粉，拌勻後，將月桂葉取出，盛盤並灑上巴西里末即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-2 08:49 PM

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西班牙海鮮燉飯www3.tvboxnow.com4 W! S: G/ S$ Y* M2 N' Q
【材　料】公仔箱論壇; ~* K  y# T! n# m& S( g6 c
蒜末 3公克
洋蔥丁 20公克
西芹丁 10公克
魚片 100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! b. c, t% e% p
鮮蝦 4隻
蛤蜊 6個/ ]: @" Q3 }+ C3 B9 {) ~. K) c2 }
花枝 40公克8 ]  H. l& [$ {
義大利米 100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! G' n" r+ e! L5 X2 ~1 a
鬱金香粉 2公克; q( y! q( e' J/ X* q
九層塔絲 1大匙
【調味料】www3.tvboxnow.com: B6 ~" F7 B; w3 g% D$ K8 k
魚高湯 500㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 I; L9 O6 n1 G
橄欖油 20㏄
鹽 1/4茶匙4 i7 D0 F) H/ U5 @' R
白酒 50㏄www3.tvboxnow.com: ^1 ]4 `3 m* ~* C, S

【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb0 u8 F) ^: Y* Z  ?+ f  y$ f2 Q
1.起油鍋，燒熱，以橄欖油將洋蔥丁、西芹丁與蒜末以中火炒香，再加入所有的海鮮材料以中火拌炒。www3.tvboxnow.com- D5 E0 I. }+ \6 k: h  j
2.於作法1的鍋中加入白酒，以中火煮至海鮮材料熟後，將海鮮料撈起備用。
3.於作法2的鍋中加入洗淨的義大利米繼續以中火翻炒，再以以一杯一杯的方式加入魚高湯，一邊加入魚高湯，一邊必須繼續翻動鍋中所有的食材。公仔箱論壇: G1 s% b  A" y9 S
4.加入鬱金香粉以小火炒至約8分熟後，再加入作法2撈出的海鮮料，最後加入九層塔絲拌勻，並加入鹽調味即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-2 08:50 PM

墨西哥雞肉炒飯tvb now,tvbnow,bttvb" u$ ], G( P3 g& O* o0 B
【材　料】$ i9 t1 E' A, \4 j. P
去骨雞腿肉 80公克
洋蔥 20公克tvb now,tvbnow,bttvb m0 V6 ]# y2 e6 T2 z! C2 c1 f: n
蒜碎 10公克tvb now,tvbnow,bttvb( Z4 b# x2 ?. l( K) M) _2 i
蕃茄 50公克www3.tvboxnow.com5 Q* R) |( R: I7 l2 V8 c
青豆仁 10公克
長米 200公克
雞高湯 400㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 V, @& @) B6 ]) T. ?3 K3 D/ g
沙拉油 20㏄
【調味料】5 L& d/ f6 I1 W3 u9 Y; C4 L) ^
辣椒粉 5公克/ z3 i$ q" k' Q5 z
鹽適量
白胡椒粉適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- O) C+ F" A4 v( Y1 C6 L+ O& R
4 ] e5 p; D8 l3 Y7 K, L
【做　法】
1.起平底鍋，加入20㏄沙拉油燒熱，放入去骨雞腿肉塊，以大火煎炒至肉色呈金黃，取出備用。
2.將作法1的平底鍋轉中火，放入蒜碎、洋蔥丁和長米拌炒均勻，至金黃油亮，續加入蕃茄塊、100㏄市售雞高湯與所有調味料拌勻煮滾，再加入作法1的去骨雞腿肉塊煮至滾沸收汁。
3.取一張錫箔紙，覆蓋在作法2的平底鍋表面，轉小火燜煮約20分鐘（中途需翻開錫箔紙，每5分鐘攪拌一次，並倒入100㏄市售雞高湯拌勻，共三次），至飯熟透略收汁，最後加入青豆仁燜約2分鐘至熟即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-2 08:51 PM

! Q4 i. ^" E3 I7 ^/ M* Y7 o
美式海鮮炒飯
【材　料】
豬肉 20公克
去骨雞腿肉 20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. S) b' H" a* v6 W1 D
蛤蠣 2粒
鮮蝦 2尾
蕃茄 10公克
青椒 10公克公仔箱論壇2 i7 z5 b2 `5 Z8 l3 k$ Q4 }* O) W
紅甜椒 10公克( e/ J8 l6 ~( N- K
洋蔥 10公克
蒜末 5公克tvb now,tvbnow,bttvb5 \6 v: Q; J( d/ g% G
長米 200公克
雞高湯 400㏄- E3 V! @7 C4 b! h& j
橄欖油 20㏄
鹽適量www3.tvboxnow.com a; ~# o+ Y9 l) {% V+ s _

【做　法】
1.起平底鍋，加入20㏄橄欖油燒熱，再放入豬肉丁、去骨雞腿肉丁，以大火快炒至肉色變白。: _9 p4 c) n2 i. e$ w3 F
2.於作法1鍋中放入蒜末、洋蔥丁、青椒丁、紅甜椒丁、蕃茄丁一起拌炒均勻，再倒入長米拌炒均勻至油亮。公仔箱論壇" M( @$ _( j$ K. j( j( R
3.將作法2加入100㏄市售雞高湯，炒滾至收汁後再放入蛤蠣、鮮蝦拌炒，並加入少許的鹽調味。
4.取一張錫箔紙，覆蓋在作法3的平底鍋表面，轉小火燜煮約20分鐘（中途需翻開錫箔紙，每5分鐘攪拌一次，並倒入100㏄市售雞高湯拌勻，共三次），至飯熟透收汁即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-2 08:52 PM

3 R* |, n( d; T! p7 m. j
海鮮米粒麵
【材　料】
墨魚片       適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 K2 x+ e0 ^( e4 E
蛤蠣       適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 j8 g" Y3 C% w: L
蝦仁       適量
奶油       40g
洋蔥碎       40gtvb now,tvbnow,bttvb, u1 H' A$ o$ r' h
蒜頭碎       15g公仔箱論壇4 K0 n8 C8 d/ Z/ ?$ f/ K
煮熟義大利米粒麵       180gwww3.tvboxnow.com- u; T5 u2 O9 p! A
米蘭番茄醬       6大匙$ c: \) ^& }, _5 }2 A4 G, W
起司粉       適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. q, H6 W  J+ c6 Y( E' [

【做　法】公仔箱論壇7 N- |1 ?) E7 X/ T0 ^: O0 a/ C
1.將墨魚片、蛤蠣、蝦仁洗淨備用。
2.以小火用奶油炒香洋蔥、蒜頭碎，加入墨魚片、蛤蠣、蝦仁以中小火拌炒2分鐘。
3.放入煮熟米粒麵拌炒1分鐘。. ]/ }! m) M% W" E0 c) k
4.倒入醬汁炒煮均勻後即可盛盤，灑上適量起司粉食用。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-2 08:53 PM

% v! J% s: D$ J1 }% q4 D
咖哩燉飯
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% g7 ^, f1 c5 J+ P* \
奶油 40gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- l& f$ r) C" c& q% f" O# M6 d
洋蔥絲 40g5 H$ _9 _- | f; D# L Z- x- f0 t5 A) p
雞肉丁 50g
煮熟白飯 180g公仔箱論壇2 s; x' z, l! f4 Z+ M. x& C
三色蔬菜 3大匙www3.tvboxnow.com6 r* c! g8 t( h3 U+ \$ y
咖哩醬 6大匙tvb now,tvbnow,bttvb* h2 Q. Q6 V3 x! ]9 c
起司粉適量
www3.tvboxnow.com7 R& u6 B7 H, f5 I+ ^
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 A2 r5 W, g. {) t
1.用小火融化奶油，放入洋蔥絲炒香。, ^! K% O# g4 D) m
2.加入雞肉丁煎約3分鐘& \9 E5 A8 G8 Q% \$ l* d5 M
3.加入煮熟白飯、三色蔬菜小火拌炒1分鐘。公仔箱論壇; l- ~! z( a. r/ }3 h
4.倒入醬汁燉煮一會兒即可起鍋。
5.裝盤並灑上適量起司粉即可食用。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-2 08:54 PM

西班牙海鮮炒飯公仔箱論壇' m* z( T4 Q  t% x# M& ]* y
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb% K4 D; l' |- o# c6 p6 Z
長米 150公克
蝦子 100公克
花枝 1隻
培根 25公克6 L7 v% B0 {: l; s8 Q
雞肉 50公克
淡菜 4個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 o+ ?* b; h; `6 Q% V/ L
洋蔥 50公克www3.tvboxnow.com+ g6 z4 k8 o% u
蒜頭 15公克公仔箱論壇  C: a( K6 @' r% u" _7 \
蘑菇 20公克
芹菜 20公克
青豆仁 15公克tvb now,tvbnow,bttvb6 {* Z8 A0 d0 U2 B  ~% O. ]% V
雞高湯 250㏄tvb now,tvbnow,bttvb( ]8 O$ A5 G: Y! g
番紅花 2公克, H2 A# o- Q. ~. r  c6 \2 n8 I
無鹽奶油 30公克
【調味料】
鹽 1/4茶匙2 D: d4 z1 O( N0 K  r! D
胡椒粉 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* h  j! l& o3 {4 n/ R
. A' x( N9 q5 n% u( q) X  |2 `
【做　法】# ]7 T1 @& ~7 g1 e8 w% [/ K
1.長米洗淨後，泡入水中20分鐘後，再瀝乾水分備用。$ H2 X3 o( g1 G" j
2.蝦子去泥腸、頭和外殼後，保留尾部洗淨後，放入滾水中汆燙至外觀變紅後，撈起泡入冷水中備用。
3.花枝先去除內臟洗淨後，再橫切成圓圈狀，放入滾水中汆燙幾秒，即可撈起泡入冷水中備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Y: r6 u3 F$ Z7 n& `
4.培根切成小塊片狀；雞肉洗淨後切小塊狀；淡菜洗淨後，放入滾水中汆燙，即可撈起泡入冷水中備用。
5.洋蔥洗淨後切成丁狀；蒜頭洗淨後切成薄片狀；蘑菇洗淨對切成二等份；芹菜洗淨後切成約3公分段狀備用。
6.取鍋，放入無鹽奶油融解後，先以小火爆香作法5的洋蔥丁、蒜片後，接著放入作法2、3、4、作法5的蘑菇和青豆仁翻炒至食材入味後，再加入作法1的長米持續以中火拌炒。tvb now,tvbnow,bttvb0 u* b+ B& S) g0 ]! y9 f
7.將雞高湯倒入作法6的鍋中，接著加入調味料和番紅花，以中火持續拌炒至滾沸，再以小火持續翻炒至湯汁略收後，先加入作法5的芹菜段，再蓋上鍋蓋燜煮約15分鐘，至湯汁收乾即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-10 11:22 PM

鮭魚奶油燉飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 O+ }3 M$ s; o9 l
【材　料】
洋蔥末 50公克tvb now,tvbnow,bttvb( h9 ~) p6 L0 E- C* W
鮭魚丁 200公克
義大利綜合香料 1/4茶匙
動物性鮮奶油 200㏄6 c/ [/ L6 H# I/ X, i8 x0 |" R
北非小米 100公克' s# S$ `9 C$ U" \; \5 z
薄荷葉絲 1/4茶匙
【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb4 U8 A# s' N! S7 l7 L& ^+ P9 v
橄欖油 1大匙公仔箱論壇: `  `4 j/ M" [
白酒 2大匙tvb now,tvbnow,bttvb' k% h+ A7 V! X. `" u) a
魚高湯 500㏄tvb now,tvbnow,bttvb# o3 A$ I6 S" f9 E  {! _- I
起司粉 1大匙www3.tvboxnow.com6 k/ ^& x4 x  E' A( g8 r0 X

【做　法】www3.tvboxnow.com2 }, ]+ {6 _3 o4 t' ~' V
1.以橄欖油炒香洋蔥末後，加入鮭魚丁、白酒、義大利綜合香料繼續拌炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! }+ y" G4 |* e$ |2 J$ C% l
2.將北非小米加入作法1的鍋內，並加魚高湯繼續炒至約8分熟。# e9 W9 Y1 J. X* _
3.於作法2的鍋中再加入動物性鮮奶油、起司粉、薄荷葉絲拌勻即可起鍋。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-10 11:23 PM

奶油雞肉燉飯www3.tvboxnow.com. d) E6 j# m( t0 |' ?  |4 N' \
【材　料】
雞腿肉 300公克
洋蔥末 50公克
蒜末 10公克* x: G$ b5 M; v0 [
義大利米 100公克2 @( m) b0 O( H# O1 T8 E! Z
動物性鮮奶油 200㏄tvb now,tvbnow,bttvb# o; X; h2 }3 Y3 b& m" [# ^
【調味料】# O8 m8 r) x' x! S$ X6 r5 c& N
無鹽奶油 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ?, t1 r  D& c, U( R& Y0 q( J
義大利綜合香料 1/4茶匙公仔箱論壇! h' u6 M, q1 y: q
起司塊 10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, a0 \0 ?; ~" j+ O% Q5 u
雞肉高湯 800㏄7 z& x; H; O2 y1 s" s/ ?! P* n
【醃　料】% h: q0 D  x/ e" |
迷迭香末 1/4茶匙
白酒 30ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 g9 U" ^  G. H9 e3 M: c' Z; r+ D
鹽 1/4茶匙! [& \1 \; R  w) q7 c

【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 d* p6 t( d$ M
1.將雞腿肉切塊，以迷迭香末、白酒與鹽拌勻，略醃15分鐘備用。公仔箱論壇3 v; I, [$ ~/ M
2.平底鍋放入無鹽奶油，以中火炒香蒜末與洋蔥末，再加入作法1醃過雞腿肉，以中火炒至金黃色。! z. N! i5 ?0 d2 f$ C% Z; }& d9 u
3.將義大利綜合香料、義大利米、雞肉高湯加入作法2中，以小火炒至雞腿肉熟。www3.tvboxnow.com9 W7 `# F0 D: F. `9 F
4.將動物性鮮奶油與起司塊加入作法3中，以小火炒至湯汁略收乾即盛盤，最後擺上一支迷迭香葉作為擺飾即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-10 11:25 PM

青醬海鮮燉飯
【材　料】
洋蔥丁 20公克tvb now,tvbnow,bttvb* ]5 l' e5 D. z" I( G! q5 k) S
西芹丁 20公克
魚片 100公克
鮮蝦 4隻
蛤蜊 6個
花枝 40公克
義大利米 80公克
九層塔絲 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! |% x0 d' M9 F' D9 u3 e* t
【調味料】" o* B" ?$ ^! K
橄欖油 20㏄- m6 S& Z5 R1 B& |1 X3 x, p1 ]
白酒 50㏄
魚高湯 500㏄
青醬 2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# a8 r+ J; K) K% W/ ], z
鹽 1/4小匙
公仔箱論壇' X6 W4 N/ n% f9 h. p
【做　法】
1.起油鍋，以橄欖油將洋蔥丁、西芹丁炒香後，加入海鮮料、白酒煮熟，海鮮料撈起備用。
2.將義大利米加入作法1的鍋內，加入魚高湯以中火炒至約8分熟，再加入作法1撈起的海鮮料。公仔箱論壇, t9 X ]$ M, R, R
3.最後加入青醬、九層塔絲與鹽拌勻後即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-10 11:25 PM

墨魚燉飯
【材　料】
洋蔥末 50公克
義大利綜合香料 1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 |% y  K1 C' K2 K9 C
墨魚 200公克
義大利米 100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 e0 z1 Z  G/ C4 K
墨魚膽囊汁 5㏄tvb now,tvbnow,bttvb; i+ V9 w6 D; w' _0 F  R
九層絲 1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ x. O3 e6 x6 l5 m/ V/ S8 I& E" A
【調味料】www3.tvboxnow.com  N) d9 O. J7 d  n! h; r
橄欖油 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ [) U7 X9 \" w8 H
白酒 10㏄; W. K! `  Y5 |% Z! F" Z
魚高湯 500㏄. j& Y! v. y  U( @: E2 q5 t# w
鹽 1/4茶匙
1 Z6 n* ^6 l, O4 V
【做　法】; f6 k# D& Z3 @4 ]3 J# S8 V7 M
1.以橄欖油炒香洋蔥末後，加入墨魚、白酒、義大利綜合香料、義大利米、魚高湯200㏄繼續拌煮，待墨魚煮熟後，將其撈出備用。
2.在作法1的鍋內，加入墨魚膽囊汁、魚高湯200㏄，以小火炒至魚高湯略乾。
3.將作法1已經煮熟墨魚再加入，續入100cc魚高湯、九層塔葉絲，並以鹽調味拌勻盛盤，上桌前，擺上紅魚子醬即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-10 11:26 PM

$ K- R; @/ k9 Q0 O
野菇燉飯( x) H2 s6 Z& ]+ `
【材　料】5 P8 q1 n, y( Y2 e' t2 J
鮮香菇塊 30公克
金針菇段 20公克
秀珍菇 30公克
洋蔥末 20公克$ i0 x# |/ A% E$ v7 a# |; k* ?, r& s
白飯 120公克
【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb7 h, g3 k8 h. i' [! D( p1 P9 Y! E
牛奶 200㏄
鹽 1/8小匙tvb now,tvbnow,bttvb+ C9 m# o# O: S
義大利綜合香料 1/8小匙

【做　法】
1.鮮香菇、金針菇、秀珍菇快速洗淨瀝乾水分備用。www3.tvboxnow.com9 `6 i$ h; O. F
2.熱鍋倒入少許油燒熱，放入所有作法1材料及洋蔥末、義大利綜合香料以小火炒香。
3.於作法2鍋中加入白飯和牛奶拌勻，續煮約8分鐘後加鹽調味拌勻即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-10 11:29 PM

白醬鮮菇燴飯tvb now,tvbnow,bttvb" X& p) I) K4 c  @
【材　料】
A.鮑魚菇 1盒5 B% f' b9 A" g% {$ L
蘑菇 4朵
奶油少許
B.奶油 20公克www3.tvboxnow.com/ U2 [) }$ [; C7 g4 y; m$ C: G
蒜末少許公仔箱論壇) v9 @" q* N! M
洋蔥末 1匙- y) x; x0 a- d  K" S, O, C
牛奶 150c.c- c- @% p  x5 T  M4 I7 ^
高湯 150c.c# C5 T: H8 a$ U: T! h
鮮奶油 100c.c; I, e% @: e+ T
低筋麵粉 20公克
【調味料】
鹽適量; ?2 K$ d! P3 C& b
糖適量公仔箱論壇% P  g8 w; t0 U  m. D# j1 g
胡椒粉少許# p/ U. M1 ^' R  C8 x. ?
白酒 20c.c2 W+ s) a6 W# N0 B

【做　法】
1.鮑魚菇洗淨後切長片；蘑菇洗淨切片備用。
2.熱一鍋放入材料A中的奶油煮融，放入作法1的鮑魚菇片炒至軟，再加入胡椒粉和白酒一起拌炒均勻後盛起備用。
3.另熱一鍋，放入奶油炒香蒜末、洋蔥末，再放入作法１的蘑菇片炒至軟化後加入麵粉炒散。
4.於作法3鍋內慢慢倒入高湯、牛奶及鮮奶油一起攪拌、煮開，再加入作法2的鮑魚菇片一起炒勻，最後放入鹽、糖攪拌調味後起鍋淋在白飯上即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-10 11:30 PM

www3.tvboxnow.com/ C! P; R/ {7 n0 S y, E; h9 Q
優格白醬燴雞腿飯www3.tvboxnow.com: c& B' D! \% o8 A7 q W1 c* p
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb# L& F/ R/ w* E" j; D: v
A.去骨雞腿 1支www3.tvboxnow.com( q% ^) V' z1 B+ N3 q
高湯適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 M" C4 H: ]3 t5 y0 H+ H
B.雞腿高湯 100㏄
優格 60公克www3.tvboxnow.com5 M( o4 x) }3 p6 v: t$ B
【調味料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( y/ x; M- ~! a& L
米酒少許www3.tvboxnow.com5 G1 l; Z) E& c; G) H5 n1 P1 K
鹽 1匙
胡椒 1/2匙
糖 1/2匙6 _' `7 `: }" G- g3 i
【醃　料】
米酒少許tvb now,tvbnow,bttvb- G* Y( ]: m/ ?! p, G( f% J
鹽 1匙) |6 D6 \/ c3 U2 n
胡椒 1/2匙公仔箱論壇' b: \) C2 n; H9 l0 w' I
糖 1/2匙

【做　法】
1.先將材料A的雞腿放入可淹過雞腿肉的高湯量中煮至熟，再撈出雞腿備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 X6 R$ B9 j& H8 c; A
2.取作法１約100㏄的雞腿高湯加入適量白醬一起攪拌調開，重新煮至滾沸，再加入優格攪拌均勻。
3.先放上作法１的雞腿於白飯盤上，再淋上適量作法２的優格白醬即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-10 11:32 PM

義大利肉醬燴飯tvb now,tvbnow,bttvb" }0 I, C6 |6 Q0 y1 s
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' j9 K+ W1 f( |3 r k( s
豬絞肉 150公克www3.tvboxnow.com$ m1 O& r, R! I* H
牛絞肉 150公克
洋蔥 1/3顆
紅蘿蔔 50公克
蕃茄 1/2顆
西芹 50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% r# G' i' x# J* z
蒜 2粒
罐裝蕃茄 1粒
月桂葉 1片
高湯 350c.c) V5 d8 S5 R! j% o8 U
麵糊適量公仔箱論壇" _1 m+ B( Q9 m- q, H
【調味料】9 k! X# X \. q/ ], V7 r7 Y
紅米酒 100c.c
黑胡椒粉粉適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! K% |* g. E- M( d! p; n
鹽適量
糖適量
義大利香料少許tvb now,tvbnow,bttvb9 T) T- `. L) O! q" W4 F

【做　法】公仔箱論壇% U; m! P, O; M( Q$ P. _; m, M
1.洋蔥、紅蘿蔔、西芹、蕃茄皆洗淨後切丁；蒜切末；罐裝整粒蕃茄切碎備用。
2.熱一鍋倒入2大匙橄欖油燒熱後放入洋蔥、蒜末炒香，再加入絞肉炒至鬆散且變成白色。
3.於作法2鍋內放入作法１的紅蘿蔔丁、蕃茄丁、西芹丁、月桂葉及罐裝蕃茄碎末一起拌炒至香，再撒入黑胡椒粉續炒。
4.於作法３鍋內倒入高湯，待湯煮滾後改轉小火燉煮約1小時。* b& w* E3 W$ w" `2 E
5.作法４鍋內加上適量麵糊，拌勻至湯呈濃稠狀後，起鍋淋在白飯上即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-10 11:33 PM

義大利海鮮燴飯
【材　料】
鯛魚片 1/2片
蝦仁 6隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# V5 E  H! x% o/ o/ `; o
文蛤 6顆www3.tvboxnow.com  _" U% h, o  z% ?. ^
洋蔥 1/4顆tvb now,tvbnow,bttvb7 C- M3 h1 n& X0 p$ g9 {- u
青椒 1/4顆tvb now,tvbnow,bttvb' H+ r2 v; B' ?. @: ]
蕃茄丁 1小匙
蒜末 1小匙
月桂葉 1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 H# e- W% u* {8 s/ [& m3 i
【調味料】
蕃茄醬 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) [% a) s6 o" h; b
蕃茄糊 1小匙
白酒 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Y. v7 M4 b2 `/ \
高湯 200㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 h* f- a4 Y$ n/ I( z" c0 f
麵糊適量
義大利香料少許
鹽適量
糖適量% ?+ {! L$ ?& J4 `) f: S
  |  l6 [% \4 l5 ~' n: s8 g; C: M
【做　法】公仔箱論壇' ]1 q1 t4 `4 d9 A1 D
1.鯛魚片切成小片；蝦仁挑除沙腸；洋蔥切絲；青椒切絲備用。
2.熱一鍋放入1小匙奶油煮至融，加入作法1的蝦仁、文蛤及雕魚片一起拌炒至8分鐘熟後加入少許鹽調味，再淋上白酒即盛起備用。www3.tvboxnow.com) D, c7 x1 r/ t( Z+ I
3.另取一鍋放入少許奶油至融，放入蒜末、洋蔥、蕃茄爆至香，再加入蕃茄醬、蕃茄糊及義大利香料炒至香。
4.於作法3鍋內加入高湯及月桂葉，一起煮至開後放入麵糊炒至勻，最後加入作法1的青椒絲、作法2材料、鹽、糖拌炒均勻後盛於白飯盤上即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-10 11:34 PM

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牛小排咖哩飯
【材　料】# ^5 n, f5 t+ _; T" F
A.牛小排 150公克tvb now,tvbnow,bttvb0 K. z* K1 }4 l
鹽少許 l/ X* _) z) h5 Z9 q M. c
黑胡椒少許www3.tvboxnow.com: w: ?6 d+ E2 S+ S2 e0 _8 l9 {
沙拉油 15㏄
奶油 10公克" p! d9 n& {. M
白蘭地 15㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 j# K8 n, v9 D. v# d3 c
醬油 10㏄
味醂 15㏄公仔箱論壇9 f$ w5 j7 k0 v' G, H+ H
B.蘑菇咖哩醬適量3 ]0 X1 h4 o- n3 K
綠花椰菜適量
紅蘿蔔塊適量
菠菜飯 1碗公仔箱論壇" [7 x8 L# O7 a5 y/ x, v: }1 a

【做　法】7 n- v. i% s) K" ?* `! h
1.牛小排上鹽、黑胡椒，靜置約10分鐘備用；醬油、味醂混合備用。, b7 `! H' ~) `! i" _1 c
2.平底鍋燒熱，加入沙拉油燒熱後，再放入奶油，奶油融化後加入作法1的牛小排，煎至雙面呈現微焦色後，轉小火煮到個人喜歡的熟度，再淋入白蘭地，以及作法1的醬油、味醂，略煮至入味即可。
3.取一盤，排入作法2的牛小排，淋上蘑菇咖哩醬，附上綠花椰菜以及紅蘿蔔塊裝飾，食用時搭配菠菜

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-10 11:35 PM

6 V b& I. E% Q
紅酒燉牛肉燴飯tvb now,tvbnow,bttvb; S8 y% G5 V: l' q: q0 q
【材　料】
牛腩 300公克
紅蘿蔔 1/2條
蕃茄 1顆
蘑菇 60公克$ v+ E7 P. J6 r' T6 \
蒜 2粒公仔箱論壇5 A5 K- _8 l" m% y* L$ @4 G
月桂葉 1片tvb now,tvbnow,bttvb. O" L" b/ E* H" ^0 Z
麵粉 2大匙$ k7 ]5 [- ^. D5 V Z- f
高湯 600㏄1 C# S+ ]/ E7 H4 E, n
【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb2 T3 W5 p$ j$ }0 v. X( R* C
紅酒 300㏄tvb now,tvbnow,bttvb; \% E+ ^$ y6 U' _4 }; J& ^
蕃茄糊 40公克
百里香少許公仔箱論壇5 n$ w' f& g; _: s
胡椒粉少許
糖適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' F! V: D* `3 R2 t9 ]
鹽適量/ h. f- P( A3 B: ?
【醃　料】www3.tvboxnow.com8 P- B: _0 B* J/ W
胡椒粉少許" g/ r1 I( M. c" A
麵粉少許
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, s/ z- Q8 P( R. c9 C$ |8 S3 q
【做　法】www3.tvboxnow.com/ D$ X2 S) m( K( }" W: N1 D& ^0 X
1.牛腩切小塊後放入滾水中汆燙撈起放入清水中洗淨、瀝乾，再加入醃漬料中抓勻備用。
2.紅蘿蔔去皮切小塊；蕃茄切小塊；蘑菇切1/2片；蒜切末備用。www3.tvboxnow.com# Z+ i; K# d4 C
3.熱一油鍋，先將奶油煮溶，放入作法1的牛腩塊炒至表面略焦，再加入蒜末、洋蔥一起拌炒至香
4.於作法3鍋中加入月桂葉、百里香、麵粉一起拌炒均勻，再加其餘調味料及材料，改轉小火燉煮約1小時又50分鐘，至牛腩肉軟爛後挑出鍋中的月桂葉，盛於白飯盤上即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-10 11:35 PM

羅宋燴飯tvb now,tvbnow,bttvb% I6 [1 i5 a' _- g9 E5 `; J
【材　料】
牛腩 300公克
洋蔥 1/2顆
蕃茄 1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" N, ]8 i( F6 F% x+ W0 S8 ]
小馬鈴薯 1顆% Z5 V6 {0 O: r+ q3 u8 Y
西芹 40公克
紅蘿蔔 1/2條
月桂葉 1片( n$ S- {$ p9 k I) B# ^
牛高湯 1500㏄www3.tvboxnow.com5 }9 f% ]1 v* _1 C7 z+ I9 M( t
【調味料】
鹽適量
糖適量tvb now,tvbnow,bttvb6 }* \5 _; t! C9 k5 m9 _
蕃茄醬 2大匙www3.tvboxnow.com- F: J+ l+ G! b/ E8 U0 \
麵粉糊適量
www3.tvboxnow.com/ G# H2 ?/ m2 Y: \% U
【做　法】
1.牛腩切小塊，入滾水中汆燙後洗淨備用。
2.紅蘿蔔、馬鈴薯去皮切小塊；西芹去絲、切小片；洋蔥切小片；蕃茄劃十字放入滾水中燙至皮翻起，再撈起、沖冷水去皮切小塊備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 C, {$ f5 @/ }: c
3.熱一油鍋，將奶油煮溶，加入作法2的洋蔥片、蕃茄塊炒至香，再放入高湯、蕃茄醬及所有材料一起以小火燉煮1小時又50分鐘，最後放入鹽、糖攪拌均勻。4 w' g; E P# t1 J, l* E% t3 |
4.於作法3鍋中加入適量麵粉糊（份量為煮至攪拌呈濃稠度為準）後盛於白飯盤上即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-10 11:36 PM

蕃茄肋排燴飯
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb7 M, S1 s+ D" x2 `/ M7 f
豬肋排 6隻$ o" d' o5 r* j) b% |. n. O5 b- D
蕃茄 1/2顆
洋蔥 1/4顆9 h6 x3 m+ \$ h, g3 w E
蒜末 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 G q9 o( O6 j& G6 N: ?% x
麵粉 1大匙
高湯 300㏄
【調味料】
鹽 1小匙
糖 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ `$ \' m7 P2 ~" u4 Z% E, R
蕃茄醬 1小匙
蕃茄糊 1小匙
黑胡椒粉少許www3.tvboxnow.com5 y3 q) {5 ^% _7 J: m
義大利香料少許
【醃　料】
紅酒 1小匙
匈牙利紅椒粉少許
鹽少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 j4 x" o; r4 A* q% m
蜂蜜 1小匙
醬油少許
Tabasco 數滴

【做　法】7 J4 E, f1 M1 a( K9 L
1.豬肋排先用叉子戳一戳，用醃漬料抓勻醃漬1~2小時；蕃茄、洋蔥洗淨、切丁；綠花椰菜洗淨後汆燙至熟撈起備用。
2.將作法1的豬肋排取出，於表面均勻沾上少許麵粉，重複此動作至材料用畢備用。公仔箱論壇" u7 I4 f, ]4 b- ^; y
3.熱一油鍋至180℃，將作法2的豬肋排放入炸約1分鐘後撈起備用。# ]: z0 s3 w3 [5 A+ E) l
4.另起一油鍋，倒入1大匙橄欖油，轉小火放入作法1的洋蔥丁、蒜末炒香，再加入作法1的蕃茄丁、蕃茄醬和蕃茄糊一起拌炒均勻。
5.於作法4鍋內加入高湯、義大利香料、黑胡椒粉及作法3的豬肋排，改轉小火一起燜煮約30分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb& T# o0 t5 a. e/ ^5 |5 ?& q
6.另取一鍋，放入少許奶油燒至融，先放入少許洋蔥？不是用完了？先炒軟，再放入麵粉炒散後慢慢倒入高湯炒成麵糊，盛入作法3煮至開呈醬汁。
7.於白飯盤上先排上作法5的豬肋排、作法1的綠花椰菜最後再淋上作法6的醬汁即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-10 11:37 PM

蒜香雞排燴飯# N0 U: D0 z5 H; @: Q8 l# ?: P
【材　料】8 T7 G9 Y) Y, _6 t; K/ i
去骨雞腿肉 1付公仔箱論壇! W- g9 m% J$ N- [! @
蒜頭 4粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& M6 R* @( ]: L# P
蘑菇 3粒
洋蔥 1/4顆tvb now,tvbnow,bttvb% W4 s; a0 ~- d$ c
青椒少許
紅椒少許
罐裝蕃茄 1顆
月桂葉 1片) q4 i8 `- l! u2 T. H# @
低筋麵粉 1匙
高湯 200c.c
【調味料】6 I3 |' X7 D" ~4 U0 A# j
白酒 1匙3 ~1 v, g  w9 u5 n' O; y: P7 {9 i" a
黑胡椒粉少許
匈牙利紅椒粉少許
鹽適量tvb now,tvbnow,bttvb  j  S% ^8 I0 t$ m! b* _$ u
糖適量# H5 M/ u: O' C
【醃　料】. G: {  h/ A. n% P8 Y6 \+ ]' {" ~9 W
米酒 1匙tvb now,tvbnow,bttvb/ b: u) z; l* z7 L9 `/ ]1 H
鹽少許
蛋白 1顆
太白粉少許
醬油 5～6滴
糖 1/2匙2 z9 _/ D& d6 W5 E4 b: y- v

【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, n+ d( L. W, O% q2 d  [- ^, ?" N
1.蒜頭、洋蔥、青椒、紅椒洗淨後皆切片；蕃茄切碎丁；蘑菇洗淨切片備用。www3.tvboxnow.com. `7 i5 k# C; q  s- I
2.先將雞腿肉用醃漬料醃漬約30分鐘備用。1 E" M% X0 |( O+ n) W
3.熱一油鍋，把作法2醃漬好的雞腿肉放入鍋中，煎至兩面呈金黃色後盛盤。公仔箱論壇! G5 s3 q& x, `( Y( W
4.另熱一鍋倒入2大匙橄欖油燒熱，轉小火將作法1的蒜片炒至金黃色撈起，再放入作法1的洋蔥片、碎蕃茄丁、磨菇片爆炒至香。
5.於作法4鍋中加入低筋麵粉炒散，倒入高湯，放入月桂葉、作法4的蒜片、所有調味料一起拌勻煮開。9 D5 l  y/ l6 x
6.作法5鍋內放入作法3的雞腿排、青椒片、紅椒片一起炒勻，先於白飯擺上雞腿排再淋上醬汁、撒上蒜片即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-10 11:38 PM

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ z; I, @* ]+ P, R* f7 `$ Y3 d) s1 O9 }; t
橙汁飯
【材　料】
美國長米 80公克tvb now,tvbnow,bttvb0 {; l5 d. x/ h" E7 ]
小黃瓜 30公克www3.tvboxnow.com9 C" Q* F/ q8 Z1 w# U  O
柳丁 1顆
柳橙汁 150㏄公仔箱論壇+ ~  H3 y+ K3 Y9 r7 \2 Z7 A8 {
蒜頭 20公克
辣椒 1根tvb now,tvbnow,bttvb% h' O% t+ x$ L& \. M9 ?. o
【調味料】
醬油 25㏄
糖 25㏄tvb now,tvbnow,bttvb" R2 ~& u6 G8 s

【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 V( O4 h/ l  g& G
1.美國長米蒸熟；小黃瓜切丁；柳丁去皮去籽，取肉切小丁；蒜頭剁碎；辣椒切片備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 D+ r. _( b7 x/ C6 s* w+ U
2.熱油鍋，將蒜碎、辣椒片爆香，加醬油略炒一下，柳丁肉、柳橙汁和糖下鍋煮滾後轉小火，煮至縮汁呈濃稠狀，加入蒸好的美國長米飯拌至汁縮乾，起鍋前放入小黃瓜丁拌炒一下即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-10 11:38 PM

鮭魚飯tvb now,tvbnow,bttvb2 Y! N+ _& ^8 b6 W& n4 ]: y7 l
【材　料】
美國長米 150公克公仔箱論壇2 p/ ?5 l6 r( J
海苔香鬆 20公克
青豆仁 20公克tvb now,tvbnow,bttvb9 R% n; R4 v4 D/ {9 s4 e( M
洋蔥 100公克
鮭魚片 200公克
橄欖油 30㏄
【調味料】公仔箱論壇; i( u: ~2 Y. V# X7 f2 ]
檸檬 1顆
老抽適量公仔箱論壇* O* m) g) ?7 x, t0 S" A, w2 d. ?
綿白細糖適量6 c8 A6 b: P' W3 z( i
鹽 5公克
玉米粉 3公克
水 10㏄公仔箱論壇: b1 j O v) J4 }8 k) L9 X: k
www3.tvboxnow.com) y# A5 S' m" c. O' E& z0 W+ [
【做　法】* C# O! f) k' U) j* f
1.將美國長米煮熟，加入海苔香鬆拌勻；青豆仁汆燙，以鹽調味；洋蔥切絲；玉米粉與水調勻備用。* c. r' I$ g8 M' Y! A0 [/ {0 S
2.檸檬壓成汁，與老抽、綿白細糖拌勻，一起以大火煮開後轉小火至收汁，再加入玉米粉水勾芡，即為醬汁備用。
3.鍋中熱橄欖油，放入洋蔥絲以大火炒至上色，轉小火加少許鹽拌炒一下即可起鍋。
4.熱油鍋，鮭魚片用大火煎至兩面上色，淋上一點作法2的醬汁至略收汁。
5.將作法1的飯和青豆仁、作法3的洋蔥與作法4的鮭魚片擺盤，淋上醬汁即可。tvb now,tvbnow,bttvb0 N. j0 W1 B3 C# ?4 x D; t# L4 y1 Y- M
【備　註】
調味料使用老抽，是因為顏色較醬油淡，味道也比較不鹹且略帶甜味。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-10 11:39 PM

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鮪魚飯tvb now,tvbnow,bttvb" m! ?( B. f" H+ q3 a
【材　料】
美國長米 200公克
油漬鮪魚罐 1罐
素肉鬆 15公克tvb now,tvbnow,bttvb. i2 h4 S6 B% w
蒜苗 1支
青豆仁 20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 |4 v/ R! H, a) u& K
【調味料】
辣椒粉 8公克tvb now,tvbnow,bttvb5 n3 D' Q/ Z' {4 l
鹽 5公克
www3.tvboxnow.com$ ]$ p: J# Z( e @9 ~. J
【做　法】
1.美國長米煮熟，拌入鹽和3公克辣椒粉，盛盤備用。tvb now,tvbnow,bttvb' H1 I, f( F& n, s1 o7 K v
2.蒜苗切長段；將鮪魚罐頭中的鮪魚肉與油分離，熱鍋以鮪魚油爆香蒜苗段備用。
3.鮪魚肉與素肉鬆、青豆仁以小火略拌炒過，鋪在作法1的飯上，以作法2的蒜苗段做裝飾，再撒上其餘辣椒粉即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 01:42 AM

本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-10-13 02:05 AM 編輯 , g) K: [: u, N: k2 ]" N" V5 P

什錦蔬菜焗飯www3.tvboxnow.com0 T  r3 N  s" o9 W
【材　料】公仔箱論壇" V, |# {6 s, @* |4 Q
生香菇片       30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; P4 E3 c" H4 c, R5 {1 K( D/ R" v
蘑菇片       20公克
袖珍菇       10公克
紅甜椒塊       20公克
黃甜椒塊       20公克www3.tvboxnow.com4 l; n4 P  q: h; J  }4 W
綠花椰菜       10公克
白飯       120公克公仔箱論壇* f& `- ~  C- @# L: q$ f3 U
起司絲       50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  O/ S0 V! a. |& |" f  `) ~. _; _' n0 P
【調味料】
鹽       1/4小匙
        _7 S$ b5 x" X% X& K+ Q
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb8 A7 e1 ~6 V" y8 U7 p/ c: S/ f
1.將生香菇片、蘑菇片、袖珍菇、紅甜椒塊、黃甜椒塊和綠花椰菜，放入滾水中汆燙至熟後撈起備用。
2.將作法１的材料和白飯、調味料拌勻，盛入焗烤盅內，撒上起司絲。0 V- m8 `3 ~( F
3.放入已預熱的烤箱中，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘至表面呈金黃色即可。tvb now,tvbnow,bttvb4 v' A1 {: }8 a; G

明太子鯛魚焗飯
【材　料】
明太子 30公克公仔箱論壇# C& B V* e! b- x# f
鯛魚片 100公克
青豆仁 20公克
白飯 120公克
洋蔥丁 20公克
起司絲 30公克
【調味料】9 u1 B3 d. w- P5 P1 b
美乃滋 20公克 f* k; q, e, o, _) u/ W
鹽 1/4茶匙公仔箱論壇3 k: n8 h# s& I3 U% w3 ?/ ?3 v1 [

【做　法】" _# W+ l' d& N
1.取鍋，加入少許油燒熱，放入洋蔥丁炒香後，加入青豆仁和鯛魚片拌炒2分鐘，再加入白飯和全部調味料，炒勻即可關火備用。% K7 z8 D" D/ l. ~% ~" k9 q
2.將作法1的飯盛入焗烤盅內，撒上起司絲。
3.放入已預熱的烤箱中，以上火200℃下火150℃，烤約8分鐘至表面呈金黃色取出，撒上明太子即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 01:44 AM

本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-10-13 02:06 AM 編輯

韓式泡菜焗飯7 u$ M5 c' k6 A3 ^
【材　料】www3.tvboxnow.com6 ^6 A8 j, W  h( E1 k9 G" B
綜合海鮮       100公克
韓式泡菜       50公克" `0 b$ V- A; y6 m& @" e; k
蔥段       10公克
白飯       120公克1 G$ y+ Y/ M6 h2 o) D3 z
起司絲       50公克
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% o* T% G' c2 P3 n0 H! y
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 {+ @& W( E$ @  v
1.取鍋，放入綜合海鮮汆燙至熟撈起備用。1 W0 c/ q: [- n0 v, t& Y2 r
2.將作法1的綜合海鮮、韓式泡菜、蔥段和白飯炒勻。
3.將作法2盛入焗烤盅內，撒上起司絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ]! P5 N$ O$ s! F+ e
4.放入已預熱的烤箱中，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘至表面呈金黃色即可。
公仔箱論壇  w' v) ]5 k% W/ j+ x1 E0 W5 x

www3.tvboxnow.com& t( ]5 [! o6 A, n" v
咖哩培根蟹肉焗飯# S8 \- Q3 A$ Q- E8 {- J3 ~& s
【材　料】
培根片 50公克
蟹肉棒 80公克
蘆筍 30公克
白飯 120公克
起司絲 30公克
【調味料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" f( i7 ]& {8 C! r! T
咖哩粉 2大匙www3.tvboxnow.com7 h4 m9 _( I/ ?) _7 y" c5 X( v' @- v
水 100㏄# q& I1 a/ p$ [- R
鹽 1/8茶匙公仔箱論壇' h& Q/ ]) a5 I1 Y# ~- A y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- K" M" ?; [9 \2 u* J0 m' h5 Z
【做　法】
1.將蟹肉棒和蘆筍切小段備用。公仔箱論壇+ e- ]! O. l% e# Q
2.取鍋，加入少許油燒熱，放入培根片炒香後，加入白飯和全部調味料炒勻，再加入作法1的蟹肉棒和蘆筍段拌炒即可關火備用。
3.將作法2的飯盛入焗烤盅內，撒上起司絲。
4.放入已預熱的烤箱中，以上火200℃下火150℃，烤約8分鐘至表面呈金黃色即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 01:45 AM

本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-10-13 02:08 AM 編輯

野菇蔬菜焗飯
【材　料】
生香菇片       30公克tvb now,tvbnow,bttvb# {: I8 m% L' F9 `  w9 r
蘑菇片       20公克2 P/ C+ Z* \, p, v" U$ N( p
袖珍菇       10公克
洋蔥丁       20公克8 Q$ E- B! n* A
白飯       120公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ~  d8 y8 k+ S" m
起司絲       50公克www3.tvboxnow.com; d7 B% L  E  ~1 p+ N
【調味料】www3.tvboxnow.com  N( s( S. _2 ~! J8 g
鹽       1小匙公仔箱論壇# Z$ v# u0 Z6 K/ d6 i) Q

【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb) j( x- l' a/ X  w* I1 M
1.取鍋，加入少許油燒熱，放入生香菇片、蘑菇片、袖珍菇和洋蔥丁炒香後，再加入調味料和白飯以小火炒勻。
2.將作法1盛入焗烤盅內，撒上起司絲。www3.tvboxnow.com# u( t' k8 X0 c8 q
3.放入已預熱的烤箱中，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘至表面呈金黃色即可。
www3.tvboxnow.com+ ^" w7 r* K6 N& J! W- {

奶油鮮蝦焗飯tvb now,tvbnow,bttvb. V% I" R9 ]. d5 y& a$ l* g6 A
【材　料】; V1 ~% _0 i5 w* {7 @! _) A+ g
鮮蝦 6隻
洋蔥末 20公克www3.tvboxnow.com5 z3 Y+ L6 r9 w: ]3 R+ V: U( }6 Z: H1 x
白飯 120公克
起司絲 30公克+ R5 Z1 d* Z6 z" {1 Q
【調味料】
奶油白醬 2大匙tvb now,tvbnow,bttvb6 i4 q; i7 L2 \. i Q' i
鹽 1/8茶匙/ n1 ^: V$ Q7 s8 v0 u2 s: t5 I

【做　法】
1.取鍋，加入少許油燒熱，放入洋蔥末炒香後，加入鮮蝦、白飯和白醬、鹽，以小火炒勻。
2.將作法1的飯盛入焗烤盅內，撒上起司絲。
3.放入已預熱的烤箱中，以上火200℃下火150℃，烤約8分鐘至表面呈金黃色即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 01:46 AM

本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-10-13 02:09 AM 編輯 公仔箱論壇* b, l1 g' y8 C h3 e

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ m4 C1 }6 ^# s
西西里海鮮焗飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 S2 `3 W' j* ?. f
【材　料】公仔箱論壇- D  o- X' {+ N( x4 v4 Q
綜合海鮮       150公克* B1 S3 j  X6 {. H7 I8 i
洋蔥丁       10公克
蕃茄丁       20公克tvb now,tvbnow,bttvb1 m5 g2 q) M0 V" A4 i
黑橄欖片       2公克
白飯       120公克
起司絲       50公克
【調味料】# f4 \% D# n5 b. f, b) U- D0 C
鹽       1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& N7 C' G& P0 s# z4 U# Y
      公仔箱論壇0 y' _: q' z" g( r, M0 w# I% Y
【做　法】公仔箱論壇1 ~% U& b1 Z( \( k+ ?3 ?3 q1 z& a
1.取鍋，放入綜合海鮮汆燙至熟撈起備用。
2.取鍋，加入少許油燒熱，放入洋蔥丁、蕃茄丁和黑橄欖片炒香後，再加入作法1的海鮮、調味料和白飯以小火炒勻。
3.將作法2盛入焗烤盅內，撒上起司絲。
4.放入已預熱的烤箱中，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘至表面呈金黃色即可。

紅甜椒豚肉焗飯tvb now,tvbnow,bttvb" _- O5 U' D8 y6 p" I4 _& j
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ S o# t1 w1 J2 l
梅花肉片 100公克tvb now,tvbnow,bttvb. Y1 U! U5 T3 _. U0 ?
洋蔥丁 20公克
紅甜椒丁 10公克 C" X8 t- w* z1 V
青椒丁 10公克
白飯 120公克
起司絲 30公克
【調味料】
鹽 1/4小匙
高湯 100公克
公仔箱論壇, p: |: }( n8 H7 M9 s% j
【做　法】www3.tvboxnow.com9 P% `) l! ]' Q9 U# |
1.取鍋，加入少許油燒熱，放入洋蔥丁和梅花肉片炒香後，加入紅甜椒、青椒丁、白飯和鹽，以小火炒勻。
2.將作法1的飯盛入焗烤盅內，撒上起司絲。
3.放入已預熱的烤箱中，以上火200℃下火150℃，烤約8分鐘至表面呈金黃色即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 01:48 AM

tvb now,tvbnow,bttvb2 d7 x! a* C7 a7 X
麻婆豆腐焗飯
【材　料】
板豆腐丁 200公克
花椒油 1/2小匙www3.tvboxnow.com0 b: |5 O# a$ M
辣椒末 1/4小匙
蒜末 1/4小匙www3.tvboxnow.com7 b) N: J* b& r/ D
蔥花 1/4小匙
白飯 120公克
起司絲 50公克, E3 a9 G! v% W
【調味料】
醬油 1/4小匙www3.tvboxnow.com; h- C; i3 S4 m. T! c7 C1 S
辣椒醬 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb- i7 v3 d6 y- F/ h
糖 1/2小匙
白胡椒粉 1/4小匙
高湯 200㏄
' v- O0 r' d% A
【做　法】
1.取鍋，倒入花椒油燒熱，放入辣椒末、蒜末炒香後，再加入板豆腐丁和調味料以小火煮至湯汁略收乾。
2.將白飯盛入焗烤盅內，淋入作法1的材料，撒上起司絲。
3.放入已預熱的烤箱中，以上火180℃下火150℃，烤約8分鐘至表面呈金黃色，撒上蔥花即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 01:48 AM

青醬鮮蝦焗飯
【材　料】
白蝦 150公克www3.tvboxnow.com4 ^" J: D( ?5 w7 z1 I* b
白飯 120公克tvb now,tvbnow,bttvb) k: {3 J: G8 s9 t8 M
起司絲 50公克! w* s) B3 Z, c
【調味料】
青醬 2大匙公仔箱論壇/ m/ i8 y4 g5 M$ y8 M
' v: K% q% U7 l  Y, o0 y
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb6 \. D9 l0 t9 ?2 [  L
1.取鍋，放入白蝦汆燙至熟撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb) l1 r; g; \7 A, H3 d: J$ _! s
2.將作法1的白蝦、青醬和白飯以小火拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' K+ _3 `, R7 o2 H6 `; B8 ^
3.將作法2盛入焗烤盅內，撒上起司絲。公仔箱論壇& I# w& Y' W& j. R  Y2 r) q
4.放入已預熱的烤箱中，以上火180℃下火150℃，烤約8分鐘至表面呈金黃色即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 01:49 AM

辣味中卷蕃茄焗飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 E! ~2 W9 \1 w. d! q9 W/ D
【材　料】( w2 W% j& C! ]; ~7 u, R) \! \
中卷 150公克4 y& I% D- O. l
蕃茄塊 30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& M3 M) F. L T
洋蔥末 20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 a# ]* A. |8 G6 M$ _3 ]
辣椒末 2公克公仔箱論壇. [, q2 m) Z. ^3 a1 M7 t
蒜末 2公克/ g$ _1 B( Y2 J. S3 A# o8 @$ f8 ]
起司絲 50公克
白飯 120公克tvb now,tvbnow,bttvb0 l( W9 m# c- P" j0 K8 H! O! y H3 U
【調味料】公仔箱論壇) o0 V+ |0 |. {+ L" H
紅醬 2大匙

【做　法】公仔箱論壇8 h/ ~! R. R$ B. c
1.取鍋，加入少許油燒熱，放入辣椒末、蒜末、洋蔥末、中卷和蕃茄塊炒香後，再加入紅醬和白飯以小火炒勻。
2.將作法1盛入焗烤盅內，撒上起司絲。& m, I# u; i* f$ r' K" p
3.放入已預熱的烤箱中，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘至表面呈金黃色即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 01:50 AM

蕃茄豚肉焗飯* {; t: s$ P" Y k1 ~. g
【材　料】
豬肉片 80公克
洋蔥塊 20公克
蕃茄塊 30公克2 Z6 S A0 _6 a j
起司絲 50公克公仔箱論壇8 M" z3 @$ ?) R0 q$ h
【調味料】公仔箱論壇8 g1 ~4 i/ ~7 ^0 q
紅醬 2大匙

【做　法】
1.取鍋，加入少許油燒熱，放入洋蔥塊、蕃茄塊和豬肉片炒香後，再加入調味料和白飯以小火炒勻。www3.tvboxnow.com: }+ B) h* P8 i) g( g
2.將作法1盛入焗烤盅內，撒上起司絲。
3.放入已預熱的烤箱中，以上火180℃下火150℃，烤約8分鐘至表面呈金黃色即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 01:52 AM

( F6 Z5 J! l3 Q, k1 |
匈牙利牛肉焗飯tvb now,tvbnow,bttvb' Q6 @4 F" n" }3 _9 S
【材　料】
牛肉片 80公克www3.tvboxnow.com/ G9 T; [- i5 J( \& r# k: ]$ }
洋蔥塊 20公克
起司絲 50公克5 L- R3 @. F! u+ D; _' a! k
【調味料】www3.tvboxnow.com# B, v7 y ^; r. F
匈牙利紅椒粉 1大匙8 T" Y t# M& z* n- y- `0 {, t/ w
鹽 1/4小匙

【做　法】
1.取鍋，加入少許油燒熱，放入洋蔥塊和牛肉片炒香後，再加入調味料和白飯以小火炒勻。
2.將作法1盛入焗烤盅內，撒上起司絲。
3.放入已預熱的烤箱中，以上火180℃下火150℃，烤約8分鐘至表面呈金黃色即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 01:52 AM

青豆咖哩雞肉焗飯公仔箱論壇5 Y5 V7 k. e; d2 C' g- c8 b
【材　料】
雞腿肉塊 150公克
洋蔥丁 30公克
白飯 120公克公仔箱論壇$ D( {/ D) L7 @- T- o
起司絲 50公克
【調味料】www3.tvboxnow.com. H; i" f. ]* o: G9 o8 A( |: W
咖哩粉 2大匙
鹽 1/4小匙www3.tvboxnow.com% ?+ F3 o7 h3 H+ c

【做　法】6 S6 \4 a, l) W) B0 _* p9 c
1.取鍋，加入少許油燒熱，放入洋蔥丁和雞腿塊炒香後，再加入調味料和白飯以小火炒勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Q1 s( J' F; Z; A
2.將作法1盛入焗烤盅內，撒上起司絲。( K4 ]4 p( o% r; q$ o
3.放入已預熱的烤箱中，以上火180℃下火150℃，烤約8分鐘至表面呈金黃色即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 01:56 AM

地中海海鮮焗飯公仔箱論壇: K6 b0 F& m, p6 b$ Z3 t
【材　料】
綜合海鮮料 200公克
白飯 1碗
白酒 50㏄
紅甜椒丁 30公克
青豆仁 30公克
起司絲 100公克
蒜片 2顆公仔箱論壇) h. r& M9 i, p. q0 b
洋蔥丁 30公克tvb now,tvbnow,bttvb& b% ]$ M. ~: s9 L
九層塔葉 10公克www3.tvboxnow.com2 Z6 G( s W) D% }$ D% t5 I( b2 \
【調味料】
蕃茄紅醬 3大匙
www3.tvboxnow.com2 X) C# t6 u' O5 i- B
【做　法】" ?& o) k6 F9 \+ g$ A2 s, h
1.將綜合海鮮放入滾水中汆燙至熟後，撈起瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb# ~! U! I+ X! e( ~" w
2.取平底鍋，加入少許奶油，放入蒜片、洋蔥丁、作法1的綜合海鮮料、白酒炒香，加入蕃茄紅醬、白飯和九層塔葉拌勻，撒上起司絲。公仔箱論壇$ E5 t) j; e( J3 ^, G# ^3 c
4.放入預熱烤箱中，以上火200℃下火100℃烤約10分鐘烤至表面呈金黃色澤。tvb now,tvbnow,bttvb, A, ?$ ~% U3 @- Z b. A
5.再將紅甜椒丁和青豆仁撒在作法4的地中海海鮮焗飯上裝飾即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 01:59 AM

% i7 U7 t) d) G5 R$ U
蕃茄海鮮焗飯tvb now,tvbnow,bttvb3 U! a( @) N$ m) ~; z* B8 K5 M
【材　料】
綜合海鮮 200公克6 T8 O' x& I) P2 r( T
白飯 150公克tvb now,tvbnow,bttvb) ` A" t( Z' g" k
蕃茄片 50公克
冷凍蔬菜三色豆 30公克
起司絲 100公克
【調味料】
鹽 1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. x- @6 V# D: x; T6 e

【做　法】
1.取容器，將綜合海鮮料、白飯、一半的蕃茄片、冷凍蔬菜三色豆和調味料混合拌勻，放入焗烤容器中，再將剩餘的蕃茄片整齊排入。6 n' n0 g/ n1 z
2.於作法1上撒上起司絲，放入已預熱的烤箱中，以上火200℃下火150℃烤約10分鐘，至外觀呈現金黃色。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 02:01 AM

本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-10-13 02:14 AM 編輯 tvb now,tvbnow,bttvb7 m- K; E. O8 }: B# `0 p
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Rice 米飯

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茄汁蛋包飯
【材　料】公仔箱論壇3 T8 C6 j  B+ r) Q  `
炒飯：
白飯       220公克
青豆仁       30公克  A/ i$ U' E' ?" j
蕃茄醬       2大匙
白胡椒粉       1/8茶匙1 O- R3 A# j" i( i3 M
蛋皮：公仔箱論壇. C: }( v+ K! Y  B+ G
雞蛋       2顆
鹽       1/8茶匙公仔箱論壇$ `4 |% l* _, w7 c+ @: @3 c: a

【做　法】www3.tvboxnow.com  Z/ a( _7 b3 e) ]. p& S
1.將白飯放入大碗中，灑上約20㏄的水，用大湯匙或用手將有結塊的白飯抓散，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# q$ y; ^0 s) F- W
2.熱鍋，加入約2大匙的沙拉油，輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油，轉中火倒入作法1的白飯及青豆仁，用鍋鏟將飯翻炒至飯粒完全散開，再加入蕃茄醬、白胡椒粉拌勻，持續翻炒至飯粒均勻上色後，熄火取出，備用。! m, W, T) C2 W) g
3.將蛋皮材料的雞蛋與鹽混合打勻，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ R, `, l0 f/ _) n$ Q5 ]  P
4.加熱蛋包飯專用鍋，塗上適量沙拉油，轉中小火倒入作法3的蛋液，均勻搖動鍋子使表面都覆蓋上一層蛋液，凝固煎成蛋皮後，中間包入作法2的炒飯，再倒扣至盤裡即可（食用時可依喜好淋入適量蕃茄醬搭配）。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 02:03 AM

歐姆蛋包飯) G) S4 l4 [8 ?; T4 a" |
【材　料】
蛋皮：
雞蛋 2顆
鮮奶 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb6 A+ P) y# Z* N8 h9 Z$ z6 t
鹽 1/4茶匙
炒飯：公仔箱論壇1 s/ ?8 @: @& c/ D, J  i. e
白飯 1碗
熱狗 1條tvb now,tvbnow,bttvb# m; x7 }  H2 Q- u- V, K, Z5 Z
洋蔥丁 20公克
鹽 1/4茶匙www3.tvboxnow.com% e% Y  ^. w1 E1 Q- z$ N
雞粉 1/8茶匙
糖 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ U- ^+ g/ ^2 u* X( C; Y
蕃茄醬 1大匙

【做　法】
1.熱狗切小丁，備用。
2.熱鍋，加入1大匙沙拉油，放入洋蔥丁略炒，再加入白飯、熱狗丁、鹽、雞粉、糖以小火炒約3分鐘，接著加入蕃茄醬拌炒均勻，即為茄汁炒飯，盛碗扣盤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, A5 G& }: g1 P2 \8 Y
3.雞蛋打散，加入鮮奶及1/4茶匙鹽拌勻，為蛋液。tvb now,tvbnow,bttvb& k6 X8 ?( d3 _, p! Q
4.加熱平底鍋，放入2大匙沙拉油，倒入作法3的蛋液，以小火煎至蛋液呈半凝固，滑移入作法2的盤中，包覆茄汁炒飯即可（可另加入小蕃茄、青豆仁裝飾）。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 02:04 AM

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蛋包炒飯www3.tvboxnow.com5 p% a6 O; d1 e: g! J& ?+ }2 s
【材　料】
白飯 1碗
雞蛋 3顆
蝦仁 30公克
青蔥末 30公克, q: B9 ?5 k5 c! w6 f& D
鳳梨片 20公克+ D2 P) r0 u8 a0 N
三色豆 10公克tvb now,tvbnow,bttvb# j+ Y" o( B: S8 c) p/ o
杏鮑菇丁 20公克
【調味料】
鹽 1/2小匙$ q. x% i% L7 b$ k% s( k
蕃茄醬 1大匙1 a. [4 L5 N$ V" o" P' ]) \# C
白胡椒粉 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Q3 X7 R3 O4 }' b

【做　法】
作法：
1.蝦仁放入滾水中汆燙至外觀變紅色，撈起瀝乾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ~" y) c% `& h: p4 `3 v
2.雞蛋打入碗中，攪拌均勻成蛋液。www3.tvboxnow.com8 K+ H, Z9 t. r6 t# K7 l6 M& r- f# {# {
3.取鍋，加入少許油燒熱，倒入作法2的蛋液煎成蛋皮備用。
4.續於作法3鍋中加入白飯和蝦仁、青蔥末、鳳梨片、三色豆、杏鮑菇丁拌炒後，再放入調味料略拌炒即可

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 02:10 AM

+ [! [7 ]' u( X8 ^ ^& B' I5 g0 X4 Q
起司漢堡排飯
【材　料】公仔箱論壇6 \/ [1 F# r1 \2 u' e& B
牛絞肉 250公克
起司片 1片www3.tvboxnow.com; b4 |! F; p0 l' s
洋蔥 1/3粒
蒜頭 2粒公仔箱論壇0 y. N7 t! p' }) U+ G8 Z
荸薺 2粒
巴西里碎 1小匙
紅蘿蔔 30公克
【調味料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- m3 q* \5 F2 d* a2 G
百里香 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: H( D- l1 d& A3 H# m5 |
黑胡椒粉 1小匙
鹽巴 1小匙www3.tvboxnow.com/ A7 A5 U) @7 G$ q
蛋白 1粒
太白粉 1小匙

【做　法】
1.洋蔥、紅蘿蔔、蒜頭、荸薺、巴西里切碎備用。
2.牛絞肉放入容器中，加入作法1的所有材料及所有的調味料一起攪拌均勻，用力甩出筋，再捏成圓餅形備用。
3.將作法2捏好的漢堡肉，放入不沾鍋中以小火煎至兩面上色且熟化。
4.將作法3漢堡肉盛盤，再加起司片放在煎好的漢堡肉上面慢慢融化，搭配配菜與白飯即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 02:11 AM

公仔箱論壇8 {2 w* p8 a9 ?1 l; x! a |
可樂餅飯
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb, z* e% ?) B" L9 o+ N0 o. R0 |+ f
馬鈴薯 1顆
洋蔥 1/3顆tvb now,tvbnow,bttvb9 G1 F, T) u# ~" z, W4 d* y
蒜頭 2粒
培根 2片# w) V& |6 g' F/ g' V& j& O
炸粉：1 |6 y& K. ~ `3 e- I4 s; S q
雞蛋 1粒
麵粉 30公克公仔箱論壇/ F& H1 o" t6 D1 p
麵包粉 30公克tvb now,tvbnow,bttvb/ s. q5 m' ?+ p$ ]6 u( B2 N
【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb6 @2 M. P, J; `, H% W4 |# T5 w: P
黑胡椒粉少許
鹽少許www3.tvboxnow.com+ G! \4 N6 Q7 Q3 |

【做　法】
1.馬鈴薯去皮切成大塊狀，放入水中以小火煮軟至熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ W. Z, b; S8 }" ]0 S9 G
2.將蒜頭、培根、洋蔥都切成碎狀備用。
3.熱鍋，倒入1大匙沙拉油，加入作法2的材料以中火炒香備用。
4.將作法1煮的馬鈴薯搗爛，加入作法3的材料拌勻，再捏成型後，依序沾上麵粉、蛋液、麵包粉。
5.將作法4放入油溫180℃的油鍋中，炸成金黃色，搭配白飯與配菜即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 02:16 AM

蝦仁火腿蛋包飯tvb now,tvbnow,bttvb' m/ m1 r4 |0 Y6 E! S1 R4 z
【材　料】
蝦仁 100公克; C A1 D; R& e8 B
白飯 1碗
火腿丁 20公克公仔箱論壇. ]( i/ H% }$ ~' R
紅蘿蔔末 5公克
雞蛋 2顆
【調味料】
鹽 1/4小匙
胡椒 1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) F$ p" F; v( Q4 A
: P8 ~( ]+ y8 T* S. A6 J# i
【做　法】
1.平底鍋先以電磁爐加熱後，放入少許油燒熱，加入蝦仁、火腿丁、紅蘿蔔末、白飯和調味料翻炒均勻置盤。
2.平底鍋以電磁爐加熱放入少許油.蛋液快速拌勻淋上炒飯上。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 02:17 AM

蛋包飯
【材　料】! w, Y1 f$ {, y& i7 G( W$ h
白飯 150公克
三色蔬菜 30公克
洋蔥丁 20公克% G0 U+ L" q9 N% P; Z' K
雞蛋 3顆
【調味料】
蕃茄醬 1大匙www3.tvboxnow.com$ A$ u0 F( y* m! f" e7 g

【做　法】
1.取鍋，加入少許油燒熱，先放入洋蔥炒香，再加入白飯、三色蔬菜和蕃茄醬，以中火混合拌炒均勻後盛起。tvb now,tvbnow,bttvb5 y I* k: [$ n' `( u2 ^! A' g$ A
2.雞蛋打入容器中，混合拌勻備用。
3.另取鍋燒熱，於鍋面均勻塗抹上適量的油，倒入作法2的蛋液煎成蛋皮後，於蛋皮中間放入作法1的米飯後，將左右的蛋皮疊上包起即可盛盤。2 K( Q- S. q+ k
4.食用前可淋上辣味茄醬增加口感。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 02:18 AM

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肉絲茄汁蛋炒飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 A8 C+ {$ C; l# S/ E
【材　料】
冷凍白飯 1碗公仔箱論壇$ d o q0 a6 n
火鍋豬肉片 30公克
雞蛋 1顆7 x# r0 r1 j5 x8 ~8 _
洋蔥絲 5公克
蔥段 2公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. J; Q) c; {/ V; A7 N
【調味料】
蕃茄醬 1/2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 X5 M! V& }9 |7 g
鹽 1/4小匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* n) G- h e1 V+ u6 c
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb" E8 i4 v) R, y* M
1.火鍋豬肉片切絲；洋蔥洗淨去皮切絲；青蔥洗淨切段；雞蛋打散成蛋液備用。
2.平底鍋先以電磁爐加熱後，放入少許油燒熱，加入蛋液炒至水份收乾，再放入洋蔥絲、肉絲、調味料和白飯翻炒均勻後盛盤，放入蔥段即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 02:19 AM

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蕃茄炒飯. p7 U( R6 b8 u. V# |1 f
【材　料】
冷飯 150公克
青豆 20公克0 C9 E  T& k2 b
洋蔥丁 10公克. e% M5 ~( i: j  r
玉米粒 20公克公仔箱論壇9 u8 o& w) y( ?7 T( ~
【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb1 n& l- G; p+ A
蕃茄醬 3大匙$ n/ l" a- O% P0 ], s0 n" ?" K
鹽 1/4小匙

【做　法】
取鍋，加入少許油燒熱，先放入冷白米飯翻炒至鬆散且粒粒分明，再加入青豆、洋蔥丁、玉米粒和蕃茄醬、鹽翻炒至均勻後，即可盛盤。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 02:20 AM

XO醬鮮蝦炒飯1 V/ x6 i7 l: Z4 D- E5 P( n: n/ S" S1 B
【材　料】
蝦仁 5尾公仔箱論壇1 k7 F4 w( R- r6 f2 w2 u
白飯 1碗
青蔥 2支
辣椒 1條tvb now,tvbnow,bttvb9 r8 z# v* B% C% |
芹菜 2枝
金黃蔬菜玉米粒 50公克www3.tvboxnow.com0 c  r) E/ I5 F7 n! q
【調味料】
XO醬 3大匙9 W+ _  `0 e3 W, E
白胡椒粉 1小匙

【做　法】
1.蝦仁挑去腸泥，洗淨切小丁，備用。www3.tvboxnow.com' ^& O+ b( G  j& E+ I
2.辣椒切片；芹菜去葉片後切小段；青蔥切小段，備用。公仔箱論壇2 q3 T- q/ q2 |5 N6 Y! c- g, }
3.起一炒鍋，倒入1大匙沙拉油，加入作法2辣椒片、芹菜段以及青蔥段，以中火爆香，再加入金黃蔬菜玉米粒和白飯一起翻炒均勻。
4.於作法3鍋中加入所有的調味料和作法1蝦仁丁翻炒均勻即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 02:20 AM

炸醬黃金炒飯" O7 P) G$ V  o; d/ f0 k% }
【材　料】
白飯 1碗
雞蛋 2顆tvb now,tvbnow,bttvb5 E( D, y/ q4 _1 r& ?, D3 \6 Y$ j  F5 ~8 k
四季豆 8條* x6 Q0 t# S. b2 r  s
培根 1片www3.tvboxnow.com6 l+ e# e0 r+ S! b& G. j
金色蔬菜玉米粒 50公克
【調味料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. z/ N8 o; v5 `) j0 N$ ?& ]
牛頭牌沙茶炸醬 2大匙
牛頭牌原味高湯 2大匙
白胡椒粉少許
鹽少許
; O1 H! |6 ~, x2 t- G
【做　法】
1.四季豆洗淨去頭尾，切小丁備用。
2.培根切絲；雞蛋去殼打勻成蛋液，備用。tvb now,tvbnow,bttvb" f8 l  Q1 l" A/ V0 J. \: z! [
3.起一炒鍋，倒入1大匙沙拉油，加入作法1四季豆丁和作法2培根絲以中火爆香。
4.於作法3鍋中加入金黃蔬菜玉米粒和所有調味料炒勻，再加入白飯和作法2蛋液一起加入翻炒均勻即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 02:21 AM

百里香沙茶炒飯
【材　料】
白飯 1碗tvb now,tvbnow,bttvb6 ~1 T* j; A8 P# N
香腸 3條公仔箱論壇) J6 T7 T8 [, o: }
金色蔬菜玉米粒 100公克
青蔥 1支
蒜仁 2粒
辣椒 1條www3.tvboxnow.com: z r, g# ~; H
【調味料】
百里香沙茶醬 2大匙
香油 1小匙
細砂糖 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 w4 l& V" U: b( T& G
) g2 p4 ?4 v' S& z. O+ i/ R* k$ c
【做　法】
1.香腸洗淨切片；青蔥切碎；蒜仁切片；辣椒切片，備用。
2.起一炒鍋，倒入1大匙的沙拉油，加入作法1蒜仁片、辣椒片以及青蔥碎以中火爆香，再加入作法1香腸片翻炒均勻，炒至香味四溢。
3.於作法3鍋中加入白飯和金色蔬菜玉米粒炒勻，再加入所有調味料翻炒均勻即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 02:22 AM

鹹魚雞粒炒飯
【材　料】
白飯 220公克
鹹魚肉 50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! o, l( E4 T4 v( E/ B8 {6 {& m
雞腿肉 60公克www3.tvboxnow.com' `5 r; n8 ~' r5 {7 J
西生菜 50公克
蔥花 20公克
【調味料】
鹽少許
白胡椒粉 1/8茶匙

【做　法】www3.tvboxnow.com) L6 h1 ~, l' `, m
1.將白飯放入大碗中，灑上約20㏄的水，用大湯匙或用手將有結塊的白飯抓散，備用。
2.鹹魚肉切丁，放入油鍋中炸酥，再撈起瀝油，備用。
3.熱鍋，加入約2大匙的沙拉油，輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油，轉中火放入雞肉丁炒至肉色變白。公仔箱論壇0 O3 r" N& w" w# h) v9 a% T
4.於作法3中續加入作法1的白飯、作法2的鹹魚丁、蔥花，用鍋鏟將飯翻炒至飯粒完全散開，再加入西生菜及所有調味料拌勻，持續以中火翻炒至飯粒鬆散即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 02:22 AM

肉醬蔬菜炒飯
【材　料】
白飯 220公克
洋蔥 40公克
玉米粒 60公克
肉醬 1罐公仔箱論壇1 A% U% J8 e( e! |: b1 `
蔥花 20公克tvb now,tvbnow,bttvb! C) q5 w/ y. q* O- l( Z
【調味料】
鹽 1/8茶匙
黑胡椒粉 1/8茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" W- f% y* e- H r" ~' H+ N% }
x& O4 a$ N$ r" D& B6 P4 i$ z
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb/ P$ p' e9 e- c7 m
1.將白飯放入大碗中，灑上約20㏄的水，用大湯匙或用手將有結塊的白飯抓散，備用。# e/ ~: `* Q% ?6 \: E( v9 P1 K
2.熱鍋，加入約2大匙的沙拉油，輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油，轉小火爆香洋蔥末後再轉回中火。
3.於作法2中續加入作法1的白飯及玉米粒、蔥花，用鍋鏟將飯翻炒至飯粒完全散開，再加入肉醬及所有調味料拌勻，持續以中火翻炒至飯粒鬆散均勻即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 02:23 AM

茄汁鯖魚炒飯
【材　料】
白飯 220公克
雞蛋 1顆
茄汁鯖魚 1罐
青豆仁 30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 m7 I7 A0 i: m! I3 n8 \
蔥花 20公克
【調味料】
鹽 1/8茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# b5 ~3 r7 ~" X; z$ ?5 b
黑胡椒粉 1/8茶匙www3.tvboxnow.com: l' O+ k( D) O( p; {
鯖魚茄汁 2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- A' `1 ~+ _1 s# d. x( M& f _

【做　法】6 k$ i& _4 I! W" O- _3 {& C8 L1 H1 q
1.將白飯放入大碗中，灑上約20㏄的水，用大湯匙或用手將有結塊的白飯抓散，備用。公仔箱論壇8 [( _6 m6 I$ v. D+ _1 ?
2.熱鍋，加入約2大匙的沙拉油，輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油，轉中火倒入蛋液，快速攪散至蛋略凝固。www3.tvboxnow.com i! C# R9 c) O" L9 ?; I+ A
3.於作法2中續加入作法1的白飯及鯖魚碎、青豆仁、蔥花，用鍋鏟將飯翻炒至飯粒完全散開，再加入所有調味料拌勻，持續以中火翻炒至飯粒鬆散均勻即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 02:24 AM

tvb now,tvbnow,bttvb7 B- _/ z0 n# j0 I% T) [) G" {% B
肉醬炒飯
【材　料】
罐裝肉醬 100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 U1 q9 ~* v: T* {! Z
雞蛋 1顆www3.tvboxnow.com4 p3 B" S8 v- R8 \
蔥花 1/4匙
肉粽 1顆公仔箱論壇; ^: L/ [) W: V; ^5 [. g1 K h
【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb) Q* v3 V+ p2 X4 s/ h
黑胡椒 1/4匙
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【做　法】
1.雞蛋打勻成蛋液備用。* b2 h# p* ]8 @% |- E
2.熱鍋倒入少許油燒熱，倒入作法1蛋汁以小火炒熟。
3.於作法2的鍋中加入罐裝肉醬、肉粽和蔥花拌炒均勻，最後加入黑胡椒炒出香味即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 02:24 AM

三色鮮蝦炒飯
【材　料】
蝦仁 80公克
三色豆 30公克& A- k0 f* W6 z/ S/ K" e+ E: A
白飯 100公克
雞蛋 1顆
【調味料】
醬油 1/4小匙

【做　法】
1.雞蛋打勻成蛋液備用。
2.熱鍋倒入少許油燒熱，放入作法1蛋汁以小火炒熟，再加入蝦仁、三色豆和白飯炒勻。
3.最後於作法2中加入醬油炒勻且有香味即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 02:25 AM

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ s5 ]- B5 ]$ _
肉絲蛋炒飯www3.tvboxnow.com5 _5 G; _( l0 \- z) I/ K& a- `
【材　料】
白飯 220公克
雞蛋 1顆
肉絲 60公克
紅蘿蔔 40公克
高麗菜 60公克
蔥花 20公克公仔箱論壇- {, x8 i7 N1 |; D& |# p5 G9 M; W
【調味料】
鹽 1/8茶匙
白胡椒粉 1/8茶匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( l7 {$ f: ?0 C7 `) X
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Y) R0 x+ p% O1 t* b
1.將白飯放入大碗中，灑上約20㏄的水，用大湯匙或用手將有結塊的白飯抓散，備用。公仔箱論壇, w/ p- ~! }, @5 [2 \( {# T
2.熱鍋，加入約2大匙的沙拉油，輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油，轉中火倒入蛋液，快速攪散至蛋略凝固，再加入肉絲炒至肉絲散開變白。tvb now,tvbnow,bttvb2 r; T$ U _ G( R* \4 K
3.於作法2中續加入作法1的白飯及紅蘿蔔絲、高麗菜絲、蔥花，用鍋鏟將飯翻炒至飯粒完全散開，再加入所有調味料拌勻，持續以中火翻炒至飯粒鬆散均勻即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-16 10:55 PM

美奶滋炒飯
【材　料】公仔箱論壇7 T* @% U% \9 S' f
白飯 1碗tvb now,tvbnow,bttvb+ {# l! u) ?4 _* g8 R5 U
雞蛋 2顆www3.tvboxnow.com/ a2 H$ b( e  T9 F% ]4 b/ X
西生菜片 20公克
紅蘿蔔丁 10公克
洋蔥丁 20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& G5 ?, k' A# G$ m( ?
豬肉絲 30公克
【調味料】
醬油 1大匙& h3 z5 y% |& \) p" b: e5 K
白胡椒粉 1小匙www3.tvboxnow.com# h; n4 k: f( [& ?2 r) o2 {
美奶滋 60公克公仔箱論壇8 Z; z3 Z# y  D  q% {$ t# O

【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb5 b4 A1 E) h5 X$ F; [
1.雞蛋打入碗中，攪拌均勻成蛋液。  i6 N% r  \, \" }, [8 H
2.取鍋，加入少許油燒熱，倒入作法2的蛋液炒勻至水份收乾。7 X; f" ~+ {& o8 G
3.續加入西生菜片、紅蘿蔔丁、洋蔥丁和豬肉絲炒香後，再加入白飯和調味料（美乃滋先不加入）拌炒均勻盛盤，淋上美乃滋即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-16 10:56 PM

翡翠炒飯公仔箱論壇7 ?0 r! @5 H3 z- X7 L& T
【材　料】
白飯 1碗公仔箱論壇2 [0 V6 Q2 s0 [/ ~5 `& Q
雞蛋 2顆公仔箱論壇/ k3 T$ G& Z; L) @! L
青江菜 100公克www3.tvboxnow.com- r4 m/ H# Y; O6 R: _
金針菇 30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ K5 q6 ^+ n' G- W
生香菇 10公克
紅蘿蔔 10公克
【調味料】
鹽 1/2小匙/ N# c, J- Z' ~0 @7 N' \
白胡椒粉 1/2小匙% S7 [8 ]. ^2 S6 X( y
) P0 P# l7 K4 q) y
【做　法】
1.青江菜洗淨瀝乾，切碎末備用。
2.金針菇、生香菇和紅蘿蔔洗淨瀝乾，切小丁備用。公仔箱論壇, g! ?# k0 O- o
3.雞蛋打入碗中，攪拌均勻成蛋液。
4.取鍋，加入少許油燒熱，倒入作法2的蛋液炒勻至水份收乾。
5.續加入白飯拌炒均勻後，再加入作法1、2的全部材料和調味料大火拌炒均勻即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-16 10:56 PM

蘆筍炒飯
【材　料】
白飯 1碗
雞蛋 2顆www3.tvboxnow.com& Y! C0 W/ q4 W. {% p
花枝 30公克tvb now,tvbnow,bttvb; L1 d; P! C( W a5 U
蘆筍 50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 V/ H$ h1 e1 R, ^1 ^) L; U
紅蘿蔔 20公克
玉米粒 20公克
青蔥末 20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ?& m; U" u9 V
【調味料】
醬油 1小匙( O( J R0 d% R; s3 W
胡椒粉 1/2小匙! H' R: \- |" U
www3.tvboxnow.com6 B' t: N( [4 T1 Y6 {
【做　法】
1.花枝、蘆筍和紅蘿蔔洗淨瀝乾，切小丁後，放入滾水中略汆燙，撈起瀝乾備用。www3.tvboxnow.com2 V+ P" V+ u/ ?) D) M' f
2.雞蛋打入碗中，攪拌均勻成蛋液。公仔箱論壇- O8 L+ y6 y, ]8 o1 e
3.取鍋，加入少許油燒熱，倒入作法2的蛋液炒勻至水份收乾。: f! r# o6 O; t
4.續加入白飯、調味料、玉米粒、青蔥末和作法1的材料大火拌炒均勻即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-16 10:57 PM

黃金蛋炒飯
【材　料】
黃金雞蛋 2顆
白飯 1碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 A! V% A3 ?* b
叉燒肉 30公克
蔥花 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ \7 R! [6 v& i' u
【調味料】
鹽 1/4茶匙/ W8 @& Z. r9 L$ n7 K
雞粉 1/8茶匙公仔箱論壇2 g& j/ k0 w" p; M' H

【做　法】
1.黃金雞蛋只取蛋黃、打散，備用。
2.熱鍋，加入1大匙沙拉油潤鍋，放入白飯。
3.以中火炒至飯粒散開並炒熱後，加入調味料炒勻。
4.先熄火，再淋入作法1的蛋黃液。
5.利用鍋子餘溫，快速拌炒至粒粒沾裹蛋液，呈金黃均勻狀。公仔箱論壇 z3 b7 l/ s0 J3 y6 R2 v4 W1 }
6.最後加入熟叉燒丁、蔥花，快速翻炒均勻即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-16 10:58 PM

www3.tvboxnow.com- P! h+ \0 ~. b3 Y5 X: z6 v% m' T
五榖米炒飯tvb now,tvbnow,bttvb+ {% b( }! x$ e3 r) i& \) }
【材　料】/ p; s9 w' h3 s3 _1 r1 B
五榖飯 1碗
雞蛋 2顆. C7 Z* D% Z6 z9 Q& D
魚板丁 20公克
青蔥末 20公克
雞肉丁 50公克tvb now,tvbnow,bttvb% [. S& j# |0 k# r7 z: i
三色豆 30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ }, n5 g/ O7 p$ i% e7 A
【調味料】
鹽 1/2小匙公仔箱論壇2 G, s5 H7 N. A' i% K
醬油 1/2小匙www3.tvboxnow.com. ~; O+ ?7 L9 P7 {8 O
胡椒粉 1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb, p$ E9 z1 d A( G" K* o

【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb/ X4 v1 K1 ?+ r
1.雞蛋打入碗中，攪拌均勻成蛋液。
2.取鍋，加入少許油燒熱，倒入作法2的蛋液炒勻至水份收乾。
3.續加入魚板丁、青蔥末、雞肉丁、三色豆炒香後，放入五榖飯和調味料大火拌炒均勻即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-16 10:59 PM

鮮蔬炒飯
【材　料】公仔箱論壇0 F; R4 D# @+ e" L0 f1 I* b& d
白飯 1碗
雞蛋 2顆
香菇 20公克! H; @! D5 ~3 k0 ]0 Z
竹筍 20公克$ F8 E$ T: e1 F+ ?8 a" U" Q
木耳 20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ j2 A z8 n6 f' l
紅蘿蔔 20公克tvb now,tvbnow,bttvb% x; [# L3 D1 k
小黃瓜 20公克
【調味料】
鹽 1/2小匙
胡椒粉 1/2小匙www3.tvboxnow.com, _" K6 J- j/ P+ w# M1 o' N# I2 S
; c- `1 _/ r" x, G; p
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 \# L; B5 i7 [& } y+ ]
1.香菇、竹筍、木耳、紅蘿蔔和小黃瓜切小丁狀備用。
2.雞蛋打入碗中，攪拌均勻成蛋液。
3.取鍋，加入少許油燒熱，倒入作法2的蛋液炒勻至水份收乾。
4.續加入作法1的全部材料和白飯炒熟即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-16 11:00 PM

什錦菇炒飯
【材　料】
白飯 1碗
雞蛋 2顆www3.tvboxnow.com8 c1 N9 d$ j- {8 @" a7 @8 E
金針菇 20公克
鴻禧菇 20公克. I' B0 s- g, S
乾香菇 20公克tvb now,tvbnow,bttvb6 H6 V8 }8 D3 H1 u0 [& r$ i* Y- [
紅甜椒 10公克
黃甜椒 10公克' L' ]; e1 x% J( [
青椒 10公克
洋蔥 10公克! w- {/ _1 ^! _, R z& C' _: u0 Y+ Y# H
【調味料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# D6 j+ ?) P4 ], \# v
醬油 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb8 ~2 v% W# K. ^' T' ?
白胡椒粉 1小匙

【做　法】
1.金針菇洗淨切段；鴻禧菇、乾香菇、紅甜椒、黃甜椒、青椒和洋蔥，洗淨切小塊狀備用。
2.雞蛋打入碗中，攪拌均勻成蛋液。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 N2 {2 s4 q; A+ R0 _
3.取鍋，加入少許油燒熱，倒入作法2的蛋液炒勻至水份收乾。
4.續加入作法1的全部材料、白飯和調味料炒熟即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-16 11:01 PM

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% p& f, n+ h5 I! i8 k7 ^! m: J5 m
蕃茄絞肉炒飯www3.tvboxnow.com! B" ~/ s: f) ?; }6 C
【材　料】
白飯 1碗
雞蛋 2顆
蕃茄 50公克www3.tvboxnow.com8 b- J1 t+ G. V M
絞肉 20公克
黃甜椒 10公克
青椒 10公克
洋蔥 20公克
【調味料】
鹽 1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb- |$ x) Z9 X: a: B
蕃茄醬 1小匙www3.tvboxnow.com+ P- ^- [) V: e
白胡椒粉少許

【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 U7 t: r2 y% Z- I7 f" `- a
1.雞蛋炒勻加入蕃茄丁、黃甜椒丁、青椒丁和洋蔥丁炒香。* K4 {1 c' l8 K8 Z3 Y/ b: F
2.續加入絞肉炒熟後放入白飯和調味料炒勻即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-16 11:06 PM

豬肉味噌炒飯' S* P/ Y$ y* b0 l6 p* Z
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb) E( }0 d! ~/ I$ Q
白飯 1碗
雞蛋 2顆公仔箱論壇, h$ L% @9 N1 q( J+ \
豬肉片 50公克www3.tvboxnow.com' F$ }& v, I, l- u
青蔥末 20公克www3.tvboxnow.com, P8 z) X0 S: ]* [7 Z) |$ }
豆乾丁 30公克tvb now,tvbnow,bttvb+ H$ P# E- d6 O& ~
紅蘿蔔丁 10公克 v) v8 \( N& v( C9 {
芥蘭菜末 10公克

【調味料】
味噌 1大匙
糖 1/2小匙/ }5 G% H3 s: f6 G
胡椒粉 1/2小匙, M0 ~) Y/ F: J1 {& z) H u

【做　法】
1.豬肉片先用少許味噌醬（份量外）醃過備用。
2.取鍋，加入少許油燒熱，放入作法1的豬肉片和豆乾丁、紅蘿蔔爆香後，撈起備用。
3.雞蛋打入碗中，攪拌均勻成蛋液。
4.於作法1鍋中，加入少許油燒熱，倒入作法2的蛋液炒勻至水份收乾。
5.續加入作法2的材料，再放入白飯、青蔥末、芥蘭菜末和調味料拌炒均勻至入味即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-16 11:07 PM

羊肉炒飯
【材　料】
白飯 1碗) C0 z4 M. X' ~; d
雞蛋 2顆$ \; ^& I$ |6 |! O' }6 S$ ~# H( ?
羊肉 30公克
洋蔥末 20公克
芹菜末 20公克7 s1 @& `2 J7 N* r
辣椒片 1支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 f/ K9 U4 ]0 J0 Q$ E
1 P6 Y# j: Y& v' a% T+ w# P) `* W
【調味料】/ _! T F1 o" m
醬油 1大匙
白胡椒粉少許
米酒 1小匙
tvb now,tvbnow,bttvb" t; i* o! |( M; N2 L$ \! i1 Q7 C
【醃　料】
香油 1/2小匙
米酒 1/2小匙
醬油 1/2小匙
太白粉 1小匙www3.tvboxnow.com- Q4 Y) k0 Z% N2 C5 f) R, s: B, C% b

【做　法】
1.羊肉片切小片，放入混合拌勻的醃料中醃約5分鐘備用。
2.雞蛋打入碗中，攪拌均勻成蛋液。
3.取鍋，加入少許油燒熱，倒入作法2的蛋液炒勻至水份收乾。
4.續加入作法1的羊肉片炒熟，再放入白飯、洋蔥末、芹菜末、辣椒片和調味料拌炒均勻至入味即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-16 11:09 PM

; a8 S" B! s' ~6 l G9 H
香腸蛋炒飯5 V' {6 ]7 `3 G" l1 C% H
【材　料】
白飯 1碗tvb now,tvbnow,bttvb5 c2 p6 [+ F! R8 D% h( V
雞蛋 2顆
香腸片 1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 V7 r' ^/ l- |" U: F$ H% X1 R3 T, N
紅蘿蔔丁 10公克
四季豆丁 10公克
洋蔥末 10公克
【調味料】
醬油 1大匙公仔箱論壇* i0 r2 J5 ]* x& @. [; s8 W% z
白胡椒粉少許公仔箱論壇' h7 V" O; b6 a; G

【做　法】www3.tvboxnow.com: e6 ?* j/ L. ]0 K8 |! B. [2 A
1.雞蛋打入碗中，攪拌均勻成蛋液。公仔箱論壇1 I$ Y7 K* F% J/ B1 ` }* q1 P* _
2.取鍋，加入少許油燒熱，倒入作法2的蛋液炒勻至水份收乾。
3.續加入香腸片炒香後，再放入白飯、紅蘿蔔丁、四季豆丁、洋蔥末和調味料拌炒均勻即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-16 11:10 PM

1 T7 i  ]7 f; x0 I
鮭魚炒飯tvb now,tvbnow,bttvb8 m- E' g2 j0 v; b: L# G
【材　料】
白飯 1碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! D' _- f9 S/ J% W* g6 I
雞蛋 2顆tvb now,tvbnow,bttvb% R% J7 N* ]4 Z! h! _- @
鮭魚 70公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Q7 V& Q7 @7 j5 g9 ]
洋蔥末 10公克
青蔥末 30公克tvb now,tvbnow,bttvb" v/ c- c' a) b8 P1 q2 e: R6 v
金針菇段 10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 W9 ?+ ?( R+ D6 B+ r' K/ u
【調味料】公仔箱論壇2 s3 V; t+ E0 j" r
醬油 1大匙
白胡椒粉 1小匙$ E& z3 X' P$ U/ E! M
雞粉 1/2小匙- c  k# ~# U9 I
米酒 1大匙( s5 v, Z1 Y* I' P$ k# K: Y

【做　法】
1.鮭魚洗淨瀝乾水份，切成小塊狀，放入油鍋中炸至外觀呈金黃色，撈起瀝油備用。
2.雞蛋打入碗中，攪拌均勻成蛋液。
3.取鍋，加入適量油燒熱，倒入作法2的蛋液炒勻至水份收乾。8 V  ^" _* ]; s( L7 c
4.續加入白飯和洋蔥末、青蔥末、金針菇段拌炒後，再放入調味料和作法1的鮭魚塊略拌炒即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-18 10:12 PM

蛋包炒飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ }0 [# @) K+ t
【材　料】
白飯 1碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! W( ?& x1 ~8 C% [
雞蛋 3顆www3.tvboxnow.com5 B* s1 @+ f( O1 S) I9 [+ G* U* Q
蝦仁 30公克
青蔥末 30公克
鳳梨片 20公克公仔箱論壇2 J+ b* f- O0 c# `2 d
三色豆 10公克
杏鮑菇丁 20公克
【調味料】1 W: q; ^' L2 A: L6 | w1 L% v7 d, o
鹽 1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Z0 Z' f5 I0 d' {" _4 d. ]8 E8 }8 }5 u
蕃茄醬 1大匙
白胡椒粉 1小匙! w! b. x# S9 h+ ~8 y2 l

【做　法】: Y( U) P% c5 L
作法：
1.蝦仁放入滾水中汆燙至外觀變紅色，撈起瀝乾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 o9 c+ |8 W- U* j: `
2.雞蛋打入碗中，攪拌均勻成蛋液。8 Y9 u1 a# l1 A
3.取鍋，加入少許油燒熱，倒入作法2的蛋液煎成蛋皮備用。. J' r$ r* T1 u- F
4.續於作法3鍋中加入白飯和蝦仁、青蔥末、鳳梨片、三色豆、杏鮑菇丁拌炒後，再放入調味料略拌炒即可

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-18 10:13 PM

什錦電鍋炒飯www3.tvboxnow.com; q- j3 m2 e# k! s
【材　料】
白飯 1碗
雞蛋 2顆
雞胸肉 50公克
香菇絲 20公克
紅蘿蔔絲 10公克
美生菜絲 5公克www3.tvboxnow.com; e, F. J# u1 N/ K$ |
青蔥絲 10公克www3.tvboxnow.com; M0 C. s; u0 k' F
大同電鍋 1個
【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb5 j% [2 I( O6 |+ n$ k$ n+ G6 |  ~
鹽 1/2小匙www3.tvboxnow.com8 L4 T  V& q2 D- k5 v
雞粉少許
白胡椒粉少許www3.tvboxnow.com, q  Y, Y6 |1 V' F( \- s
米酒 1小匙* x: w5 K2 v% g% z2 h
【醃　料】
香油 1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb" e0 h0 j- Q# Z7 j9 g6 g& O
米酒 1/2小匙
醬油 1/2小匙
太白粉 1小匙www3.tvboxnow.com3 s4 L7 k; q+ B4 Z, M( c
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% V4 e. y- I" y; w7 |1 r; \
【做　法】
1.雞胸肉洗淨瀝乾，切長條狀，放入混合拌勻的醃料中浸泡約5分鐘備用。www3.tvboxnow.com+ j! F- K. F3 E" [% u
2.雞蛋打入碗中，攪拌均勻成蛋液。
3.取大同電鍋，先擦乾鍋面，插上插頭，加入少許油，倒入作法2的蛋液炒勻至水份收乾。
4.續加入作法1的雞肉絲炒熟後，再放入白飯、香菇絲、紅蘿蔔絲和調味料拌炒均勻，最後再拌入美生菜絲和青蔥絲即可盛盤。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-18 10:15 PM

www3.tvboxnow.com( ?8 ^' G$ \3 w
蝦仁炒飯公仔箱論壇9 u) n3 C- q/ ?. M+ \7 Z; Y! y
【材　料】1 i/ A* }% W i7 y2 ^
白飯 1碗
雞蛋 2顆
蝦仁 50公克公仔箱論壇7 N3 v: k! e9 X7 s' _, G) D
玉米粒 10公克
紅蘿蔔丁 10公克
青蔥末 20公克tvb now,tvbnow,bttvb# s6 A; X2 S4 d2 c* t: I
青豆仁 10公克www3.tvboxnow.com* W! s. [" H' x
【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb( f) ^& u7 f4 U: b, p% ~- F
鹽 1/2小匙
雞粉 1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. g& H3 s- R+ ]- U6 g! `" l+ c
白胡椒粉少許
tvb now,tvbnow,bttvb, ]" x7 U# G! B
【做　法】
1.蝦仁放入滾水中汆燙至外觀變紅色，撈起瀝乾備用。
2.雞蛋打入碗中，攪拌均勻成蛋液。
3.取鍋，加入適量油燒熱，倒入作法2的蛋液炒勻至水份收乾。4 h" G/ C* w! E1 X1 p& Y" m
4.續加入白飯和玉米粒、紅蘿蔔丁、青蔥末、青豆仁拌炒後，再放入調味料和作法1的蝦仁塊略拌炒即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-18 10:16 PM

咖哩炒飯www3.tvboxnow.com) w- }) N1 m4 T( Z: `" _
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb  s3 a/ F: f, m9 R7 S3 z$ j
白飯 1碗
雞蛋 2顆公仔箱論壇$ t$ c0 u; ~; N5 b
花枝 30公克
洋蔥 20公克
南瓜 20公克
紅蘿蔔 10公克
鴻禧菇 10公克tvb now,tvbnow,bttvb, V7 ^0 K- F* @" `* x, k  v
杏鮑菇 10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" l/ m" p; Y5 f' A$ G& ^  `4 V6 r
生香菇 10公克
燙過的綠花椰菜少許
【調味料】
鹽 1/2小匙" n6 q; g- k- B  E1 x/ X6 s5 J
咖哩粉 1大匙& I. A! a0 ~% o" l* h  J' _
雞粉 1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Y. u6 ~; v! H+ U) D
公仔箱論壇' g$ w$ z5 F7 g* C( G! [. s- k* H
【做　法】
1.花枝洗淨先切花後，再切片狀；洋蔥洗淨去皮切末；南瓜洗淨去皮切長條；紅蘿蔔洗淨切長條；鴻禧菇、杏鮑菇、生香菇洗淨切片，將上述全部食材放入滾水中略汆燙後，撈起瀝乾備用。www3.tvboxnow.com1 M4 E1 z# g, k+ q! g7 l, ]
2.雞蛋打入碗中，攪拌均勻成蛋液。
3.取鍋，加入適量油燒熱，倒入作法2的蛋液炒勻至水份收乾。' L. J2 G1 `0 E+ P+ Q
5.續加入白飯、作法1的全部食材和調味料拌炒均勻即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-18 10:19 PM

什錦蛋炒飯
【材　料】
白飯 1碗
雞蛋 2粒
豬肉丁 100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  p- o, c' W  C
綜合蔬菜丁 100公克www3.tvboxnow.com: ~' [. d! c; G
蔥 2支tvb now,tvbnow,bttvb  i7 J4 d* o+ h6 t0 q
蒜頭 2粒tvb now,tvbnow,bttvb9 l" C" e7 U" S; G: g) C( L" v
辣椒 1/2條
【調味料】公仔箱論壇8 p0 {' g, w, T" e3 q& B2 S
鹽少許* z! ~5 r& v, j# C3 p( {2 `; A1 h
香油 1小匙
醬油 1小匙
公仔箱論壇8 o* o$ m2 }, K& T2 x, s. M
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) [- B; t, @* t9 y+ c1 g* y: G
1.豬肉切成小丁狀；蒜頭、辣椒片；青蔥切碎，備用。www3.tvboxnow.com0 d8 v  T9 |# z: o% m
2.雞蛋敲開至小碗中攪拌均勻備用。公仔箱論壇4 |2 T0 b: ^' F
3.熱鍋，倒入1大匙沙拉油，加入作法1切好的豬肉丁以中火爆香。
4.再加入作法2的蛋液一起炒香後，加入白飯、綜合蔬菜丁與作法1的其餘材料以中火翻炒均勻。
5.加入所有的調味料拌炒均勻即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-18 10:19 PM

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 m: X6 }) p5 J8 E  P8 h
火腿蛋炒飯公仔箱論壇( I3 C$ o* h  N1 i5 q+ t+ Q. J
【材　料】
白飯 250公克
洋蔥 1/3顆
紅蘿蔔 30公克
火腿 2片公仔箱論壇/ t  h, c, Z9 b% }. P
全蛋 2顆
蒜頭 1粒
【調味料】
雞粉 1小匙
醬油 1小匙
鹽 1小匙www3.tvboxnow.com: J# o. k9 y( t) O4 _) W. c) Y
白胡椒粉 1小匙
香油 1小匙
/ g- i" Y+ y; [- |3 G$ Z
【做　法】
1.洋蔥、紅蘿蔔和火腿洗淨，切小丁狀；蒜頭洗淨切片備用。- @  B. c+ B+ R+ i; V" Q' ]* K
2.將全蛋打到碗裡攪拌均勻。
3.起一個平底鍋，將作法2的全蛋液倒入以小火煎至上色熟成，撈起切成絲狀備用。! Y+ s$ M* c- d, m( A6 Z- ?
4.續於作法3鍋中，將作法1的所有材料加入以中火爆香，再放入白飯翻炒均勻。
5.最後加入所有調味料拌勻後，再加入作法3的蛋絲略翻炒即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-11-9 12:02 AM

臘肉炒飯tvb now,tvbnow,bttvb, }: @) ]( V2 x. C, I
【材　料】
臘肉片 200公克
青蒜片 80公克www3.tvboxnow.com1 V, X- w; L: n! q( q
辣椒片 10公克0 ~: W: |! a" I
白飯 3碗tvb now,tvbnow,bttvb- M5 ]; n# n, z! @% E& y  Z
雞蛋 2顆公仔箱論壇7 m4 g* j7 P; [" P  q
【調味料】
米酒 1大匙# ]3 E! f8 q, ]7 L5 I) F: w
雞粉 1/2小匙
醬油 2大匙www3.tvboxnow.com( q5 T  ~+ m; m# Y
胡椒粉少許
公仔箱論壇8 F, Q' @* c1 k9 C1 n! p
【做　法】
1.臘肉片切小丁；青蒜片切碎，備用。
2.熱鍋，倒入1大匙沙拉油，放入作法1的臘肉丁炒香，再放入青蒜碎拌炒香後取出，備用。
3.於作法2的鍋中加入2大匙沙拉油，放入打散的雞蛋炒香，再加入白飯炒散，續加入所有調味料拌炒均勻，最後放入作法2的材料拌炒均勻至入味即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-11-9 12:03 AM

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鹹蛋炒飯公仔箱論壇: [+ A8 `8 `* ^9 z' q* n7 Y
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb% u) Z: N0 K+ F1 n9 W* [! {
熟鹹蛋 1顆2 u- d7 ?+ P; A. \1 a
蒜末 20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% D% p# O+ v5 R( @
蔥花 30公克
白飯 350公克( C+ |5 r8 Q% s* G; o
【調味料】公仔箱論壇6 I& V, K5 ^* G/ g' \$ _
醬油 1大匙www3.tvboxnow.com( v. _: ]8 ?; Y5 B, ^
雞精粉 1/4茶匙
白胡椒粉 1/2茶匙) A" O1 L9 A6 [" _$ A$ q, l+ M; v: H. W

【做　法】
1.熟鹹蛋去殼切碎備用。www3.tvboxnow.com' D2 v6 U4 J5 y% {3 ~* Q
2.熱鍋，加入2大匙沙拉油燒熱，以小火爆香蒜末，再加入白飯及蔥花用鍋鏟將飯略壓開後翻炒至飯粒完全散開。tvb now,tvbnow,bttvb1 h" ?6 T3 `$ y
3.於作法2鍋中加入作法1的熟鹹蛋碎以及所有調味料，持續翻炒至飯粒均勻上色即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-11-9 12:03 AM

公仔箱論壇0 V8 }' e! a7 L0 y
菜根香炒飯
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb" Y& Z" M) B: B+ I8 w+ E$ q9 v1 h
米飯 2碗www3.tvboxnow.com9 h9 f9 J+ w3 Q1 i8 B! X' N
素蝦仁 10隻www3.tvboxnow.com( y- U4 r8 @; D5 X7 J
鮮香菇 2朵
紅蘿蔔丁 10公克
玉米粒 110公克# I) f  o; ~0 c# }8 B
枸杞 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb/ Z  I8 ]- @9 N
青豆 5公克* `4 ~/ {( L+ t- F& U
蘿蔔乾碎 55公克
枸杞少許8 P4 T; L, ]2 {4 ^
【調味料】
鹽 1茶匙
素高湯粉 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ B& G2 L* B0 J4 m
胡椒粉 1茶匙; _8 I2 u7 j' v& A  `8 o; b

【做　法】公仔箱論壇2 ]7 o& a5 X. x/ H& u6 \. S6 G
1.素蝦仁、鮮香菇切丁；蘿蔔乾碎洗淨擠乾水份，備用。
2.熱鍋，加入少許沙拉油燒熱，以中火爆香作法1的素蝦仁丁、香菇丁、蘿蔔乾碎，加入其餘材料以及所有調味料拌炒均勻，再以大火翻炒數下即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-11-9 12:04 AM

公仔箱論壇( K4 [1 e* X! o) w g( N- n' A
辣菜脯炒飯8 Y9 t$ p* A3 c" u
【材　料】
辣菜脯 25公克2 Z2 t1 i7 I2 e
蛋 1個
白飯 250公克9 o' q! p/ w: P6 Z
蒜末 10公克
蒜苗 15公克
沙拉油 2大匙
【調味料】www3.tvboxnow.com7 l/ h! b6 S7 R3 b% H
A.米酒 1大匙
醬油 1小匙公仔箱論壇7 f: R6 H; H, E) a& s# _! m
B.鹽少許公仔箱論壇4 q0 A. S* V, L; K& w3 I
雞粉 1/4小匙
www3.tvboxnow.com0 b8 [) N% }% Z C
【做　法】
1.蛋打入碗中打散；辣菜脯切細；蒜苗切圈片，備用。
2.熱鍋，倒入1大匙沙拉油，加入作法1的蛋液拌炒，炒熟後取出，備用。
3.在作法2的鍋中再倒入1大匙沙拉油，放入蒜末爆香，再加入作法1的辣菜脯炒香，放入白飯炒散後，加入調味料A炒均勻。
4.在作法3的鍋中續放入作法2的炒蛋、作法1的蒜苗片和調味料B一起拌炒均勻即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-11-9 12:05 AM

5 m7 e% y9 z) n9 v  t' o7 A' I' Z
泰式蝦仁炒飯
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 P" ^3 }" e$ e  k2 R
蝦仁 80公克公仔箱論壇# j" t8 |( ]% `! h
白飯 1碗
雞蛋 2顆
青豆仁 20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" r' [! d  m! d/ S
蔥花 10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 l! k" {9 a: K# K
蒜末 5公克
洋蔥 10公克, \( `: B3 W& ?% X( _  w- u+ u
沙拉油 20㏄
【調味料】
A.魚露 20㏄www3.tvboxnow.com* c& K: E6 T! O% L
蠔油 10㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* C. a! v" ]* W
糖 5公克公仔箱論壇0 Y" r4 A) M( K: {
B.檸檬汁 5㏄: Z! h" d- R4 m7 L  x

【做　法】$ T0 M2 i+ }. x# D) \" k0 A% p
1.蝦仁去腸泥，洗淨瀝乾備用。
2.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘沙拉油，接著再重新倒入20㏄的沙拉油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! S! d7 W3 `( Q( V7 M) _
3.將作法1的鍋子開大火，待油溫燒至約80℃時，放入蒜末、洋蔥末炒香，再加入作法1的蝦仁炒熟，接著加入蛋液快炒至略，續放入白飯翻炒拌勻。
4.待作法3中的白飯炒散後，加入青豆仁、蔥花快炒均勻，最後加入調味料A拌勻調味，起鍋前滴入檸檬汁提味即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-11-9 12:07 AM

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美式海鮮炒飯
【材　料】
豬肉 20公克
去骨雞腿肉 20公克
蛤蠣 2粒
鮮蝦 2尾www3.tvboxnow.com1 w  l( I. M9 X8 U* n, @7 ?
蕃茄 10公克: p4 _9 Y- E0 O4 w+ I9 [
青椒 10公克tvb now,tvbnow,bttvb& X4 }6 X  M. E; `4 c: ]
紅甜椒 10公克www3.tvboxnow.com- X" ?" z$ i# n$ ^& ]! v1 L  }
洋蔥 10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ {9 j3 n) M' Y  V. {7 ^$ D0 e
蒜末 5公克$ Z& U/ |  C; L
長米 200公克
雞高湯 400㏄tvb now,tvbnow,bttvb) W6 j( l7 i( y
橄欖油 20㏄1 i3 R+ F0 w1 U8 e1 Y) y
鹽適量

【做　法】3 j* W  V# Z/ i( b: f' N+ k
1.起平底鍋，加入20㏄橄欖油燒熱，再放入豬肉丁、去骨雞腿肉丁，以大火快炒至肉色變白。
2.於作法1鍋中放入蒜末、洋蔥丁、青椒丁、紅甜椒丁、蕃茄丁一起拌炒均勻，再倒入長米拌炒均勻至油亮。
3.將作法2加入100㏄市售雞高湯，炒滾至收汁後再放入蛤蠣、鮮蝦拌炒，並加入少許的鹽調味。
4.取一張錫箔紙，覆蓋在作法3的平底鍋表面，轉小火燜煮約20分鐘（中途需翻開錫箔紙，每5分鐘攪拌一次，並倒入100㏄市售雞高湯拌勻，共三次），至飯熟透收汁即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-11-9 12:08 AM

沙茶羊肉炒飯www3.tvboxnow.com$ R% D( O+ F' ~% o5 P" @
【材　料】
火鍋羊肉片 100公克公仔箱論壇3 P1 U) _) f4 e$ |( Q
空心菜 150公克
紅甜椒丁 20公克
熱白飯 2碗
蒜末 5公克
薑末 3公克
【調味料】www3.tvboxnow.com! C0 ~8 d4 v4 e+ u" N
A.沙茶醬 20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. C6 Q/ {( I* U
蠔油 6公克www3.tvboxnow.com! F- F0 Q& d- y2 |) ]8 q1 V
酒 15㏄公仔箱論壇! w/ P& o5 c8 ]6 M
B.鹽少許
【醃　料】
醬油 5㏄4 k0 k" K: s" N) s& M5 m7 w
酒 5㏄" P* t; c6 `+ H5 N
沙茶醬 3公克tvb now,tvbnow,bttvb9 ^# R- M2 a3 G( s, T4 D% p! x
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ]$ m! C" ?8 X2 l
【做　法】
1.火鍋羊肉片切適當小段以醃料拌勻備用。
2.空心菜洗淨切約2公分長段備用。
3.熱鍋，倒入適量沙拉油，放入蒜末、薑末炒香，再放入調味料A與作法1的火鍋羊肉片略微拌炒。tvb now,tvbnow,bttvb9 [4 w, c% S W' J
4.於作法3的鍋中依序再加入作法1的空心菜段、紅甜椒丁、熱白飯拌炒均勻，最後加入少許的鹽拌勻即可。

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