標題: [甜品] 草莓奶酪 [打印本頁]

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作者: puma8811    時間: 2007-12-15 08:21 AM     標題: 草莓奶酪

草莓奶酪 www3.tvboxnow.com0 V; {& u0 a) }% s; l8 |
材 料: * q( J5 W: A/ w( f
奶酪：鮮奶油400c.c、砂糖130克、草莓果醬200c.c、檸檬汁少許、 檸
" i4 M3 B" {, m5 e) ewww3.tvboxnow.com      檬1粒、鮮奶2000c.c、吉利T45克、開水少許。 4 ~' W: b3 ~1 @2 t
草莓醬料：草莓果醬100c.c、水30c.c、檸檬汁少許、檸檬皮切絲。
  x7 ?$ _8 B; S* ^" B4 s8 f: NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法: 公仔箱論壇2 J$ O! W3 @; X2 ?) |- k2 P
1. 先將1000c.c的鮮奶和吉利T混合。  
# x9 c% l& @0 n# G7 Y7 z4 btvb now,tvbnow,bttvb2. 將鮮奶、鮮奶油和砂糖倒入鍋中加熱至70℃左右，再將(1)倒入(2) 8 }' O3 F" `0 _( f4 d
   中加熱至90℃左右即可。(要注意吉利T是否充份溶解)。  
* d2 M" U4 j# ytvb now,tvbnow,bttvb3. 淋上草莓果醬，並搭配檸檬皮絲做的裝飾。

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