韩国人喜欢肉食，牛肉又太贵，猪肉就刚刚好。但尹先生说韩国人认为夏天吃猪肉对身体不好，容易得肠胃疾病，因此不能多吃。那如何解决猪肉的这个问题呢？韩国人认为用猪肉蘸着虾酱吃，可以避免肠胃疾病。至于为什么，好像没有科学根据，他们也说不上来，但是这并不阻碍他们对? www3.tvboxnow.com3 x' r& i' A1 t1 _" g2 D x
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吃韩国料理在中山已不是什么新鲜事了，而韩国人赵圣圭先生和他的搭档尹先生两个月前新开的“韩国馆”，由韩国人亲自料理的传统做法，让我们饱尝了一回韩国风情。2 T/ j5 K8 a' c4 [* ^3 c) |1 ^0 @
, `# A+ c& O; }) r) n2 g! b; Lwww3.tvboxnow.com * ?, z' E% _8 V- q$ M * [* }. E, K- a) h' S2 o% Awww3.tvboxnow.com要点：进口黄牛肉；选取牛胸肉；蘸椒盐 , }3 D) o' i0 j- k& N0 P$ @4 W公仔箱論壇+ ], @0 a" ~# J) t
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 K; L7 s' b2 f- C
2 d' }. V1 T ~0 {) J说是贵宾级的才可以享受韩国人的牛肉，因此选料和配酱当然有讲究。送上来的牛肉肥瘦均匀，用来烧烤可以充分把肥油榨出，爆香在瘦肉上，使肥肉香瘦肉滑。据尹先生介绍，韩国馆中的牛肉都来自美国或者加拿大的黄牛肉，而且专要牛胸口那两块，因此特别的香、嫩、滑，烧烤也不会影响到它的美妙质感，因此十分可口。 6 A) o) k# A. owww3.tvboxnow.com1 q5 d0 V4 h5 M
; ? @& o) d2 S2 o6 h% |公仔箱論壇 , l6 n) F" R, g3 }& K( ?# p' V3 gtvb now,tvbnow,bttvb牛肉可以选择让餐厅的服务员烧，也可以自己烧，过过手瘾。烧上来以后，也按照猪肉的吃法，蘸点酱料、配以配菜，再放入生菜叶包着吃。不同的是，牛肉要蘸椒盐，才不会掩盖掉嫩滑的牛肉质感。公仔箱論壇; L) u2 K, @% b& H0 T $ E* N, ? C& G" \美味泡菜 1 \: b7 L* O6 n1 B$ e公仔箱論壇2 |& a% W: z, F" V0 K
肉桂糖水 # y1 Y. V! U" M* x5 `3 K7 Q - e% p6 V1 K: S' A/ \& r韩国小吃别样风味 9 E5 W5 p$ Y4 U0 G1 @公仔箱論壇 : x2 r% t* {4 M" T6 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- C) P( R+ S9 P, ~5 B) N
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泡菜：能泡的东西都泡了 0 ?4 b. K! f k/ L8 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 6 |! a# U! w5 ^1 G& Gtvb now,tvbnow,bttvb ( t, V& M. l+ r& F5 A' n1 ?! W + i) c' i* N$ r- Vwww3.tvboxnow.com韩国饮食有两样东西名扬天下，除了烧烤肉类就是泡菜了。据说非典时期，韩国人没有一例确认的传染病例，因此韩国人坚信泡菜是可以消毒杀菌的。尹先生介绍道，泡菜的制作方法很简单，只要用新鲜的菜，放些盐，然后腌5、6个小时，拿出来洗净，再放入辣椒粉、蒜等调味，泡个一定时间就可以吃了。而这段时间长短的判断，则按照自然的气候条件决定，冬天要泡一周，夏天只要1天就可以了。 @* j8 Y; F q% Vtvb now,tvbnow,bttvb 3 V1 z0 d2 p' [, Q8 E3 k: ctvb now,tvbnow,bttvbwww3.tvboxnow.com! H0 _: G7 H7 j# _3 f* w
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