標題:
[中式食譜]
豆瓣醬滷百葉豆腐
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作者:
zactlion1899
時間:
2007-12-15 11:51 AM
標題:
豆瓣醬滷百葉豆腐
材料： 調味料：
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百葉豆腐 豆瓣醬
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素蠔油
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作法：
公仔箱論壇, B! q2 }# U% U3 M
1. 百葉豆腐切成八塊，入鍋炸至膨脹成金黃色後起鍋備用。
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2. 鍋中放入兩茶匙豆瓣醬、素蠔油及少許清水，並用小火煮滾成滷汁備用。
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3. 最後將百葉豆腐入鍋拌炒，用小火悶煮15至20分鐘，即可起鍋。
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