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標題: [食肆地點] 島上邀月 [打印本頁]
作者: fcity    時間: 2012-9-28 03:05 PM     標題: 島上邀月

南丫島上隨便在碼頭找間餐廳，都能看到更圓更大的月亮！ www3.tvboxnow.com0 v9 T" K( Z! i4 P$ u/ L
香港的離島，就像擁有另一片天。站在沙灘上，天、地、海連成一線，天空很闊，但靠得很近，我展開翅膀飛到海裏去，就像跑進父的懷裏。今個中秋，無論你喜歡熱鬧的榕樹灣，還是寧靜的塘福，我邀請你到島上，欣賞不一樣的月光。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Z% y4 q# a  L1 Z. q( n, V

6 P/ N1 D7 V" ^# c5 B公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  v7 y, M7 [- p6 X# |* F
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模達灣：最寧靜賞月地從香港仔乘街渡，隨着「呠…呠…呠…呠……」的聲音，就像催眠的暗語一般，不知不覺間進入另一個時空，時間越走越慢，來到了南丫島的模達灣。 tvb now,tvbnow,bttvb3 ]! d6 m& k1 r4 M. |
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岸邊的一匹輕紗。 海吐出一圈又一圈的白沫。 小島上的情人，走得比時間更慢。
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《陳生 from星浪餐廳》www3.tvboxnow.com: ^( v/ k2 D0 K- p2 w5 h& G7 G
這裏有原居民，姓陳或姓鄧。tvb now,tvbnow,bttvb8 l$ ~' b% `# W! v& p- j
有十數戶人家，只有西人和老人。tvb now,tvbnow,bttvb- x& }5 |# a( V9 n6 A3 E" @
有一間士多和我這家西餐廳「星浪餐廳」。tvb now,tvbnow,bttvb; S: m* d1 k7 z, t  h+ o
有一間荒草校園「模達學校」，我的母校，七十年歷史了。tvb now,tvbnow,bttvb) m" Y+ N, B5 Z' ]
有我對三位老師的懷念，我八歲才學abc。
8 X! S! S" V- w- T1 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。有我的童年回憶：游水、放牛、耕田、划艇。
, y/ D" k" |% f5 t2 l. l! `; L4 O有我曾離開的足迹，到了市區酒樓工作。6 x* k0 o5 i' q4 ?' W3 K
有我的祖屋，依舊。
6 b. \3 \  Y5 n' MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。有月亮永遠在餐廳的上方。
3 M. E. J6 g3 L: S$ n公仔箱論壇有海浪聲、罐頭英文歌，還有我微微的嘆息。
! `1 O0 g& ?. ^7 B5 j- }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。寧靜的中秋。
- W; a6 r" c( u# F' ^; J4 |公仔箱論壇這裏是模達灣。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# O& H; x: B1 ^: w
星浪餐廳就像一個世外桃源，模達灣上只得這間餐廳，幸然菜式水準媲美酒店，山長水遠來到，卻不曾令人失望。
0 s9 f# E* G( Q' y! c9 O公仔箱論壇（a）The Bay星浪餐廳1 i9 T/ l" W/ R. K2 F
南丫島模達灣7號
/ B4 V) H" a' f& U% f交通：在香港仔乘搭街渡，約半小時到達模達灣。 ) F, X0 i  P& W8 F3 I* U; n

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Piri-piri辣椒大蝦$1289 h( x. S3 ~$ |4 r6 a9 a
酸酸辣辣，非常入味，但不會過份濃烈。（a） 		非洲雞$138
! l. z4 g! B% W( K0 g- yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞肉先以紅咖喱醃至入味，面層再以花生醬加入椰絲和椰汁焗香。（a）		 白酒煮蜆伴意粉$120
7 m5 d) G4 t, Qwww3.tvboxnow.com一碟意粉有十隻新鮮大花甲，滲入少許白酒，啖啖肉，味道鹹鮮。（a）

2 j6 }( k. E; E榕樹灣：香蕉咖喱夠甜來到南丫島的榕樹灣，這裏是整個島上最熱鬧的，亦因如此，這裏是一個生命影響生命的地方。
( P+ `6 S, K& n: H/ T+ s, f7 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) r1 @% W+ _4 }公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb, L1 h9 @  D7 ^/ v4 D" }. [
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這裏沒對岸的華燈，卻看到更圓大的月亮。 回憶。 步伐是否感到疲倦了？

/ z, X! X$ N% q! `4 p0 t0 K! Awww3.tvboxnow.com《宇仔 from農舍》
) Q; H+ z2 N- p* t3 vtvb now,tvbnow,bttvb曾經，我是一隻經常迷失的羔羊。從前當酒店管理，工作忙得不可開交，雖然認識人很多，但不能彼此建立關係。我要找回自己的生活，我來到南丫島，應該說，信仰把我帶到南丫島。感謝一位法國女士把我帶回教會當中。那時我想，若果這位法國女士是我最後遇上的天使，我仍在迷失當中，往後生活我怎辦？所以，我與哥哥開設農舍，縱然他是佛教徒，我是基督徒，但我們都懷着同一理念：從食物把愛傳下去。幸好，哥哥以前當時裝設計，經常周遊列國，創出不少新奇菜式，加入香蕉茸的咖喱你吃過沒有？厚厚的燒烤菇的漢堡你又認為怎樣？而我，因為從事酒店，學懂做甜品，所以蛋糕都是出自我手。別說我陳腔濫調，我們的食物都從客人的健康出發，全是素食，但味道一點也不素，連乳酪都是自家發酵。我只希望你們能來這裏，認識友善的南丫島，交我這位朋友！
% V1 K' @7 c3 p/ e. O6 d! Uwww3.tvboxnow.com（b）農舍  　南丫島榕樹灣大街26號 tvb now,tvbnow,bttvb6 M6 ^/ z3 ?9 E8 k, e1 _! i

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雜菜咖喱飯配有機糙米$68TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 `/ C' J# ]9 g% N& r
這個咖喱飯，咖喱混入少許香蕉茸，味道獨特偏甜！ 		芝士洋葱大蘑菇漢堡伴香焗薯條加田園沙律$68
& @" r5 V1 [/ O& b& z) r( {" C  {大大的蘑菇非常juicy。（b） 		朱古力香橙蛋糕$28/件
& _! s  u, U) e4 W( K9 }tvb now,tvbnow,bttvb朱古力味道香濃，入口仔細品嚐，滲出香橙味道。
（前）超超級果汁、（後）芒果加薑乳酪各$28/杯。（b）
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相見看緣份這星期第三次來到南丫島，除了難得自在，更難得的是，終於等到「蘭得自在」打開門了。原來蘭姐去了當義工。
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（左）蘭姐（右）好友Candy 小島上處處是打龍的好對像，簡單如樹上的花球。

: z1 A6 V. s3 htvb now,tvbnow,bttvb《蘭姐from「蘭得自在」》( ^2 ^" l6 u  [+ j& C
你有讀過南屋書蟲老闆寫的書嗎？在他的筆下，南丫島是一個充滿奇趣的地方，我深深被吸引着。我知道，我要來這裏，自己尋找南丫島有趣的故事。因為我真的很喜歡種植，參加民協的園藝班多年，一直夢想自己有一間種滿花的屋，藤草攀滿整個露台成為天然窗簾，形成屬於自己的一片天地，那種感覺實在太奇妙了。於是，我在這裏買下一所村屋，樓上是我的工作室，下層開舖頭，後面有一個花園，供惜花人賞花。我退休了嘛，不能做要虧損的生意，喜歡開舖便開舖，喜歡懶洋洋便懶洋洋起來。所以，我唯一可以做的，就是用自己種的植物，做點清新的甜品。大家在大街上已飲飽食醉，來到我的花園，花花甜品的確讓人舒暢。我還有一個目標，我要把更多新奇的花朵帶到南丫島，終有一天，這裏到處都會種滿不同品種的花朵呢！我不是常常開門，有緣自會相見，各位要難得自在啊！
. {8 O: I2 |! i" z) J7 C( ?www3.tvboxnow.com（c）蘭得自在 　南丫島沙埔舊村39號地下
+ N" Y+ ~$ A+ ^9 r公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 b7 p% |9 Q8 Z$ K

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（上至下）番茄香草蒟蒻、檸檬紅菜頭蒟蒻、斑蘭葉黑珍珠蒟蒻各$15/杯（c） 木瓜芒果醬$35/樽tvb now,tvbnow,bttvb6 k% x4 V2 `; R
用麥芽糖代替白糖，健康之餘又清香。（c） 		光波爐春卷$15（c）

+ d% ~& ?6 N5 s) ~www3.tvboxnow.com 賞月前，可不要錯過這裏千變幻化的黃昏景致！
* d8 {  |3 f' w( ]* ~* w2 xwww3.tvboxnow.com長沙：感受異國風情長沙下村，與其他沙灘不同的地方是，坐擁數間異國風情的餐廳。不過，這裏最與別不同的是，有一位泰叔，Nuan Sukjai，人人稱他為uncle，你一定要親身到來聽他的經歷。然後，你會發現天上的月亮不是理所當然。
! D, r' T4 [- z5 z4 L5 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% L+ y% o% s- U- c* i+ I+ {
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  s# U9 h' ]& k  Ptvb now,tvbnow,bttvb
, O4 c: `0 }5 H3 R9 v3 }tvb now,tvbnow,bttvb《泰叔from長沙小廚》
. T; U2 [, y( ~( ?6 y! w: b8 o2 W6 L7 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。我在泰國讀過幾年書，是一間罕有地教授英文的學校，可惜家貧，讀了幾年便要絕學了。長大後在餐廳做清潔，偶然間被老闆聽見我用英語與外國人交談，便提攜我做酒保，做了兩年。後來有位朋友介紹新加坡有好工，便幾位朋友一起到新加坡搵食。唉！去到才知朋友是騙子，想騙財，幸好酒店可憐我們，給我們在停車場度宿一晚。後來又想，抓到那個騙子又有何用？還是死死地氣回到泰國找工，最後到了沙地阿拉伯酒店做樓面，生活真的很苦，但我沒有害怕過，年輕嘛！有時候一個人獨自回家，都會被人毒打。後來老婆說要離婚，為了家庭，惟有回到泰國，本想開餐館，又失敗，結果還是要分開，我又回到阿拉伯，一共做了八年。我知道我仍有運，於是1992年隻身來到香港在泰菜館工作，最後定居在長沙下村煮泰菜。我沒有學過煮菜，只是做樓面時多看便學懂了，而且很正宗。這裏只是星期六日很繁忙，平時還是感恩難得的平安。公仔箱論壇% ^6 O; u1 k: W% ?
（d）長沙小廚
/ K: l% `; D0 A& d2 q& Y& m/ Ptvb now,tvbnow,bttvb大嶼山長沙下村35號地下 4 N" @$ Y0 u0 B# M6 e7 k3 U

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蒜辣炸大蝦$78（d） 炸春卷$48/4件（d） 自家製雪糕（椰子/青檸/香蕉/芒果）$30/3球
; v7 t) S1 y# i5 e1 B1 @/ E, y2 K, P公仔箱論壇每種味道都很香濃，最正的是青檸味。（d）
紅咖喱牛肉$88公仔箱論壇: R) l( O. L0 E! _# l
泰國人最喜歡以紅咖喱配牛肉，味道份外香濃惹味，口感軟腍。（d）
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塘福：多一分忍耐踏實「我喜歡台灣的水滴咖啡，不像特濃咖啡的濃，卻淡香。」離島人的生活也。 公仔箱論壇' B( i1 j; }: a5 X8 J

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就連外國人也欣賞他的咖啡手藝。

5 P& M* i# m& J, v  Y《Sanco from Baby's Coffee Store》" A7 C# Q& k) X3 {
以前的塘福，有很多海豚和海膽，只要你踏進海裏，便會被刺到。別人吃蒸水蛋，我們吃的是蒸海膽。現在的塘福沒有海膽和海豚，只有一個平平的海灘，一個月亮，一堆星星，一叠回憶，和一間咖啡士多的故事。
  ^$ V7 p7 X2 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。離島人，心底裏都埋藏着一個聽天由命的心態，但不代表我們會失去生活的衝勁，反之，是多一分忍耐，多一分踏實。讀中學時我便愛上做麪包做西餅。16歲完成學業，我便在麪包店裏跟師傅學做包餅。後來師傅沒做了，便到了樓上咖啡店工作，喝一杯特濃咖啡，便深深被咖啡的香味所吸引，便向咖啡路進發。幸好，住離島有一個好處，就是花錢不多，很快便儲蓄到一筆金錢，將我家樓下的士多頂手，改成一半士多，一半咖啡店。有沒有害怕開店？沒有。畢竟塘福有一個地理優勢，就是處於東涌和梅窩的中間，咖啡店處於兩地的中心，加上我熟知街坊的喜好，淡季都能淨賺一萬多元。我很愛塘福，亦相信是我和伴侶my baby過下半生的地方，Baby's Coffee Store就是以她的名字命名，連招牌也是我們用建築廢料自家製。我還有一個目標：每五年開一所分店，帶旺塘福。
: X' o5 P  }$ z9 E5 m! r& gwww3.tvboxnow.com（e）Baby's Coffee Store
% h) l  a8 |2 g  O, K1 V公仔箱論壇大嶼山塘福村27號 tvb now,tvbnow,bttvb* a' F0 I$ i4 ]/ |: ~" e4 Z  ]! u
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Sanco願望是五年開一間分店！ Ginger Latte$32/杯
8 @2 m" p9 B, e( K入口creamy，薑味慢慢滲出來，不太辣。（e） 		Tiramisu Coffee$32/杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 k& m. f. v7 v9 T: O: s
一層咖啡，一層奶，給你一種輕柔之感。（e）

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難得親切《Tommy from The Gallery Bar& Restaurant》tvb now,tvbnow,bttvb% j# Y2 f! w/ l4 O. ]" g
I really believe here is the best place in Hong Kong.我1994年來港，在這裏生活了十八年。在英國做地產，生活很苦悶，於是決定在九七回歸前來港定居，之前只來港一次，便愛上這個地方。平安而充滿樂趣絕對是這裏生活的寫照。早上起來我帶着幾隻小狗往山上散步，經過平平的沙灘，你會驚訝有位七十歲的婆婆在海裏掘出肥美的巨蜆，每逢四時半左右，又會有水牛群在餐廳外經過散步，六時半回家。這裏人與人之間很親近，村民告訴我關於月亮的中國傳說，更是奇趣。塘福，正如我們餐廳以紅椒作為標誌，刺激而清新。tvb now,tvbnow,bttvb! t$ L) c! `& ?& [% r9 \' x4 p
（f）The Gallery Bar& Restaurant
7 A6 [; `. p- A" {8 J$ Ztvb now,tvbnow,bttvb大嶼山塘福村26號 tvb now,tvbnow,bttvb4 _4 M3 Z8 f! s( V, |( T

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Black augus rib eye$245（連一款小食）
% M+ R  M# a. @6 F. }5 \- x: J美國肉眼牛排肉味香濃，華姐掌握火候剛剛好，肉質腍滑鮮嫩，充滿肉汁。（f） 		Cozze$118
( Z) s2 k  \" d& c$ d% _www3.tvboxnow.com美國西雅圖的青口用白酒煮，剛開口即撈起，鮮嫩無比。意粉也炒得好，芝士蒜味香濃。（f） 		（左）比利時Vedett啤酒$45
/ h7 o$ E# t: J. r味道清香、渾厚、甜美。; T) Z- E4 S7 P' k5 [, v+ C
（右）London Pride啤酒$48TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 X$ R9 C" n" y( b2 I$ O' H5 ~3 g$ \
全英銷售第一名。以麥芽風味為基礎，充滿飽滿酒體、果香、完美餘韻且口感順暢的啤酒。（f）

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) e5 \% i$ l, g1 d  {- e* ?$ ^6 rwww3.tvboxnow.com南丫島賞月勝地1.南丫風采發電站& M2 _, G4 U" H
沿洪聖爺灣方向走，到達南丫警崗十字路口，轉左行約十五分鐘便會到達。走上凉亭，黑夜盡收眼底，滿月和星星的風采絕不啞於風車的輪轉。
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2.洪聖爺沙灘
* a( r& P) j9 C) }7 G洪聖爺是最熱鬧的沙灘，水清沙幼，既可坐上岸邊的大石上，又可邊燒烤邊賞月。公仔箱論壇; c) P$ u, I5 r/ x) h  ?4 g
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3.榕樹灣大街餐廳TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) T( v9 {1 W  ?8 M0 ~
榕樹灣大街上的食店密密麻麻，大部份的食店後都有露天茶座的位置能看到天上的明月，在這裏能過一個熱鬧的中秋。
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大嶼山賞月勝地1.長沙下灘
  f/ p2 m$ C; ?: o5 Mtvb now,tvbnow,bttvb長沙下灘是最接近東涌的一個灘口，假日這裏會變得很熱鬧，在這裏可以邊在餐廳用膳邊賞月。
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( |6 V! [' T6 e7 k" Y& W# m0 d/ {www3.tvboxnow.com2.貝澳. e% R& W) ]( E/ v2 N. I
假日的貝澳同樣熱鬧，這裏還有水牛陪你過中秋。
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塘福沙灘相對地寧靜，讓你靜心欣賞月兒高高掛。



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