標題: [中式食譜] 三寶飯便當 [打印本頁]

---

作者: net432    時間: 2007-12-16 03:37 PM     標題: 三寶飯便當

雞肉、鴨肉、叉燒肉 各3片
" {/ d# b0 T) t1 wtvb now,tvbnow,bttvb青江菜 3株
7 U: Y! w3 i4 E; \; k6 z" _. _2 b5 v綜合豆 2大匙 1 f( k- H$ E" e' ~: \6 J
白飯 1碗 www3.tvboxnow.com0 _5 G0 K6 `) N4 ]. ~7 M. x9 p
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ R( Y& g( w9 a7 r
(1)蠔油 1大匙 公仔箱論壇& q- ]. t2 f' Z, U/ L( C5 p+ v7 X; \
醬油 1/2大匙
7 k+ {) r( w* ]$ x# l公仔箱論壇冰糖 1/2大匙
6 z" W, _0 f" Z/ m水 3大匙
1 O9 Z  X) i. v& B: {5 z, Awww3.tvboxnow.com五香粉 1小匙(淋汁用)
- {* I% z' P* k8 x* b0 dtvb now,tvbnow,bttvb(2)紅糟 1/2大匙 # Z/ `$ h  V$ ~" k& f
糖 1/2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb3 B' T8 z# i3 M7 i
鹽 1/2小匙(豬肉用)
+ o) V5 @* O2 {+ ^& W8 |$ I0 Ftvb now,tvbnow,bttvb(3)鹽 1/2小匙 www3.tvboxnow.com; c. S( C  a' F9 `  [
香油 1小匙 : e' `( M+ U6 c. X
(4)醬油 1/2大匙
& N& I- Y, t, i) n; |/ O, o5 k公仔箱論壇糖 適量
5 f2 m9 N$ D3 }! [" b& s9 Htvb now,tvbnow,bttvb香油 1小匙 0 m2 d) E) v, g! J
www3.tvboxnow.com: T  c+ G9 A& j1 V4 Q5 W! S6 [

1 }- }$ @8 Z  s5 n+ m! wtvb now,tvbnow,bttvb(1)雞肉可以用蒸熟法或水煮法，並加少許鹽及香油，取出切片即可放入便當。
9 Z: q, o& r- {2 _5 Y4 h4 a* gwww3.tvboxnow.com(2)鴨肉用醬油、糖、香油上色醃10分鐘，烤約15～20分鐘，熟透即可取出，切片後放入便當中。
9 i' a. ^; ?. ?www3.tvboxnow.com(3)叉燒肉做法是用豬肉加入調味料(2)醃半天以上，烤至肉熟即可切片。
* R. u& u+ Q* y# }1 Atvb now,tvbnow,bttvb(4)將調味料(1)煮沸，就是淋汁沾料了。
/ G( k2 \  g- G& y8 z- `tvb now,tvbnow,bttvb(5)將青江菜洗淨切段川燙後，加入調味料Ｃ，拌勻即可放入便當中，再將綜合豆川燙至熟，放入便當中，另將白飯放入另一層便當中，鋪平即可。

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0