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標題: [食肆地點] 太空倉電腦柯打車仔麵 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2012-10-1 02:07 PM 標題: 太空倉電腦柯打車仔麵

朋友中，很多人都愛車仔麵，但無奈怕太麻甩而影響一班姊妹的形象，所以即使癮起也不好意思光顧。直至發現位於黃埔，主打Fusion車仔麵新店MinMix1950 ，仿太空倉的未來科幻裝潢，配搭燒安格斯牛扒、鮑魚、羊架、意大利天使幼麵等食材，中西合璧，趣味爆燈，男女老幼都啱。電腦點麵So Easy今時今日，1950年面世的車仔麵已不再老土。正如白色大門被重重螢光黃光管圍繞的MinMix1950就予人型格乾淨之感。中間是圓形白枱，旁邊是面壁卡位，白色牆上是多條橫向螢光黃光管，猶如身處太空基地，而每張枱和座位前都有一部電腦點麵機，有中、英和日文選擇，螢幕上麵底、配料、小食和飲品的種類和價錢均一目了然，最後以八達通付錢，方便快捷。
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鮑魚撈天使麵落Order時才發現原來車仔麵的配搭同樣創意十足，除咖喱魚蛋、豬紅、生腸、五花腩等傳統配料外，竟有烤安格斯牛扒、孜然蒙古羊架、葡式燒雞，甚至矜貴鮑魚、養顏花膠、熏蹄等特色配料，又把意大利天使幼麵「車仔化」。若不喜歡湯麵的，又可以選店方自家製的芝士汁、蘑菇汁、或黑椒汁撈車仔麵，隨時創出大驚喜。餐廳更請來人氣DJ兼電視節目主持Bob作代言人，證明這裏夠Fun！+ t6 y8 V5 p3 ~2 a

五款秘製醬汁傳統車仔麵不外乎以沙爹或腩汁作湯底，但這裏卻只有豬骨清湯，全因店方希望食客能品嘗每款配料背後足料的醬汁。例如滷水汁是以頭抽、豉油皇、老雞，豬筒骨、花雕等十多款香料慢火熬成，特別香濃；咖喱醬則是老闆家傳五十多年的配方，以五款秘製醬料，再加上十多種香料調成，好辣者必愛。玩味Crossover滋味，誠然是一間創意小店。. K* F) W* r0 y) @, T
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REVIEW
環境氣氛：★★★: }, R1 y1 P4 J4 e7 [
好味指數：★★★★% T3 a$ K1 |; \* q/ X- O2 t
必試推介：宴匯、盛匯、澳洲蠔皇鮑魚
人均消費：約$50, v$ h$ G; Y g9 _$ ]
（以5★為滿分）
撰文：許政
攝影：盧展程www3.tvboxnow.com I( M) F# q% R# c, z+ m
地址：紅磡黃埔花園黃埔美食坊（第八期）一樓

作者: waterlung2009 時間: 2012-10-7 04:18 PM

好有趣!!!

作者: peter1918 時間: 2012-10-30 03:07 PM

要去試試

作者: 發逹少年 時間: 2012-10-31 12:59 AM

好吸引，想去試吓

作者: jiabin 時間: 2012-11-3 04:36 PM

下次去试试！紅磡！但google 地图找不到？！！！！

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