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標題: [中式食譜] 瑞士雞翼 [打印本頁]

作者: puma8811 時間: 2007-12-17 08:19 AM 標題: 瑞士雞翼

材料﹕* W; L, ?' h5 G  o. ]) S+ [5 r; ?
雞中翼12兩公仔箱論壇3 ^4 [+ X3 n8 t4 H' \
蔥段1條公仔箱論壇3 x4 i8 [/ E6 H  x. I
花椒少許
薑2片公仔箱論壇3 S3 D: H* f8 O" q
八角1粒  g, e3 R1 I4 ?" L9 E) Q" e
醃雞料﹕
紹酒1湯匙胡椒粉少許調味料﹕公仔箱論壇; o; U* U9 @2 [* t5 C
水3/8杯公仔箱論壇. ^: d- `8 ^: q% u7 ?( t: j
老抽１湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) c: `- u7 i4 b0 j: C, T0 r
o急汁1 1/2湯匙, Y" k7 Y1 p! t+ h" z
甜豉油4湯匙公仔箱論壇+ A) ]0 s+ I) t" k8 c+ _
片糖1/2片
做法﹕
1. 雞翼洗淨後抹乾，放入醃料拌勻，醃20分鐘；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; [3 r+ m: \( c. o' m0 W- w
2. 燒熱２湯匙油，爆香薑片和蔥段，放入雞翼略為爆炒，澆酒，並加入八角、花椒和調味；tvb now,tvbnow,bttvb9 X0 ~' B+ C/ G" |& B9 o
3. 料，一併用慢火炆煮至熟透、上色、入味及汁濃，撈出上碟，並淋上少許麻油，即成。

作者: ericapu 時間: 2007-12-18 04:43 PM

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