標題: [甜品] 南瓜湯 [打印本頁]

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作者: 甘仔超    時間: 2007-12-17 11:57 PM     標題: 南瓜湯

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幾人聚會....一人整一D野....我就負責湯同埋甜品......
3 f$ x& f# k  T甜品......好簡單古古力慕屎.......好多人都識整所以唔POST啦........* _* e: }( ]1 k
咁就POST個湯上嚟啦.......公仔箱論壇1 G8 i( \5 Q3 h0 l/ g( K( G0 v' q
唔係好似上一次做雞咁整咗成個下午啦.........
# G" K5 w* o+ L- i呢個湯只係用咗........ER.........唔洗一個鍾頭啦.........( a* ~* s6 o& z  ]& W) r" \
因為好簡單, 又唔洗好多材料........
1 U* W' f7 E/ G2 w) }9 v+ ytvb now,tvbnow,bttvb- _& }# G0 o5 G& g8 N
材料 :公仔箱論壇. s4 ^  P# Z* d& P# P* Q5 D
南瓜  1個  (我今次用咗日本南瓜因為體積較小, 肉較甜)tvb now,tvbnow,bttvb/ ?& v4 Q. T$ k4 L& I% b! [& M& k
洋蔥  半個
& t" v9 ?# T( x' S2 o* E公仔箱論壇蒜頭  2-3粒www3.tvboxnow.com7 v! R' k' \8 s4 T
雞湯  1盒 (如果有時間GE朋友可以自己煮GE...)" G1 x: Z) d0 @# o: Q& b" Q
忌廉  100ml (如果想湯濃D滑D可以落晒一小盒200ml)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Z" W4 R: a% V2 ?4 d4 _
水    200ml (想個湯杰d可以唔落), n. b3 r4 m" i) R# Q
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5 r: A  k7 y4 |4 ~" w: b  y# stvb now,tvbnow,bttvb
5 U+ F0 _  [9 g7 \& m調味 :- a0 {) m" K- ~3 _4 {- }
糖   1茶匙
. x% U( H5 b& s) z' I! v2 Bwww3.tvboxnow.com鹽   1茶匙  
& T) K; R' X: a, _' ]- E胡椒粉  1/4茶匙  (隨自己口味而加)
; e! a& d4 }8 S) G; m: gwww3.tvboxnow.com番茜or雜香草 小許 (冇ge話可以選擇唔落, 冇影響ge, 我今次搵唔倒支香草,所以冇落.....)
( p- a* ?  |+ V4 n6 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ H, M) f1 @3 ^0 n* S2 R
做法 :tvb now,tvbnow,bttvb* `' s+ A: w7 v! j
1. 先將南瓜, 洋蔥及蒜頭切粒。
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2. 用2湯匙欖油爆香洋蔥粒及蒜粒。7 d3 C2 M2 w, g" W' T! w9 P
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3. 再加入南瓜同炒, 約炒1mins。tvb now,tvbnow,bttvb& ]  \4 a5 J  j" q2 m* N$ S6 C  `
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4. 再加入雞湯同煮至南瓜粒淋身, 約10mins至15mins/ Z; }8 F( @  N( u, z6 e0 ]
    南瓜淋身後可加入忌廉待滾, 加入糖, 鹽及胡椒粉, 然後熄火。& K2 i! i: a+ h9 D( [5 u7 \) p

+ O9 y/ k" Q8 V: ^) {: l6 s6. 等湯放涼小小後可放入bader打至滑身, 再放回煲中, 煮熱即可。
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上碟果時可以淋小小忌廉同香草上面度, 食ge時候可以伴麵包食, 好好味嫁....
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