標題: [中式食譜] 秘製醬一字腩排 [打印本頁]

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作者: nd126    時間: 2007-12-18 05:19 PM     標題: 秘製醬一字腩排

秘製醬一字腩排  t4 }' Z' t9 L/ d1 E" x
# Q/ A9 D) P9 L2 u
一字腩排 1000克(2斤)tvb now,tvbnow,bttvb# n' J, `( {8 J0 m) u. r

  h4 ]" @1 b. b7 M5 n- e* zwww3.tvboxnow.com混醬材料:公仔箱論壇- _- C$ |9 p- V. \0 n$ @. R
磨豉醬 1湯匙
- V% {, b  i; w" eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海鮮醬 1湯匙公仔箱論壇+ V2 P# g2 ^: K& B2 C' [
茄汁   1 湯匙www3.tvboxnow.com! U( U5 ?$ }' @7 c. v1 M
生抽   2,湯匙
" j8 A6 a) K1 M, J) q3 s少許酒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 x) Y& z: I, P% D0 ]; x
混合公仔箱論壇4 G5 E! {( j- t* _9 v( a6 A

  S/ J6 x! q7 y3 [公仔箱論壇調味料:
3 t4 e# O  L9 c' \八角 2粒
7 W0 N5 i# c) e+ @* Y% jwww3.tvboxnow.com冰糖 少許
* h: P( X* k2 ^6 a! iwww3.tvboxnow.com薑 4片. k# i( G) r5 u/ O; m( X
蔥  2條tvb now,tvbnow,bttvb" J$ ^2 D" T* U7 I% G
水  1杯或1杯多少少
& ^1 E% z9 g1 \/ g1 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉1茶匙
1 u* |; M- t+ Z4 v0 z7 N) c& \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb- {% E$ `$ L2 f2 X, {5 T" W1 v' x
先下少許油在煲內 爆香蔥及薑
  P! d7 _# v5 G: a; v: L* _, l下腩排 2邊都煎到微微金黃tvb now,tvbnow,bttvb- |' K- b; b3 E( M9 E
即變色即可,然後下混醬 再煎一陣微微上色公仔箱論壇+ K7 O8 ^9 M3 o. R; W+ e+ c
下水一杯或多少少 然後下八角及冰糖
0 M6 x$ \! G' X; s/ r) l公仔箱論壇炆15分鐘即可 最後在汁上下生粉1茶匙 煮滾即可
& m" c7 B3 ^+ D: }% m! b+ o. }公仔箱論壇2 t& X- @% [& ]1 G3 j  r
配菜:
9 Z2 T0 V, C1 G! S* |青菜150克
, _, p- m' Z) k. s8 u0 J% S( I加少許水焗3分鐘
9 X/ c4 K, v7 P7 V/ m9 R- S炒熟即可

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作者: wildhawk    時間: 2007-12-21 12:49 PM

嗯……喜欢这类的菜式～

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作者: nd126    時間: 2008-1-15 01:07 PM

glad you like it  ^ ^

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