火腿面包：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ?3 |# Q/ u9 U) b
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材料：tvb now,tvbnow,bttvb0 ^4 ?: P7 `' A# b1 J
温水100ml，鸡蛋一个，黄油30g，奶粉10g，吉士粉10g，砂糖30g，盐2g，酵母4g，高粉245gwww3.tvboxnow.com8 j) Y1 U" F; d' }, K
' b3 ?- c; U: K# {, t/ g. U k9 L做法：9 B$ j* g- D) {2 c" u2 V
1、温水溶解酵母搅匀，鸡蛋搅匀倒入面包机 7 |9 H8 j" Q7 d/ b; f& w! {$ ?3 i/ q* |. f" k! k
2、奶粉，吉士粉，高粉，砂糖拌匀倒入面包机，最后撒上盐！启动揉10分钟，倒入软化的黄油，继续揉至面团能拉出薄膜 ( x8 ~9 n; r! o3 S公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb2 ]9 M$ m, T# J: e
3、温暖处发酵面团至2-3倍大，再次揉匀，分割6份；盖上干净的半干的湿毛巾松弛15分钟www3.tvboxnow.com5 L3 D/ z4 _; J" j
/ }3 G0 K% ^& G l% |6 p a+ r公仔箱論壇4、每份搓成条儿，擀开，放一片火腿卷起，接口朝下用刀在表面拉两道口，做了俩我老公喜欢的豆沙包！tvb now,tvbnow,bttvb( r* k% A [; p3 a! w
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5、摆上烤盘，放一杯沸水，入烤箱，关门约1小时后面包发至2倍大小，拿出刷蛋液; r4 k Z' T% Y* i! X
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6、烤箱预热185度，中层烤22分钟！ ( Z ?- r% c; ]2 mwww3.tvboxnow.com: ?5 e0 F' [( g! w www3.tvboxnow.com& J$ h1 Z: [" d# g
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我感觉我的烤箱需要高温的时候它偏偏温度偏低，需要低温的时候偏偏温度偏高…… ) T u' ?- L) G
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厨房暗，我开了闪光，几乎每张小图上面都有黑黑的阴影，那是我的大脑壳…… www3.tvboxnow.com- x; T& h0 T# s. }9 A
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我做面包的缺点就是刷蛋液不匀！上色不好！单身男人大师告诉俺，要让刷子一次尽量多的蘸上蛋液，刷一遭即可，不要来回的抹！等哪天我提起兴趣做面包了，一定按这个方法试试！ 8 {! p" P) j! `0 V3 f1 F. d3 Hwww3.tvboxnow.com 6 H* A; r! j/ H+ V公仔箱論壇作者: wildhawk 時間: 2007-12-21 12:44 PM
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