標題:
[馬來西亞]
跑遍全马搜罗美味秘笈 新国开设大马美食街
[打印本頁]
作者:
charles0710
時間:
2012-10-25 06:21 AM
標題:
跑遍全马搜罗美味秘笈 新国开设大马美食街
（新山24日讯）以卖鱼丸面起家的新加坡肥雄饮食集团，耗资数十万新元到马来西亚各地网罗老字號美食秘方，並在裕廊坊开设「Malaysia Boleh美食街」。
8 L* q6 P( I9 N' x' rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 A% j% Q+ g' _1 Z+ \; B+ E
肥雄饮食集团从卖鱼丸面起家，隨后也进军小吃店、中餐馆、火锅店等，並在今年以「肥雄」（Fei Siong）这个品牌进军食阁生意。
4 x, b/ K1 c- f5 ?7 u
$ B$ g: C1 i9 c1 s8 G# Swww3.tvboxnow.com
花6个月筹备
www3.tvboxnow.com6 q8 L' E a. s: z1 b
8 K5 G" ^: Z: p( P! X& C
他们从马来西亚网罗的美食包括张弼士路福建虾面、茨厂街砂煲饭、吉隆坡苏丹街的炳哥福建面，以及檳城汕头街「九万滷肉」。
% J+ @3 r8 L9 atvb now,tvbnow,bttvb
* g' r6 W5 u9 L+ a4 Q公仔箱論壇
该集团董事经理陈金龙（35岁）接受当地媒体访问时表示，在筹备有关美食街工作时，花了6个月的时间在马来西亚进行筹备工作。
" `- U/ g$ l( W; Q u5 ^0 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
www3.tvboxnow.com7 x- {- i2 o; U
他指出，为了开设「Malaysia Boleh美食街」，他们说服了17家大马的著名摊贩传授他们的美食秘方，让他们將美食带到新加坡来。
www3.tvboxnow.com8 h) g6 h! e4 D+ c
公仔箱論壇* C/ D% w7 ?! {2 |- e
「七顾茅庐」求秘方
/ h) {: h' V; {# u
tvb now,tvbnow,bttvb' z ^" j" s1 p# `; T+ G
陈金龙表示，他与哥哥陈金祥（42岁，肥雄饮食集团董事经理）最先找了檳城汕头街「九万滷肉」的老掌舵人，连续7天找他谈，终於打动他的心。
, Z1 y' m( `# L- p
- L5 l* z( Z+ z3 c# `
「九万滷肉已经开业50多年，老掌舵人已经70岁了，他原本不打算把秘方外传，但他看到我们这么有诚意，终於答应我们。」
" O8 U; b( D# m8 rtvb now,tvbnow,bttvb
www3.tvboxnow.com6 }. W7 R' u/ [# K' M
他说，摊贩们不愿意交出秘方的原因，主要是担心他们的美食秘方会外泄给马来西亚的其他摊贩。
# M, G2 d9 T) l& stvb now,tvbnow,bttvb
: |# D4 y+ Z' N& y9 b
对此，他们向所有摊贩作出保证，绝不把秘方传给马来西亚人。
' r* `' T) g1 V) pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% I2 x; Y2 n; U- Y3 d2 n* P: Owww3.tvboxnow.com
「我们也答应，集团绝不会进军马来西亚饮食市场。」他表示，谈妥之后，他封了红包给这些摊贩，每个红包的金额少过5万新元（约12万2500令吉）。
' g$ {, S: t) \# I. ~6 [5 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" Q! l; b8 o2 J- {. f
摊主南下狮城授艺
tvb now,tvbnow,bttvb- x9 |0 J8 b4 B& C
+ g$ \0 i$ l+ e6 Q/ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
「一切谈妥后，我和哥哥以及6名高层管理人员便到马来西亚，学习烹煮这些美食。我本身就在马来西亚待了3个月，其他员工也待了至少一个月。」
tvb now,tvbnow,bttvb- d/ [5 S/ E$ C) }% L- q
tvb now,tvbnow,bttvb" D2 W2 c/ A3 @+ A$ L7 U" K0 T
陈金龙说，Malaysia Boleh美食街开业时，好些摊主也有过来新加坡品嚐传授给「徒弟」的手艺。
& F! t* O. f) Z x
$ y0 `" [- A& S9 O- f
「他们都很欣慰，觉得『徒弟』有他们70％至80％的功力。」
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( v, D6 V& u: l* S
. Z C; ?* \, c% _1 ~- m# }* t) n
「接下来，这些摊主大概每两个月会到新加坡一趟，確保使用他们秘方烹煮的美食，能够保持一定的水准。」
公仔箱論壇5 R; t! F. N. Y. {7 q
3 M% f0 }) N$ R; r% z0 p& D( U
据报导，美食街开业至今，生意很旺，生意最好的3个摊位包括张弼士路福建虾面、茨厂街砂煲饭，以及吉隆坡苏丹街的炳哥福建面。
作者:
lkfight
時間:
2012-10-25 01:42 PM
希望以后不会说那些是新加坡的美食。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
