| 材 料 芋 頭 半 個 0 T. {/ S" g3 r. A 叉 燒 六 兩 蝦 米 適 量 www3.tvboxnow.com* w, w6 C. p# \; o 蒜 蓉 １ 茶 匙 | 隔 夜 飯 2 - 3 碗 www3.tvboxnow.com7 E2 g' e( P2 o: {6 q 鹽 少 許 魚 露 少 許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) n% I! E! K) c6 k, H6 Y8 \% ` |
芋 頭 － 益 脾 胃 調 中 氣 ， 因 芋 汁 帶 黏 滯 ， 有 胃 病 者 不 宜 吃 。/ [5 I! r6 X6 e1 U# `7 L' B! L" [
做法
- 蝦 米 洗 淨 ， 浸 軟 切 粒 。 蒜 頭 磨 成 蓉 。 叉 燒 切 粒 ， 備 用 。
- 芋 頭 去 皮 ， 洗 淨 抹 乾 ， 切 粒 ， 將 它 放 在 鍋 內 用 油 煎 成 金 黃 色 ， 加 些 少 鹽 ， 盛 起 備 用 。
- 鍋 放 少 許 油 ， 落 蒜 蓉 爆 香 、 放 叉 燒 粒 及 蝦 米 粒 ， 加 入 飯 及 芋 頭 炒 勻 ， 加 些 少 魚 露 拌 勻 即 成 。
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