標題:
[健康資訊]
多吃芹菜、紅蘿蔔 可降低大腸癌風險
[打印本頁]
作者:
reliveinfire
時間:
2012-11-4 01:42 AM
標題:
多吃芹菜、紅蘿蔔 可降低大腸癌風險
台灣醒報記者林宜靜綜合報導】芹菜和紅蘿蔔含有大量纖維質和營養是眾所皆知的事實
/ ~( l7 E. ~' \; l8 l/ h! k& Y) vtvb now,tvbnow,bttvb
，但部分小朋友和成人卻不愛食用這類氣味獨特或強烈的蔬菜。根據韓國翰林大學的最新
- w; i& O' [$ G" \8 r
研究指出，芹菜和紅蘿蔔中含有大量木犀草素，可防制大腸癌發生機率，對於清理腸胃、
- A) a j" }% `0 Vwww3.tvboxnow.com
去除油脂也有很大的效果。
6 p* J" d# o$ Q* u; _8 vtvb now,tvbnow,bttvb
8 x( q( k2 @3 H1 k' L
大腸癌，也稱為結腸直腸癌。一般說來，大腸癌發生在50歲以上的患者，但近年台灣老年
公仔箱論壇- |6 e6 \$ o& k4 @% @
人口增加，再加上民眾平日油脂的攝取量增加、食物中纖維的攝取量減少、飲食習慣逐漸
3 P4 {0 Y% K; y$ i2 h7 xwww3.tvboxnow.com
西化等影響，大腸癌患者數目呈現增加趨勢。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 C2 }' f# r6 D
# L# k/ f0 l* l$ @4 I
大腸癌與人們的飲食習慣有關，尤其是高動物性脂肪、高蛋白質和低纖維的飲食習慣都有
( @5 F% w, I% n- A( B; O4 Pwww3.tvboxnow.com
可能增加患腸癌的危險。
www3.tvboxnow.com& m5 |; ]" C( F! j/ s9 a* k
/ H- b: Q n; U3 @5 ^6 ~tvb now,tvbnow,bttvb
英國《每日郵報》報導，南韓翰林大學教榮漢尹教授的研究團隊研究人類飲食習慣和大腸
) Z1 h+ W# A7 q& u) E |7 qtvb now,tvbnow,bttvb
癌產生關聯，發現大腸癌發生的原因除遺傳，人類飲食習慣也占了很重要的因素。如進食
7 o, X% ?/ P( n$ Y" |' h2 d
不足夠的蔬菜，令食物長時間停留在腸道內，食物渣滓會導致致癌物質。
' [! @: u: o7 G, E. g7 s$ |) H公仔箱論壇
www3.tvboxnow.com$ i$ ^4 E' U4 s% G: o" B# E$ K' M
研究團隊進一步發現到，蔬菜中芹菜和紅蘿蔔包含名為木犀草素的抗氧化劑，能阻止結腸
; I$ b1 R9 _( h% i; \1 ]公仔箱論壇
癌細胞分泌IGF -Ⅱ；木犀草素也能抑制血管新生，誘導結腸癌細胞死亡，有助於降低腫
' ~8 X K+ g ^& T: ~$ m* @) F. M% ~6 D7 y
瘤的生長速度，並提高癌藥物對腫瘤細胞的細胞毒性。
, c( a, A3 s' V, q4 b: qtvb now,tvbnow,bttvb
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 }8 [% _* O6 v+ H
研究人員也指出，除芹菜和紅蘿蔔外，市售的橄欖油、百里香、甘菊茶、薄荷和迷迭香中
www3.tvboxnow.com/ K& P3 L- n2 ~' C N! P! r2 f
也含有木犀草素。研究人員正積極研究，盼藉由木犀草素能發展出成有效的抗癌藥物。
- I+ S( t) d O, q9 ]- R" P
4 {7 @, |9 v$ M# n
目前研究已發表在《BMC消化科期刊》上。
公仔箱論壇7 F _, I5 v% M: z3 v
公仔箱論壇; n; d, R0 m' }* Q
( Z# u2 h' F; W' O' V5 P
PS.紅蘿蔔和芹菜周遭的人都不愛吃，
$ K& v' k% J) t9 K7 _8 x- ]
但偶爾還是要補充一下，畢竟多吃蔬菜有益身體健康。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
