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標題: 營養美味粥品大全 [打印本頁]

作者: zhanggougou 時間: 2012-11-7 01:12 AM 標題: 營養美味粥品大全

蘋果粥
原料：白米 1杯蘋果 1個葡萄幹 2大匙水10杯
輔料：蜂蜜 4大匙
做法：tvb now,tvbnow,bttvb, @7 X( v5 i0 l7 b
1.白米洗淨瀝幹，蘋果洗淨後切片去籽。 www3.tvboxnow.com3 t  @$ l) l  h) }
2.鍋中加水10杯煮開，放入白米和蘋果，續煮至滾沸時稍微攪拌，改中小火熬煮40分鍾。www3.tvboxnow.com4 I" n5 u* ~7 g' K
3.蜂蜜、葡萄幹放入碗中，倒入滾燙的粥，拌勻即可食用。6 ~$ t: |* R( s- ]  _9 D6 `
特色：排毒防便秘，是美容養顔的第一步。
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豆漿粥
原料：白米 1杯水 8杯豆漿 1杯 tvb now,tvbnow,bttvb  f: a8 E) F6 ?* i% J
輔料：雞精少許
做法：
1.白米洗淨瀝幹。
2.鍋中加水8杯煮開，放入白米續煮至滾時稍攪拌，改中小火熬煮30分鍾後，加入豆漿續煮片刻即成，亦可撒上雞精調味食用。
特色：滋潤、美白肌膚，抗癌又長壽。
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山藥枸杞粥
原料：白米 1杯山藥 300克枸杞 2大匙水8杯
做法： www3.tvboxnow.com8 w6 z# w* S6 k0 T0 b7 G
1.白米洗淨瀝幹，山藥去皮洗淨切小塊。 / z$ a! u. D7 K. c6 Y0 C0 @& X( A
2.鍋中加水8杯煮開，放入白米、山藥、枸杞續煮至滾時稍攪拌，改中小火熬煮30分鍾即成。
Tips：
枸杞補血明目，可增加白血球數量，使抵抗力增強、預防疾病；山藥可促進食欲、有效消除疲勞，增強體力及免疫力。體弱、容易疲勞的女士多食用此道粥品，可助常保好氣色、病痛不侵。
特色：增強免疫力，補血明目！ : t& u  g' g3 w6 m8 E0 b$ a! X" O2 I
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窩蛋牛肉粥
原料：泰國香米、薄牛肉片、雞蛋。tvb now,tvbnow,bttvb% _5 u7 Y: e: A- X2 K6 g- [' p
調料：香蔥、姜、醬油、鹽、味精、食粉。 tvb now,tvbnow,bttvb: E/ ^# g' `" N* a" O
做法：
1. 牛肉片用醬油、鹽、味精、姜絲食粉腌入味。 : ]. J8 }2 A3 ]' ]
2. 用泰國香米煮粥，粥開的時候放入腌好的牛肉片(不要煮老)。
3. 將一枚生雞蛋打到小碗裏，然後盛入煮好的肉片粥，最後放少許蔥末即可。公仔箱論壇$ [5 b* g5 l: v! B" `. M
特點：牛肉鮮嫩，口感潤滑，異常可口。 0 N' B% I& h1 i) k4 y

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牛肉什錦粥
材料：玉米粒罐頭1/4罐冷凍什錦蔬菜50克大米1碗牛肉150克蔥末1小匙
調味料：鹽1/4小匙香油1/4小匙澱粉少許醬油1小匙
作法： 1 m% Q; h, J( Q
1、牛肉逆紋切絲，加入1小匙醬油和澱粉拌勻。 * P9 f* L- g  \* ~
2、大米洗淨，煮成粥後加入玉米粒，冷凍什錦蔬菜略煮，加入牛肉絲燙熟，最後加入除澱粉外的調味料，撒入蔥末即可盛盤端出。
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桑葉粥 + @4 V/ @, l% l0 U
原料：鮮桑葉100克，新鮮荷葉1張，粳米100克，砂糖適量。 www3.tvboxnow.com2 a: S# k' j$ l5 O+ d$ _1 O6 ?/ ]
制作：先將鮮桑葉、新鮮荷葉洗淨煎湯，取汁去渣，加入粳米(洗淨)同煮成粥，兌入沙糖調勻即可。
特點：清淡滋潤 ; Y8 N2 W5 _( J# o
貼士：用鮮桑葉較好，若用幹桑葉就沒那麽鮮甜；若用幹桑葉，僅10克就行暸；粥中也可加入瘦豬肉；此粥可作點心食用。公仔箱論壇# S9 S; O$ i+ o
桑葉爲桑科植物桑的葉。質脆。氣微，味淡、微苦、澀。性寒，味甘、苦。主治疏散風熱，清肺潤燥，清肝明目。用于風熱感冒、肺熱燥咳、頭痛頭暈、目赤昏花。新鮮桑葉較具活性，中藥店的幹桑葉也行。
提醒：鮮桑葉買回後一定要先浸一浸，以防殘留沾在桑葉上的農藥；若要在野外農田裏采摘桑葉的話，必須詢問弄清近期有否噴殺農藥。 www3.tvboxnow.com& S; H$ W2 x- o$ N
南瓜牛奶粥
原料：南瓜80克、米40克、洋蔥30克、雞肉40克、牛奶400毫升藥材：天麻10克 ) }; h- l( u7 y* u8 X
輔料：鹽少許、胡椒粉少許、奶油少許
做法： tvb now,tvbnow,bttvb  M% _$ s$ Z1 y" w
1. 鍋中放入100毫升的水，將天麻煮10分鍾，去渣取汁備用。
2. 南瓜去皮切成丁狀；洋蔥、雞肉亦切丁、備用。
3. 鍋中放入奶油，將洋蔥、雞肉略炒過，放入洗淨的米，用小火煮20分鍾。
4. 將作法3加入南瓜、牛奶、作法1煮10分鍾即可。
5. 最後用鹽、胡椒粉調味便可起鍋。 www3.tvboxnow.com$ e' y, x: b- u/ O8 l
Tips：服用注意事項/腹瀉忌服；服用周數或天數/供早餐食用，連續服1周
特色：補中益氣、鎮定安神

作者: zhanggougou 時間: 2012-11-7 01:14 AM

桂圓蓮子粥
原料：圓糯米60克藥材：桂圓肉10克、去心蓮子20克、紅棗6克
輔料：冰糖適量 www3.tvboxnow.com8 j% k- H5 n( f$ o  D
做法：
1. 先將蓮子洗淨，紅棗去核，圓糯米洗淨，浸泡在水中。
2. 蓮子與圓糯米加600毫升的水，小火煮40分鍾，加入桂圓肉、紅棗再熬煮15分鍾，加冰糖適量，即可。公仔箱論壇) f' R3 C0 n3 |: V
服用注意事項/有感冒現象者，不適合吃桂圓，易上火，服用周數或天數/隔天食用，連續二周，宜早餐食用公仔箱論壇# S8 _$ L6 J0 y# m' t+ h
桂圓肉性溫、味甘，補血益心、安神；蓮子性平、味甘、補脾益腎；紅棗性平、味甘，可補益脾胃；糯米性溫、味甘，能補中益氣，諸藥組合適用憂郁症失眠患者。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Z9 L& m8 W, c) _
特色：養心安神 tvb now,tvbnow,bttvb* Q5 P. H" T$ l+ Z, E
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芋頭香菇瘦肉粥
原料：芋頭2大片，紅蔥酥1大匙，香菇2朵，蝦米1大匙，瘦肉絲1大匙，白飯1碗，高湯適量，淨香菜少許
輔料：調味料A 鹽1/8小匙，澱粉水1小匙
調味料B鹽、味精、胡椒粉、香油各適量
做法： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! I& o5 Z1 \; a! S- a
①香菇、蝦米泡軟；芋頭洗淨切長條、過油；瘦肉加調味料A腌30分鍾。 # |% z: h; f1 C4 n3 F' H! w
②香菇、蝦米、瘦肉爆香和米飯、芋頭)、高湯同煮，至米粒膨脹成粥。 www3.tvboxnow.com! b; `# `+ d" n2 I
③粥盛入碗中，加紅蔥酥、香菜、胡椒粉、鹽、香油即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Y. D; c" L9 h/ O
Tips：也可用生米來煮，湯汁會更濃稠。公仔箱論壇: A6 r4 x* A, S
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補氣潤膚鮮魚粥
原料：白米 1杯鲑魚片 1/2杯蔥花少許螃蟹高湯 10杯 tvb now,tvbnow,bttvb: y# q" x$ J+ [  M6 d
輔料：鹽、黑胡椒各少許
做法： tvb now,tvbnow,bttvb$ K& N. j) c# w3 L5 c
1.白米洗淨瀝幹。 3 @+ g% U( j' N$ s
2.螃蟹高湯加熱煮沸，放入白米續煮至滾時稍微攪拌，改中小火熬煮40分鍾，加鹽調味。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) @# r4 \/ N+ E+ y& ?- x5 U- o
3.鲑魚片放入碗中，倒入滾燙的粥，撒蔥花、黑胡椒拌勻即可食用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 u0 H/ _* ^" ]# `+ n
Tips：鲑魚的維生素D含量特別豐富，有助于人體對于鈣質的吸收，另外所含的維生素E也能促進血液循環，消除身體酸痛，防止手腳冰冷。螃蟹含有豐富的B族維生素以及鈣、磷、鐵等礦物質；用螃蟹熬煮的高湯，不僅味道更鮮美，還能滋潤肌膚。
特色：保養腸胃，補充元氣，更可滋潤肌膚。 ( Z! V* ~& N/ N+ ]4 Y
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健美牛肉粥
原料：白米 1杯牛裏脊 150克澱粉 1小匙芹菜末 2大匙牛骨高湯 10杯
輔料：鹽、黑胡椒各適量 " w) V0 G8 L2 Q9 U% \# n/ r
做法：
1.白米洗淨瀝幹。 3 k3 X) T' y9 h8 Y% s" d
2.牛骨高湯加熱煮沸，放入白米續煮至滾時稍微攪拌，改中小火熬煮30分鍾，加鹽調味。
3.牛裏脊洗淨切細絲，加4大匙水拌抓，加入澱粉拌勻，放入碗內。 * U4 O3 ~1 u9 d
4.將滾燙的粥倒入碗內與牛肉絲拌勻，撒上黑胡椒、芹菜末即可食用。 tvb now,tvbnow,bttvb/ u$ Y% a( n$ p4 a9 }! C
特色：補充大量鈣質與膠質，可增加身高，健美體態。公仔箱論壇# X' S3 e5 C% ?- e
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虱目魚粥 $ q; g2 |+ V7 H' p  X( X* y
原料：虱目魚1條、白飯2碗、姜2片、蔥1根
輔料：鹽1茶匙、清水3杯胡椒粉少許(可不加) 公仔箱論壇7 T1 [- B; B9 n- E
做法： tvb now,tvbnow,bttvb( |, e, G. s& M- A% S, i4 K2 t: t
1 虱目魚取下魚背肉厚部位，剔除魚刺，切片備用；姜切絲，蔥切成蔥花。 5 L4 L$ \# K# _" u  \  w# {
2 白飯放鍋內，加入(1)料煮開，改小火，放入虱目魚片和姜絲煮熟。
3 熄火後加入蔥花盛出，食用時撒少許胡椒粉（也可不加）即可。
Tips： 1.台式的虱目魚粥一律以白飯煮成，米粒保持完整，不宜久煮，以免過爛影響口感。
2.虱目魚的魚背肉瘦而厚，較宜用于切片，魚肚可切下留著做別的菜。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& @* ^6 j. i3 K% W  z
3.剔下的魚骨可先熬高湯，代替清水煮粥，味道更鮮。 tvb now,tvbnow,bttvb2 w' K5 G3 Q7 a2 B! k
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山藥雞蓉粥 tvb now,tvbnow,bttvb) h! n- ?7 Q& i( _; `
原料：鮮山藥100克，大米11/2杯，雞胸肉100克，黑芝麻少許，芹菜少許。鹽1/4小匙，雞蛋清1/2個，澱粉1/2小匙。紅棗6顆。 tvb now,tvbnow,bttvb% u" Y( n0 U/ q; T2 a6 N5 m
做法： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 {* v2 U; x* e' y: w
1. 山藥去皮切丁，芹菜洗淨切細粒，備用。 www3.tvboxnow.com$ U% C3 _) r5 R
2. 雞胸肉剁碎，加食材（2）攪勻，成雞蓉備用。公仔箱論壇* @% x! R/ Y. p+ L( A
3. 大米洗淨，放入適量水用大火煮滾，改小火熬煮至快熟時加入紅棗、山藥，全部煮熟後加適量鹽，最後加入雞蓉、蛋清、黑芝麻和芹菜即可。 , i3 X2 u) C  N9 K% m1 e
Tips：禁忌：習慣性便秘者不可多食。
服法：若熬煮至爛，每天吃，短期很好的效果。
特色：上班族會罹患慢性胃炎，通常是因爲長時間處于精神緊張狀態，或情緒過度壓抑、缺乏排泄有關，通常造成患者體重過輕，吃不胖，並引發胃潰瘍。

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