標題:
[中式食譜]
傳統牛肉漢堡肉餅
[打印本頁]
作者:
zactlion1899
時間:
2007-12-25 05:58 PM
標題:
傳統牛肉漢堡肉餅
7 {- Q1 s; k( ` i. ytvb now,tvbnow,bttvb
【材 料】
, o5 S; Y/ v! b$ h" K9 z
牛絞肉 500公克
- o/ D, L. @9 o9 t2 N% t: X% z4 A3 V$ d. O
雞蛋 1顆
公仔箱論壇$ V, i6 L8 q3 G z+ ?1 ]: a
洋蔥末 100公克
! B" V, K2 D) Y; r% g& i) \# Qwww3.tvboxnow.com
薑末 5公克
公仔箱論壇. l8 _! Q# k2 a' N8 r
去邊白吐司 2片
www3.tvboxnow.com9 ^- r; q! L* \, p; @+ x5 U/ `
牛奶 120cc
* B, u" M/ ^9 C P4 d6 j
板油末 80公克
www3.tvboxnow.com& r9 t+ C/ _) B/ Y- U0 G2 ~
太白粉 2小匙
- A5 D5 [' H" _3 h4 T' ^! D
洋蔥絲 1/4個
tvb now,tvbnow,bttvb& E6 W+ ?# R" L! a, S" S& @4 X
蕃茄片 12片
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 k( v6 ]8 C5 d; P3 j& F0 L
小黃瓜 12片
tvb now,tvbnow,bttvb0 R3 Q: N! S# c+ d
美生菜片 1/4個
tvb now,tvbnow,bttvb4 h7 G: O- P. Y7 W( V& m
奶油 3大匙
tvb now,tvbnow,bttvb' A( \" L% e" q% {. X8 U5 A' y* F
【調味料】
tvb now,tvbnow,bttvb0 ^9 ^% I3 \& ~) j7 Q, G B
鹽 1/2小匙
tvb now,tvbnow,bttvb+ f7 a* {+ D; q. r9 R
胡椒 1小匙
7 _3 A2 H% H; f; |& Zwww3.tvboxnow.com
豆蔻粉 少許
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 G( n8 a( e1 G. I% b
漢堡酸辣醬 適量
tvb now,tvbnow,bttvb# B/ ]3 Q+ J& m0 ]! R, `" z+ l5 X
【做 法】
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ?3 t9 E6 }* t
1.去邊白吐司麵包沾牛奶擠乾備用。
6 m% A0 O4 i! p- ?0 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! B# i) P0 @% q0 ?- x" N) T
2.取鍋，放奶油以大火煮融後，加入洋蔥末炒至呈金黃色撈出瀝乾備用。
" H1 K, {, C: d/ U/ T* A, q公仔箱論壇
# T; t5 O! V( }0 G* `. G公仔箱論壇
3.將除漢堡酸辣醬以外的調味料、絞肉、蛋、薑末、板油末和作法1的吐司麵包、洋蔥末混合後分成6份，各捏成肉餅狀備用。
# u$ \% ~; n W; e4 P/ J' uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 h2 p; k3 Z6 l S% c5 _
4.取鍋，放入奶油，再將作法3的肉餅以大火煎至定型且熟透，即可盛盤。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
