標題:
[甜品]
什果豆腐雪芳蛋糕(Bean Curd Fruit Chiffon Cake)
[打印本頁]
作者:
zactlion1899
時間:
2007-12-28 09:40 PM
標題:
什果豆腐雪芳蛋糕(Bean Curd Fruit Chiffon Cake)
成份:
公仔箱論壇4 O5 ~/ s6 E/ V# X( K* x' _5 }
35 克黃糖
0 Z& w0 p% }1 _' b1 s0 u9 [tvb now,tvbnow,bttvb
40 克幼砂糖
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ^* `. g6 U! h5 q# f3 m* J6 a
80 克絹豆腐
+ `/ Y' e5 u$ R. X/ p1 Y) _5 c! g
3 個雞蛋黃
tvb now,tvbnow,bttvb3 ^" T( V1 }; k8 e
5 個雞蛋白
tvb now,tvbnow,bttvb! D' P: W0 z9 {4 D
3 克泡打粉
www3.tvboxnow.com: q- R" L" u" v$ u* I8 N% C3 G
90 克低筋麵粉
$ d3 n4 ?! p, W, Y3 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 湯匙白芝麻
' N3 X4 U- }9 x0 X( q6 z
60 毫升植物油
/ }4 y) t& [% v
60 毫升豆奶 (無糖)
% D( k! d( s' p1 T
鹽、鮮果及甜忌廉各適量
9 H. Z/ `; t' ~0 U
- s. `8 g" D v) u( P& E+ y公仔箱論壇
1 D; |5 U& A- Y
步驟:
; x; J/ R" Z# q# d8 c
(1) 預熱 180 oC 焗爐約十五分鐘；麵粉、泡打粉及鹽過篩備用。
" F8 v* D' z5 z4 V* ^4 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
(2) 雞蛋黃及黃糖攪拌至鬆泡；豆奶和植物油混和座至暖身後加入蛋黃中，再拌入豆腐，加入麵粉料及白芝麻拌勻。
- I6 g3 D) H" E# z# j4 U8 x" E
(3) 蛋白打至起泡，分次加入幼砂糖打至挺身，拌入麵糊中。
+ z2 F+ V) _' K: L4 utvb now,tvbnow,bttvb
(4) 麵糊倒入一個七吋的蛋糕模中，放入焗爐焗廿五至三十分鐘後取出倒扣，待涼後脫模，塗上忌廉及放上鮮果即成。
作者:
carmen_girl
時間:
2008-1-2 07:44 AM
低脂肪...好啊..岩我
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
