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【材 料】 | |
| 龍鬚菜tvb now,tvbnow,bttvb0 T2 y0 V# @2 ?* O | 500公克 |
| 鮮香菇' f- z( ~9 ~! j6 t$ [: I# V( e | 2朵 |
| 肉絲5 Y# ]; T" A7 N5 m L0 R2 n8 ] | 60公克 |
| 紅蘿蔔絲 | 10公克 |
| 薑1 x, C) h9 Q7 L5 t/ a5 k# r/ j | 1塊 |
| 蒜末 | 5公克 |
【調味料】 | |
| 鹽公仔箱論壇. N' a1 n! D1 M | 少許 |
| 醬油3 j( b" a# B0 M; i- P8 M# M | 3大匙 |
| 米酒 | 1大匙 |
| 烏醋公仔箱論壇9 L5 ]: x& c& R# M4 b! n" s | 2大匙 |
| 糖www3.tvboxnow.com3 G4 v; J- G7 J, @, P! h P& n | 1/2大匙 |
| 【做 法】 |
| 1.龍鬚菜挑取嫩的部分後洗淨；鮮香菇洗淨切絲；薑去皮切絲，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" E K8 l& A* l9 w# }2 _, Q |
| 2.將作法1的龍鬚菜放入沸水中汆燙一下，撈出浸泡冷水後，撈起瀝乾備用。 |
| 3.熱鍋，倒入2大匙沙拉油，放入蒜末、薑絲、作法1的鮮香菇絲爆香後，放入肉絲、紅蘿蔔絲，炒至肉絲變白。 |
| 4.最後加入作法2的龍鬚菜與所有調味料炒勻入味即可。 |