標題: [西式食譜] 魚香黃金雞排 [打印本頁]

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作者: cga10yung    時間: 2012-12-17 12:38 AM     標題: 魚香黃金雞排

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材料：
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+ j- Q( S4 J) o公仔箱論壇　　雞排2片、荸薺4粒、木耳1朵、蘿蔓4片、草莓1粒、蔥1支、紅辣椒1支 2 a% k6 H5 ]( D, i

( n& j& C& Y" Xtvb now,tvbnow,bttvb醃料：
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; x* w$ V( Y. G7 o/ i' d. ?0 |( o  Jwww3.tvboxnow.com　　胡椒粉少許、鹽少許、酒少許、蔥水少許、麵粉1碗 * p" K  ]/ m; b* O: A6 e
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調味料：
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2 ]1 m$ ^2 c3 c. D* w" ]( N公仔箱論壇　　蒜末1/2湯匙、酒釀2湯匙、糖1湯匙、辣椒醬1湯匙、蕃茄醬1/2湯匙、醋少許、香油少許、太白粉水1湯匙、蔥末
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1.雞排用醃料抹勻，稍微按摩，沾粉後用中小火乾煎 / _' a" u3 f3 l9 s
2.將蘿蔓、草莓、蔥、紅辣椒切絲排盤，煎好的雞排排盤，再將調味料燒滾、勾芡，淋下即可輕食黃金雞排料理

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