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標題: [中式食譜] 番茄土豆排骨汤 [打印本頁]

作者: super_heros 時間: 2012-12-18 04:54 AM 標題: 番茄土豆排骨汤

材料
番茄4个，小排1斤，姜片适量，土豆2个www3.tvboxnow.com# y! T, j( {, B5 B
做法1.小排在沸水里煮一下，捞出洗净待用！土豆切块，待用+ m5 g: _% [" y6 h- F
2.番茄在在头上用刀划一个十字。然后放入沸水中烫一下，去皮，去蒂，待用
3.煮过的小排倒入砂锅中，放入适当的水，煮开！tvb now,tvbnow,bttvb" \, ]6 H+ B1 G' F# T
4.起油锅，倒入少许的油，待油热后放入姜片爆香后，倒入切好的番茄，等番茄煮化了后，倒入煮开小排的砂锅中！大火煮开后关小火炖40分钟！tvb now,tvbnow,bttvb+ }0 F3 x2 p* _, C5 ^
5.然后倒入土豆，大火烧开后，转小火，带土豆煮的酥软后，放入适量的盐。出锅即可！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: i1 M) N) U$ w. _2 o) J
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番茄一定要在油里过一下，否则永远也煮不化。这样就影响汤的口感~

作者: manyin1002 時間: 2012-12-18 08:24 AM

這樣湯不會很油嗎？

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