標題:
[中式食譜]
番茄土豆排骨汤
[打印本頁]
作者:
super_heros
時間:
2012-12-18 04:54 AM
標題:
番茄土豆排骨汤
材料
/ |& n$ X# c3 Z, e; b公仔箱論壇
番茄4个，小排1斤，姜片适量，土豆2个
1 D) D+ W9 x. s7 h, D6 ~
做法
1.小排在沸水里煮一下，捞出洗净待用！土豆切块，待用
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% f9 p8 J! e, f: w
2.番茄在在头上用刀划一个十字。然后放入沸水中烫一下，去皮，去蒂，待用
; I) h- ~4 h ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3.煮过的小排倒入砂锅中，放入适当的水，煮开！
. C! M$ `8 }# `- _5 c7 x- D" O) W
4.起油锅，倒入少许的油，待油热后放入姜片爆香后，倒入切好的番茄，等番茄煮化了后，倒入煮开小排的砂锅中！大火煮开后关小火炖40分钟！
; k6 n+ L/ m, U# b) n
5.然后倒入土豆，大火烧开后，转小火，带土豆煮的酥软后，放入适量的盐。出锅即可！
0 I: l( b" [6 @/ {: Ytvb now,tvbnow,bttvb
小诀窍:
tvb now,tvbnow,bttvb- q" c7 A3 ~9 |
3 I' R8 B& c% ?3 h
番茄一定要在油里过一下，否则永远也煮不化。这样就影响汤的口感~
作者:
manyin1002
時間:
2012-12-18 08:24 AM
這樣湯不會很油嗎？
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
