標題: [中式食譜] 可乐鸡翅 [打印本頁]

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作者: vhung1    時間: 2012-12-18 11:11 AM     標題: 可乐鸡翅

本帖最後由 vhung1 於 2012-12-18 11:23 AM 編輯 , u: f$ }0 }* Z7 H5 u5 R# y: C( A* f# h

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9 K! W7 N( w% [$ ]5 J公仔箱論壇材料鸡翅 大葱  姜  丁香、八角、花椒、桂皮等香料tvb now,tvbnow,bttvb3 B+ x( V" m4 J$ `. i1 g; k
老抽 可乐  糖  盐; D6 @! [2 _8 a8 _# A

3 s3 T0 Y/ B* t" |9 Rwww3.tvboxnow.com做法1）锅中倒入水大火煮沸后，放入鸡翅焯烫2分钟后捞出。用清水洗净鸡翅表面的浮沫后，沥干备用。大葱切段，姜去皮切片。  
. y8 r: X5 W$ g2）锅中倒入油，大火加热至4成热时，放入丁香，八角，花椒，桂皮等。2 C% W0 f% k. m: g2 k
3）把鸡翅倒入锅中，翻炒1分钟后，倒入可乐和清水。再倒入老抽搅匀后，盖上盖子改成中火，焖煮20分钟。  
! ?+ G6 q3 v; T! @5 }公仔箱論壇4）打开盖子，调入盐，改成大火，煮约3分钟，待汤汁粘稠即可。

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作者: manuelchen    時間: 2012-12-20 06:48 AM

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