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& [1 x; B0 z8 L' m5 v公仔箱論壇   酸麵包在舊金山起源於1849年，是由法國移民傳入，做法是先用水、麵粉混合酵母，放在室溫中發酵，再用來做成麵包，一般做成圓盤大小，吃起來外皮相當有嚼勁，內層則香滑可口，略帶特殊酸味。
: h. ]$ h4 f  d$ Y6 A% owww3.tvboxnow.com   波丁酸麵包工廠位在蠟像館的對面，是一棟紅頂黑牆的法式建築，牆上漆著醒目的標幟和超大的「波丁」招牌。店家特別安排麵包師傅現場烘焙製作，超大玻璃窗旁經常擠滿圍觀的人潮。抬頭往天花板看，還能瞧見特殊設計的滾軸輪軌，來回穿梭運送新鮮麵包到隔壁的店面，讓遊客盡情採購。
1 O+ e8 K( g$ H6 c$ S公仔箱論壇   1樓麵包店外設有露天座位，可以一邊喝咖啡，一邊品嚐剛出爐的麵包，2樓是「Bistro Boudin & Bar」，提供海鮮美食和飲料。
( j% X: p' K4 o. M3 h地址: 160 Jefferson St.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* k7 J/ H- u# r. _$ p  R0 T
電話: 9:00~17:00、週五~日10:30~18:00& O7 @2 E- P& B% }/ S
開放時間: (415)928-1849
9 l6 H  q4 J, i6 M7 D! _& x' P網址: 波丁酸麵包工廠 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% n8 x- ^  `) A