標題: [美食介紹] 漳州、福州美食(50P) [打印本頁]

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作者: cheecheong88    時間: 2008-1-2 08:31 AM     標題: 漳州、福州美食(50P)

第一个出场的，自然是大名鼎鼎的漳州豆花了。原来豆花可以这样吃！公仔箱論壇- I' U) A. U: I3 x" b* y: K* T$ p
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' B$ K. M7 _; \5 y/ e公仔箱論壇豆花之外加的各种料都喧宾夺主了www3.tvboxnow.com# u7 f$ `4 f8 a5 y( z

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炸酥的云吞www3.tvboxnow.com# O! v$ Q7 U* G" o+ J

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6 b7 G0 \& t$ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, L8 \; B' g3 u. k$ Vtvb now,tvbnow,bttvb猜猜看这是什么草药煮的？煮好的水8元一瓶，我一直惦记着，终于回去之前从这里经过买
7 B3 o3 k2 _- }  i: GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。了一瓶。
2 c4 l9 @% i/ i' T  l3 m' \# dtvb now,tvbnow,bttvb昨天经过八市看到有卖这种草药的想起来问了一句：www3.tvboxnow.com8 L1 ~6 X* ~) t  c6 T. K( C1 {
“多少钱？”www3.tvboxnow.com2 _, V( ]3 f% p
“23”
/ S9 u5 ?, A! w- r; K公仔箱論壇“一斤？”* a/ F9 x. [6 \6 M
“一两。”
+ Q3 y  E. o6 }% w* t  r- btvb now,tvbnow,bttvb“％^×$#@！”www3.tvboxnow.com8 R6 \9 V' o) L. Y
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/ _# h' Y. e5 E每到一个不同的地方，我都喜欢去当地的菜市场“考察考察”，了解一下各地不同的“吃TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ r' W1 q  l! `7 O
情”，所以去漳州之前就有告诉Z带我去看看，如果有八市那样的当然最好不过。公仔箱論壇9 f, n  D. n4 R6 @
这个菜市场离豆花店不远，就顺路走来了。
+ G1 W; }9 y( \! N% C; }4 C& o( rtvb now,tvbnow,bttvb中间盘子里的，是海瓜子的仁。
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) Q/ D3 g. J. V" y% ~) ^3 P篓子里的鱼是巴郎鱼，有点像在潮州见过的鱼饭
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: b$ P9 P8 T, @$ l0 @" swww3.tvboxnow.com各种糕，女摊主不让拍的时候已经咔嚓了一张，还有卖海澄的双润糕之类的
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3 Z+ A& Q$ P% kwww3.tvboxnow.com漳州卖卤味的店很多。这家店的生意很好，每天上午下午两批货，下午四点多就卖光了
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1 R# b3 Z- N) |: [2 I& B4 Gtvb now,tvbnow,bttvb如果有谁知道漳州哪里做这种饼，请一定告诉我，谢谢啦。
- v$ \/ B- L/ o, c  D  W我很想看看，这种像气球一样的饼是怎么吹的？
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: y. o5 G7 Y0 F  tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇- {7 L- k- Z8 e, e* c
漂亮吧？
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做糕呀粿呀的那些木头模子，在潮州也见过
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! g) k8 C" l# @7 M4 n  z# Dtvb now,tvbnow,bttvb漳州的便宜又大碗的水果汁值得大书特书。tvb now,tvbnow,bttvb% _( p8 j0 f- ]4 |6 k( p& G
甘蔗汁就不稀奇，厦门也很多。漳州的街头水果汁种类更多、搭配更丰富，我们要了一瓶
9 E; S; k3 E) B  W  E. k& v1 Fwww3.tvboxnow.com甘蔗＋杨桃汁，店主足足放了3个杨桃！剩下的是甘蔗，这样一瓶只要3元钱！www3.tvboxnow.com# y# ~) g( `+ K+ I
杨桃的酸中和了甘蔗的甜，味道好极了！www3.tvboxnow.com7 k& Y8 n- E2 K: U
绿色的那种叶子也可以和水果一起榨，名字我又忘了，老是记成“遍地拣”，第一个字意" q* U( [: w: {4 `& N, G) s
思对字不对，大概是说这种植物很常见？
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$ T( `5 K$ h6 V) ]" p去吃了一碗卤面。不知道是不是肚子还太饱，不是太有感觉
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/ l, u, W7 e! J+ R- l0 a5 k公仔箱論壇这种叫手抓面，用那块面把加的料卷起来吃。就在卤面的隔壁，买了带到Z家，喝了一会茶tvb now,tvbnow,bttvb  l3 \  r+ X# G! U! [/ k) t0 V
消消食才吃得下去，味道还不错。
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' z5 d+ h) W' D7 W" s; {漳州麻糍，里面夹的就像是那种酥炸云吞的皮。外皮很Q，里面酥脆，而且一个只要50分，
$ K0 p+ x+ ^# A" p9 G9 W5 @比鼓浪屿的1元一个的叶氏麻糍还大只！
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2 G- j% R' j' ~2 F继续上路。这次要了一瓶荸荠汁，大把大把的荸荠碾过去，很清甜的汁水，一瓶4元
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一家有名的海蛎煎店。漳州的海蛎煎煎的更干，辣椒酱也是自己调配的. @( q, u* P4 n% n) W* f, \" p

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6 {" F7 P4 Y3 }% [www3.tvboxnow.com因为是工作日的下午，所以里面的食客多是本地的退休老人，很多都是一个人来，叫上一1 e$ E% C+ j' q% O' f. F3 L7 d
份海蛎煎，配上一瓶啤酒，慢慢享用。
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菜市场里一种没见过的菜，很像苦瓜的缩微版。可惜要去赶车，不然问个仔细买点回来尝
4 @6 h$ I0 \- F) X4 u尝www3.tvboxnow.com) C6 [. Y+ J, o$ @# B" n/ O

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6 M  A, @- w; ]4 awww3.tvboxnow.comZ回家看妈妈，小区的下部是一个不小的菜市场。回家之前，Z先带我们进去转转，顺便买www3.tvboxnow.com& M$ B) ]7 F7 W: O
些麻糍给我们尝尝再带一点回去。我感觉漳州菜市场里的咸菜比厦门多，和潮州有点点像www3.tvboxnow.com, {) @9 J& T. B9 r8 X: G
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这个和厦门的颜色也不同，不知道漳州人叫什么，还有那么小小粒的。当时吃太饱，没想tvb now,tvbnow,bttvb  k1 {6 A( L) F9 U: A, E
着买一个尝尝www3.tvboxnow.com4 j5 |7 u/ R$ K0 e# Y
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2 R, }/ Z, s/ x红纸包里面的是月饼! c. h. L3 |6 k6 ~  v4 s0 [
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安泰楼是福州的老字号。虽说有时候老字号里的东西可能不一定比小巷子里的小吃更有滋$ ?: r$ M& x. e
味，不过这次只能福州呆了二十几个小时，时间匆匆，老字号方便好找的优越性就体现出
% b6 @5 _  d/ Otvb now,tvbnow,bttvb来了。一碗锅边
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& N/ X% ^9 j: d1 A- X! E公仔箱論壇炖罐
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' E( f9 E- D+ }www3.tvboxnow.com千层糕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. }2 }" X/ m5 p- A5 G0 a
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光饼夹肉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* w5 o8 O4 u  o9 O# H$ J0 H

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镜糕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# V6 t' j4 c$ ~
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碗仔糕，厦门也有TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, J4 I5 p7 }- {- E# O$ f
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& d9 w! U; e  ~8 P公仔箱論壇台江没牙花生汤店，花生汤的确不错4 U+ D% j  I7 @3 g3 J6 h0 R

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芋泥也不错。就是这家卖的东西都是甜的TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  _! {" r" X0 T" b+ u' C" n
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芋泥下面是糯米饭
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3 k' B$ j! O& p0 V9 ~5 utvb now,tvbnow,bttvb从这里出来，去逛了逛附近的和平菜市场( i5 m4 z; E; N3 y

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2 B0 T; r9 G" a  N  f光饼  Z. I: I' L7 e( T5 ^7 g- a( X7 V

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$ c$ z6 d, J. z, s/ U! h! r公仔箱論壇大的光饼，也叫征东饼
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+ Y. Q* K& d. v# Rwww3.tvboxnow.com葱油饼
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福州礼饼的味道和鼓浪屿肉饼有相似之处，亦咸亦甜，咸甜适中，也有肥肉（mm们不要谈/ {8 K1 P  o8 T
肥肉色变）。个头更大，味道更足，赞一个！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 I) D$ _! A4 n8 M" {

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最后送上“揭秘锅边糊”制作的照片
- y. e8 ?; }( d1 F$ o公仔箱論壇油、盐、味精、小海鲜干等$ [$ o' s2 H* @0 z  ~
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将小虾干等投入水中。自己做的话，这锅汤完全可以根据自己的喜好可以不计成本想加什
1 O; S4 ]2 |3 \  ^' G  b么加什么。汤煮开后，锅壁水位上方抹一层油。tvb now,tvbnow,bttvb! W/ h6 }* ?* g: P( A- D  a1 R7 K' B

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) m& V" D. I  yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。将预先备好的浓米浆均匀地浇在锅边四周www3.tvboxnow.com* ]/ \1 I4 N6 ]$ C! x" a
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% U0 O9 S, I- ~6 B7 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。很快，米浆被蒸成五六分熟时，其边卷起，此时用锅铲把它铲入锅里的汤 中，加上调味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 h( F* m  H, H! b8 `0 l) _* c) d
煮至沸后即可食用，食时软嫩可口，汤清不糊。
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作者: Alan8166    時間: 2008-1-5 10:34 AM

Thanks......

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