標題: [美食介紹] 漳州、福州美食(50P) [打印本頁]

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作者: cheecheong88    時間: 2008-1-2 08:31 AM     標題: 漳州、福州美食(50P)

第一个出场的，自然是大名鼎鼎的漳州豆花了。原来豆花可以这样吃！tvb now,tvbnow,bttvb2 e2 T- Y& q) Y
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豆花之外加的各种料都喧宾夺主了
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/ B1 D8 G# {) |' N7 dtvb now,tvbnow,bttvb炸酥的云吞
1 k: G: ?, F: i1 _3 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com5 O( K' J) N; z2 m2 y' D' Y( \2 x' w- j

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猜猜看这是什么草药煮的？煮好的水8元一瓶，我一直惦记着，终于回去之前从这里经过买/ w2 z* ^; k! ^) F, i& l3 K
了一瓶。
; b* m" J* n0 R1 O5 l9 Xwww3.tvboxnow.com昨天经过八市看到有卖这种草药的想起来问了一句：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ w% |- d0 h- N$ T+ B0 t' y4 x3 v
“多少钱？”
# \9 z+ P# Q1 J4 T% j5 Z公仔箱論壇“23”
3 I- ~* L9 N% L+ j( |$ C- _5 W“一斤？”www3.tvboxnow.com- w' d& O+ Q% |1 |% d+ |9 J
“一两。”
" A2 O% \' Z- u3 t9 R' _# S( sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。“％^×$#@！”
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每到一个不同的地方，我都喜欢去当地的菜市场“考察考察”，了解一下各地不同的“吃
4 p2 S2 A$ g6 N# A; dwww3.tvboxnow.com情”，所以去漳州之前就有告诉Z带我去看看，如果有八市那样的当然最好不过。tvb now,tvbnow,bttvb# w" }! Q3 v9 g" v& Y& Q
这个菜市场离豆花店不远，就顺路走来了。" a) l3 w& M4 F( b: R2 Q
中间盘子里的，是海瓜子的仁。www3.tvboxnow.com" z! N) w" y: B/ b% ~
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6 [+ P2 m; S& _6 d$ etvb now,tvbnow,bttvb篓子里的鱼是巴郎鱼，有点像在潮州见过的鱼饭
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各种糕，女摊主不让拍的时候已经咔嚓了一张，还有卖海澄的双润糕之类的
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! r9 ?0 F$ [# E公仔箱論壇漳州卖卤味的店很多。这家店的生意很好，每天上午下午两批货，下午四点多就卖光了www3.tvboxnow.com9 Y$ Q, ^% o8 b9 o4 d2 F' ~& r

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" D9 G- `+ O/ v6 |. s$ ttvb now,tvbnow,bttvb如果有谁知道漳州哪里做这种饼，请一定告诉我，谢谢啦。
7 e% f. f$ A- I$ v$ C; n- v  `$ _我很想看看，这种像气球一样的饼是怎么吹的？9 [! C7 x; _. A$ e; j

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漂亮吧？
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/ _+ J4 J6 s& W& E$ y' B# h. a4 W做糕呀粿呀的那些木头模子，在潮州也见过www3.tvboxnow.com! a0 @6 y" p, s9 H
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8 b3 ^$ g* x: J$ L; u9 j6 T公仔箱論壇漳州的便宜又大碗的水果汁值得大书特书。www3.tvboxnow.com8 n5 W" \% L! K6 r/ ]0 Y( z: g; u
甘蔗汁就不稀奇，厦门也很多。漳州的街头水果汁种类更多、搭配更丰富，我们要了一瓶
+ O! n( w) L4 H2 I% O) o甘蔗＋杨桃汁，店主足足放了3个杨桃！剩下的是甘蔗，这样一瓶只要3元钱！www3.tvboxnow.com9 [) Y. x+ U8 R9 E% N
杨桃的酸中和了甘蔗的甜，味道好极了！: W# ?. b: ^1 n& B$ D
绿色的那种叶子也可以和水果一起榨，名字我又忘了，老是记成“遍地拣”，第一个字意
1 I1 l# C  L4 N2 |* _公仔箱論壇思对字不对，大概是说这种植物很常见？
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. A2 i' Y8 y0 f2 {tvb now,tvbnow,bttvb去吃了一碗卤面。不知道是不是肚子还太饱，不是太有感觉
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这种叫手抓面，用那块面把加的料卷起来吃。就在卤面的隔壁，买了带到Z家，喝了一会茶
% B4 X9 ?1 b" V4 V3 D0 v' ?消消食才吃得下去，味道还不错。
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漳州麻糍，里面夹的就像是那种酥炸云吞的皮。外皮很Q，里面酥脆，而且一个只要50分，
7 @0 x# x' B4 n* Y比鼓浪屿的1元一个的叶氏麻糍还大只！
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2 a+ W6 n9 E+ Q+ g' V公仔箱論壇继续上路。这次要了一瓶荸荠汁，大把大把的荸荠碾过去，很清甜的汁水，一瓶4元
2 m9 S' u5 w+ u3 g7 M  wtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! l* w# l4 w: S& _
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: ?. u( k1 Q2 L* Y; G1 Z公仔箱論壇一家有名的海蛎煎店。漳州的海蛎煎煎的更干，辣椒酱也是自己调配的www3.tvboxnow.com- q8 t" ?- Q# H

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: Y( w2 X3 X2 ^. f7 q因为是工作日的下午，所以里面的食客多是本地的退休老人，很多都是一个人来，叫上一
+ q! ?; N/ A; |4 z( n0 _份海蛎煎，配上一瓶啤酒，慢慢享用。
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菜市场里一种没见过的菜，很像苦瓜的缩微版。可惜要去赶车，不然问个仔细买点回来尝; _% v) P  u) F2 t, K1 f% \* b! f$ Z
尝
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Z回家看妈妈，小区的下部是一个不小的菜市场。回家之前，Z先带我们进去转转，顺便买公仔箱論壇. W( t) ^; v5 q4 H7 ?8 |
些麻糍给我们尝尝再带一点回去。我感觉漳州菜市场里的咸菜比厦门多，和潮州有点点像
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4 e2 b3 s! K: V; I: gwww3.tvboxnow.com这个和厦门的颜色也不同，不知道漳州人叫什么，还有那么小小粒的。当时吃太饱，没想
- a4 n( ~2 M5 r3 U/ ]着买一个尝尝
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' p* o7 f' G' ~$ z/ Gwww3.tvboxnow.com红纸包里面的是月饼
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安泰楼是福州的老字号。虽说有时候老字号里的东西可能不一定比小巷子里的小吃更有滋tvb now,tvbnow,bttvb5 y2 l' I  Z1 C2 m! P) M) C" h0 s
味，不过这次只能福州呆了二十几个小时，时间匆匆，老字号方便好找的优越性就体现出
& k5 V) p2 |  M  f, v% s来了。一碗锅边公仔箱論壇3 b7 Q- H+ g3 @* B' j7 F7 y
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炖罐www3.tvboxnow.com  E/ u" |0 {# E! {0 }4 @/ P

4 ], r3 N: q; n- l' X5 U" a公仔箱論壇
" f3 M1 |  B/ _7 v5 a; |& A; rtvb now,tvbnow,bttvb千层糕
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1 q7 x: r3 M4 `4 ~0 b, [公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb8 O) t" g1 B4 e' n4 C
光饼夹肉公仔箱論壇6 q# |8 B; z" S3 R* |& k
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镜糕% y6 t/ ?& g" Q5 {

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碗仔糕，厦门也有
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台江没牙花生汤店，花生汤的确不错
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芋泥也不错。就是这家卖的东西都是甜的+ ~' v! I6 j( ]  C9 a# }; G

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芋泥下面是糯米饭TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  N( k4 f1 S4 J+ n' W+ [+ o
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从这里出来，去逛了逛附近的和平菜市场
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光饼7 e; d& [3 K7 \
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) C% v, c+ \, R% K6 z0 W- Xtvb now,tvbnow,bttvb大的光饼，也叫征东饼
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葱油饼公仔箱論壇5 c: P; n3 J- D( k5 q" D" \
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0 T- j( g, c8 l  ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。福州礼饼的味道和鼓浪屿肉饼有相似之处，亦咸亦甜，咸甜适中，也有肥肉（mm们不要谈
; p4 b0 r3 e# c% D3 W9 f' L! s肥肉色变）。个头更大，味道更足，赞一个！9 X$ H) k2 _% ^9 j/ m
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5 ?4 W0 {2 T/ otvb now,tvbnow,bttvb最后送上“揭秘锅边糊”制作的照片www3.tvboxnow.com' Q3 v2 K! f3 }. G# Z; Z
油、盐、味精、小海鲜干等
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- X# W2 M: b- a' N) b# P8 I2 Mwww3.tvboxnow.com将小虾干等投入水中。自己做的话，这锅汤完全可以根据自己的喜好可以不计成本想加什
$ e+ G+ i* i- c么加什么。汤煮开后，锅壁水位上方抹一层油。0 ?) I! M# i0 n+ Y

/ @1 m( E9 y2 j* s0 j$ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb$ B" z: O) A( I$ e' \. c2 ~' e
将预先备好的浓米浆均匀地浇在锅边四周tvb now,tvbnow,bttvb" {% ]$ [2 l3 U! l
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4 F" Y5 Q: j1 N4 {' TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。很快，米浆被蒸成五六分熟时，其边卷起，此时用锅铲把它铲入锅里的汤 中，加上调味料
  o9 T; C5 s' d; KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煮至沸后即可食用，食时软嫩可口，汤清不糊。
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作者: Alan8166    時間: 2008-1-5 10:34 AM

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