公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [冷知識分享] 如何分別蘑菇有無毒??? [打印本頁]

作者: y6811351 時間: 2008-1-3 05:14 PM 標題: 如何分別蘑菇有無毒???

蘑菇——如何識別有毒蘑菇

tvb now,tvbnow,bttvb: c: ^6 A( A2 O5 ^ s& ~
如今，菜市場上出售的野生蘑菇甚多，因其味道特別鮮美，頗受大家喜愛，但據媒體披露，因誤食野生蘑菇而釀成悲劇的事故每年都有發生。為此，介紹識別毒蘑菇的方法。tvb now,tvbnow,bttvb& j/ x, z8 H2 u/ _8 n' n

一、看生長地帶。可食用的無毒蘑菇多生長在清潔的草地或松樹、櫟樹上，有毒蘑菇往往生長在陰暗、潮濕的骯髒地帶。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 V6 D4 a9 J) o7 P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 x5 h9 X: ]3 J8 Q1 B
二、看顏色。有毒蘑菇菌面顏色鮮艷，有紅、綠、墨黑、青紫等顏色，特別是紫色的往往有劇毒，採摘後易變色。) ]; {, _+ V( ]3 q1 X4 u

三、看形狀。無毒的菌蓋較平，傘面平滑，菌面上無輪，下部無菌托，有毒的菌蓋中央呈凸狀，形狀怪異，菌面厚實板硬，菌桿上有菌輪，菌托桿細長或粗長，易折斷。 T9 U9 E" R) [7 N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& f, x1 ~8 ]$ v0 y/ Y3 {0 U" `% H) X
四、看分泌物。將採摘的新鮮野蘑菇撕斷菌株，無毒的分泌物清亮如水（個別為白色），菌面撕斷不變色；有毒的分泌物稠濃，呈赤褐色，撕斷後在空氣中易變色。* ^4 j. c' `5 a! d' i3 b: C, O& _

五、聞氣味。無毒蘑菇有特殊香味，有毒蘑菇有怪異味，如辛辣、酸澀、惡腥等味。4 l) ^7 D* r/ O
/ t5 p( g# H! o- ]$ {. n' J

6 u# ~% i! j8 e9 P
我們平時食個d係冬茹，因為冬茹冇毒。公仔箱論壇6 i1 s2 j) N: h1 _1 B: c F; L

每次雨後，草叢生左好多姑出來到底呢d蘑菇有冇毒呢?- y4 F$ M% B) G: z# h( _6 b+ j
有d有毒，有d冇毒。最好唔好食！

(危險)tvb now,tvbnow,bttvb$ m0 i6 v t: ~/ D6 o
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. L& l6 M- n1 }! Y& k% F y

8 Z Y5 I: f& Z4 W( z0 t$ E

5 T$ D2 @/ b$ X: R+ O* g

蘑菇

1 [) l: C( t h+ ?

蘑菇 Agaricus campestris

. X! U! `- i, p- b- ?; r+ _- n
分類界：真菌界 Fungi
門：擔子菌門 BasidiomycotaTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' |; z5 ^& }) K- w) y7 L/ e
綱：擔子菌綱 Basidiomycetes
目：傘菌目 Agaricales0 b! X( i3 E, J% a* j
科：傘菌科 Agaricaceae) w' E" n# K9 [' h2 G8 z
屬：蘑菇屬 Agaricustvb now,tvbnow,bttvb$ J$ j9 V4 {6 \& J4 U$ t
種：蘑菇 A. campestris
雙名法Agaricus campestris
(L.1753)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& A1 w5 \! P0 {2 p2 |; i- Y
公仔箱論壇. I5 w9 `- n c2 Q6 ^2 B4 y

tvb now,tvbnow,bttvb6 ^6 o! t8 z. q9 j: p
蘑菇又稱為野蘑菇，是一種可食菌類，分佈於全世界。與俗稱洋菇的雙孢蘑茹A.bisporus 為近似種。- E) f& M9 `) ]- u- Z+ r& M
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' b5 v* `) S; C% X) r4 B
特徵菌傘為白色，直徑約5~10公分。菌褶一開始為粉紅色，後來會逐漸變為紅褐色，最後成熟時則變為暗褐色。
通常可在夏季雨後的田野或草地發現，被廣泛的採集和食用。需要注意的是，蘑菇與另一種有毒蕈類 Agaricus xanthodermus 相似；沒有經驗的採集者不被建議採集此種菇類。

作者: l77o5twa17t3d 時間: 2008-1-3 05:43 PM

thx 4 sharing

作者: 太陽騎士 時間: 2008-1-3 08:28 PM

thanks for sharing ~~~

作者: maisychan1021 時間: 2008-1-4 03:26 AM

提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

作者: kyreu 時間: 2008-1-4 08:19 PM

thank you very much

作者: mander_chow 時間: 2008-1-6 03:32 AM

thank you very much

作者: PinkPunk 時間: 2008-1-6 07:50 AM

咩叫菌輪？我唔明

作者: bilan5201314 時間: 2008-1-11 02:16 PM

3Q....多谢

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)