標題:
[馬來西亞]
鲍鱼鱼鳔香菇稍涨 腊海味价格平稳
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作者:
huichi0426
時間:
2013-1-14 04:42 PM
標題:
鲍鱼鱼鳔香菇稍涨 腊海味价格平稳
农历新年跫音渐近,应节的腊味海味与年货已上市,价格虽有涨有落,一般上保持平稳,与往年无大差别。
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白果一公斤售6元
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新年受欢迎的应节食品如鲍鱼、鱼鳔及香菇售价稍涨,鱼翅与蚝干跌价,至于海参则与过去两年保持一样,其他年货未有多大变动,年货中的白果价格大幅度下降,跌至历年来最低,一公斤仅售6令吉。
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腊味及年货老字号的裕生隆有限公司董事经理邓信孝认为,春节来临前,人们或多或少必购应节食品,虽然经济市况不受看好,相信腊味海味及年货市场仍有可为,如果政府在2月初农历新年前发放一个大马人民援助金,人们尤其是华裔可利用这笔钱购买所需的应节食品,此有助刺激市场。
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他今日受访时说,该公司进口的腊味主要是来自香港,口味适合本地人,过年毕竟一年一次,依传统习俗必购些过年过节,虽说年轻人倾向西化观念,若是受华文教育者,必有过节食传统食品的观念存在,除了本身吃之外,亦购买孝敬父母与长辈。
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至于腊味价格,今年与往年无甚差别,不过腊肠及腊鸭腿今年入口量则稍增加,而腊鸭销量却逐年减少。
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墨西哥鲍鱼每罐400元 印度上等鱼鳔涨价30%
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邓信孝表示,海味方面,由澳洲入口的罐头鲍鱼今年稍涨,不过涨幅仅5%,罐庄澳洲鲍鱼分为8至20粒庄,而产自墨西哥品质佳的鲍鱼因当地产量少,以致价格提高,每罐高达400令吉,纽西兰鲍鱼则保持稳定,不过不同牌子价钱不同。
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他续说,由印度进口的上等鱼鳔,由于货源减少,价钱猛涨30%,其他标准的鱼鳔,价格保持一样,至于鱼翅因现今人们保护自然生态意识已提高,对鱼翅的需求逐渐减少,销量跌价格自然下滑。人们喜吃的海参,两年来售价保持,海参的产地分别来自印度、澳洲、南非及中东等地。
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蚝干便宜10%
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邓信孝说,香菇今年略有上涨,涨幅由5至10%,这是因气候影响及工资提高所致,粤籍人喜爱意头的蚝干,今年比往年便宜10%,入口货源以韩国为主,价格可说大众化。其他年货如红枣、发菜、金针菜及莲子等,价格稳定,与往年不相上下。
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他认为,今年腊味年货价格起落,取决于农产地产量及出口量,与货币兑换率无多大关系,由于未受这些因素的影响,因此价格保持稳定,这也有利于消费人,增加市场的购买力。
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该公司今年特别入口中国四川特产龙须糖及桂花糕,它在当地是送礼佳品,特向各界推荐这类新产品待客,此外该公司亦推出虫草礼篮。
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