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標題: [亞洲] 韓世界泡菜研究所稱近8成歐洲人不知韓國泡菜 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2013-1-18 04:37 AM 標題: 韓世界泡菜研究所稱近8成歐洲人不知韓國泡菜

韓流在全球各地掀起熱潮，不僅有能歌善舞的韓國明星提高知名度，傳統韓國餐飲也嶄露頭角。但最近韓國一項調查顯示，近8成歐洲人不知韓國泡菜。; j3 [, A5 e% o4 C
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世界泡菜研究所訪查了德國柏林、法蘭克福、法國巴黎等歐洲大城市1350人，結果顯示泡菜和泡菜鍋的認知度僅有16.1%。當問到泡菜的宗主國為何國時，知道泡菜的受訪者有68.4%回答“韓國”、9.6%回答“日本”。

另外，傳統韓食之一的石鍋拌飯和韓式烤肉的認知度也分別僅有5.2%和4.6%。3 g6 b( @2 G& ^3 g0 G* f
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反觀日本的壽司，平均認知度高達95.2%；泰國的泰式炒河粉也有30.2%的認知度。
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世界泡菜研究所表示，日本約100多年前就開始飲食世界化、而泰國從西餐廳認証制度到人力培訓等也都採取系統化，泡菜與它們相比還有進步空間。

作者: 123b 時間: 2013-1-18 11:57 AM

全世界有超9成的人不知韩国是四大文明古国

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