標題:
[甜品]
焗焦糖芝士蛋糕
[打印本頁]
作者:
gemini338
時間:
2008-1-6 10:34 PM
標題:
焗焦糖芝士蛋糕
焗焦糖芝士蛋糕 (6" X 2" 圓型一個)
8 S/ a( P9 s+ f( I, j* g( t9 f; P \www3.tvboxnow.com
餅底 :
4 U9 C3 ^+ ~2 P公仔箱論壇
消化餅 50g
& {. b( l t# @2 i, K" GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
合桃肉 30g
$ J0 C8 M/ ^7 ^
牛油 15g
tvb now,tvbnow,bttvb2 S, O& v% o- \, M f, c& m2 O, I
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: E9 L' q' o2 B/ X" e8 h- E7 F
餡料 :
tvb now,tvbnow,bttvb6 s4 j) f. k& B
水 30ml
' w1 Q' H: H, u# r+ {tvb now,tvbnow,bttvb
砂糖 45g
0 `- P/ d$ P6 p+ g% ewww3.tvboxnow.com
淡忌廉 50g + 30g
% j8 [ D/ K" U n" W. T
牛油 10g
7 o& J8 f+ q4 g0 r) Z公仔箱論壇
拔蘭地/威士忌 45ml
- r3 @' v4 Z& w. T3 ]) K
cream cheese 500g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 t1 c" ? J# z5 E
砂糖 65g
www3.tvboxnow.com5 u7 b/ Y, ^! ? |) k) }
全蛋 4個
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* i4 P5 Z5 N! ^6 \% X
云尼拿油 少許
. v: X2 D/ ^& \! D8 Z3 y* uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% L& n' G+ ?+ Y3 F* S( l4 R
合桃和消化餅分別打碎, 拌入軟牛油, 舖入餅橂,
tvb now,tvbnow,bttvb' J) d7 Q+ w" ^
用180度火焗12-15分鐘至金黃色, 放涼待用
/ a, ?$ a2 G3 r
煲內注入清水 + 糖 煮至微微金黃.
" {$ | Q# P% n9 P2 d6 @+ D U, w
加入已煮過的淡忌廉 (50g)再煮一會, 待涼便
/ u9 I5 x1 }9 u4 [( ]4 X5 G
可以放入其餘之忌廉和酒
www3.tvboxnow.com8 [$ C4 P2 n; B" D
cream cheese 加糖放入food processor 打至
% k# @, i0 O3 u7 k
滑身, 分多次加入蛋, 續打至軟棉.
1 U l/ T6 }# F- V' [www3.tvboxnow.com
把所有材料一同放入模內, 用熱水隔著焗70分
* D! E% L. K; X! y6 H公仔箱論壇
(160度火)
: i6 m4 R3 r* i, P5 _www3.tvboxnow.com
作者:
carmen_girl
時間:
2008-1-6 11:40 PM
好想吃啊....多谢分享
作者:
kyo97lea
時間:
2008-1-8 09:23 AM
thxs:onion14:
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
