標題: [中式食譜] 干貝蝦乾煲仔飯 [打印本頁]

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作者: gemini338    時間: 2008-1-6 10:42 PM     標題: 干貝蝦乾煲仔飯

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( H2 U# h" X+ Rwww3.tvboxnow.com【材料】：
9 H3 V6 j8 x0 s- w  V( b主要材料：乾干貝3粒，蝦乾75克，梅肉300克，白米250克，青蔥1根，生薑1片. a& Y3 R1 b1 ?
調味料：鹽、太白粉、胡椒粉、香油各適量
$ J- |5 E1 C) {3 Lwww3.tvboxnow.com拌飯料：蔥油、醬油適量公仔箱論壇. V8 u2 {- O' W/ k& I; U% I2 @% S

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2 E1 D& T) ?+ m1 kwww3.tvboxnow.com【作法】：公仔箱論壇  ^) H- m7 B8 C
1. 白米洗淨，用250cc的清水浸約30分鐘，再用電鍋煮至半熟﹔青蔥洗淨，切成末。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ]6 A9 ]4 I  f6 [4 o$ o
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2. 干貝洗淨泡軟拆絲﹔蝦乾洗淨﹔梅肉切片﹔薑洗淨切碎﹔將前料一起用調味料醃10分鐘，最後排在飯上一起煮熟，食用前拌入青蔥末與拌飯料攪拌均勻即可享用。' A* h' J# ^5 V% a- f3 F0 j

6 c- r, C, a3 w. ]tvb now,tvbnow,bttvbTips：如果買不到蝦乾，可用大蝦米代替。www3.tvboxnow.com5 z/ c6 u) u/ B" w" X
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【其他】：
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' Z# @% t' i3 Nwww3.tvboxnow.com蝦乾－蛋白質與礦物質的含量豐富，有壯陽和胃、活血、補益體虛等功效。
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干貝－性平味甘鹹，具滋陰補腎、和胃調中、補益健身之效。其含有特殊的糖蛋白，可破壞癌細胞的生長。
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作者: 假書僮    時間: 2008-1-6 11:00 PM

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