標題: 自製蒜蓉辣椒醬 [打印本頁]

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作者: zactlion1899    時間: 2008-1-8 11:38 AM     標題: 自製蒜蓉辣椒醬

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/ w1 I  l- D6 q  T. KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　準備材料：辣椒、蒜、鹽、高度酒（注意，必須是高度的）、瓶子tvb now,tvbnow,bttvb* v6 d- ?: G" N  ]0 c

: n( p: Y. E/ i, ~tvb now,tvbnow,bttvb　　注意：整個製作過程中一定不能用有水或者油的東西！而且材料也不能帶有水！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 V6 ~9 ], P5 r2 D. T

% n" i7 n. }+ i2 R% rtvb now,tvbnow,bttvb　　準備工作：將辣椒和蒜洗乾淨，晾乾水！（一定要晾乾！）菜刀和砧板也洗乾淨，晾乾
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! ^  O5 \6 b8 x' [" t　　辣椒和蒜的比例可根據個人的喜好。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( D1 Q7 K- Q( [3 q6 `' Q& G7 h; J
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　　然後將辣椒和蒜分別剁碎。9 H4 T5 f- T, C+ q) E) |0 `' j
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. R+ s: L0 \9 w. f% _, k6 [; l) gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　打碎到自己覺得滿意的程度就行了。+ c2 e; Q1 c& R$ S0 K& [+ j
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" j  c: j9 q: _$ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　將打碎的蒜和辣椒拌一下，然後撒鹽。7 D. ?9 I5 F% N
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+ F4 n) l) ^5 a+ \/ @/ Kwww3.tvboxnow.com　　加高度酒。 不用放太多，放多了辣椒醬的汁就比較多一點，適量放一點就可以了9 U! S0 D& @; z& g

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　　將辣椒醬拌勻就可以了！做的時候記得戴上一次性手套，不然手會被辣椒辣的很難受哦！5 S: Z: @! a8 ?; ~) J
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　　最後，就裝到瓶子裡，封好！封存一個月就可以吃了！記住中途可別打開瓶子哦！
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% Z/ Y+ M& q/ A+ A1 E+ S$ S　　做好的辣椒醬，放在櫃子裡保存就行了，不用放冰箱。吃上一年都不會壞的！時間越長還會越香呢！: L- O" j* |; d' ^* ?  c- X
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　　當然還有一個前提，每次取食辣椒醬的器具，也不能沾有水或者油，不然碰到水或油的辣椒醬會變質的。

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作者: castmo    時間: 2008-1-11 10:58 PM

樓主, 多謝分享, 請問高度酒可以再哪裡買到呢?
3 B9 j. w" O' S: e2 T& P高度酒和米酒, 白酒一樣嘛??

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