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標題: 自製蒜蓉辣椒醬 [打印本頁]
作者: zactlion1899    時間: 2008-1-8 11:38 AM     標題: 自製蒜蓉辣椒醬

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　　準備材料：辣椒、蒜、鹽、高度酒（注意，必須是高度的）、瓶子- z) n" ^; g, d

0 {' V- w; B/ S) c5 i  ?, z公仔箱論壇　　注意：整個製作過程中一定不能用有水或者油的東西！而且材料也不能帶有水！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& T! t2 O7 ]: q; F4 H

1 k0 W6 p2 e4 Y7 W1 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　準備工作：將辣椒和蒜洗乾淨，晾乾水！（一定要晾乾！）菜刀和砧板也洗乾淨，晾乾, M& U- h" ]8 f7 m; d

( K0 X( u) C  B, f! m! {% ?1 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　- Y: w% G1 i: X5 b

6 k5 G  V2 k/ d% X$ P0 E5 M公仔箱論壇　　辣椒和蒜的比例可根據個人的喜好。
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+ s4 M# m6 T( D9 r* ?, utvb now,tvbnow,bttvb　　然後將辣椒和蒜分別剁碎。2 I0 \4 }3 M, h6 i/ @; }1 g

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　　打碎到自己覺得滿意的程度就行了。3 S+ N- o% [& X3 ^& j

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　　將打碎的蒜和辣椒拌一下，然後撒鹽。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& s" |9 D1 Y! o7 q, M' [1 |/ e3 y5 J9 {: Y
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7 N' l( m) t: e6 ?　　加高度酒。 不用放太多，放多了辣椒醬的汁就比較多一點，適量放一點就可以了
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! C, i; v/ Z/ A0 H* Q　　將辣椒醬拌勻就可以了！做的時候記得戴上一次性手套，不然手會被辣椒辣的很難受哦！3 i4 T* U1 P: z7 B/ x& k" T+ R
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3 C4 w2 h( u/ e6 f- F0 ^0 P　　最後，就裝到瓶子裡，封好！封存一個月就可以吃了！記住中途可別打開瓶子哦！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: e$ B0 X& \; w4 }& C# J

) d8 J/ l& i- N  u4 C6 Kwww3.tvboxnow.com　　做好的辣椒醬，放在櫃子裡保存就行了，不用放冰箱。吃上一年都不會壞的！時間越長還會越香呢！
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　　當然還有一個前提，每次取食辣椒醬的器具，也不能沾有水或者油，不然碰到水或油的辣椒醬會變質的。
作者: castmo    時間: 2008-1-11 10:58 PM

樓主, 多謝分享, 請問高度酒可以再哪裡買到呢?tvb now,tvbnow,bttvb, S4 Q4 t3 u* |) `( S( j
高度酒和米酒, 白酒一樣嘛??



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