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標題: 自製蒜蓉辣椒醬 [打印本頁]
作者: zactlion1899    時間: 2008-1-8 11:38 AM     標題: 自製蒜蓉辣椒醬

　　
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. S( L' i$ K5 f& R. p3 e* b/ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　準備材料：辣椒、蒜、鹽、高度酒（注意，必須是高度的）、瓶子
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　　注意：整個製作過程中一定不能用有水或者油的東西！而且材料也不能帶有水！公仔箱論壇3 o. u  E8 D$ h

: O, p( o) J4 t% L: T5 X! PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　準備工作：將辣椒和蒜洗乾淨，晾乾水！（一定要晾乾！）菜刀和砧板也洗乾淨，晾乾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( o/ N, }* x& X  p! y2 |

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　　辣椒和蒜的比例可根據個人的喜好。
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　　然後將辣椒和蒜分別剁碎。
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$ K! R4 ]' v8 i, N! R7 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　打碎到自己覺得滿意的程度就行了。
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　　將打碎的蒜和辣椒拌一下，然後撒鹽。
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  i7 t' j1 Q- ?* j　　加高度酒。 不用放太多，放多了辣椒醬的汁就比較多一點，適量放一點就可以了
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　　將辣椒醬拌勻就可以了！做的時候記得戴上一次性手套，不然手會被辣椒辣的很難受哦！公仔箱論壇- B% Y) i" a8 T3 w0 L
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; o0 d" B% F. n. s4 c　　最後，就裝到瓶子裡，封好！封存一個月就可以吃了！記住中途可別打開瓶子哦！
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7 L6 _5 Y9 V: k$ L6 f1 Y　　做好的辣椒醬，放在櫃子裡保存就行了，不用放冰箱。吃上一年都不會壞的！時間越長還會越香呢！公仔箱論壇/ T+ T3 r5 f  \* x' t- l! P) q

( |4 M7 Y  m+ L) [3 Btvb now,tvbnow,bttvb　　當然還有一個前提，每次取食辣椒醬的器具，也不能沾有水或者油，不然碰到水或油的辣椒醬會變質的。
作者: castmo    時間: 2008-1-11 10:58 PM

樓主, 多謝分享, 請問高度酒可以再哪裡買到呢?
" i2 x, l6 L3 e. S; J1 O高度酒和米酒, 白酒一樣嘛??



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