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標題: [中式食譜] 黃金蝦托 [打印本頁]

作者: zactlion1899 時間: 2008-1-8 11:42 AM 標題: 黃金蝦托

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主料
白方面包4片，蝦膠4湯匙，蛋1只，白芝麻適量。公仔箱論壇: K& j5 v6 K( N3 t8 P8 z4 W
配料
鹽、生粉、胡椒粉各適量。
做法公仔箱論壇4 G8 b5 Q2 I1 Q  W4 w
1、面包切成直徑為二英寸的圓塊，蝦膠與調味料拌勻。www3.tvboxnow.com4 V" _/ P) p9 G0 ]$ t' m% L/ Y
2、將蝦膠鋪平在面包塊面上，粘上蛋液及芝麻，放熱油鍋內炸至兩面金黃，待瀝干油後再趁熱進食。! i5 f' T2 v. `( r
備注
塗蝦膠時要薄，否則面包炸好，蝦仍未熟。

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