標題: [中式食譜] 鮮百合玉子蝦球 [打印本頁]

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作者: zactlion1899    時間: 2008-1-8 11:45 AM     標題: 鮮百合玉子蝦球


$ z; a2 q% ?1 W  M) F/ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇+ ~& s# \, G% x4 c: x. h( I7 v! O  V
材 料www3.tvboxnow.com7 \; `9 P, a+ G/ P
鮮百合1朵（掰開）、荷蘭豆（或蜜豆）2兩、蝦仁80克、玉子豆腐1條（切塊）tvb now,tvbnow,bttvb1 p' g5 }$ G/ \0 ~
做 法
/ x, B7 ~8 I" D4 S1.玉子豆腐先兩面撲上少許生粉（可吸掉表面水份，煎時不易爛），用平底鍋小火煎至兩面金黃，備用。. Z5 m4 v, m" g7 L( V4 F! j  [
2. 玉子豆腐先兩面撲上少許生粉（可吸掉表面水份，煎時不易爛），用平底鍋小火煎至兩面金黃，備用。8 z" K- n* i6 C& X
3.蝦仁先炒熟（或灼熟），放適量鹽調味。爆香蒜蓉下荷蘭豆炒軟。
) g$ \1 r8 q9 ]/ Ytvb now,tvbnow,bttvb其它材料一同放入拌勻， 下芡汁勾芡即可。
% h7 c. A- A, d* y+ I, Z" o公仔箱論壇芡 汁tvb now,tvbnow,bttvb" s* c0 t+ `. E4 e1 C
蠔油1匙、生抽、糖各半匙、生粉2小匙、水適量。

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