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標題: [甜品] 黑白粒粒曲奇 [打印本頁]

作者: zactlion1899    時間: 2008-1-8 12:01 PM     標題: 黑白粒粒曲奇


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  Z( ~8 P: q4 gtvb now,tvbnow,bttvb材料: (數量視乎曲奇大小厚薄而定)www3.tvboxnow.com( h% D3 Y4 \6 L
低筋麵粉 280 克
* {6 ^! U# C) j: ?5 ?4 kwww3.tvboxnow.com發粉 1 茶匙www3.tvboxnow.com, {# }- o" Q% a3 b  B; A* ^
牛油 180 克
$ ~( C4 X% V5 B5 p! Uwww3.tvboxnow.com糖粉 120 克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% h% G7 ^% j  D3 b( L
雲呢拿香油 1.5 茶匙; [3 [2 ]9 ]3 a% N2 I
可可粉 2 湯匙 (做朱古力味用)公仔箱論壇% G' H, q! r. O* Z7 L
雞蛋 1 隻TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: n( @! R) |) Z: n
黑白朱古力粒 適量
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/ p4 p2 r4 N: l. k3 p" @做法:3 n: a6 V0 X# \5 b$ b$ E

$ d3 H+ Y7 b& _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1. 牛油室溫放軟,加入糖粉打至軟滑
  V% F$ l/ V  v& rtvb now,tvbnow,bttvb2. 雞蛋打勻,分 2 次加入牛油糖糊中拌勻& V" o; x3 P1 A+ d5 a
3. 加入雲呢拿香油拌勻
& Z* I) }6 F6 }% w2 E1 K' P- ?4. 加入低筋麵粉及發粉拌勻 (如做朱古力味,可在此時加入可可粉)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% K( f9 Y: X4 {  G9 g' M
5. 預熱焗爐 175 C / 350 F 約 15 分鐘
. n. ^: N' _. _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 把麵糊放入唧袋,在焗盤上唧上喜愛曲奇形狀,在面上放上適量黑白朱古力粒+ o3 _" s" c! ^9 G' J" M
7. 入焗爐以 175 C / 350 F 焗 5-8 分鐘 (時間要視乎曲奇厚薄而定)tvb now,tvbnow,bttvb' |5 \+ b6 ?2 E) D7 T
8. 取出,放在架上待完全涼透後,即成TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' x% @0 V; T5 q& @) I6 G9 G
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- A# q- y/ b) {9 C提示:6 N# e% X) B4 V. `
1. 最好做薄身一點,口感鬆脆,而且不會油膩
5 g1 q: Z) }# X2 C5 a( b3 `+ P! X2. 牛油一定要預先室溫放軟,容易攪拌www3.tvboxnow.com+ S1 O1 L3 A4 D, K( h
3. 剛出爐的曲奇是軟身的,要完全放涼才會鬆脆
& q* q( K. ]* w+ O; o# \- QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8. 取出,放在架上待完全涼透後,即成
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作者: ipoohmaniac    時間: 2008-7-29 11:00 PM

正啊!!!多謝分享!!!




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