標題: [中式食譜] 素燴獅子球 [打印本頁]

---

作者: Hiarcs    時間: 2008-1-8 04:39 PM     標題: 素燴獅子球

原料：1、西芹250克，冬筍200克，香菇200克，藕250克，素火腿150克，生 粉適量，麵粉　適量，麵包糠500克。
* _6 S: o' l' D5 O4 r　2、黃花菜，黑木耳，筍片各少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 v% _( S5 B6 I  Z: h, N: X7 Q
www3.tvboxnow.com$ z% Y4 @3 y) {) @/ F
調料：鹽，胡椒，素雞粉，糖，老抽
  X) \" N, e- T- H8 R- z6 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  D8 ]! Z1 Y; D  g- G7 @9 k+ H
作法：1、西芹，冬筍，香菇，藕，均勻切成細末，火腿切細後在鍋中爆香。
- p8 r, e% u% U' h# m7 N　2、生粉與麵粉按1：2比例均勻倒入盤中，加入鹽，素雞粉，糖，調味。 ; V' g' n1 u! L- [
　3、將1、2拌在一起，揉成球狀，滾麵包糠，炸金黃色起鍋，即成獅子球。
) D- }: z' z+ `' x9 Z& {+ H7 w公仔箱論壇　4、鍋中下油，下配料，倒入獅子球，放入調料原料2，勾芡後起鍋。

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0