標題:
[健康資訊]
春节吃零食 有些坚果不能吃
[打印本頁]
作者:
zishuang
時間:
2013-1-30 02:14 AM
標題:
春节吃零食 有些坚果不能吃
春节吃零食 有些坚果不能吃
$ v$ ], b% @& d, K' B. F
~5 l" {2 S0 Q8 a6 B# p
核心提示：
! n( t; l O+ R- m. r, |/ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
坚果类的干果种类繁多，包括人们普遍熟悉的瓜子、花生、核桃、松仁、开心果、腰果等，还有近些年入驻我国的夏威夷果、美国山核桃、香榧果、巴西坚果等。这些坚果风味独特，深受人们的喜爱。春节期间，很多人喜欢吃零食，需要注意的是，有些坚果会损害身体健康。
! U8 T; I; S- ~* z' {. q+ r4 N) ?/ d
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 \4 t3 E% u- f3 o' `$ j3 ~$ y/ A
5 |& D1 m9 Y" }+ h! s6 k5 T; |0 |
变质的坚果易引起
腹泻
tvb now,tvbnow,bttvb: O* L3 n) J" u6 x
很多坚果容易受到如黄曲霉的侵染。黄曲霉毒素引发的急性中毒，主要是损害肝脏，能诱使动物发生肝癌，也能诱发胃癌、肾癌、直肠癌及乳腺、卵巢、小肠等部位的癌症。
8 }$ \9 z4 u, |/ W5 m% S- f
坚果中含有大量不饱和脂肪酸，储存不当或长时间存放会产生酸败现象，也就是我们常说的“哈喇味”。坚果中的脂肪酸产生了酸败，其危害一方面是使坚果的味道变劣，产生刺喉的辛辣味。另一方面坚果中油脂酸败的产物，如醛类、酮类等还有害身体健康。如果食用量大，轻者会引起腹泻，严重者还可能造成肝脏疾病。
www3.tvboxnow.com! ~, d! W4 Y1 z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ L6 i( i l0 c# Z! a
炒焦的坚果可致癌
" h. k% g; O. F
我们时常说烹调食物时温度不宜过高，坚果亦是如此。坚果中含有大量脂肪、蛋白质、碳水化合物，普通的加热不足以破坏他们，但当坚果被炒焦时，温度早已在200℃以上，这些原本对身体有益的
营养
素就开始部分转化为致癌的笨并芘、杂环胺、丙烯酰胺等物质，因此，炒焦的坚果不宜食用。
# S" h$ E, E! B公仔箱論壇
www3.tvboxnow.com0 @0 D1 n: h% F
; J6 g+ L" M& r, f u! Jwww3.tvboxnow.com
被
石蜡
美容
过的坚果危害健康
8 ]; r4 L; O2 Y% v! I) STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
一些瓜子生产者在生产中有滥用工业色素、工业石蜡的行为。很多非食用色素具有很强的致癌性。一些加工者还会使用漂白剂等化学品，对坚果进行美容处理、消除杂色斑迹。这往往会导致果仁含有过多的有害化学物质的残留。特别是开心果类的裂果类坚果，果仁中更容易蓄积有害处理药剂。这些美容化学品对人体健康具有很大的危害性。
1 [/ h) v+ A" W, X
加工坚果时加点石蜡，会让产品更加鲜亮、卖相更好，而且不容易变潮变软，如果你在街边看到的糖炒栗子油光锃亮，明显比普通的栗子“漂亮”时，那很可能加了石蜡。有些商贩往积压已久、颜色暗淡的坚果中加入石蜡，美容一下，以次充好。商贩们使用的工业石蜡由于纯度不高，其中含有重金属等杂质，危害健康。
) O" V7 Q5 Q$ O& W5 F( b
公仔箱論壇- u, w( b8 E& O9 F( s( X( O
www3.tvboxnow.com: S! X, p; m; |" f0 F. @! U
口味太重的坚果易变质
_8 P+ a% v7 z1 F+ s# J8 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
市面上的坚果口味多种多样，有人喜欢咸味的，有人喜欢奶油味，有人喜欢绿茶味的，有人喜欢五香味的。一般来说，口味越重，食盐添加往往越多。其次，许多口味重、香味浓的坚果，在加工时添加了香精、糖精等物质，奶油味的瓜子还添加了人造奶油，这些东西对身体并没有好处；再次，口味越重的坚果，其美味背后隐藏着变质坚果的可能性就越大。
, p( q0 Y) S# V) Ptvb now,tvbnow,bttvb
我们每天通过饮食摄入的食盐已经足够多了，北京人目前平均每天食盐摄入量为13.7克，而世界卫生组织推荐摄入量仅为6克，限盐已是我们喊了多年的口号，因此吃坚果也别忘了限盐。许多口味重、香味浓的坚果，在加工时添加了香精、糖精等物质，奶油味的瓜子还添加了人造奶油，这些东西对身体并没有好处。
* I; z' C' x R. O* z8 Q1 Y
* z) V9 r' ?6 ^& G. ^3 W$ g
健康美味年货首选
: F7 d' a$ E1 l9 J7 R3 b公仔箱論壇
让我们一起来看看哪些健康食物能成为年货首选。
' g% Q+ ]6 @. ?# x- F+ R1 v' A4 m
- q+ z* @$ h9 u: Z0 k2 _# dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 _* v/ n; x" {, H
奶糖，含糖、钙。适当进食能补充大脑能量，令人神爽，皮肤润泽。
公仔箱論壇$ P) a1 r- |8 |4 N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 s# b0 O+ L' T9 I) _ l0 G: ~2 W
牛肉干、烤鱼片，富含蛋白质、铁、锌等，适食令人肌肤红润。
' P `+ o7 I- y( y! n
! R8 V0 ]2 |5 P+ U6 R4 Gtvb now,tvbnow,bttvb
乳饮料，含有三分之一的牛奶，有时还强化维生素和微量元素，是富有营养的饮料之一。
tvb now,tvbnow,bttvb( W) N" s. M# W2 a+ l9 p# a
5 P4 |, a, [$ V8 a( PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
巧克力，有使人心情愉悦及美容作用，能产生如谈情说爱时一样的体内反应物质。
: k0 _" k { z1 G. g
6 j. E7 ~& a. Ztvb now,tvbnow,bttvb
芝麻糊，有乌发、润发、养血之功，对症吃可防治白发。脱发，令人头发乌亮秀美。
0 E. M1 `" O9 E3 H, D, k0 x
3 P- z; Y+ e2 j( t8 q
核桃，可秀甲。核桃中含有丰富的生长素，能使指甲坚固不易开裂同时核桃中富含植物蛋白，能促进指甲的生长。常吃核桃，有助于指甲的秀韧。
公仔箱論壇; R a. G$ r9 ^& [1 _4 V" `
0 G" M+ j" }7 p3 ]
大枣，预防坏血病。枣中维生素C含量十分丰富，被营养学家称作“活维生素C丸”。膳食中若缺乏维生素C，人就会感到疲劳倦怠，甚至产生坏血病。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Z4 ^/ P( J- [& x- s: d0 O
$ S% \: e0 X+ x, [4 s" Ktvb now,tvbnow,bttvb
葡萄干，有益气、补血、悦颜之益。但要注意卫生。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ~ f( A: x' l3 d
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. {: F- `8 C: D1 |3 p, r8 U0 N
薄荷糖，能润喉咙、除口臭、散火气，令人神清喉爽。
2 u5 M o6 s3 }" B. V+ h/ | htvb now,tvbnow,bttvb
7 T- @8 E6 R7 E* N: W g( y公仔箱論壇
柑桔、橙子、苹果等水果，富含维生素C，能减慢或阻断黑色素的合成，增白皮肤，属碱性食品，能使血液保持中性或弱碱性，从而有健身、美容作用。
' y7 K6 m+ `- [8 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
公仔箱論壇1 Q# A) i1 a& t( j) v1 G
9 v% z1 e7 q8 f. ywww3.tvboxnow.com
作者:
ja6150
時間:
2013-1-30 10:33 AM
過年時期常會大吃特吃
tvb now,tvbnow,bttvb1 c+ F! N" s1 Z0 S. H9 D
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ X, c M$ g# M# O
這時真的要多注意進食的量，適度就好
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; h- y/ L; @& D( e- G
7 y5 }% r4 m1 f/ j) l' h& ?
否則過完年要掛急診就不好了...
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
