公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [健康資訊] 老人不再酷酷嗽　養肺吃紅酒燉梨 [打印本頁]

作者: abcd0816 時間: 2013-2-2 12:30 AM 標題: 老人不再酷酷嗽　養肺吃紅酒燉梨

家中長輩的房裡總是傳來陣陣咳嗽聲嗎？夜深露重加上冬天的低氣溫，讓很多老年人的氣管與肺部難以承受，容易胸悶咳嗽；甚至出現發熱、痰黃、氣促、胸悶、肢腫等症狀。肺虛要特別注意避免吃產氣食物，並多吃健脾益肺食材，如此一來才能減少老年人酷酷嗽毛病。
7 [8 W+ J" k) t; Y  o
避免吃容易脹氣食物tvb now,tvbnow,bttvb$ I  U9 l2 W' v0 F. L# i) Y' y
公仔箱論壇) x0 ^2 X& @2 V0 [' ~$ ^
有些食物是容易使胃部膨脹而影響肺部及呼吸順暢的食物，也就是會讓胃部脹氣，例如蘋果、洋蔥、黃豆、蘿蔔、花椰菜、玉米、黃瓜、碳酸飲料等。另外吃東西太快、邊吃邊說話也有可能造成脹氣，上列食物也不用完全避免，只要注意吃的頻率別太高，進食時細嚼慢嚥，就可以避免脹氣、肺部不適的問題。公仔箱論壇+ p% D' ^/ F" x0 B. G: t7 c

潤肺食物杏仁、山藥; J8 b+ _  T9 ^. V( Y

常見的山藥、白蘿蔔、百合、梨等蔬果，以及核桃、杏仁等堅果類食品都是對潤肺極具功效的食物，杏仁的營養價值很高，含有豐富的不飽和脂肪酸，有益於心臟健康；維生素E等抗氧化物質也能預防疾病和早衰，很適合老年人的保養。此外，還含有豐富的鈣、磷、鐵，以及胡蘿蔔素、抗壞血酸及苦杏仁苷等，是天然的營養佳品。0 p# Z' Q7 r' X4 `; K
www3.tvboxnow.com, c( x9 U; k( k
紅酒燉梨潤肺止咳
www3.tvboxnow.com' _- R$ g' _$ H! `2 f
梨子營養豐富，能潤燥化痰、潤腸通便，雖然本身性偏寒，但煮過之後會較溫和，老年人也可以食用。紅酒中含有花青素可以保護心血管、白藜蘆醇對抗癌也有幫助。梨子加上紅酒，既能同時攝取梨和紅酒中的營養價值，還能暖胃潤肺，止咳的功效也發揮得更好。不過梨子僅對於乾燥引起的乾咳有效，若是咳嗽是帶有痰的，則不宜食用梨子。
公仔箱論壇) Q0 e; f, {5 o$ u  f( b! u
紅酒燉梨作法：tvb now,tvbnow,bttvb0 `% V' n5 K8 J0 g( M4 ]
  d0 y: ]! {5 {  k8 i8 N. W
材料：紅酒500ml，水梨1個，冰糖適量，肉桂粉少許，檸檬半個。. \; N5 D/ t# S  w" F/ ~6 @

做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 _: Q5 N8 W+ c& A) o3 I
www3.tvboxnow.com( h$ i* E5 n/ F
1.水梨去皮、去核，對半切開，放入泡有檸檬的水中。# c$ u- x/ @4 Q0 c% p
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& L8 Z1 N/ Y; E( K; `7 f
2.紅酒倒入鍋中，倒入冰糖、肉桂粉，煮至冰糖融化。

3.放入水梨，中火煮至紅酒翻滾，小火繼續煮1個小時後關火，放涼後再放入冰箱中冷藏，幾個小時後便可食用。3 t' W7 r* H5 }, a/ z5 ~

水梨能止咳潤肺，但若是帶有痰的咳嗽則不宜食用。

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)