標題:
[西式食譜]
香 草 燒 焗 蜂 蜜 檸 汁 雞
[打印本頁]
作者:
zactlion1899
時間:
2008-1-9 11:32 AM
標題:
香 草 燒 焗 蜂 蜜 檸 汁 雞
& A ?: o" s) n o; o" p
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, m) O4 A$ ~& }9 X. h
8 }& |( }7 w9 V: s
材 料
+ m1 j, q7 u& ~% L
有 機 法 國 雞 1 隻 、 新 鮮 百 里 香 / 新 鮮 露 絲 瑪 莉 各 1 棵 、 蒜 頭 3 至 4 粒 、 海 鹽 / 胡 椒 各 適 量 、 有 機 橄 欖 油 少 許
+ k) A( U8 ?, y. R) L' k. L9 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
k0 X8 D; `2 E) D. A: I& \0 H
有 機 蜂 蜜 檸 檬 汁 材 料 ：
; C6 Q! z& T4 S5 v" G1 R8 z2 [/ V
有 機 蜂 蜜 150 克 、 有 機 檸 檬 1 個 、 有 機 橄 欖 油 / 鹽 / 胡 椒 各 適 量
- K8 d" M! b' H
www3.tvboxnow.com" L Z" K7 P5 _5 U
做 法 ：
' |9 m9 N5 }- x7 @* Vtvb now,tvbnow,bttvb
1. 檸 檬 刨 皮 切 碎 ， 並 將 檸 檬 榨 成 汁 。
tvb now,tvbnow,bttvb; v) a; L8 ^ v/ S. @- h, D+ V
www3.tvboxnow.com' D T3 r3 i* m1 }* e5 g
2. 將 檸 檬 汁 與 有 機 蜂 蜜 拌 勻 ， 加 入 有 機 橄 欖 油 拌 至 濃 稠 適 中 後 加 鹽 、 胡 椒 及 檸 檬 皮 碎 拌 勻 。
1 t, j+ N" ~3 T; J' ]tvb now,tvbnow,bttvb
公仔箱論壇* D4 }& [' M! |& \) g5 |& I
做 法
$ K7 ~) y& J: d
1. 有 機 法 國 雞 去 內 臟 洗 淨 ， 將 蒜 頭 輕 拍 扁 備 用 。
- G" e, o* P) A! }9 u; h2 S' [
+ \. u Y! p# m. O3 q9 o
2. 將 海 鹽 、 百 里 香 、 胡 椒 、 露 絲 瑪 莉 及 蒜 頭 均 勻 地 塗 搽 在 雞 的 表 面 及 腹 腔 內 ， 醃 約 12 小 時 。
7 Y' N! t2 ~" ]! B+ y3 N
www3.tvboxnow.com/ e9 f! `3 j- U- a/ N) _$ X& m
3. 燒 焗 前 ， 預 熱 焗 爐 180-200 ℃ ， 並 將 有 機 法 國 雞 淋 上 少 許 有 機 橄 欖 油 ， 以 免 燒 焗 時 雞 的 表 面 太 乾 。
8 @( q i8 \& Z1 [/ B7 G公仔箱論壇
tvb now,tvbnow,bttvb) j% t5 u, F8 p8 H: d. e
4. 放 入 焗 爐 焗 約 45 分 鐘 。
' `3 F' v+ ~; y2 R! {2 _' ~
* o$ i: B c1 u, L1 c" V
5. 將 有 機 蜂 蜜 檸 檬 汁 塗 搽 在 雞 的 表 面 ， 再 放 入 焗 爐 焗 約 5 分 鐘 便 成 。
! c) C9 I0 p1 o3 Z {www3.tvboxnow.com
i9 Y3 e9 Q w4 P' U, x8 X
2 ^/ m5 d8 q- |% M2 x公仔箱論壇
貼 士
tvb now,tvbnow,bttvb6 q3 L$ Z+ F8 A) E) W
雞 邊 醃 邊 做 按 摩 ， 因 為 髀 位 肉 厚 難 熟 ， 拉 鬆 髀 位 、 翼 骹 位 ， 才 可 醃 得 入 味 、 焗 得 均 勻 有 肉 汁 。 焗 時 每 隔 15 分 鐘 要 掃 蜜 糖 或 檸 檬 蜜 糖 汁 ， 才 可 保 入 味 及 Juicy 。
) p2 g8 S. @2 \8 J5 k2 Q2 |
作者:
tonyyyf
時間:
2008-7-23 07:50 PM
thank you very much
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
