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標題: [美食介紹] 冬日暖身菜沙薑浸雞(組圖) [打印本頁]

作者: fitness66cw 時間: 2008-1-10 03:44 PM 標題: 冬日暖身菜沙薑浸雞(組圖)

來源：大洋網
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本期嘉賓：大洋網友-小李飛煲

做法： + s; z- d: O; z" H
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1、把雞洗淨，抹上料酒和鹽待用； tvb now,tvbnow,bttvb# \4 C& q5 d4 B$ @$ J0 M% c
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2、沙薑用刀背拍碎，備用； www3.tvboxnow.com5 u; l7 W% x7 o8 d5 D1 K* Q

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3、煲中倒入適量冷水（以能浸過雞面為佳），放進沙薑、淮山、杞子、蔥、糖和鹽，大火燒至微滾； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' y. a5 a7 c1 F
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4、雞放入水中浸15分鐘（水不能大滾），並不時把雞翻動； tvb now,tvbnow,bttvb3 _! z+ g* y, \
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5、雞浸熟後，馬上放到冰水中冷凍，即可斬件上碟； " {' s: |( o# R" [
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6、如用浸過雞的湯勾一個薄芡，淋上雞面味道更好。
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延伸閱讀： www3.tvboxnow.com6 Y9 a# O' K: Z# G, S4 w
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Periodic Fasting Can Bring You Better Health

作者: acjwho 時間: 2008-1-11 02:55 PM

Thank you.

作者: jarita123 時間: 2008-6-13 06:44 PM

it look like is very easy to cook i will try it

作者: rambotak 時間: 2008-6-14 02:23 PM

thanks..........

作者: level1 時間: 2008-6-21 06:20 AM

Thank you for sharing !

作者: go_dragon 時間: 2008-6-22 07:29 AM

Thank You!

作者: ctl_55 時間: 2008-6-22 08:32 AM

thanks..........

作者: carmen_girl 時間: 2008-6-23 05:39 AM

虽然而家炎炎夏日,不过睇到都想吃..thank you

作者: josephinelaw 時間: 2008-6-24 09:37 AM 標題: 回復 #1 fitness66cw 的帖子

thanks

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