標題: [美食介紹] 冬日暖身菜 沙薑浸雞(組圖) [打印本頁]

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作者: fitness66cw    時間: 2008-1-10 03:44 PM     標題: 冬日暖身菜 沙薑浸雞(組圖)

來源：大洋網
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本期嘉賓：大洋網友-小李飛煲
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做法：
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' O. b1 r4 b7 w. R& Etvb now,tvbnow,bttvb1、把雞洗淨，抹上料酒和鹽待用； . W7 X" C4 c  `! v* V" W! _

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2、沙薑用刀背拍碎，備用； 公仔箱論壇2 `; {; B3 B- O$ R% J& k5 Y

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3、煲中倒入適量冷水（以能浸過雞面為佳），放進沙薑、淮山、杞子、蔥、糖和鹽，大火燒至微滾； www3.tvboxnow.com, b$ W& S3 Z# T! J3 o1 N- _

. e1 N; f  A2 o& j3 z/ }. bwww3.tvboxnow.com4、雞放入水中浸15分鐘（水不能大滾），並不時把雞翻動； & n" d. K% F# o
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5、雞浸熟後，馬上放到冰水中冷凍，即可斬件上碟； + Y9 }" b: [0 {

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6、如用浸過雞的湯勾一個薄芡，淋上雞面味道更好。
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延伸閱讀： www3.tvboxnow.com% g" X" g) Q7 y' e" i) n' _

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Periodic Fasting Can Bring You Better Health

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作者: acjwho    時間: 2008-1-11 02:55 PM

Thank you.

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作者: jarita123    時間: 2008-6-13 06:44 PM

it look like is very easy to cook i will try it

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作者: rambotak    時間: 2008-6-14 02:23 PM

thanks..........

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作者: level1    時間: 2008-6-21 06:20 AM

Thank you for sharing !

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作者: go_dragon    時間: 2008-6-22 07:29 AM

Thank You!

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作者: ctl_55    時間: 2008-6-22 08:32 AM

thanks..........

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作者: carmen_girl    時間: 2008-6-23 05:39 AM

虽然而家炎炎夏日,不过睇到都想吃..thank you

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作者: josephinelaw    時間: 2008-6-24 09:37 AM     標題: 回復 #1 fitness66cw 的帖子

thanks

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