標題: [馬來西亞] 消费者货比三家 新春外食先问价 [打印本頁]

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作者: huichi0426    時間: 2013-2-13 06:27 PM     標題: 消费者货比三家 新春外食先问价

新春佳节期间消费者“精明择食”，在外用餐事先询问价格作比较，华裔饮食业者了解消费者心态，多选择不调高食物价格，吸引顾客。
3 q/ f9 C9 U  x! @. mtvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 r, c) r) c9 z6 m
新春营业的华裔饮食业者寥寥无几，但众业者并没有因为佳节而调高食物价格，依然以大众化价格吸引顾客，生意不受佳节影响，客似云来。
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材料价格没调高( D: d/ _! W' Q/ V
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据多名业者指出，他们多年来都没有在新春期间调高食物价格，按照平时的价格营业。
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有业者指出，近期的消费者越来越精打细算，在用餐前都会询问价格，或“货比三家”
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才决定在哪里进餐，导致众业者不敢随意调高食物价格。tvb now,tvbnow,bttvb$ M( ?/ E! {, w2 F$ ^
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他们指出，新春佳节期间的材料价格也没有调高，所以未有调高食物价格的念头。
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1 z- J% L; ?5 W3 htvb now,tvbnow,bttvb生意额没太大落差 餐馆靠游客“吃糊”www3.tvboxnow.com5 n( ], j* Q) c3 S4 |
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佳节期间营业的业者指出，年初一时的顾客多数为外地游客，年初二开始才有本地华裔出外进餐。
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8 [+ r! ]+ I$ e) F- U公仔箱論壇据悉，本地与外地顾客光顾，使他们的生意额一如往常，没有出现太大的落差。
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5 y4 ?2 y/ ?" K8 h" b4 [小贩表示，多数外地顾客都是趁着佳节期间前来瓜登旅游，在此稍作停留，因此春节期间的生意都是以外地人为主。* L, k6 Q9 Y  r8 ?

+ w8 F. O9 _7 W# N7 ?- ^公仔箱論壇由于新春期间的顾客人潮有一定的时间，多数于普通的用餐时间出来消费，因此，有些业者也视人潮营业，一旦人潮逐渐减退了后，就会提早打样。) Q7 h* o, H* t* F) q

. C5 `% k( P$ p: x  r公仔箱論壇人潮少提早打烊
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) t* \1 I8 T' B《南洋商报》记者今走访多个餐饮店，发现于新春期间营业的店屈指可数，加上外地游客到此一游，因此出现人潮的现象。www3.tvboxnow.com1 H: e/ `; K8 ?/ O- |
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薄利多销招客———餐馆业者●林鱿益（48岁）
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# Q! K! J+ h+ [5 u. Ttvb now,tvbnow,bttvb餐馆于年初二开业，多数的生意都是已经预定好的顾客，另外也有外地顾客上门光顾，但多数以捞生为主。tvb now,tvbnow,bttvb  b( q9 m$ {1 }2 {& C

3 G' p% o  _3 n" Z5 c3 c+ y) g( l7 u餐馆这几天的生意都不错，当中也有可能是因为价格没有调高，顾客觉得合理，才会上门光顾。
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顾客多是游客——平安点心业者●夏女士（52岁）www3.tvboxnow.com6 u+ s5 `. ?! C+ z" C6 u5 }, W" s

! z3 q7 |; V  p! uwww3.tvboxnow.com我们于年初二开始营业，目前的生意额还不错，上门的多数都是外地游客。我们平日于晚上10时打烊，但因为新春期间晚上的人潮不多，所以会提早至旁晚或6时打烊。
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" }% U8 C( b, y; x" A7 F# T- z* Kwww3.tvboxnow.com年初二生意好———槟城炒粿条业者●林方强（35岁）
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" q8 P. \9 d8 i& v) C3 e0 T公仔箱論壇我们年初一也照常营业，以多日的生意额看来，年初一的人潮较为稀少，年初二之后就渐渐转好，我们坚持不在佳节期间调高食物价格，以确保顾客的需求。
3 C* \2 J/ K+ c+ _www3.tvboxnow.com tvb now,tvbnow,bttvb" h/ J: n. z5 K2 P8 O* T2 e
新年生意最旺——家乡茶室食摊业者●张祥文
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新年期间由于多数饮食业者休业，还是有很多人选择在外用餐，因此新年的生意最旺。- S8 }9 J3 u9 [; s, V" n" Z2 d  x8 ?' v

! {, V+ R3 L+ Q$ n, H, p% }# @! U公仔箱論壇我会准备多一倍的菜肴，因为新年食客很多。www3.tvboxnow.com# z4 X+ g) |$ b# F& z

% Q; L2 l: t# C. A* d为了赚取更多的收入，牺牲在家休息的时间以及跟亲朋戚友团聚的时光。公仔箱論壇( z  b1 O; W- d8 `# J& l5 g

: {" \: r. K1 S$ j新年期间，会调整饮食价格，每碟菜饭调涨50仙。www3.tvboxnow.com# B; y9 V1 I/ E9 q0 {) Q
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每年新年不休业——鸿天强TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 D" W* r1 K/ d' Y1 q
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我已经经营面摊生意20年，年年新年都不休业。
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所以，我早已经习惯不过新年，亲朋戚友都知道。
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3 Z' q% R3 y0 g1 Y; \  h每盘面涨价90仙不过分，顾客都接受调整。
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" a7 y1 [. O/ j- Y. Y6 @www3.tvboxnow.com由于鲜少餐饮业者营业， 佳节期间的茶餐室都会出现满座的现象。
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