標題: [健康資訊] 肝病蠢蠢欲動　少飲酒嗑花生 [打印本頁]

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作者: huichi0426    時間: 2013-2-16 07:28 PM     標題: 肝病蠢蠢欲動　少飲酒嗑花生

春天是肝病的好發季節，而酒精已被證實，的確是對肝細胞會直接造成傷害的主要物質之一。台北市中醫師公會名譽理事長陳潮宗提醒，對於已經有慢性肝炎症狀的患者來說，飲酒是必須絕對禁止的行為與消遣，以免酒精增加肝臟的負擔。
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另外，可能含有黃麴毒素的花生、豆腐乳等過期食物，也是傷害肝臟的兇手，必須特別注意。因此，如果是發霉的生米、花生等食材，千萬不要因為節省就繼續吃，長期下來，將對肝臟造成嚴重的傷害。tvb now,tvbnow,bttvb9 g9 `# h' z% h" N: b
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【春季養生食譜】www3.tvboxnow.com6 X% a2 Q( h. G% q% d# [: A) p
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牡蠣湯
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1 A) f0 y3 T3 }, J2 W3 s公仔箱論壇材料：生牡蠣20克、知母6克、 蓮子30克、白糖適量。
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0 H2 q0 `% C: n5 T8 k7 r9 G2 k' q作法：1. 將蓮子洗淨後熱水浸泡1小時。 2. 將生牡蠣、知母放入砂鍋內，加適量清水，小火煎半小時，濾汁備用。 3. 將牡蠣汁與蓮子及浸泡蓮子的水一起放至鍋內，以小火燉到蓮子熟爛，再加入白糖攪拌均勻，即可關火。 4. 加入中藥汁攪打5分鐘，再入蜂蜜及芝麻粉拌勻，即可飲用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 J+ W8 C8 l% q/ A  m$ V! T
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功效：滋陰清火、養血、健脾安神、消除煩熱失眠。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ^4 s" p1 D- q7 c3 _

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' e2 ?1 U7 ~+ T4 ?, @& Q* w2 X$ P適應症：容易盜汗、潮熱、顴紅、心煩。3 ~, I6 x( Z0 c7 O: X

  i4 V$ s$ ~# K# Q4 A0 w, u% k公仔箱論壇 •
9 V% N. u* @2 F* |公仔箱論壇禁忌症：脾胃虛寒、便祕。tvb now,tvbnow,bttvb9 D+ {& q, \. ?, H+ A: T9 {6 H% F

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豬肝菠菜湯
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& o2 [# r1 {4 j公仔箱論壇材料：菠菜50公克、豬肝25公克，蔥少許、鹽、酒、醋、太白粉適量。 4 X( a9 ]; l1 m$ Q% P
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1 h1 n- }" \' F" G7 t& qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法：1. 菠菜去黃葉洗淨。 2. 豬肝洗淨，切片，用鹽、酒、醋、太白粉拌勻備用。 3. 放入500c.c.的水，加入調味料，水滾後先放菠菜，倒入豬肝片，繼續燒開約2分鐘，加蔥即可關火。 tvb now,tvbnow,bttvb& g, d. Q0 {6 O) m% d) m& U7 I1 P
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功效：豬肝能補肝、明目、養血；菠菜則能活絡經絡；湯品能疏肝明目、下氣補中、補血通脈、利水通便。 ; n) R. T/ M8 {) a6 T

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/ E8 h* X& c+ s/ F' b1 ~3 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適應症：貧血、慢性便祕、食慾不振者。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ P4 i% P0 M5 j  [/ s( S- _/ w

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! j+ u4 O* b. f, E禁忌症：高血壓者要少吃豬肝，不與豆腐、豆乾等黃豆製品一起食用。
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( e) x, a3 u7 `; H$ y3 Bwww3.tvboxnow.com
! I, _' g3 x( W" ~9 Xtvb now,tvbnow,bttvb芹菜蜜汁公仔箱論壇, F  _; c& N) c' h) t& V+ V6 d: E
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, i& F: H, F; qtvb now,tvbnow,bttvb材料：芹菜150克、蜂蜜1湯匙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  @" p9 g/ ?2 N6 P2 s
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作法：1. 將芹菜洗淨，放入沸水中燙2分鐘，取出後榨汁，去渣留汁。2. 加入蜂蜜攪拌均勻即可飲用。# b% H3 s' e: o; R
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: Z5 o+ l7 X! V* o( l) N公仔箱論壇功效：平肝清熱、解毒利濕。
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禁忌症：虛寒患者不可多吃。
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