標題: [中式食譜] 年菜／酒釀鹹瓜鮮味魚 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2013-2-16 08:25 PM     標題: 年菜／酒釀鹹瓜鮮味魚


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5 Q! L) y# k: S6 ~4 Y) x3 s0 O材料：鱸魚1條、紅米酒釀1大匙、地瓜粉1匙、鹹瓜丁1大匙、樹子、青蒜1匙、紅蘿蔔絲1匙、油1大匙、糖1小匙、香油1匙、鹽1匙tvb now,tvbnow,bttvb$ a% D/ E% x- n8 i

$ L. V0 |/ {; r8 t/ Pwww3.tvboxnow.com作法：( e# i' l% O) Q; s# [6 z

0 k9 L4 I/ m. |; p( I公仔箱論壇1.將魚洗淨擦乾，薄鹽、地瓜粉乾沾。入油鍋煎到八分熟，備用。www3.tvboxnow.com1 v2 |- B- H+ d8 Y9 Y4 W4 X; \1 P

0 K& L3 k1 P/ X* k2.鹹瓜、樹子、酒釀、糖加水煮滾後，將魚入鍋再煮沸一次。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 }8 G( X0 |0 D: r+ ~7 C2 u

6 l; b4 W7 I' P9 B. A& t9 P1 n- `3.魚盛盤，撒上蒜、紅蘿蔔絲，淋上鍋內湯汁，便是美味鮮魚料理。
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達人說：買不到鹹瓜，用樹子罐頭也可。 - X$ Q& Z0 q2 Q: W! o/ L

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