標題: [中式食譜] 醃酸蘿蔔 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2013-2-17 02:17 PM     標題: 醃酸蘿蔔

材料：tvb now,tvbnow,bttvb# c! y. H2 f% ?/ C' v3 O! \
· 250克粉紅皮蘿蔔，切薄片tvb now,tvbnow,bttvb2 G1 e  ?& K$ ]8 O' r, n; _$ \' c
· 2茶匙粗鹽
0 n4 v3 _4 c! d  g: ~· 1.5湯匙糖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 R9 T+ e& U+ ]+ e9 V
· 1湯匙薑茸www3.tvboxnow.com; Y4 t: p8 d, H4 {3 u
·  紅指天椒一隻（可略去）tvb now,tvbnow,bttvb1 e$ n' _& ~  T5 p0 }
· 3湯匙米醋
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步驟：
( k  J2 D: ]& q! z' {7 v! X6 ]公仔箱論壇1. 用滾水將玻璃瓶消毒
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  E/ T, i- M6 ]- d( k' Q  M5 R0 F7 U公仔箱論壇2. 將醋和糖拌勻至糖溶解3. 將蘿蔔切成兩邊，再將每邊蘿蔔切成薄片，置於一個大碗中TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 y5 q5 E  x' c( G# u, W7 x
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4. 加入粗鹽，稍稍拌勻，在室溫內醃1小時，出水後的蘿蔔會變得軟軟的
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5. 將鹽水瀝去，不用加水冲洗蘿蔔，加入溶好的糖醋、薑和辣椒絲即成
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