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標題: [中式食譜] 蝦仁咸香豆腐 [打印本頁]
作者: carolfeeling    時間: 2008-1-11 10:45 PM     標題: 蝦仁咸香豆腐

材料A:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 |! x1 a5 N2 V, }7 q( x$ E. g7 e
咸香迷你油豆腐......8－10個公仔箱論壇# f7 Z. x% [/ X& ?8 J4 d6 m
蝦仁......200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ]% r, S5 g2 E8 \2 k6 X/ N) C
蒜茸......1湯匙www3.tvboxnow.com' r9 F4 R# P2 H
食油......2湯匙
, K4 B; f- ~1 n/ a  e; qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇& D3 e' b/ P" P0 U4 T
調味料:公仔箱論壇; R$ r  J, \7 r! h& m- a/ ~
雞上湯......300毫升
  m, l+ r, N! R2 E鹽......1/2 茶匙5 @; d* }' A- T& x7 S' ^9 S7 H
糖......1/4 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# d9 t: n; O7 r- z$ O& \
tvb now,tvbnow,bttvb4 b, v, G/ N  D" U& H6 I
勾芡料:
# @' A' [( M2 ?; R5 Ntvb now,tvbnow,bttvb風車粉......1/4 茶匙或適量
) G7 z3 {* ?( `9 g& C1 J
; y3 T$ [! G: l; @' Ttvb now,tvbnow,bttvbIngredients A :
- G: P1 Z3 m& c6 X8-10 mini sized, salty, fried bean curd
! B; Y& F  d* l' R+ e; d2 [. n; H/ t200g shelled fresh shrimps
7 T3 b$ Y# _' A1 tbsp pounded garlic
- I5 u2 g! a, S$ Z( M, R2 ?4 W公仔箱論壇2 tbsps oil
0 u; X0 z9 S4 e: ~& ^7 \
6 }% J, s2 O! P4 }; H- z  w/ N6 a公仔箱論壇Seasoning:
4 t: q2 t0 A8 C: l3 cwww3.tvboxnow.com300ml chicken stock
+ j( T" _+ \" z: }/ S. Ewww3.tvboxnow.com1/2 tsp salt
' g+ T) h# V! u! o9 s1 q% L3 {& K1/4 tsp sugar
7 b& |0 L- D2 R# Y
1 J, C- X' Z3 ~5 n  W. r% H+ e4 ^' QThickening Ingredients:
' s+ b3 y0 }5 k8 n4 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/4 tsp potato flour, or as required公仔箱論壇* t5 d3 ~" ]+ I! A7 ?& |
www3.tvboxnow.com* t9 f  r8 Z! F1 G' q
Method:
; |* d: l# M0 z( l5 h# ]" MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。01. Heat oil in wok over medium heat and fry pounded garlic untilfragrant. Decrease heat, fry shelled fresh shrimps until cooked. Keepaside.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ?' d; u. S# d: X
02. Boil chicken stock in wok. When the gravy boils, add the bean curd,salt, sugar, and stir lightly. Cover and stew for 8-10 minutes.  J+ x: P7 k( y# A$ }' K
03. Mix the cooked shrimps and the bean curd in wok. Mix potato flourwith 2 tbsps of chicken stock and pour it over the dish to thicken thegravy. The dish is now ready to be served.  w  j  A& R9 p: j) m

. U" S% `+ \% F( o8 ]% ^" PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
作者: cyber03    時間: 2008-2-10 11:55 AM

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