材料A:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 c8 ?( e2 [/ d7 ` u5 j4 F7 F( `
老母雞......1只(去皮) * d. s! d4 e) @1 P0 u; f! j9 ~/ z公仔箱論壇清水......2300毫升 / B' v' F( A bwww3.tvboxnow.com/ n$ H$ ?3 E* `% t. R 材料B: . e1 g* ]5 M6 A0 p9 _. x$ _+ Y- q4 e0 Uwww3.tvboxnow.com干香菇......6朵(大朵，浸軟，至少5小時)tvb now,tvbnow,bttvb, T$ C i7 b; J% B1 S
響螺......1塊 ( p+ n) E. @" S+ p7 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海竹......100公克 8 c" P, |+ U+ \* g$ B% J瑤柱......6粒(大粒) q, ?; j. K1 l$ r公仔箱論壇紅棗......10粒公仔箱論壇4 z, G, V7 v4 X0 ^: E. m
# u7 @, U2 ]5 o- Rtvb now,tvbnow,bttvb調味料:www3.tvboxnow.com6 G$ g p/ ~: Z& P' I) o
鹽......1/3 茶匙或適量tvb now,tvbnow,bttvb! {" n$ L% E8 |
1 f+ d" I# c$ pwww3.tvboxnow.com烹飪過程 :tvb now,tvbnow,bttvb+ Z+ h# Z8 Q' M" o: W* u, D
01.將水煮開後，加入老母雞，上蓋，用中火煲20分鐘。之後，將雞油拿掉。www3.tvboxnow.com. i0 x5 Z i3 @1 }
02.將材料B洗淨，倒入上湯內；上蓋，開大火煮滾後，再轉小火煲至少2小時。 7 n! j7 E2 W% ?" Rtvb now,tvbnow,bttvb03.在最後數分鐘，嚐試一下味道，若覺不 ，加入鹽同煲1分鐘即可。 ' X O$ A& G7 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb# X0 o- D9 R- a: F& k9 E Ingredients A :) G# w% |4 S$ W7 m1 e
1 old hen, skin removed " C& V" m! U; ?( p& }2300ml water # o0 F: T/ b$ jtvb now,tvbnow,bttvb 8 o( }9 e' ^ Cwww3.tvboxnow.comIngredients B :$ D3 h1 a2 B) A* F* i1 k- [
6 dried Chinese mushrooms (choose the big ones, soak them for at least 5 hours until soften)www3.tvboxnow.com6 u5 l0 v9 F; b6 C
1 sea conch$ m* J# w3 `* S) H' _' D* f5 ` U* {
100g hai zhu + k7 Q3 t T0 u# x6 big scallops. k. ?- f% R3 t3 P% S
10 red dates / a ?( z' ?: j$ `0 K8 atvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 a9 S& z% E; j$ n/ b8 ^ Seasoning: 8 \+ h' U2 O& g& A1/3 tsp salt or as requiredwww3.tvboxnow.com; E& V- ^! E* b+ S% A: {
www3.tvboxnow.com' A' ~0 o; v" @$ R0 @ Method:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 X3 A, ?! ] z! g6 q, r
01. Bring water to boil, add the old hen, cover and boil for 20 minutes over medium heat. Skim off any surface chicken fat.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 J. f: A$ j/ b* `0 P3 G: e
02. Wash ingredients B and pour them into the chicken stock. Cover andbring to boil on a strong flame. Upon boiling, lower the heat andsimmer for at least 2 hours. 8 g# P. I$ v- E0 y6 B2 {5 n& ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。03. A few minutes before turning off the heat, try its taste. If thesoup is not salty enough, season with salt and continue to boil for anextra minute.- c* v* j5 V8 h6 v3 c2 ~ x6 p5 E
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