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標題: [中式食譜] 家鄉煎蛋角 [打印本頁]
作者: carolfeeling    時間: 2008-1-11 10:53 PM     標題: 家鄉煎蛋角

材料A:
1 ~. b7 x0 [9 W9 |& O雞蛋......5個公仔箱論壇, C/ N9 O' f" @' S
鹽......1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# M; O3 J4 l: _- R2 E' t6 p9 E/ N
胡椒粉......1/4 茶匙
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- d% t: l1 f  X# J材料B:
4 `; x6 t% O2 j公仔箱論壇蝦仁肉......100公克(切丁)
- {9 ?. R7 I" _, w9 l, z) u  N) qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肉碎......150公克公仔箱論壇" n1 {  h6 B& J8 Y. k9 w4 O
菜豆......50公克(切丁)
5 O, S$ o% r. `. F. FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇8 e# e) x2 e  w1 {
材料CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( l$ ^9 H6 d9 X3 h1 c& U  m2 B
油......10湯匙或適量公仔箱論壇& Y- A9 v" }5 b+ }3 b# g

7 t2 G+ _  Z2 W: c$ e: g/ z/ dwww3.tvboxnow.com調味料:www3.tvboxnow.com. n" s3 ]& ~: O2 A+ D+ C
鹽......1茶匙
& N$ Q8 \8 O$ e% {( n. p  ]+ p糖......1/2 茶匙
9 A0 C' y5 o& f- ^2 E公仔箱論壇胡椒粉......1/4 茶匙
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烹飪過程 :+ U9 m3 p/ X  K' E/ T9 f
01.順一個方向，將材料B及調味料拌均，待用。
5 V9 X! v4 @" b7 q& p1 s4 d6 r6 Z02.雞蛋去殼，與鹽、胡椒粉一起打散，待用。
5 I7 ^  O2 i/ _/ ~  N3 ?& _03.熱鍋及倒入2湯匙油後，用中火炒香蝦仁肉碎，約8－10分鐘，盛起，待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; T7 h+ ~- a) N  C2 s
04.燒熱1湯匙的油後，倒入3大匙的蛋液，轉用小火煎至蛋液呈半熟狀態。
8 J% O! o4 T/ V- N! S! p+ g5 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。05.趁蛋液半熟時，將1湯匙的肉碎放在中間，然後對折，慢慢煎至黃金色即可盛起。接者，將剩余的材料也用同一種方法煎完。
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% S" F5 B# Z8 X- EIngredients A :0 E6 w0 u# r) }, a" q8 S& Z! U
5 eggs' t1 p/ `- A* f% ]: I
1 tsp salt
/ S: A  p" _* l4 h9 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/4 tsp pepperwww3.tvboxnow.com  I4 q$ A4 b- h
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Ingredients B :
7 ^- d, v, c- f公仔箱論壇100g shrimp meat, dicedTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 w" \. Z  R; K; D7 ?) i
150g minced pork公仔箱論壇3 D7 B8 |( z- F; G7 @1 D
50g long beans, dicedwww3.tvboxnow.com: `2 f: d9 R* @6 w& G9 S

! `  l1 E( I! w, g" ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ingredients C :
' T+ l; u' ?' n5 i( w10 tbsps oil, or as requiredtvb now,tvbnow,bttvb/ e: D( F/ ?; z- A! F, b7 F$ {

% x# X% H6 S* qSeasoning :; @- n. f: B8 h* ?
1 tsp saltwww3.tvboxnow.com9 a2 m4 [: c! F" C1 k; J8 {, o  p% R
1/2 tsp sugar4 S, N! g+ B3 d% H3 I- a" J
1/4 tsp pepper公仔箱論壇" D2 C6 t, p7 P1 u& O  _* x9 z

& G! E7 J+ {6 r  x5 W: [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Method:
/ T* z# g$ M% z' a" _  }; l0 V- X01. Mix ingredients B and seasoning, stir in one direction. Set aside.tvb now,tvbnow,bttvb: @$ g* a3 d0 A3 }2 A$ B
02. Beat the eggs with salt and pepper. Set aside.
3 G- j2 \9 x& r" R# @% @+ p0 f; Iwww3.tvboxnow.com03. Heat the wok over medium heat, add 2 tbsps of oil. Stir-fry theshrimp meat and minced pork on a moderate flame for about 8-10 minutes,until fragrant. Remove and set aside.
3 K0 B) E: h' lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。04. Heat 1 tbsp of oil, pour in 3 large spoonful of eggs, switch to small flame and cook till eggs become half-cooked.
- F# l6 O, \0 F# y1 j8 ]05. While the eggs are still half-cooked, place 1 tbsp of thepre-prepared meat at the center, and then fold the eggs in half. Slowlyfry to golden brown and then remove. Cook the remaining ingredientsusing the same procedure.
& @6 ]: K! K1 s' K0 nwww3.tvboxnow.com
) K. [' v! I: F. }+ h3 L
作者: wuchingching    時間: 2008-1-11 10:59 PM

it look easy to make it, try it tonight./ _7 Y, Q$ b4 w' b7 m+ E

0 i% c* M% }& Z- @tvb now,tvbnow,bttvbthanks for sharing to us!!



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