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標題: [美食介紹] 學做美味咖哩豬排飯(圖) [打印本頁]

作者: fitness66cw    時間: 2008-1-12 10:02 PM     標題: 學做美味咖哩豬排飯(圖)

來源:南海網公仔箱論壇1 ~2 N. R# u0 U# Z" o* v( A

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主料:土豆4—6個,洋蔥1個,胡蘿蔔2根,肉250克(豬肉或者牛肉),豬排若干塊(可根據人數)。 ( b+ [9 h: x$ h( {1 u

" s7 a7 e% d' k( [( ]! `/ \& j( z. ptvb now,tvbnow,bttvb配料:黃酒生粉糖鹽雞精咖哩粉面包粉TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 l( B. V, s4 l
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1、先把土豆去皮切塊(1.5cm左右),胡蘿蔔、肉同樣切塊,洋蔥切細絲,放在一旁備用。 5 X0 c5 O/ ]- a$ ^# M

5 v& O# s0 z8 p# N7 S2、把切好的土豆塊、胡蘿蔔、肉塊,洋蔥絲放入鍋中翻炒。
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* O8 \9 b9 A+ o! }3、加入清水(水高度要全部漫過鍋中食物),加蓋燜。 2 P5 e, D' y5 i# T
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4、把豬排取出,先用刀背敲豬排的正反面,然後加黃酒、生粉、鹽、雞精上漿,放置備用。 6 A6 x& W% w4 o3 o6 ?0 i
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5、開蓋看看鍋中情況,等洋蔥全部燒融化。
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6 K% `/ F& q! B# f9 Btvb now,tvbnow,bttvb6、洋蔥全部燒融化後,加入咖哩粉(口味可根據個人喜好)。煮到大概呈粘稠為止。 www3.tvboxnow.com9 O0 Q9 v; O* O2 m9 }

; w% u& R2 W$ \公仔箱論壇7、把漿好的豬排裹上麵包粉。
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* K5 d- K( i' z" H8、下油鍋炸至金。 tvb now,tvbnow,bttvb6 N) H$ a) K, S2 H! G

  `+ ]' }* D9 a: {1 k8 Ntvb now,tvbnow,bttvb9、取盆先乘飯,然後淋上自己燒的咖哩,最後上面放一塊豬排……大功告大功告成! www3.tvboxnow.com2 W5 N# I2 K; v& a7 A* C8 ^2 y: e

, \, a1 b5 j& P8 p: fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  
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作者: mshell    時間: 2008-1-14 02:22 PM

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