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標題: [甜品] 脆皮巧克力布朗尼 [打印本頁]

作者: zactlion1899    時間: 2008-1-13 02:33 PM     標題: 脆皮巧克力布朗尼

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材料:www3.tvboxnow.com" X& \1 Z$ z: Z6 V1 V
a 奶油 1小條 (1/2杯)
% T7 ^, _; |1 n2 H# }' o% C% ?b 糖 3/4杯
; \" X$ W) [, Oc 低筋麵粉 1/2杯
5 j2 \$ ], ]8 S! F! [& _tvb now,tvbnow,bttvbd 蛋 2顆
0 s: |  U! L' o0 b0 @! o" \3 y# Rwww3.tvboxnow.come 香草精 1小匙6 g" Q1 H5 S2 E0 X
f 可可粉 1/3杯 (不甜的)
- O2 {0 y* L$ v$ eg 鹽 1/4小匙 (若用含鹽奶油就不要加鹽)
0 ]/ ]% i0 h7 U! A8 `公仔箱論壇h 泡打粉 baking powder 1/4小匙
/ P1 b1 U0 i6 e6 p- ywww3.tvboxnow.com
  h8 @- C! Z/ {9 ]3 y5 xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。i 苦甜巧克力 10~~12盎司(1公斤裝中的兩大塊)tvb now,tvbnow,bttvb8 D* n8 C5 u9 ]7 m8 m; p- {0 Y/ a
j 烤肉用的長竹籤 3根- r& P9 h0 `+ q4 m% G$ m3 w

$ n4 }* S9 k' X+ m9 B1 k5 p+ F2 ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1個 8*8吋正方型烤模
( E1 T- [/ d& P8 P' z% I" O5 p烤盤油少許公仔箱論壇" B% q; I' D* o" l( F  q4 }. S

1 q! ^7 _" L" W1 I* S0 k做法: (將烤箱預熱 175度c. 將烤盤抹上奶油或噴上烤盤油)
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) J  E0 |% `# p8 S: }1. 將奶油融化. 加入糖攪拌. 稍涼一些些再加入蛋, 一次一顆. 加入香草精混合均勻TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: |- J& d& |5 c8 H) Q* m
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2. 取一只乾淨塑膠袋. 篩入麵粉+泡打粉+可可粉. 加入鹽. 捏緊袋口轉幾圈. 使袋內充滿空氣. 將粉類搖勻.
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) y( i0 G% r, l' g  q  s" q* ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將(2) 分次加入(1)中混合均勻. 倒入烤盤中. 以175度c烤約15分鐘. 降溫至150度c 再烤5分鐘. 四周與烤模脫離. 竹籤插入中央沒沾黏即可取出待涼. 切塊. (若要送人. 可先將四周的邊切掉. 比較漂亮. 自己吃就不必了....若沒烤焦的話)tvb now,tvbnow,bttvb9 o  K8 u& G1 v5 C

0 l5 \( @6 t* w2 D6 Dwww3.tvboxnow.com4. 取用兩個盆子. 將巧克力塊切成小塊. 隔水加熱至融化. 取兩根竹籤插入布朗尼底部. 手持竹籤讓布朗尼沾裹巧克力醬. 裹滿後. 用另一根竹籤從側邊插入一點點. 將巧克力推放至鋁紙上(拔掉下方兩根竹籤). 若不要有洞則用巧克力醬修補一下. 待巧克力乾後變硬即可食用.TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ]  t. ]/ J0 Q5 J

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註:公仔箱論壇5 z+ Q" c- D2 v6 U2 y
1. 第一次使用巧克力塊. 這是我臨時想到的方法. 如果你有更好的方式. 歡迎提供. 巧克力一定要用最好的品質. 真的非常好吃. 亦可變換使用不同口味的巧克力塊. (我喜歡苦甜巧克力. 所以用苦甜的口味)
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2. 製作這個布朗尼的時候, 小狗一直在旁邊表示想吃. 但是狗狗吃巧克力及可可會中毒. 過量還會致死. 千萬不能心軟




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