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標題: [中式食譜] 八寶雞翅 [打印本頁]
作者: carolfeeling    時間: 2008-1-14 03:25 PM     標題: 八寶雞翅

材料ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' b$ ^) ]- n0 x$ _5 ^/ |* f5 T. v
12 個雞翅
! j1 a1 K5 T* n4 [0 Z4 ]公仔箱論壇
  `  c6 A" f& uwww3.tvboxnow.com材料B（混合攪拌）
+ i, n! ~, b5 z) F+ H( B7 b" Ywww3.tvboxnow.com400 克(去皮剁碎)花肉- Q4 k4 E; E" Z9 R0 l8 o
3 朵(浸軟、切粒)冬菇公仔箱論壇3 [3 u+ z5 o) r+ l: _
5 片(切粒)紅蘿蔔
7 u  T. B. \9 E) [1 粒(剁碎)大蔥www3.tvboxnow.com+ `! ?' s2 K) b! t" d0 |
20 克(切碎)芫荽www3.tvboxnow.com6 E- Y- n: r$ @# ]' W
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調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Z. Y/ p0 ], N" r: Z" i& \
1 大匙蠔油tvb now,tvbnow,bttvb- C6 f) ^4 @0 z$ C8 [2 V4 j+ R
1/2 小匙味精TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 L. \* e5 Q' Q( l! w
1/2 小匙鹽
) a% O8 v* T0 s7 g1 M+ F1/2 小匙胡椒粉
2 R: U' n# c0 T6 g% A- Lwww3.tvboxnow.com1/2 小匙麻油
9 g( z9 S' z' o6 }: \! a公仔箱論壇1/2小匙粟粉
/ o: a! m) e; Q' H; v; L公仔箱論壇# ]& {5 O5 w  j8 u  ~
醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 X$ k4 J  {9 d: o  B# n! h
2 粒雞蛋4 ^. k: |% j) a- z8 F% A
1/2 小匙味精tvb now,tvbnow,bttvb$ k$ [/ Y' ~( n; m7 O# b
1/2 小匙鹽
5 x9 g; e; c7 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/2 小匙蠔油! P7 R; D. B5 y2 R; p2 c) `
1/2 小匙胡椒粉
; B! r. v9 S8 p2 I1 Z公仔箱論壇1/2 小匙麻油
% q7 S0 }. \+ Q8 u, i4 x4 [  p1/2 小匙紹興酒
( V! ]  j6 \0 V- P. V7 R, pwww3.tvboxnow.com公仔箱論壇& M; R  P6 x! u$ k! M1 D- h! X# s5 A
做法
% r: u; {: Y9 h公仔箱論壇1. 把雞翅洗乾淨後去上身骨，如在圖所示。tvb now,tvbnow,bttvb. U$ i9 ?# G8 j
2. 將醃料加入雞翅醃1小時。公仔箱論壇. F) M* j4 j4 d" f' T
3. 把 剁好的材料B和調味料混合攪拌，釀入醃好的雞翅。
' r: z/ m3 u# a4 @0 t# O7 W/ |, `+ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 以慢火燒熱適量的油，把雞翅炸至金黃色即可上桌。
1 W" B4 P/ I2 P! _$ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 T( S) t9 m7 |6 I3 |
INGREDIENTS A
! l7 l& u+ |7 T; w- d$ A12 chicken wingTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 o$ A0 u6 w' n2 ]; S0 v

* Y% _) f' Q+ U8 K5 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。INGREDIENTS B (mix well)www3.tvboxnow.com+ x# ?/ |  U0 n
400 g pork belly (peeled, chopped)3 mushrooms (soak 1/2 hour, diced)5 slice carrot (chopped and diced)1 big onion (diced)20g stalk coriander (chopped)
6 e, V% M0 g9 J- @: NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- g( S1 N" j+ c" J! C# Utvb now,tvbnow,bttvbSEASONING
0 R- K! n' k3 b* ]$ }4 ptvb now,tvbnow,bttvb1tbsp Oyster sauce1/2 tsp monosodium glutamate1/2 tsp salt1/2 tsp pepper1/2 tsp sesame oil1/2 tsp cornstarch公仔箱論壇' [; f5 E: @$ q4 N5 S
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MARINADE
# ]" j9 M2 E/ @% M: y# t公仔箱論壇2 egg1/2 tsp Monosodium glutamate1/2 tsp salt1/2 tsp oyster sauce1/2 tsp pepper1/2 tsp sesame oil1/2 tsp Shaoxing wine
# X9 m& o% |' `1 I7 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 Y2 F, r: J$ f3 gtvb now,tvbnow,bttvbMETHOD
( |* k  U6 A/ ^3 `8 B: X" |tvb now,tvbnow,bttvb1. Rinse the chicken wings, and remove the upper bone. (refer to pictures above)
4 h5 v5 j# l) y8 Utvb now,tvbnow,bttvb2. Season the chicken wings with marinade, marinate for 1 hour.
8 B( \- [5 W, Y  U公仔箱論壇3. Mix well the chopped ingredients B mixture and seasoning mixture, and stuff into the cavity of the chicken wings.
  d* z+ f& N( [$ j1 {* }  B6 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.Heat up enough oil over low heat, deep-fry the chicken wings until golden in co lour. Serve hot.
' k$ g  i" y* Z9 V$ x0 _, M4 m/ M! ftvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 J9 U2 t* b8 L- G( a; m




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