標題: [美食介紹] 豆漿拉麵 [打印本頁]

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作者: nd126    時間: 2008-1-15 12:58 PM     標題: 豆漿拉麵

【材　料】
6 A4 {# @& n( x% K( T公仔箱論壇
! U  f$ ~9 k6 S) D% O  j公仔箱論壇原味豆漿  400㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- f1 {2 B+ W: i8 Q
高湯  200㏄ tvb now,tvbnow,bttvb2 E, o" D" M. u' L- S5 d( I
拉麵  300公克
5 b5 K5 _& I+ H. n! M$ x/ ~  z豆芽菜  30公克 7 V3 c  a" M) z1 s1 Z* j( O% c
海帶芽  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb9 ]$ g2 @- y) t2 ?+ K5 e; V
玉米粒  40公克   S& v6 a% R. [% y
叉燒肉片  4片 7 ]( c5 q5 |8 U& [" J- R# B
滷蛋  1/2顆
, _! J- h7 m' _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花  10公克
' _7 e  ]1 n: k7 dtvb now,tvbnow,bttvb
, j& N! p( i% `* S7 _, _/ _8 l【調味料】
0 t1 O6 ]* V: @" _* i公仔箱論壇鹽  1/4小匙
6 q# G' p$ T$ u. |www3.tvboxnow.com雞粉  1/4小匙 7 w2 S' P0 ]5 n4 A* n

- }. [1 o9 p* E; C- B【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb) N: D4 n0 R9 s0 Q% P4 ^
1.取一鍋，將原味豆漿、高湯混合煮滾，再加入調味料拌勻，備用。
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7 d! ~: `  J3 d8 {tvb now,tvbnow,bttvb2.另取一鍋加熱，加入約半鍋的水量煮滾後，放入海帶芽、豆芽菜汆燙後撈出，備用。
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: F1 ?) {0 m4 p3.於作法2的鍋中放入拉麵，煮約2分鐘至Q軟，備用。
! A0 K% \, l2 O- F, k
" W6 ~. W% F6 l; l9 }/ @' I8 c4.取一大碗，盛入作法3的拉麵，再加入作法2的海帶芽、豆芽菜，續放入玉米粒、叉燒肉片、滷蛋，最後倒入作法1的豆漿高湯，並撒上蔥花即可。

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